Малосольный лосось, кета, горбуша, сухого посола, кусочками в масле, длительного хранения.

[@FishermanDV27RUS]

Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: [e-mail] канал: kzbin.info Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate ЮMoney : 5106 2110 8086 5731 Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713

[@valentinemuranova6971]

Забыли сказать ,рыба должна быть свежей ,а не где-то лежала лет 10 ,почему Россия продает своим жителям старую рыбу vи это огромная страна омываемая морями и океанами ,так что дядя не учи как солить ,главное чтоб была как с моря ,все грабят бандиты ,позорище !!?!!!

[@ЛераЦой-э2ь]

Хочу возразить, рыба конечно не всегда бывает свежей, Но именно красная и вся подобная ей по большей части приходит со свежего улова, по крайней мере, к нам, в Бурятию.

[@wf8812]

Скажите ,если при подсушке на воздухе поверхность не много ,,закалится,, это не будет недостатком.спасибо.

[@wf8812]

​@@valentinemuranova6971плыви дальше💩, без тебя лучше.

[@СергейАфиногенов-ю3и]

Всем доброго дня,я так делаю много лет, всё правильно, но на вкус и цвет товарищей нет! А рецепт замечательный! Спасибо

[@НатальяСавченко-и6с]

Шедевр, грамотно, профессионал! БлагоДарю, за рецепты, было интересно. Ммм, а вкусно, когда мужчина готовит- это праздник, приятный голос. ❤💯👌счастья вашему дому. ❤🌷🌷🌷

[@НадеждаИванашкина]

Уважаю мужчин которые умеют готовить.Какое удовольствие попасть в гости к такому хозяину.МОЛОДЕЦ.

[@Nevermore20002]

Я тоже уважаю себя !))

[@РафаилМардашов]

Здорово, рыбачим на Амуре,на китовой, солим без сахара,но закрываем также как и вы,в контейнера и заливаем маслом. Можем поделится рецептом , а ваш рецепт попробуем в этом году на китовой в сентябре. Спасибо и всех благ. Рафаил.

[@Мила-1евг]

​@@РафаилМардашов Дайте пожалуйста рецепт засолки.

[@Irina-gq7yh]

0 Л Huy

[@ТатьянаНоскова-р4ы]

Ну вы даёте 😊😊😊😊😊😊 Жена ролик снимает! 😆😆😆😆😆

[@ВеселыйМыслитель-х4н]

Отрезаетшь кусок черного хлеба,намазываешь его маслом ,наливаешь чай в гранёный стакан,сверху долечка лимона и вот только сейчас достаешь такую баночку из холодильника.Вилочкой кусочки рыбы поддеваешь,кладешь в рот и прихлебываешь душистый сладкий чай.Это и есть счастье!! 😆😆😆😆 Привет с Сахалина!

[@tatianafominykh3123]

Точно!

[@РуженцовапеЕлена]

Привет Сахалину из Беларуси, город Гомель, от тёти Лены пены папироса, которая хотела выити замуж за матроса, но увы....... Не сложилось, эх, молодость

[@ahregadini8253]

На Сахалине и Камчатке было не так ,как вЗападной части СССр. где рыбешка такая была деликатесом и существовал анекдот среди рабочего люда про горбушу -- сучку обкомовскую !

[@antoniocaballero9454]

зачем закуску портишь!!

[@ЖаннаАркадьева-л9м]

@@ahregadini8253 ть

[@Наблюдатель-в9д]

Дорогой рыбак! Пока смотрела, рот был полон слюны. Это невозможно смотреть! Хочу к вам! Ваша манера говорить, шутить, эта доброжелательность и легкость выдают в вас настоящего дальневосточника. Люблю северян и дальневосточников- настоящие мужики! Спасибо вам!❤️

[@qwerweras476]

Чудный мужик!!! Говорит грамотно,четко,здоровья тебе,чуть слюной не подавилась,жене повезло

[@ЕвгенияУсенко-ч8й]

.А для меня не грамотно . Были ошибки . Повторно смотреть не буду . Очень долго .

[@ВалентинаКияева-э1ю]

Речь безграмотная.Залить горбушу маслом - допускаю, но только не семгу. Я обязательно помою рыбу, чтобы не думать в каких переделках побывала рыбка.Затем хорошо промокну салфетками и засолю :2столовых ложки соли и одна столовая ложка сахара на один кг рыбы.

[@НатальяКоц-ч9н]

Ну и спи . кто тебя заставляет смотреть

[@ГалинаГормонова]

Я рада что есть люди настоящие умельцы и знатоки, которые могут доступно и просто показать, обьяснять ...без пафоса и жадности...СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Всегда учусь и помню, ,,учитель не тот кто учит а тот у кого учатся,, У вас есть чему научиться...Рецепт свой, выстраданный, не слизанный у других.. потому, что вы знаете КАК и ЗАЧЕМ все делается.

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Галина, да я с детства ловлю рыбу и готовлю ее, лет с пяти :) Пескарей солил и сушил нанизав на нитку на чердаке у бабули в деревне, :) Рецепты все что на канале они мои авторские. и даже если тут и есть какие то классические блюда типо фиш энд чипс :) то в моей импротритации так как я это блюдо вижу Я :)) Я не когда не кого не чему не учил и не учу какой из меня учитель :)) троечником в школе был :)) просто я показываю как это делаю я :)

[@ЯдвигаДембицкая]

@@FishermanDV27RUS привет✋👋

[@mainabusigina9559]

И ВАМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО

[@marinapiterskaya1026]

@@FishermanDV27RUS Привет из Санкт-Петербурга.Спасибо за полезные рецепты,буду солить как вы показываете.Очень все вкусно и полезно, лайк жирный от меня и благодарность.

