Орешки со сгущенкой - самый вкусный рецепт! || Cookies with condenesed milk || Elena Stasevich HM

Рецепт самых вкусных орешков со сгущенкой.
**Помощь в развитии канала: money.yandex.ru/to/4100173457...
Кто не любит орешки? Таких людей просто не существует) Делюсь с вами рецептом очень вкусного, хрустящего, но в то же время не твердого теста. Оно получается такое слоено-песочное, а в сочетании с начинкой из вареного сгущенное молока - это просто блаженство! Попробуйте!)
Ингредиенты Орешки со сгущенкой:
Яйца - 2 шт
Масло сливочное - 180 гр
Сахар - 20 гр
Майонез - 20 гр
Мука - 400 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крахмал - 40 гр
Начинка:
Вареное сгущенное молоко - 380 мл
Орехи (опционально)
---------------------------------------------
---------------------------------------------
---------------------------
Кондитерские насадки для узоров из крема я покупала тут: alipromo.com/cashback/view/osy...
---------------------------
Безе (меренги) • Как сделать безе (мере...
Рецепт Белкового-заварного крема (меренга): • Как сделать ЗАВАРНОЙ Б...
Корзиночки с белковым кремом: • Корзиночки с белковым ...
Белково-заварной масляный крем • Белково-заварной масля...
Обзор моих кондитерских насадок узоры из крема • Роза из крема. Обзор н...
Швейцарская меренга • Швейцарская меренга (б...
----------------------------
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк :))
Мой канал: kzbin.info/door/RAb...
Я в инстаграм: / _elena_stasevich_hm

[@user-ok7tx5or2o]

Спасибо Вам большое! очень вкусно!

[@user-vj5nf6fl5y]

Большое спасибо,за рецепт!Орешки получились рассыпчатые и очень вкусные!Следовала точно по рецепту пропорции идеальные!

[@user-dh1gw9dc8d]

Давно искала такой рецепт..СУПЕР так мне понравился..я сразу подписался...такое тесто обалденное получается

[@mariammm9673]

Умничка,так вкусно приготовила,скорей бы самой испечь,уже начала😊😊😊👍🏻

[@Nananana-hx4rm]

Спасибо за рецепт. Вот печенье из моего детства. 👍👌👍😁

[@irinajust7311]

Сколько я просмотрела роликов с самым вкусным рецептом, аж глаза разбегаются.

[@user-mm3et4rz2k]

Благодарю Вас за этот замечательный рецепт.Тесто очень вкусное. Орешки получились просто бомбезные!!! Моей семье очень понравились.

[@ElenaStasevich]

на здоровье! Очень рада, что понравилось! Это рецепт еще из моего детства, проверенный годами)

[@user-hz9rd1tb1x]

Сегодня испек. Очень вкусные и рассыпчатые. 👍👍👍👍👍👍благодарю Вас

[@user-ob9yj4lk7l]

Спасибо огромное за рецепт! Правда ваши орешки самые вкусные!

[@ElenaStasevich]

на здоровье)

[@user-dl6ku3hg2e]

Ма ша Аллаһ золотые руки

[@user-pl3bu6tz5f]

Спасибо ваш рецепт мне понравился . Сделала получились мягкие .

[@ElenaStasevich]

на здоровье!)

[@user-yx7bv4uc7h]

Сегодня испекла орешки по вашему рецепту. Получились ооооочень вкусные. Спасибо за рецепт.

[@ElenaStasevich]

на здоровье!)

[@mayyabalkarova1630]

Лена, спасибо большое! Как только куплю орешницу,приготовлю.. У соседей была орешница и в детстве часто делали вместе.

[@ElenaStasevich]

попробуйте! я их обожаю)

[@user-hm8jr7eu8n]

Хочу оставить коментарий, орешки офигенные получается, кто пишет что перевод продуктов не прав совсем, вкусные, нежные получаются, буду теперь делать только по этому рецепту! Спасибо за него огромное)

[@ElenaStasevich]

Просто многое зависит от повара. А плохому танцору всегда что-то мешает)) На здоровье!)

[@ga1nb]

Здравствуйте Елена, 👋 Рецепт орешков интересный но один вопрос можноли заменить майонез с густым йогуртом ? Спасибо за рецепт и за ответ 💐 удачного года и самое главное здоровья всем 🎄

[@olenakrykuntretyak]

Здравствуйте Елена, испекла орешки по вашему рецепту, они идеальны 🤩 я долго искала именно такие хрустящие и нежные, мягкие совсем не твёрдые и в то же время хрустящие! Восторг! Спасибо большое 👍😍🌻

[@ElenaStasevich]

на здоровье! Тоже по нему всегда пеку)

[@user-bx3pd2ko4z]

Сделала 6 разных замесов. Ну, что сказать ? вы лидируете! на первом месте!

