Привет, мои дорогие зрители! Рецепт на аутентичность не претендует, но я старалась максимально соблюдать оригинальность! Удачной выпечки! Рецепт ниже ⇓ ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и Картофелем (3 шт. диаметром 26 - 28 см) Тесто: 500 гр. пшеничной муки 400 мл. молока 50 гр. сливочного масла 10 гр. сахара (1,5 ч.л.) 7 гр. соли (1 ч.л.) 5 гр. сухих дрожжей ( или 15 гр. свежих) Начинка: 200 гр. отварного картофеля, горячего 300 гр. сыра (осетинского, сулугуни, адыгейского или моцареллы) 10 гр. сливочного масла соль, перец по вкусу ( если нужно) + сливочное масло для смазывания готовых пирогов (20-30 гр.) Во время вымешивания теста ориентируйтесь на время, 10 - 15 минут, не меньше. Муки больше не добавляйте! Когда подойдёт, оно станет плотнее.
@ВераТретьякова-г3к6 жыл бұрын
Ольга Шобутинская
@valentinakreynin93936 жыл бұрын
Ольга Шобутинская , Вы талант! Спасибо за рецепт, очень просто и вкусно! А главное у Вас нет лишней балталогии, всё чётко и лаконично! Успехов Вам!
@my-name-is-anna6 жыл бұрын
) Гляньте что значит «аутентичность»..
@irab49466 жыл бұрын
Ольга Шобутинская ачебуреки
@ЕленаСамойлова-ъ4ш6 жыл бұрын
Ольга Шобутинская мне очень интересно, где вы все берете эти "оригинальные рецепты"?
@СветланаКалманова-х3ы3 жыл бұрын
Вы молодец, но небольшая поправка- тесто равно начинке. Если начинка у Вас 170 ,то и тесто столько же! Стандартная порция 400 на 400, форма 45 см и получатся тонкие,шикарные пироги и когда Вы собираете пирог с начинкой, то нужно оставлять на растойку и очень легко тогда руками разровнять, так же колобки для пирогов нужно оставлять для растойки, тогда легче пирог собрать. Это не замечания, это добрые пожелания осетинки! Дай Вам всем Бог здоровья и счастья! Экономвариант пирогов с картошкой можно готовить из плавленных сырочков- 2 штучки на большой ,45см, а маленький, можно и одну штучку, также можно из 18% творога приготовить, но это , в для себя покушать,на торжества и гостям такое не подают, хотя в больших городах что только,к сожалению,не выдают за осетинские пироги! Всем большой привет из гостеприимной солнечной Осетии!
@ЕленаШапошникова-ф1к3 жыл бұрын
Благодарю!!! За ваш совет !!!👍👍👍💞💞💞🌻🌻🌻🌷🌷🌷
@Елена-ь3б1н3 жыл бұрын
Скучаю за Осетией! Там жила моя бабушка в Беслане, я там провела почти все детство.
@СветланаКалманова-х3ы3 жыл бұрын
@@Елена-ь3б1н Аж волосы дыбом сразу почему то! Я живу рядом в 10 мин езды, Беслан наш райцентр. Когда ездила к детям в гости, то начинала сразу тосковать! Очень люблю свое село, свою Осетию! Если Вам не к кому приехать , то могу пригласить погостить,место хватит,условия все! Если кто то еще так тоскует, как я , когда уезжала, то это очень непросто! Дай Бог всем ,что бы было куда возвращаться, хотя бы для того ,что бы утолить жажду тоски! Я давно вернулась в отчий дом , который очень люблю! Всем добра и тепла, уюта в душе и возможности исполнять свои мечты!
@СветланаКалманова-х3ы3 жыл бұрын
@@Елена-ь3б1н Да,😄листья свеклы на ровне с сыром в приоритете и пироги отменные! Родня в Харькове и в Сумах и в этом году не смогли приехать, к сожалению , из за ковида! Всего наилучшего Вам и не скучайте! Осетия всегда рада гостям!