[@natalimakhova9846]

Благодарю от всей души. Век живи век учись.

[@АннаАнна-д5м9г]

Не работа- Сказка! С любовью, наслаждением, творчески!!! Молодец!!!💝💝💝👍👍👍

[@hutoryanka70]

Ну, наконец-то, появился специалист по красной рыбе! Замечательное видео, грамотно и ничего лишнего. Спасибо Вам, так держать! Постоянно готовлю краснуху по этому рецепту. Все мои в восторге. Процветания Вашему каналу.❤

[@ИгорьКузьменко-ж4ю]

Рома давно уже делает прекрасные рецепты из любой рыбы ! Это канал №1 на ютубе именно по рыбе !

[@ВалентинаКоростелева-о4о]

Фишерман,ВЫ чудо! Я Вас люблю за этот рецепт.Мне 71 .

[@НинаМарьина-ш6щ]

Грамотно? А как же "покласть" на бутербродик? И очень много жестикуляции рукой...

[@marinaborovik4583]

Добрый день. Я слышала от специалиста, что не желательно хранить рыбу в пластиковой посуде

[@ИринаИванова-и6д]

​@@ВалентинаКоростелева-о4оМне 62!!

[@ИринаХильчевская-ч4н]

Наконец то нашла Знающего человека, как обращаться с рыбой, спасибо за подробные объяснения и вкусные рецепты, очень много узнала интересных подробностей по засолке и жарке! Класс 🙌

[@ВалентинаКалугина-г7б]

По вашему рецепту получилась ну оооочень вкусная рыбка! Вот только не пойму: то ли рыба попалась свежая,то ли рецепт хорош! Но в итоге для меня соли было мало,еще потом добавляла.

[@EGZ00]

Солила рыбку по вашему рецепту, с подсушиванием. До фазы заливки маслом ни разу не дошла - рыбу отнимают и съедают мои любимые родственники)))

[@ИгорьМорозов-м1н]

Рома, из просторов интернета, ты самый грамотный рыбный технолог! Всё что я делал по твоим рецептам-бомба!!!! Спасибо тебе, дружище!!!

[@ОльгаБарабанова-е2у]

Всё конечно не делала, но вы правы, получается все очень вкусно. Ни дать ни взять: как говорится. Спасибо Роману огромнейшее за его советы, видео уроки и вкуснейшие рецепты. Сейчас у нас много горбуши, но все самцы в основном. Самочек видимо на наших складах уже выбрали. Попалась одна самочка, да и та оказалась выдоеной. Вот такие делишки. 🤭

[@СергейМельников-д3г]

100% Рома лучший

[@Лимоника]

И это правда!!!! Просто супер!

[@ИгорьМорозов-м1н]

@@Лимоника благодаря Роме, мой рыбный бизнес стал успешным!!!! и продукция, выполненная по его технологии, очень востребована и является действительно качественным дорогим деликатесом!!!!! Ромчик! Здоровья тебе и процветания! Искренне тебе благодарен!!

[@НадеждаШрайбер-к5б]

@@ОльгаБарабанова-е2у а я слышала, что на засолку лучше самцы идут.

[@ТинаЛьвовна]

Пробовала - делала ! ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! ВКУС рыбы ОТМЕННЫЙ! БЛАГО ДАРЮ из БЕЛОЙ РУСИ!!!

[@anzhelikaambrajevi4671]

Благодарю! Рецепт просто бомба!Да и повар как видно- мастер своего дела!!! Повезло кому-то с мужем! Счастья Вам!

[@ivishu3850]

И нам повезло с таким умельцем!

[@Водолей-в5н]

Отличный мастер класс, всё, к Новому году сделаю сюрприз семье, в может и раньше. Спасибо вам, подписалась.

[@Юлюта]

ОООО куда я попала ! К очень грамотному специалисту по рыбе ! С первого видео подписка !!!

[@ТатьянаЕрёмина-щ6о]

Какой прекрасный мужчина!!!! И голос, знания, умелые руки, всё вместе даёт восторг!!!! Браво вам кулинарный Маэстро!!!! Есть чему поучиться!!! 🎉❤

[@engelcluk3356]

Голос действительно приятный 😊❤и обьсняснил профисионально.Все ясно и понятно ❤

[@tamarachernenko2506]

Что там мужчина вот рыба да

[@ТаняНестерова-д8л]

Огромное спасибо за очень понятное объявление, удачи вам

[@Лариса-и4э4т]

Красивая аккуратная разделка рыбы!!! Большое спасибо Вам за интересное меню!!!

[@Лариса-и4э4т]

Благодарю Вас!

[@Марина-л8с4м]

Разделка, как раз неудачная. Не срезано -плёнка брюшины и напластована неудачно

[@engindrive6038]

Очень многому научился с ВАШЕГО канала спасибо продолжайте....

[@FishermanDV27RUS]

Понял, продолжение будет в субботу будем щуку готовить :)

[@ДмитрийСеменов-с3й]

Я тоже если хочу рыбу приготовить смотрю только ваш канал да и всем знакомым рассказываю

[@motor1gr22]

@@FishermanDV27RUS Рома привет. Твой сухой посол когда готов будет??? Который полностью солью засыпал.

[@elenadoroshenko1616]

Солить ничего не собиралась, но засмотрелась на работу , оторваться не могла.) Аплодисменты автору видео!!!)

