🥰 Original ungarische Milch Kifli wie vom Ungarischen Bäcker - Thermomix® / TM5® / TM6®

Zum Jahresanfang möchte ich mit euch wieder etwas aus meiner zweiten Heimat zaubern.
Ungarische Milch Kifli sind unwahrscheinlich lecker egal ob pur, mit süßen Aufstrichen oder einfach herzhaften belegt.
Ich esse sie am liebsten mit Leberwurst oder mit ungarischem Frischkäse
(Vajkrem) .
Probiert es aus, sie sind einfach köstlich und so einfach herzustellen.
#zaubernixe #thermomix #baking
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Auch freue ich mich über Kommentare aber auch nur über einen Smiley. 😘
Für eure ungarischen Kifli benötigt ihr:
500g Weizenmehl Type 550
20g frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
1 Prise Zucker
1 1/2 TL Salz
360g Milch
20g weiche Butter

[@alexandraleschke8844]

Guten Morgen, so super. Die mochte ich als Kind so gern. Das probiere ich aus

[@Zaubernixe]

🫶🏻♥️😘

[@Donnerbalken.ontour]

Oh die sehen richtig Appetit machend aus.

[@Zaubernixe]

😘😘😘

[@paulapaul7602]

Hallo und vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept ich war vor 20 Jahren in Ungern und dort hatte ich diese Hörnchen gegessen. Nun habe ich dein Rezept gefunden und war begeistert sie sind mir auch gut gelungen. Dankeschön.👍❤️

[@jeannettebarde5702]

Dankeschön! Ich werde sie backen dann aber mit Mohn,ich glaube das passt sehr gut😊😋

[@Zaubernixe]

Kannst du auch wenn du möchtest, die Milch Kifli esse ich tatsächlich ohne. Es werden noch zwei Kifli Rezepte folgen bei Gelegenheit wo sie bestreut werden. Sind vom Teig auch anders und passt meiner Meinung nach besser. Aber Geschmäcker sind verschieden. 😘

[@jeannettebarde5702]

Prima da freue ich mich schon drauf.😊 Du bist echt gut 👍

[@stephanieepple6354]

Nach so einem Rezept habe ich schon lange gesucht. Vielen Dank !

[@Zaubernixe]

🫶🏻♥️😘

[@elisabethauch7284]

die sehen ja lecker aus, wird gleich ausprobiert. schönen tag für dich :-)

[@Zaubernixe]

😘🫶🏻♥️

[@ursulazitzmann5384]

Guten Morgen Sibylle super auf das Rezept warte ich schon vielen lieben Dank dafür werde ich heute gleich machen einen schönen Tag wünscht dir uschi ❤❤😊😊😊

[@Zaubernixe]

Das wünsche ich dir auch. 😘 Hab noch zwei Kifli Rezepte welche nach und nach noch verfilmt werden. 😘🫶🏻♥️

[@lisameier5831]

Die sind der hammer,vielen dank für dieses tolle rezept!

[@Zaubernixe]

😘🫶🏻♥️🥰

[@user-dj2ci1xt8l]

Die sehn ja mega lecker aus.😊 Werde ich demnächst backen.😋 Du hast immer super Rezepte.👍

[@Zaubernixe]

😘🫶🏻♥️

[@winniepooh7153]

So leckere Kiflis, danke für das tolle Rezept , einfach super deine Rezepte👍🍀

[@Zaubernixe]

🫶🏻🥰😘

[@user-wr3lm1cx8w]

Hallo Sybi, super toll, lieben Dank , Du bist die Beste❤

[@Zaubernixe]

🫶🏻♥️😘

[@hannelorewulff1568]

Ich habe heute die Kifli gebacken. Geschmacklich sind sie sehr gut. Ich habe aber nur 80 g pro Stück gebacken, die anderen wären uns zu groß gewesen.