@amazonamazon50733 жыл бұрын
А вы живете во Владикавказе? Очень хочу научиться печь осетинские пироги, можете показать мастер-класс?)?
@ornella55816 жыл бұрын
Любо дорого смотреть - и рецепт замечательный,и приготовление на высшем уровне-чистота,съемка великолепная, и хозяюшка- как медом на душу.Спасибо огромное!
@Анна-е6ш3с4 жыл бұрын
Хорошо сказали,как медом на душу.
@samsunggalaxyj354 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт. Моя семья очень любит осетинские пироги.
@ramzes56892 жыл бұрын
Повторил по вашему рицепту только в картоху базилика добавил, моя жена хочет втарой раз за меня замуж, 😁😁😘
@Спартак-э6п2 жыл бұрын
Ну не отказывай
@xmao2101 Жыл бұрын
😂😂😂
@Лада-г9т11 ай бұрын
Из за базилика?
@Tatyana55555 ай бұрын
Мне б такого))))
@dsadsa56234 ай бұрын
Яб тоже такова мужа захотела который пироги печёт, а то мой только пр неси ему отнеси
@СнежанаТакахо-к4й Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт. Получились с первого раза. Очень вкусные и мягкие, и на следующий день они такие же вкусные остались. Тесто шикарное. Огромное спасибо 🙏 Как приятно читать заголовки где никто не "проглотил язык",не "повесился от данного блюда"и все остались живы и здоровы!. 😄🤗
@Индира-р2н Жыл бұрын
😂😂😂😂😂
@akkaunt7039 Жыл бұрын
🤣🤣🤣💯👍🏻
@tamarabekchyan74269 ай бұрын
😂😂😂
@ЕленаЕлена-щ7п5з6 жыл бұрын
Какая приятная девочка! Не маникюра, не колец, не дурацкой громкой музыки. Все по существу, рецепты доступные и вкусные. Я подписываюсь 👍👍👍
@СветланаВолынкина-ш3н5 жыл бұрын
Здравствуйте,Ольга! Подписалась на ваш канал. Все рецепты очень хорошие,с удовольствием смотрю все видео. Вы очень обоятельная.
@galinashraiber14435 жыл бұрын
Очень жирный получается.
@iherb.5695 жыл бұрын
Маникюр у нее как раз-таки есть))))
@daniellasteel88635 жыл бұрын
Елена Елена а что людям с маникюром запрещено готовить?!
@marijastolz86935 жыл бұрын
@@iherb.569 конечно и правильно что есть, у аккуратной женщины всегда свежий приятный маникюр)
@tedto5 жыл бұрын
Оля, спасибо! Вы умничка. Пару советов от осетинки. Меня бабушка учила: начинки должно быть столько же сколько теста (в 2 раза больше на ваш кусочек теста в ролике), делаем тоньше, сковородку большего диаметра, бумага не нужна. Вместо слив масла в тесто - столовую ложку подсолнечного. А к пирогу - нурсахтон. Чеснок с солью растереть, залить кефиром (сметаной, йогуртом, простоквашей или мацони). Дать настояться хотя бы час в холодильнике. И с пирогом! Можно и к мясу, молодой картошке, к блинам... Всем - поятного аппетита!
@csillagTanya5 жыл бұрын
Спасибо за совет ,мне тоже пригодится. А в начинку зелени не надо ли положить?Или молодой зеленый лук?
@tedto5 жыл бұрын
@@csillagTanya в картошку нет. Можно сделать с сыром (осетинский или адыгейский или творог с сулугуни) с зел луком (только зел часть!). Еще осетины делают сахараджен (сыр, много листьев свеклы, зел лук), давонджен (сыр с листьями молодыми черемши). Вкусно невероятно!
@csillagTanya5 жыл бұрын
@@tedto большое спасибо. А тесто обязательно на дрожжах делать? Можно на кефире и разрыхлитель или с содой?
@tedto5 жыл бұрын
@@csillagTanya Можно.
@rgnest.435 жыл бұрын
.