[@jilonik3888]

В магазинах рыба такая что оттает и развалится

[@goghog1061]

0

[@НадеждаРучкина-д2м]

Тот способ хороший с маслом всегда так делаю муж работал на холодильнике и принёс мне рецепт солю только с маслом без песка

[@НадеждаРучкина-д2м]

Головы очень вкусные люблю сдетства

[@НадеждаРучкина-д2м]

Правда мы жили в сибири ели стерлядь зимой целая кладовка рыбы была

[@Леснаятропинка-ю9е]

Делала горбушу по этому рецепту - обалденно, такую в магазине не купишь! Автору ролика - спасибо !

[@Valentina-hx5zk]

Подписываюсь под всеми добрыми словами !!! Замечательный человек !!! Здоровья Вам и счастья ❤❤❤

[@НадеждаЗаховайко]

Прям реально сглатываю слюни пока смотрю ваш ролик, ну как так можно показывать и рассказывать тем кто любит рыбу, это невыносимо. Вы РЫБНЫЙ кулинар от Бога. Уважение мастеру.

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Надежда за высокую оценку, вчера новый ролик вышел с красной рыбкой, и пара сейчас роликов в работе семужка солится, завтра приеду с рыбалки и покажу что получилось, у нас сейчас как рас путина рыба свежая сам ловлю сам готовлю :))

[@НадеждаКравцова-э6э]

@@FishermanDV27RUS спасибо за вкуснятину.

[@mariannaibanova260]

Скажите, пожалуйста, хочу сделать, рыбку к Новому году, а где её подвялить, если на улице уже, очень холодно, морозно

[@mariannaibanova260]

@@FishermanDV27RUS скажите, пож, а где её подвялить, если на улице очень холодно, хочу сделать к Новому году

[@ЛюдаСтаркова-м1т]

Даже не верится, что бывает такая горбуша. Красивая, толстая. У нас такой не бывает. Прям, завидую и очень хочется кусочек съесть. Но увы и ах! Только посмотрю и помечтаю.

[@ВладимирДубко-ю1р]

Подача материала - шедевр!!! Сам живу на Дальнем Востоке, но мало кто из знатоков может ТАК донести все тонкости засолки красной рыбы!!! Молодчина Рома!!! Как раз в морозилке лежат 6 хвостов, готовых к засолке, думал жене доверить это дело, но теперь буду делать всё сам, по твоей технологии!!!

[@ДмитрийРоманов-б7ж]

Привет земляк. Вчера три хвоста нарезал по рецепту, висит подсушиваеться, вером резать буду

[@ТатьянаГончаренко-ю7щ]

Добрый день,я очень люблю рыбу и от ваших рецептов в восторге Говорите много,но все по делу Спасибо Вам за ваше увлечение и хорошую подачу!!!

[@ElenaMelihova0555]

Спасибо, автор, привет из Владивостока ! А можете дать народу ещë рецепты о корюшке, как лучше еë сушить, вялить обычным способом , без соевого соуса ( пробежалась уже по вашим рецептам), малоротку и мелкую?

[@LUDMILA_KAMCHATKA]

Муж всю жизнь в море ходит, а рыбой занимаюсь только я 😂😂😂😂

[@ElenaMelihova0555]

@@LUDMILA_KAMCHATKA С другой стороны : хорошо, когда ЕСТЬ, чем заниматься... 😊 Мой муж ни разу не рыбак, рыбу покупаю 🤷‍♀️

[@МахиямалШаймулина]

Я уже не раз говорила, что люблю готовить по рецептам которые готовят мужчины, у них всегда получается очень вкусно. Вот Роман готовит с любовью аккуратно объясняет все нормально именно так яхочу приготовить на праздник рыбу. Спасибо, я вам благодарна.

[@elenakitkina9778]

Готовлю рыбу кусочками в масле много лет и было так вкусно. О боже вы рассказали обо всех моих ошибках. Честное слово теперь все исправлю и будет ещё вкуснее. благодарю за ваш труд

[@ИринаСавченко-и2р]

Огромное спасибо за то, что не пожадничали поделиться таким великолепным рецептом. Уже отведали результат сегодня. Высший балл!!!

[@Zena61]

Хочу выразить огромную благодарность за ваш рецепт. Я сделала форель, больше ни чего не нашла, но какая прелесть получилась!!! Сделала супругу на юбилей, гости были в восторге. Спустя месяц опять попалась свежая форель и я опять так сделала, завтра пригласим зятьев они очень любят бутеры с красной рыбой. Спасибо!!!!!!!

[@FishermanDV27RUS]

Зинаида вам спасибо я рад что вам понравилось, и передавайте привет от меня вашей большой дружной семье !

[@КостенкоРеня]

Спасибо вам за рецепт.Вы просто с любовью и от всего сердца делитесь рецептом.Вы замечательный человек.И очень хочется,чтобы таких людей добрых и настоящих было большинство в нашей стране.Мира,здоровья,благополучия всем нам

[@ОльгаВоложанинова-э8в]

Здравствуйте! Вчера посолила кету по вашему рецепту. Стояла при комнатной температуре 6 часов, затем обтерла, положила на сетку из духовки, тк был уже первый час ночи и поставила в холодную кладовку (температура +8 +10 градусов). Утром , после того, как протопили печь, подвесили над печью рыбу, ~ провисела 5 часов. Такой , как говорит внучка, "кусняшечки" мы еще не ели!!!!! Опыт по соленью рыбы, ее готовки(речная -окунь, сорога, щука, лещ, омуль, хариус, пелядь, налим, карасики и др), Иркутская обл. г Братск, у меня очень большой(дядька -Рыбнадзор, муж -рыбак), сын (тоже рыбак) живет в Хабаровске-ездили в гости и там всякой рыбы поели. Но приготовленная по этому рецепту, превзошла все ожидания!!!!! Вы большой молодец, спасибо огромное за ваши рецептики💪💪💪. 1:17

[@аннаВаселкова]

Иркутская область привет. ....