[@ElenaStasevich]

на здоровье! Это и мой самый любимый рецепт теста для орешков до сих пор)

[@user-tr3kz1qu8b]

Я с прошлого года делаю орешки по вашим рецептам.Спасибо вам за рецепт👍👍👍👍👍👍🙏получается классно.Я ооочень много делаю всё равно заканчивается в тот же день 😄

[@ElenaStasevich]

на здоровье)

[@manalal-eryani]

Amazing ingredients please in English?

[@user-yh5ur6hk8q]

Скажите, а сахара больше можно? Я наверно переложила муки. Мне не вкусно

[@sweet-sov3002]

Сколько времени Вы варили сгущёнку?

[@05alieva60]

Оочеь люблю орешки

[@user-on6bq4yr8l]

Скажите пожалуйста, разрыхлитель содой можно заменить?

[@ElenaStasevich]

можно сода +уксус. Только в каких пропорциях - не знаю... примерно 0,3 ч.л. соды +капля уксуса и быстро размешать в тесте.

[@user-yb3lg9id4m]

Здраствуйте. Крахмал обязательно надо добавить?

[@ElenaStasevich]

Здравствуйте! Желательно

[@irina3636]

Фунчоза

[@svetlanao.2532]

Спасибо огромное за Ваш рецепт. У меня получились очень вкусные орешки , печеньки таят просто во рту . Единственное , что у меня пошло немного меньше муки, но это зависит от размера яиц и от качества муки . Вкуснейший рецепт 😘

[@ElenaStasevich]

на здоровье!) Да. муки во всех рецептах указывается обычно примерное количество. Производители разные...

[@Nin2014able]

Elena , а сколько примерно орешков получается? Одной 350 гр банки сгущёнки хватает? Дело в том что недавно купила орешницу (выпекать на газу) Там прилагался рецепт , , без майонеза: пачка маргарина 2 яйца, сода, сахар и 2.5 муки. Орешки получились ,кстати сказать, сухие и твёрдые.Но из этого количество ингредиентов их было около 90 шт и банки сгущёнки (без масла)+ грецкий орех 1\з от массы сгущёнки-не хватило.Хватает штук на 50... Теперь хочу сделать по Вашему рецепту. А другую начинку не пробовали? Крем , например. Меня убеждают, что они раскиснут. А меня в детстве угощали именно такими орешками с кремом. Кажется масляный он был. Своей орешницы у нас не было и мама не делала их,а вот соседка иногда угощала орешками с кремом.Были они очень мягкие и вкусные.Такие мини пироженки. Ещё хочу попробовать несладкую начинку Какая нибудь паста. Естественно тесто менее сладкое. Что думаете?

[@ElenaStasevich]

не помню, если честно. Вот чуть больше, чем на видео. Крем масляный не пропитает орешки. Но со сгущенкой - моя любовь.

[@user-zf5mw9ep2f]

Знаете,я когда-то делала несладкие орешки.Делала начинку с плавленным сырком с чесноком и маслом.Знаете,мне сочетание не понравилось.Орешки, всё же лучше сладкими делать.Как-то так.

[@user-zp3nb3jf1g]

скажите майонез даёт мягкость хочу сделать, будут мягкими?

[@ElenaStasevich]

да, майонез придает мягкости песочному тесту

[@serafimaryzhova4576]

А как отмерить 20 грамм майонеза?

[@ElenaStasevich]

у меня весы есть) это то же самое, что 20 мл

[@irinapopov8909]

Сделала орешки по этому рецепту. Все инградиенты взвешивала на весах. Муки отвесила 400 гр, а использовала только 360 граммов, и все равно тесто получилось "забитое", т.е. жесткое. Очень надеялась, что получатся легкие и рассыпчатые орешки. Проблема усугубилась тем, что выпекала орешки в отдельных формочках на листе в духовке. При таком способе орешки не получаются одинаковой толщины, середина "заплывает" и в результате места для начинки не достаточно. В Штатах электрические орешницы не продаются. Очень рекомендую добавить в тесто ваниль.

[@ElenaStasevich]

ну по отзывам почитать можно, что у многих получилось) это наш семейный рецепт, очень вкусно. Что-то вы не так сделали, тесто получается рассыпчатым и мягким. Если вы в США - какой майонез использовали?