@olencaboomixx21175 жыл бұрын
Оленька, спасибо! ! Впервые пекла осетинские пироги по твоему рецепту, получились очень пышные и обалденно вкусные! Ждем новых рецептов😊
@lilikobelucci99114 жыл бұрын
Моя девочка 👍какая молодец. Жила во Владикавказе, настояшие осетинские пироги. Грузия,🇬🇪
@Вадим-ы6е9б3 жыл бұрын
Чем осетинский пирог отличается от хачапури?
@VESTA8123 жыл бұрын
@VictoriaST "Уалибах" тоже просто с сыром как и хачапури, а в рецепте начинка картошка с сыром- "Картофджин" и он не похож на хачапури, уже совсем другой пирог, начинок у осетинских пирог много.
@marinalomanow99625 жыл бұрын
Оля я хочу вас поблагодарить за ваши рецепты и вашу простоту добрую , ценную!!!!
Оличка, спасибо огромное за рецепт. Вкуснятина неймоверная. Что бы у тебя девочка руки не болели. Дай Бог тебе и твоим родным здоровья. Умничка.
@Wazze16134 жыл бұрын
Только что приготовила пироги, точно по рецепту. Это самые вкусные пироги, которые я готовила. Спасибо вам большое, рецепт бесценный 🙏
@ЭльбрусБрциев-ю6и3 жыл бұрын
Приезжай в Осетию тут ты попробуешь все
@МериКопалиани-н8б3 жыл бұрын
Очень приятная девочка здоровья счастья радости благополучия вам
@AlhamdulillahiRabbilAlamin13 жыл бұрын
Это хачапури
@АзаМаргиева-э4с2 жыл бұрын
Очень много теста на один пирог,обычно начинки должно быть больше чем теста, на 300г теста начинки надо не меньше300г,а ещё лучше450-500 ,тогда действительно будет вкусно,
@SovaYamal Жыл бұрын
Поддерживаю полностью! Готовила по многим рецептам, этот самый лучший! Теперь только по нему буду готовить
@ПРАВДАВГЛАЗА-э5и5 жыл бұрын
От этой девушки прям, какаято доброта исходит😘
@ВалентинаШульга-ю6ц3 жыл бұрын
Попробуйте с красной рыбой тоже очень вкусно. Отварная рыба. , жареный лук, тертый сыр
@ЭльбрусБрциев-ю6и3 жыл бұрын
@@ВалентинаШульга-ю6ц Осетински пирог не бывает с красной рыбой
@whiteeagle82843 жыл бұрын
Да,вы абсолютно правы.На фоне перекроенных мигер,такое явление,к сожалению,удивляет.
@ЮляХарченко-й4я3 жыл бұрын
Это точно доброта
@ЛеонидСомов-д5ъ3 жыл бұрын
@@whiteeagle8284 мигеры закончились в СССР, сейчас соски.
@1513121115 жыл бұрын
Спасибо, милая девушка! Столько рекомендаций, деталей, любви и добра! Выше всяких похвал🧡💛💚
@Хорошаядевчёнка-з2р5 жыл бұрын
Пирог просто супер получился! Я это же тесто для мясного осетинского использовала. Спасибо за великолепный рецепт!
@МаринаШапкина-х6с3 жыл бұрын
Олечка,спасибо вам громадное,за ваши рецепты,получается всегда на все 100%👍 .никогда не дружила с дрожжевые тестом,но благодаря вам оно у меня получается. Сегодня испекла осетинские пироги,заводила сразу на 2 нормы, очень вкусные😋
@ГашираКашафиева5 жыл бұрын
Пирог очень вкусный...второй раз собралась печь...спасибо большое,за прекрасный голос и улыбку
@АннаБерезина-н4х5 жыл бұрын
Спасибо! Очень приятная ведущая, скромная, доброжелательная. Подписалась.
@ЛюдмилаБрачук-в6в5 жыл бұрын
СПАСИБО большое. Желаю вам здоровья и процветания. Приятно смотреть и слушать.