[@ВладимирГубарев-ц3ц]

Дядька из Рыбнадзора рыбу бесплатно имеет ? Или покупает ?

[@ЕленаТолкачева-ф2ч]

@@ОльгаВоложанинова-э8в Повезло с дядькой.

[@isklagut]

Не жалею, что долго смотрела, очень много нового узнала. Я большой любитель красной рыбки, бутерброды со сладким чаем, это что-то!!!! Теперь я ваша поклонница и буду смотреть все рецепты. Благодарю вас от души!

[@tatyanagerebinskaya4555]

Пока смотрела ролик,,чуть не захлебнулась слюной. Какая красота ,какая разделка рыбки !!! Спасибо большое !!!!!

[@nadegda.denisova.5538]

Еле досмотрела ролик и осталась живой чуть не захлебнулась слюной. Конечно же подписка колокольчик и лайк

[@АлександрЗозуля-п7э]

@@nadegda.denisova.5538 Ничем не захлебываемся, сидим едим горбушу. Люди без колбасы не могут жить, а мы без рыбки! = Кольский полуостров=

[@ВалентинаСкакун-т4р]

Подскажите где пожить чтоб столько посалить рыбы мечтала пожить там ответе пожалуйста

[@ИринаПоликова-к9я]

@@АлександрЗозуля-п7э Поздравляем. Мы горбушу редко почему то покупаем, она сухая, по сравнению с форелью и семгой, но когда ничего нет и горбуша с удовольствием уходит.

[@tana8345]

Спасибо большое.Это очень вкусно.

[@ЗинаидаЛазарева-я2ч]

Спасибо большое. Прекрасный рецепт, со знанием дела. Рыбка красивая, а подача профессиональная. Даже смотреть слюнки текут, и как же можно было удержаться, не попробовав на камеру кусочек. ❤

[@ЛильчицкийДмитрий]

Спасибо Вам за содержательные рецепты. Особо хочу отметить присутствие в Вашем повествовании логического обоснования действий, это очень полезно и на мой взгляд правильно. Воспользовался уже несколькими Вашими рецептами, оценил их по достоинству (со знаком + конечно), и гарантированно советую Ваши рецепты близким и друзьям! Ещë раз спасибо! 👍

[@СергейШибаев-ш3х]

Отличный канал! Чётко, грамотно и вкусно! Без лишних слов, быстро и информативно! Подписка однозначно. Спасибо.

[@НатальяЦарева-и7л]

Купила кету на 2,5кг хотела посолить кусочек. В итоге посолила всю по вашему рецепту и не жалею. Большое Вам спасибо! Такую рыбку ни когда не ела!

[@ninelvitkovski351]

Всё главные советы по засолке в одном видео- шедевр кулинарного рыбного искусства!!!! Самое главное сохранено качество рыбы!!!!!

[@ГалинаБелозерцева-з1щ]

Сколь рыбу не мой, мясом не станет,э

[@АннаГальцова-е7э]

Я тоже так засаливаю сёмгу, вкусно!

[@ЯнаЯнова-е1о]

@@ГалинаБелозерцева-з1щ и на фиг мясо, если рыба есть!!! 😄😜

[@evgeniyivanov5520]

@@ГалинаБелозерцева-з1щ Восточная мудрость ! 😆

[@ЛюдмиллаТимофеева]

Спосибо 🤗 Красиво быстро ,понятно .Молодец 👍👍👍

[@ALanaVLadi-g5v]

Я в восторге - одной левой забабахал такую вкусняшку ! Очень удачно зашла на ваш канал, спасибо за секреты, тонкости приготовления, разделки..

[@zubeidalirova635]

Смотрю и любуюсь засолкой выглядит таким аппетитным. Мне кажется я чувствую вкус этой замечательной рыбки. Спасибо за рецепт объязательно приготовлю это шедевр . сначала надо найти рыбу такую. Для начала хотя бы горбушу. Уж очень манит мммм

[@ОльгаГригорьева-ю7к]

Как хорошо ,что есть Ютуб,я бы не когда бы такого спеца по рыбе не встретила. А рыбу я сушу на балконе тоже, но когда рыба на балконе ,кот мой тоже жит переходит на балкон .😄

[@МаринаСкупченко]

Коты- святое!!!

[@octopus1953]

Огромное спасибо за такой рецепт! Живу на Сахалине. Постоянно солю и заготавливаю рыбу и морепродукты. Но сегодня почерпнул очень много нюансов с пояснениями. Однозначно лайк и подписка!

[@ГалинаЧеркова-щ6с]

Приготовила рыбу по этому рецепту. Получилась очень вкусно! Немного дольше, но вкуснее рецепта я ещё не пробовала. Рекомендую. Автору респект!!!

[@МаринаЗдоренко-м9х]

С первых секунд захлебывалась слюной и от рыбки и от Вашего голоса! Удачи Вам и Вашему каналу 👍👍👍

[@Lbrjdf21]

На этом влоге всегда самые лучшие, не трудоемкие и очень вкусные рецепты, которыми пользуются простые люди на Дальнем востоке. А показано все так доходчиво, что сразу легко запоминается. Спасибо автору!