[@user-qn2zu7gu4b]

Попробуйте по рецепту для форм как у вас..и формочки с тестом нужно подержать перед выпечкой в морозилке. Тогда тесто не плывет. Я их кладу на противень и ставлю в морозилку минут на 20-25

[@user-cm1tv5fz7v]

Ещё в сгущёнку добавляю сметану .

[@viktorias1616]

Елена, плита грязная не то слово! Вчера пекла пекла печенье в форме вафель, сегодня отмывала плиту)))) но полностью с Вами согласна: лучше вымыть плиту, но приготовить самой вкусно. Магазинные орешки, к слову сказать, просто отвратительны! Поэтому дома и еще раз дома приготовить однозначно!!! Спасибо Вам!

[@user-br1mf3wi9w]

Застелите плиту фольгой, и она останется чистой.

[@yulia3596]

Elena у меня есть вопрос к вам. Я ещё не готовила по вашему рецепту. Ну я пробывала по-другому Рецепту. И мое орешки вышли очень сухие и твёрдые я не знаю 🤷‍♀️ почему я их задела по рецепте. Вот сегодня буду делать по вашему рецепту. Извините ели я неправильна написала.

[@ElenaStasevich]

попробуйте по моему рецепту и он станет вашим любимым)

[@user-ji1eb5lj4i]

С Еленкиным рецептом у тебя получится. Удачи!

[@user-ji1eb5lj4i]

@@ElenaStasevich Здоровья и успехов в творчестве. Умничка!

[@user-kp3ex4vv6u]

Здравствуйте я хотела спросить у вас, почему у меня тесто прилипает к орешнице даже если я смазываю её маслом ☹️

[@ElenaStasevich]

честно, не знаю... может, на орешнице покрытие уже облезло? в тесте очень много масла, прилипать вообще не должно.

[@user-ok7tx5or2o]

попробуйте первый раз хорошо прогреть и смазать маслом, потом не смазывайте, масла предостаточно

[@nataliakudryshova8710]

Плиту застилаю фальгой и после выпекания просто выкидываю её.Плита остаётся чистой!

[@ElenaStasevich]

спасибо, отличный совет!

[@irinak.9412]

У меня тоже есть такая форма с Советских времен, но сколько не пыталась делать,ни чего не получается,все прилипает.Пока не купила электрическую,современную и теперь всё в порядке.

[@ElenaStasevich]

а я вот не покупаю, на этой не прилипает никогда) По моему рецепту попробуйте)

[@alinaalieva8594]

oy u menya toje ne poluchilos ochen krepkie poluchilis😦

[@mayyabalkarova1630]

Подарите,пожалуйста,мне если не пользуйтесь. Нашла в одном интернет-магазине ,но для меня дорого 1500р с моей мизерной пенсии по инвалидности. Буду с удовольствием пользоваться и вспоминать Вас с добром!

[@user-iy2rf5kd9u]

А сахара точно 20 грамм , а не 200?

[@ElenaStasevich]

да, точно) сладость дает начинка

[@user-bx3pd2ko4z]

Здравствуйте

[@user-pj4by7uk9h]

Кол-во продуктов указано не верно,муки слишком много,сахара мало и нерекомендую портить продукты

[@ElenaStasevich]

Людмила, Вы сначала приготовьте, а потом напишите комментарий) А не наоборот. Муки много для вас? или для кого? Здесь указаны верные ингредиенты, по которым я всегда готовлю. И получается просто отлично!

[@user-pj4by7uk9h]

Elena Stasevich HandMade Да я конечно попробовала ваш рецепт приготовить,а после оставила отзыв.Могу добавить тесто получилось Оооочень тугое(хотя муки ещё осталось прилично)и выход самого печенья очень малый(хотя на вкус не плохое)

[@ElenaStasevich]

Мука у всех разная, возможно поэтому и тугое у Вас вышло, нужно было поменьше ее класть. Я по этому рецепту пеку много лет, наш любимый рецепт. Поэтому Ваши отзывы по порче продуктов довольно субъективны, у каждого свой вкус...😇

[@user-ro3lv8kr9o]

Я тоже добаляю мало сахара,потому что крем со сгущенкой и так сладкий получается

[@user-un3fh6bo6j]

@@user-ro3lv8kr9o где вы живёте у меня тоже фамилия. Таирова

[@juliayakovleva916]

Сделала на пол-рецепта. Категорически не понравилось. Тесто невкусное, несладкое. Крахмал чувствуется, хотя добавляла хороший кукурузный. Действительно, перевод продуктов.

[@ElenaStasevich]

что-то у вас с продуктами, тесто изумительное)