[@Zaubernixe]

Oh, dass sind noch die kleinen. 🙈🙈🙈 Aber man kann ja es so machen wie man es am liebsten mag. 😘

[@pattypat7602]

Wieder ein klasse Rezept. Danke dafür. LG Patricia 💙

[@Zaubernixe]

😘♥️🫶🏻

[@birgitschindler8093]

Hab sie gebacken,die sind mega lecker gibt's jetzt öfter bei uns.Vielen Dank für das tolle Rezept🤗👍

[@Zaubernixe]

Das freut mich 🫶🏻 Probier mal die ungarischen Salzkifli die sind vom Geschmack anders. ☺️

[@strandnixe1]

Vielen Dank für dieses neue leckere Rezept. Wird nachgebacken. Liebe Grüße Beate 😊

[@Zaubernixe]

😘😘😘

[@utewiedenmann6341]

Die sehen köstlich aus,ich backe sie auch gerne mögen alle👌😋❤

[@Zaubernixe]

😘😘😘

[@helmuthansen222]

Vielen Dank für das schöne Rezept sind echt lecker

[@Zaubernixe]

😍🥰

[@evelynblinde7313]

Vielen Dank werde ich gerne Nachbacken da bekommt man direkt Appetit drauf 😊

[@Zaubernixe]

Das freut mich 🥰👍🏻🫶🏻

[@MrsPeace-rv9gr]

Fantastisch !! vielen lieben Dank für dieses köstliche Rezept. LG 😊

[@Zaubernixe]

Sehr gerne 😊😘🫶🏻

[@karinparzer4618]

Die hab ich in Ungarn immer gerne gegessen. Die probier ich gleich morgen😊

[@Zaubernixe]

😘🫶🏻♥️

[@sabinemuller1232]

Hi Sybille, ich habe sie heute gebacken… Sie sind einfach nur himmlisch.❤️

[@Zaubernixe]

😘♥️🫶🏻freut mich sehr.

[@angelas1318]

Danke für das schöne Rezept 👍😋

[@Zaubernixe]

😘🫶🏻

[@gisela665]

Kenne ich von meiner Oma. Bin gerade mitten im Umzug, aber sibald ich wieder ne funktionierende Küche habe werde ich sie nachbacken. ❤

[@Zaubernixe]

O je, Umzug ist immer Chaos aber auch Befreiung von Dingen die man nicht mehr braucht. 😘🫶🏻

[@connyheiler5181]

Vielen Dank wird demnächst probiert🙋‍♀️🍀🙏

[@Zaubernixe]

👍🏻🫶🏻♥️😘

[@user-dw4qh3wz9n]

Ein frohes und gesundes neues Jahr 🎉vielen Dank dir für das tolle Rezept und die vielen anderen, werde ich ausprobieren.l.g❤

[@Zaubernixe]

😘🫶🏻♥️

[@christinew.2528]

Sehen super aus,werden nachgemacht. Danke LG Christine

[@Zaubernixe]

😘🫶🏻♥️

[@heideh.7420]

Klasse Rezept wie immer, danke Sybi! Bitte, heize den Ofen nicht schon so lange vor. Wenn Du ihn nach dem Formen der Hälfte der Hörnchen einschaltest ist er auch auf 200 Grad, bis Du fertig bist. Ich heiz den Ofen nie vor und es wird alles genauso gut. Bitte, nicht hauen oder ärgern, aber es spart doch viel Strom, auch für Euch! Dann noch eine Bitte: Wenn ich die Kifli einfrieren will, weil ich die nicht alle auf einmal essen kann. Wie lange, würdest Du vorschlagen, soll ich sie dann backen? Und wie lange dann zum Aufbacken, und gefroren, oder vorher aufgetaut? Danke für Deine schönen Ideen und für eine Antwort. LG Heide

[@Zaubernixe]

Huhu, mit dem vorheizen ist so eine Sache. Ich heize ihn ganz normal auf und das passt dann immer mit den Zeiten. Wenn du Brötchen oder auch die Kifli einfrieren möchtest. 10 Min. anbacken und dann einfrieren oder so sind sie auch 3 Tage im Kühlschrank haltbar. Gefroren fertig backen oder aus dem Kühlschrank.

[@heideh.7420]

@@Zaubernixe Aber das kostet nur unnötig Strom, glaub mir, es passt auch vorm Formen einzuschalten. Die sind so schnell aufgeheizt die modernen Backröhren. Bussi! Danke wegen dem Einfrieren usw.!

