ŁOSOŚ WĘDZONY NA ZIMNO ⭐️⭐️⭐️ - przepis domowy

[@damianzelazny5785]

Elegancki instruktarz, wlasnie zakupilem sobie rybke i zaczynam walczyc 😉.

[@zarpanzur]

No trzymam kciuki i życzę smacznego.👍🏻💪

[@juliuszpaasiewicz7828]

Wspaniale przekazane dziękuje

[@zarpanzur]

To ja dziękuję za miłe słowo i życzę Wesołych Świąt!

[@sigi1178]

Sigi 👍 👍 wytlumaczune po naszymu.

[@zarpanzur]

Pozdrawiom Sigi!

[@arturopuch7914]

Witaj dobry człowieku Robie bez mała tak samo . Łeb urywa ☺ szacun

[@zarpanzur]

Dziękuję za dobre słowo. Motywuję.

[@lukaskrawi]

To taki grawlax,ale bez wędzynio ,jak się zamoczy łososia w soku z kiszonych buraków z duza ilością kopru, niebo w gębie,a kanał ciekawy łapka w góra poszła

[@zarpanzur]

dziynkuja i pozdrawiom

[@grzegorzsapinski6363]

Za dobra robotę trzeba dac palec do wierchu i suba

[@zarpanzur]

Miło mi👍🏻

[@mirkar3097]

Ja robię na surowo z koprem cytryna,cukier,sol,pieprz,skropiony wódka,i do lodówki na tydzień,odlewamy tylko wode!pycha nigdy mi się nie przejada!

[@guciopszczolka1185]

No chopie probuja ciekawe co wyjdzie.....🤔😊

[@janiwanicki64]

Mam pytanie - po co po nałożeniu syropu klonowego trzeba znów do lodówki włożyć? Nie można od razu do osuszania przejść ? Co zmienia nacieranie alkoholem ? Czy taka duza ilosc soli to nie pomylka w przepisie ?Pozdrawiam

[@zarpanzur]

Witam, syrop klonowy jak i oczywiście alkohole mają właściwości bakteriobójcze. Jeśli chodzi o smak i upodobania podałem więcej opcji czym można go posmarować i zwolnić tym samym proces psucia się, nie używając żadnej chemii. Ilość soli podana w opisie pod filmem jest prawidłowa. Ważne żeby użyć soli gruboziarnistej. Ryba przyswoi odpowiednią ilość, a resztę i tak trzeba będzie spłukać. Pozdrawiam serdecznie.

[@piotr4428]

Czy takiego łososia na noc trzeba chować do lodowki i czy może się wędzić na kratce?

[@zarpanzur]

Po uwędzeniu już nie, oczywiście dobrze żeby był w chłodnawym miejscu. Wiem, że i taj długo nie powisi.😋Oczywiście można go wędzić na kratce.👍🏻

[@piotr4428]

@@zarpanzur sorry, doprecyzuję pytanie. Zakładając, że wędzenie trwa 3 dni po 6-8h to po każdorazowym cyklu chować do lodówki czy może ryba zostać w wędzarce?

[@saramazur9418]

Super a co zrobić jak mam dużo zamrozić a ile po odmrożeniu może być w lodówce .nikt tego nie mówi

[@zarpanzur]

Surowej czy wędzonej? Nikt tego nie mówi, bo pewnie szybko zjadają.👍🏻

[@saramazur9418]

@@zarpanzur wedzonej

[@MrSlawek8]

Mam pytanie - zrębków wędzarniczych z jakich drzew używa Pan do wędzenia na zimno żeby uzyskać taką pychotę?

[@zarpanzur]

Tylko buk i olcha.

[@MrSlawek8]

@@zarpanzur Proszę podać proporcje w %. Dziękuję i pozdrawiam

[@edwardplociennik7848]

💥💥💥💯

[@erwinketa88]

Dobro robota! A na gorąco jak robisz to tyn som przepis?

[@zarpanzur]

Na gorąco robia w dzwonkach, wcześnij moczone w solance.

[@slawomirpanek6527]

A solanka jaka ilość soli do wody i ile godzin 🤔

[@slawomirpanek6527]

Myślę że z takiego fileta można zrobić kawałki i też będzie Ok 🤗👍

[@slawomirpanek6527]

Widzę że masz szczelną wędzarnie jak utrzymujesz tak niską temperaturę 😱to bardzo trudne

[@slawomirpanek6527]

Sorki to chyba elektryczna wedzarnia przypuszczam z podajnikiem wiór i dobrym termostatem 🤨😁👍hyba że coś źle ogarniam

[@skodakbl8620]

To na jedna ryba wela cza nasuc soli?

[@zarpanzur]

Tela co w opisie pod filmym. Z gowy niy pamiyntom.💪😉

[@skodakbl8620]

Godoles 10 dkg na kilo ryby, poduk mie to fest za duzo, ale cy jest za slony jak fertik?

[@skodakbl8620]

@@zarpanzur zrobiony, jest smak niyziymski, miynki, kolor cudowy, przed konsumpcjom cytryny kapka, sol poduk mie trocha za duzo ale to kwstia upodobań, super

[@zarpanzur]

@@skodakbl8620no to sie ciesza, życza smacznego i pozdrawiam.

[@MrFuks99]

Jawohl

[@Pralf]

Powydz mi ino, kaj kupia kole Bytomia świeży dobry łosoś? Ino nie lidl czy inne takie tancbudy 😂Pozdrawiom

[@zarpanzur]

Wrocławska 1a, 41-902 Bytom

[@1723tommy]

Bajunia hanysku😅