[@ВалентинаЖданова-в4с]

Молодец!

[@РаисаСедаева-е4й]

Великолепный рецепт. Я сама солю рыбу, но ваш рецепт меня просто восхитил. Спасибо вам огромное.

[@annaanna5028]

Сколько рыбы делала по этим рецептам ,много всего пробовала всегда всё получается идеально! Мужчина рассказывает всё по факту и очень интересно. Спасибо Вам огромное,много чему научили ! Здоровья Вам и Вашим родным!

[@ЕленаРазумная-м7г]

Слушать вас одно удовольствие,настолько грамотный и профессиональный подход к этому волшебному процессу....Ну нет слов, кроме благодарности!Просто бомба!!!

[@ТатьянаХалошина-л7ъ]

ОЧЕНЬ ДОСТУПНО,ПОНЯТНО И ВКУСНО!!!БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ! УДАЧИ И ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ.

[@ЕленаКаргаполова-я9ф]

Я, конечно, в восторге! Но вот так прфессионально разбабахать кету на стейки сильно нужно уметь. Респект! Чувствуется весьма опытный Мастер.

[@НинаВасильевнаПопова]

🎉

[@ilu2398]

Спасибо за рецепт, уже год делаю рыбу именно Вашим способом. Перепробовала, пожалуй, все, которые были на тюбе, но на Вашем рецепте - закончились все мои эксперименты. Именно Ваш способ для меня стал идеальным. Огромное спасибо, что поделились и научили. Успехов Вам, благополучия, здоровья!

[@ЛюдмилаПетухова-г3л]

Супер, супер !!!

[@СильваКарсаданова]

Огромное спасибо!!! Самый лучший рецепт сухого посола. Давно искала. Все конкретно, доходчиво с классным результатом. Подача, дикция👏👏👏💕

[@MsXobot]

рома, спасибо тебе!!!

[@vladtrofimov7405]

сухой посол это другой процесс,а не тот который лепит это "умелец"

[@КлавдияМельникова-ц7с]

​​@@vladtrofimov7405расскажите как вы делаете, я тоже немного по другому делаю, засаливаю пластами хорошо обсыпав, смесью 1:1 на сутки при комнатной температуре, не выше18° , через сутки вынимаю из получившегося при посолке рассола, обсушиваю, рыбка становится твёрдой, остальное как делает Роман. Эта рыбка уж точно хранится год.😮

[@Vadim-jn9tm]

После засолки Вашим рецептом форели и просушки, сделал холодным копчением с помощью элетростатики. Дааа! Просто обалденная форель получилась, малосольная, плотная и очень вкусная!!! Большое Вам спасибо за рецепт!

[@ВороновскаяНаталья-ы2з]

Спасибо за замечательные рецепты и время на съёмку! 👍👍👍👋👋👋🤗Я тоже сама солю рыбку, столько полезных моментов нашла! Я думаю многие будут благодарить. ❤️

[@ИринаЛарина-я6й]

Я сама уже ни первый год солю рыбку по разному домашние хвалят!

[@СветланаПавлова-я7р8ф]

Позавчера посмотрела Ваш рецепт. Вчера засолили. Рыба подвяливактся, но я не выдержала и сняла пробу. Она уже изумительного вкуса! Спасибо за такой замечательный рецепт! Прожила 63 года и только на 64 м научилась готовить такой деликатес. Доброго Вам здоровья! Я Ваша подписчица!

[@ИринаМихайлова-ъ8н]

Скажите а можно зимой её подсчитать,на балконе,или лучше дома?

[@ЕленаСенцова-ч1к]

Роман,вы лучший мастер по разделке и приготовлению любой рыбы.роман как посолить форель к новому году.с большим уважением!

[@НейляАбдразакова]

Очень приятно смотреть как мужчина работает. Вы молодец! Душевно!

[@ОльгаСанакоева-е5н]

Спасибо за столь детальный разбор засолки рыбы и ее нюансы!

[@Светлана-о1ы2с]

Я настолько люблю малосольную красную рыбу-это ничего не сказать, я с первых минут ролика уже подавилась раз 200 слюной. Долго смотреть не могу, плохо становится , рыбы то у меня нет. Я долго не солю, сил и терпения не хватает ждать, максимум сутки. Когда увидела нарезку из рыбы в тазике, чуть с ума не сошла, вот как я хочу рыбу.😆😘🤩😍

[@ОльгаДюлина-ч3щ]

А я почти каждый день ем малосольную красную рыбку (лосось и форель).

[@АнгелинаСоловьева-м2ь]

​@@ОльгаДюлина-ч3щ , обязательно именно так похвастаться?? Чувство такта должно же быть у вас?

[@НатальяСазонова-ф2с]

@@ОльгаДюлина-ч3щ ваше воспитание желает лучшего.

[@ЕленаАбрамова-л3л]

Грамотный рецепт!!! Мы тоже делаем соль и сахар 1:1 Только рыбу берём обязательно Промороженную, иначе возможны тяжелые отравления. В магазине она обычно достаточно проморожена Получается сказочно вкусно!!!

[@ТамараКаюкова-е5ъ]

Елена, а сколько дней ей надо морозится,? 🤔

[@lusyagal-2083]

@@ТамараКаюкова-е5ъ Не надо ничего морозить вообще! Брат привозит с Амура кету, когда идёт путина, и мы с родителями всю ночь её чистим и сразу же засаливаем сухим посолом, как в этом видео все посмотрели. Только, мы солим в трёх литровые банки, не вялим на воздухе. Но, лучше вялить, вкуснее всегда!