[@hermanngeil4486]

Endlich mal wird das vorheizen angesprochen, sehe ich genauso !!! Der Ofen braucht nur kurze Zeit für die gewünschte Temperatur. Unnötige Verschwendung, muss man nur einsehen! Danke für den Kommentar 🙂😉😊

[@silvanamaus7971]

Hallo Sybille die schmecken mega. Danke

[@Zaubernixe]

Freut mich sehr. 🥰🥰

[@karinparzer4618]

Hallo Sybi, meine Kifli sind super geworden, danke für das Rezept 😊

[@Zaubernixe]

Das freut mich sehr. 🥰👍🏻🫶🏻

[@manuh.8675]

Liebe Sybi, die sehen ja sooo lecker aus. Danke für das tolle Rezept 😍 lg Manu

[@Zaubernixe]

😘🫶🏻♥️

[@manuh5760]

❤🥰​@@Zaubernixe

[@RECIPESwithMARYA]

Amazing and delicious👌👌👌

[@silvanamaus7971]

Danke Sybi für dieses tolle Rezept werde ich gleich morgen ausprobieren, mal schaun ob sie genauso wie in Ungarn schmecken. Das würde mich in meine Kindheit zurückversetzt als ich zu Besuch bei meinen Tanten in Ungarn war. Leider konnte ich das Rezept nicht bekommen. Damals war ich zu jung und jetzt sind sie nicht mehr unter uns

[@Zaubernixe]

Würde mir wünschen das es in dir Erinnerungen weckt. Ich hab noch zwei Kifli Rezepte die bei Gelegenheit online kommen werden. 😉😘

[@juttaposzlovsky2451]

Hab sie gerade gebacken. Sind sehr schön geworden und ich bin gespannt wie sie uns nachher schmecken. Riechen tun sie ja total lecker

[@Zaubernixe]

🥰👍🏻💪

[@juttaposzlovsky2451]

@@Zaubernixe Sie sind saulecker😋👍👌

[@Zaubernixe]

@@juttaposzlovsky2451 freut mich das sie euch schmecken. 😍

[@edithilger5402]

Hallo, super Recept wir haben diese soskifli gekauft immer in Mako und Barack palinka in Urlaub.😊

[@Zaubernixe]

Die Sóskifli sind etwas anders. Die werden aber bei Gelegenheit auch online kommen. 😉 Palinka und Unikum sind ein muß. 😂😅

[@tango7979]

Liebe Sybi, ich wünsche dir, deinen Lieben und allen hier noch ein frohes neues Jahr mit ganz viel Glück und Gesundheit 🍀 Eine Frage: im Video sprichst du von 360 g Milch, in der Rezeptbeschreibung aber steht 260 g🤔 welche Menge empfiehlst du? Freu mich sehr über das Rezept und bin gespannt wie es bei mir wird😃Alles Liebe und vielen Dank für deine tolle Arbeit hier🤗

[@Zaubernixe]

Huhu meine Liebe, hab es schon geändert. 360g wie im Video sind korrekt. 😘

[@heidrunhanspach5152]

Wünsche Dir ein gesundes neues Jahr und ja meine gehen jetzt gleich in den Backofen 😊

[@Zaubernixe]

😍👍🏻😘

[@schumi145gaby2]

Frohes neues Jahr wünsche ich und sage nur legga 🤩🤪

[@Zaubernixe]

Danke das wünsche ich dir auch. 😘😘😘

[@MartinaGobey]

Hallo gibt es das Rezept auch ohne thermomix,erinnern mich an meine Kindheit in Ungarn.lg

[@Zaubernixe]

Du kannst den Teig in jeder anderen Küchenmaschine kneten.

[@Melanie-tp3jp]

Liebe Sybi, wünsche Dir ein gutes gesundes neues Jahr. Ich kenne Kifli aus meiner Kindheit und dem Urlaub in Ungarn . Deine sehe wie die Originalen aus 💕. Freue mich sehr, das Rezept auszuprobieren 😀.

[@Zaubernixe]

Dankeschön, das wünsche ich dir auch. 😘🫶🏻 Ich hab noch zwei Rezepte für Kifli für euch, werden bei Gelegenheit online kommen. 😉😘

[@radupetrisor1085]

Nagyon szepen koszonom a finom recepteket!😊

[@Zaubernixe]

Köszi 😘🫶🏻

[@tineknarr8355]

Liebe Sybi, ersteinmal wünsche ich dir und deiner Familie ein gesundes neues Jahr🎉🎉. Wenn ich den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lasse, reicht dann die Hälfte der Hefe? Lg Kristine

[@Zaubernixe]

Huhu, das wäre an Hefe noch zu viel. Bei ÜG reichen sogar 5g Hefe.