[@lusyagal-2083]

Не придумывайте. Если так же посолить свежепойманную рыбу, никто ничем не отправится. И не надо её морозить специально. Другое дело, если хочешь посолить, а в продаже только свежемороженая есть...

[@Jack_Sparrow17]

Да Рома ты прав, когда соль с сахаром один к одному, никогда не пересолишь, я это заметил.

[@Lurava]

Это какую же силу воли надо иметь, чтобы удержаться год и не съесть эту вкуснятину!!!! 👍😄😄 Да она улетит вмиг!!!! Думаю проверить слова о том, что может храниться год,проверить ну никак не получится😄😄Смотрю и давлюсь слюной😋😋😋Спасибо!!!! 1000 лайков!!!! Обязательно возьму на заметку!!

[@evgeniyivanov5520]

У них красной рыбы полно.Она не дорогая.

[@BaxToBukTakcucT]

Я вот с удовольствием смотрю, и даже слюной не давлюсь так как только что наелся такой рыбы

[@АллаХатламаджиева]

Да. У меня рыба сьедается очень быстро. Это действительно оч вкусно особенно бутеры с маслом ну и рыбка соответственно сверху👍😋

[@КузенышКузнецова]

Я рыбу если посолю, так хожу вокруг кругами, часа 3 хожу, потом не выдерживаю и всю съедаю минут за 10... а год это круто...умру сразу

[@Lurava]

@@КузенышКузнецова 🤣🤣🤣дааа, у вас по отношению к рыбе ну совсем нет силы воли!

[@ОльгаСкакун-п2ь]

О, боже какой мужчина!! Думала я все умею родившаяся на Дальнем Востоке. АН, нет, огромное спасибо за тонкости в приготовлении заколки рыбы, особенно в экономии масла!! Супер класс!! Шикарные видео, тем более рыба в мужских руках!! Еще раз благодарю!!!

[@ЛилияЗиновьева-м5ы]

Роман, это не рецепт, а " роман с рыбой".Рыба твоя всех с ума свела, слюни бегут без удержу, а особенно как ты смачно рассказываешь. Спасибо мастер, у меня конечно не хватит силы воли ждать даже 2 дня не то что год, но постараюсь посолить по этому прекрасному рецепту свою рыбку и сохранить к Новому 2023 году. Всего самого наилучшего.

[@carinaa8530]

Роман, как всегда супер! Так ясно, понятно,просто, толково, заразительно, аппетитно. Вы гений рыбных вкусняшек. Умница, спасиииибо

[@MuTbKa_c_JIo3oBorO]

Добрый день. Подписан давно, смотрю все ролики и периодически готовлю по рецептам. С кеты начал, где подобный посол (на канале есть), но пласт готовился для копчения, а мы остановились на валеной. С тех пор супруга другую засолку не признаёт))). Все коллеги на работе, товарищи, друзья уже со ссылкой на эту посолку. Просто супер! И на самом деле всё сводится к одному заветному правилу, вытянуть влагу из рыбы правильным способом как описано в принципе во всех видео. Запомнить это и всё непременно получится!!! Спасибо огромное за видеоинструкции. Привет с Приморского края из г.Находка!!!

[@Вералеони]

Находке привет! Очень долго жила в Находке в молодые годы.

[@MuTbKa_c_JIo3oBorO]

@@Вералеони Я думаю вам тоже привет от города молодости)))! Спасибо.

[@ВиталийПоляков-ы1и]

Все объяснили! Понятный, доходчивый рецепт! Лучший из всех, что ранее публиковались... Спасибо!

[@uqpqpu]

Огонь! Солил форель по рецепту, думал пересолится т.к простояла в посоле 16ч(некогда раньше было снять) а нет, все идеально малосоленая, несладкая, текстура как у автора! Второй этап с заливкой маслом бессмысленный в моем случае, все съедается махом! Спасибо за рецепт!

[@juzefaskutane3677]

Сппмибо

[@ЕленаСафронова-м2р]

Доступно, просто, красиво и вкусно даже с экрана. Спасибо, вам, Роман за рецепт. С наступающим Новым 2022 годом! Желаю здоровья, вдохновения, радости и тепла. 👍👍

[@НатальяКокорева-ж4ю]

Какой Вы молодец! Я в восторге, вы наверное технолог, всё так профессионально объясняете, слюньки текут от этого процесса👍👍👍

[@НадеждаЗаикина-ы3ч]

Готовила так в прошлом году. Сначала форель, а потом и горбушу. Только по вашему совету клала не на верхнюю полку, а в морозилку. Но съели все мгновенно. Такая вкуснотища, не остановиться пока не закончится. Всем советую - только так! Сейчас еще буду солить лосось.

[@SemAnGo512]

Здравствуйте. В морозилку в масле положили?

[@НадеждаЗаикина-ы3ч]

@@SemAnGo512 Да. Так может хранится очень долго. Но очень быстро съедается. А также показалось, что замороженная в масле рыба еще вкуснее.

[@marinashcherbakova4313]

Ваша технология засолки- просто супер!Автору респект и уважение Теперь буду солить только таким способом.

[@ДмитрийНиколаев-й3ф]

Khty

[@СергейГуськов-м8я]

Приятно смотреть,когда человек знает,что делает! Грамотная речь и подача видео! Поучиться бы многим столичным блогерам! Спасибо за опыт,здоровья Вам!