[@andreastarke4080]

❤😍👍

[@corneliamuller628]

❤😋

[@heidischulz1520]

🥰

[@nicolemeisenbach2011]

Im Video sagst du 360g Milch und im Rezept stehen 260g. Welche Menge stimmt denn? 🙈

[@Zaubernixe]

Danke für die Info. 😘 360g Milch sind korrekt. Werde es gleich in der Zutatenliste ändern.

[@AylaBolat-om2eu]

👏👏😍😍

[@brigitteadel1640]

Wo bitte findet man diese hefeschüssel? Lieben Gruß und danke für die Antwort……😀😀😀

[@Zaubernixe]

Die ist von T…er.

[@ritaf.]

Hallo Sybi, erstmal ein frohes neues Jahr zu dir und deiner Familie ❤️ meine Frage kann ich die auch mit Dinkelmehl Typ 630 backen, da mein Mann kein Weizenmehl darf? Liebe Grüße Rita

[@Zaubernixe]

Du kannst das Weizenmehl durch Dinkel 630er austauschen.

[@ritaf.]

@@Zaubernixe Danke dir . Ich habe Brötchen gebacken , das Rezept hatte ich von vor 7 Jahren von dir. Mach weiter so , du bist Super 😘👍🏻

[@Zaubernixe]

@@ritaf. 😘🫶🏻♥️

[@sandrahoyer3302]

Hallo Sybi, ich hab eine frage. Kann man diese evtl auf vorrat machen und einfrieren? Lg

[@Zaubernixe]

Huhu, ja das geht ohne Probleme.

[@cristinapregal7073]

Hola Sybi,te sigo desde España,me gustaría saber dónde se compra el bote de cristal para la harina, muchas gracias eres genial,y feliz año nuevo

[@marialehn7473]

Sieht aus wie ein Sprossenglas

[@Zaubernixe]

Schau mal hier, weiß nicht ob du aus Spanien es bestellen kannst. amzn.to/48DL2GE

[@Zaubernixe]

@@marialehn7473 😂 jetzt muss ich jedesmal daran denken wenn ich es benütze. 🙈🙈🙈 Nein es ist tatsächlich ein Mehlglas mit einem Siebdeckel welches ich schon ewig benütze. 😉😘

[@marialehn7473]

@@Zaubernixe vielen Dank für die Antwort. Mein Glas sieht ähnlich aus. Lg

[@cristinapregal7073]

Muchas gracias, por responderme, estuve viendo pero de momento está agotado, gracias

[@user-cr1hq3kb7g]

Was ist das für eine Matte (zum ausrollen).Backpapier und...?

[@Zaubernixe]

Die Matte ist von Vorwerk, gibt es auf der Vorwerk Seite oder im Vorwerk Store zu kaufen.

[@user-cr1hq3kb7g]

@@Zaubernixe vielen lieben Dank ❤️🤗

[@harleqiunlol2429]

Hallo Sybille wie bekomm ich es hin ohne die küchenmaschine die du benutzt??

[@Zaubernixe]

Huhu, du knetest den Teig in deiner Küchenmaschine die du zuhause hast. Solltest du keine haben, dann musst du den Teig mit der Hand kneten.

[@harleqiunlol2429]

@@Zaubernixe danke für deine schnelle Antwort ich werde es heute machen 😋

[@harleqiunlol2429]

@@Zaubernixe kann mann das auch mit mehl 405 er machen oder 550 er

[@Ela192]

Kannst Du auch Vajkrem machen?

[@Zaubernixe]

Leider nein.😰Es ist eine Art Frischkäse nur anders als wir es kennen.

[@jeanninekorneck770]

Gelingen die auch mit Dinkelmehl?

[@Zaubernixe]

Nimm Type 630 das ist dem 550 ähnlich.

[@jeanninekorneck770]

Ja,das ersetze ich immer damit

[@hanneloremuller4906]

Was ist denn an den Hörnchen Ungarisch ?Das sind doch nur normale Hörnchen

[@Zaubernixe]

Anscheinend haben sie das wunderschöne Land noch nicht besucht, sehr zu empfehlen. Sehr Gastfreundlich und ein wunderschönes Land mit sehr viel Sehenswürdigkeiten und leckerem Essen. 😉