[@PavelTerecshukk]

Как раз автор делает ряд ошибок. В словах типа класть/покрасить, ложИть/ложить, вешать. Я кладу, Но! Я положу или я положил, а не поклал ...

[@ТаскияШабикова]

6пеумеюн

[@СергейГуськов-м8я]

@@PavelTerecshukk Я не корректно выразился,имея ввиду речь,удобную для восприятия. Не как многие блогеры и ведущие,типа канала НТВ,которых прибить охота за сплошное эээээ,бэээээ,аааааа в монологах. Я лично знакм с парой товарищей,которые очень грамотно выражаются и всех поправляют,но руки у обоих растут из нижней части тела и делать они ими ничего не умеют.

[@СветланаРазгуляева-ч3й]

@@PavelTerecshukk Павел! Неуместно здесь грамоте учить! Он в своем деле - профи!!!!!

[@Вералеони]

Солила по Вашим рецептам горбушу,кету,форель. Всё просто СУПЕР! Недостаток один- всё съели быстро и без остатка. Спасибо за рецепты. Такой же посолочной смесью посолила селёдку, вкуснее не ела,напоминает баночную из СССР.

[@FishermanDV27RUS]

Вера доброе утро, а у меня же есть ГОСТовский посол пряной селёдки что была в банках здоровых :) вот видео :) kzbin.info/www/bejne/gqLPnXmPiM9oeac

[@Вералеони]

@@FishermanDV27RUS благодарю!

[@ТамараТитова-о4ц]

@@FishermanDV27RUS р

[@mariyamari1]

Спасибо ❤. Единственное толковое видео, впервые разделывала кету, все получилось легко и просто. Спасибо вам еще раз . Рада что есть люди которые умеют без лишней суеты и воды донести информацию. Все понятно по разделке и засолке.

[@Makesha_L]

Я не делаю, конечно, так много, но когда делаю, то добавляю лук. Лук получается обалденный. Всё съедается, ничего не остаётся ни рыбы, ни лука, ни масла.👍👍👍👍👍

[@tatiananekrasova6311]

К Новому году приготовила кету по этому рецепту и была вся семья в восторге! Огромное спасибо за рецепт! Процветания Вашему каналу в новом году!

[@FishermanDV27RUS]

Татьяна да на здоровье !! я очень рад что вам понравился рецепт, это тоже в ролике кета :) и вас с Новым годом !

[@РоманчикЖанна]

Спаси Вас Господи за рецепт и доброжелательность!!! Здоровья Вам и всем Вашим близким, особенно детям!!!С уважением.

[@ЕкатеринаК-ь3ф]

Шикарное видео! Рыбка, что надо, рецепт, лучше не бывает! А шефу огромная благодарность, голос, правильная речь, внутренняя сила!!!🤗🤗🤗

[@ЕленаСахно-ы6й]

Просто фантастика! Как говорится и "дёшево и сердито".Просто, ясно и без головной боли! Спасибо за рецептик! Всё! Пошла за рыбкой! 🥰

[@ГалинаФилософова-ц8и]

Спосибо за такой простой и я полологаю очень вкусный рецепт, срочно надо сделать на новый год ! Приходите будем пробовать !!!!

[@Галина-ь3х4е]

Рома, что Вы с нами делаете. Ещё немного и я в обморок завалюсь от вида вашей рыбки. Какая же она вкусная. Блиииин зачем я это посмотрела, КАК Я ХОЧУ РЫБЫ.

[@boreywood]

Абсолютно верный подход к делу, с душой, со вкусом. При заливке маслом, я ещё добавляю между слоями тонко нарезанный репчатый лук. Уверяю вас, лук потом за обе щёки трескается ложками и немного спорит по популярности с самой рыбкой, хотя, конечно, проигрывает. :)

[@ВалентинаРадь-и5к]

С луком меньше стоит

[@ТамараКоновалова-ы3у]

Одно то, что рыбу солить мужчина, уважение и респект 👍. Очень аппетитно смотрится.. Спасибо, вашей жене повезло.

[@ludmilanedelko3102]

1😂браво ак

[@Алексей-ю5ф5р]

Женщинам солить рыбу, готовить плов и др. блюда которые готовятся более 3х часов доверять нельзя. Ну есть исключения.

[@АлинаОстапенко-щ6е]

Спасибо за рецепт, все думала ,как рыбу режут так тонко что она не разваливается.первый человек умничка сказал и показал как это делать. Респект от меня вам

[@ОксанаМорозова-э9ъ]

Полностью присоединяюсь ко всем положительным отзывам!!!! Все очень доступно и понятно!!!! Здравия Вам и вашим близким!!!!!

[@Земляничка-щ3ф]

Оксана , доступно рассказывает , только у рыбы такая цена , что не доступна , к сожалению.

[@АленаДунаева-к6м]

Огромное спасибо за рецепт! 2 пласта съели за 2 дня😃 Муж просит ещё 🥰 только я солила не 8 часов, а сутки, она тоже получилась малосольная и с хлебушком вообще вкуснотища 😋

[@ГалинаБелобородова-т7к]

В прошлом году сделала точно по видио и получила превосходный результат! Спасибо, Рома!

[@ЯнаОверченко-ю9ы]

все бегу за рыбой, срочно готовить такую вкуснятина! Спасибо вам, вы не только показываете как готовить, а ещё и объясняете почему так должно быть! Самый крутой канал, залипаю на ваши видосы!

[@НикаК-й8ю]

Однозначно это вкусно,но что делать пенсионерам ,которые могут купить только рыбу видавшую виды,а почти то же самое.Только рыба у нас более мягкая,поэтому ее слегка сбрызнуть лимонной кислотой.Лимонная кислота слегка ее уплотнит.Затем разделываем,как выше сказано посол тот же,но в соль с сахаром добавляем водку,она тоже делает более плотной рыбу видавшую виды,а выход более менее бюджетный,пенсионеры.Забыла добавить соль,сахар,водка должны выглядеть ,как рыхлый снег и этим рыхлым снегом солим,а остальное по выше сказанному рецепту,для очень качественной рыбы.

[@lara_Stan]

От души - спасибо за видео!!! Правда, пока смотрела, 100 раз чуть язык не проглотила... Как интересно и вкусно Вы рассказываете -- это что-то!!! Спасибо ещё раз!!! Подписываюсь на Ваш канал однозначно!👍👍👍

[@ЛюбовьСтепанова-с5ц1т]

Спасибо за рецепт.

[@НатальяКрячкова-л4л]

Всё, не досмотрела -захлебнулась слюной!!!!

[@burdaklein7112]

Молодчина Роман! Руки просто как птицы летают. Профи!!!! Браво

[@ГалинаПолушина-щ2ь]

Впервые увидела ваш ролик Очень понравилась простое и четкое изложение обьяснений. И рецепт интересен тем что можно разом приготовить впрок. Спасибо.

[@ТомараПопова-ъ5х]

Спасибо ,я обезательно попрбую засолить по вашему рецепту ,все доходчиво вы показали,главное что хранится долго ,просто если делать маленькую порцию не хочется возиться и тем более что хранить одну неделю а у вас на долго ,еще раз спасибо,здоровья вам и вашим близким👍👍👍👍👍

[@elenaselezneva4815]

Спасибо тысячу раз! В доме рыба, ищем ваш канал! Очень, очень помогаете нам!

[@mishanv931]

Кижуч уже размораживается, ждёт своего часа...) Я уже делал так один раз, после этого красную рыбу "малосольную" в магазине покупать зарёкся) Получилось намного вкуснее и дешевле. На Новый Год он будет очень кстати, Роман, большой вам респект! Я стал вашим поклонником, вы знаете толк в рыбе) С наступающим!

[@ГалинаЛеонтьева-д9ъ]

Спасибо за рецепт.Сделала как вы показали получилось очень вкусная история😊,несмотря на то,что к нам в Сибирь вся красная рыба добирается самостоятельно,преодолевая тысячи км по воде,суше через леса, реки и т.д. И в магазинах уже лежит уставшая,потрепанная жизнью😩. Но благодаря вашему рецепту реанимация прошла успешно.Спасибо.

[@ТамараБронза]

От всей души благодарю за рецепт, никаких лишних слов, всё чётко, доступно.

[@Ч.Владимир]

Роман, здравствуйте! Я уже давно солю красную рыбу, да и не только красную, самостоятельно, но Ваш рецепт мне понравился больше всего. Большое Вам спасибо! Удачи во всем и самое главное - здоровья Вам и Вашим родним и близким!!!

[@НаталиМинеева-о5п]

Уже несколько Ваших рецептов пробовала готовить 😊 Спасибо огромное за рецепты, разъяснение ньюансов, тонкости приготовления)))))) Успехов Вам!!!!

[@СофьяФранцевна]

Очень вкусно получается

[@ИлюсаШакирзянова]

Мне очень понравилось очень люблю рыбу что надо подсушить не знала Спасибо большое

[@Freja7]

Большое спасибо, Роман, за рецепты! Все они работают на отлично! Ни разу ничего не испортили, ни рыбу, ни икру!

[@МаргоЖукова-е3ь]

Посолила по двум вариантам.... Бесподобно, очень вквсно. Благодарю за рецепты... всё ясно, понятно, аккуратно... Специалист по готовке Рыбке...❤❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@светлананиколаева-з4л]

Огромное спасибо за рецепт. Купила кижуч крупненький, так здорово отходит вода и рыба получилась твердая. Рецепт очень достойный ,сахар вообще не чувствуется, малосольная. Коробочки у меня по 750гр., получилось 2 шт. и животики съесть сразу. Конечно год не простоит ,за пару неделек уговорим. Обязательно посолите так рыбу -это очень вкусно. Еще раз большое спасибо за отличный рецепт!

[@ЕленаБеликовв]

С большой благодарностью вам, Роман, за превосходный рецепт! Это очень вкусно, я уверена. И вы абсолютно правы, что не торопитесь с приготовлением. Каждый этап надо выдержать. Сейчас говорят о большой пользе ферментированных продуктов, а этот процесс требует времени. Так что ваш рецепт очень правильный, полезный и вкусный. Подписалась на ваш канал, будем учиться как вкусно готовить рыбу. Вся семья любит, хочется побольше узнать. Спасибо вам, и ждём новых видео.

[@ТатьянаАндреева-п3э]

Прекрасный рецепт и снят хорошо, без лишних разговоров ,всё ясненько! Спасибо👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ВалентинаНикитенко-ж8ф]

Девочки,он же настоящий по профессии морской рыбак! Отсюда и познания в засолке рыбки.

[@aleksandrapogorelova54]

Если это ,без лишних сдов,то что же тогда,лишние?Сплошное многословие.Так и хочется сказать:да помолчи,хоть секунду,

[@ОльгаМакєєва-п2м]

Рецепт отличный, но болтун ещё тот