@АннаНебиева2 жыл бұрын
Олечка, какая, Вы, умничка! Сколько искала рецепт осетинских лепешек, только у вас нашла. Всё понятно, всё чётко. Удачи, Мира вам!
@vredinka815 жыл бұрын
Оленька спасибо Вам за Ваш труд, люблю смотреть как Вы готовите, такая приятная, милая девушка. И главное так аккуратно всё делаете. Давно хотела приготовить эти пироги, и решилась... Это такая вкусняшка. Спасибо 😊
@ninaperova63772 жыл бұрын
Умница,какая же Вы скромная! Девочка такая воспитанная и спокойная! Прямо душечки! И в кулинарии Вы-лучшая! Спасибо,Оля!
@ОльгаД-и6в5 жыл бұрын
Оленька, спасибо большое за замечательный рецепт, сегодня испекла, все вышло как у Вас на видео. Раньше не пробовали осетинские пироги, то что получилось, просто божественно, теперь понятно почему их так любят. Благодарю всех осетин за кулинарное изобретение.
@ТамараАлиева-ъ8ь4 жыл бұрын
Олечка, здравствуйте! много опробовала ваших рецептов, довольна всем!а результат осетинских лепёшек просто ошеломил,не обыкновенно вкусно,а тесто,тесто что то нереальное! спасибо!да ,и мне очень нравится ,что без лишних слов,все по делу ,все доходчиво и получается супер!
@gulomusaeva31506 жыл бұрын
очень люблю ваш канал,непропускаю ниодно новое,успехов и всех земных благ вашей семье
@lenat.76.155 жыл бұрын
Спасибо Оля, очень вкусные лепешки получились. Приятно смотреть на вас.
@ЛарисаВербицкая-б8к5 жыл бұрын
А мне ещё безумно нравится,что в конце ролика подходит доченька 😘 и снимает пробу...Бесподобно...
@АльфияСулименова3 жыл бұрын
Очень мопочный пирог. .осетинский.
@ГалинаДейнега-х3з4 жыл бұрын
Какая девочка рукодельница. А голос. Голос ангельский. И от всего этого и еда вкусная.
@axidudova73883 жыл бұрын
А вы знаете какой голос у ангела?
@ЕленаАрешкина-и1о2 жыл бұрын
Ольга,люблю Вас смотреть и слушать.Нет лишней болтовни и самолюбования))Коротко и ясно.Пекла именно по данному рецепту.Понравилось))
@y.o.l.o.c.h.k.a2 жыл бұрын
Мне тоже очень понравился Олин рецепт и вообще ее подача👍🏻 Очень люблю Оленьку и дочурка у неё милашка☺️ Пироги получились шедевральные! А все эти советы «знахарей» -пустая болтовня…
@ЧтоприготовитьСветланаГус6 жыл бұрын
Осетия славится героями , гостеприимством и национальными пирогами! Большой лайк автору и осетинам👍❤️❤️❤️
@lenagetoeva35874 жыл бұрын
Спасибо
@tusa6874 жыл бұрын
И Hajime
@ЕвгенияЯковлева-з9к4 жыл бұрын
Когда-то я была в Осетии (теперь Оланьи)и там меня угощали осетинскими порогами вкуснейшими и с мясом и с сыром и с свекольными листьями (мне больше всех понравился ).до сих пор с удовольствием вспоминаю то время и пироги. Теперь благодаря таким видео с рецептами буду сама их выпекать. Спасибо☺
@kuritsava4 жыл бұрын
И не только пирогами,но ещё и домашним вкуснейшим пивом!
@aidabestaeva62533 жыл бұрын
@@ЕвгенияЯковлева-з9к Алания.
@ВиталийКалашников-щ3з Жыл бұрын
Спасибо большое за прекрасный рецепт!!! Безумно вкусно и просто
@МаринаФедоровская-ф2д Жыл бұрын
Оленька, спасибо большое за прекрасный рецепт !!! Приготовила три порции !!! Все в восторге!!!! Все очень понятно и подробно рассказано в видео и так же просто и легко готовится!!! Результат потрясающий!!!все очень понравилось, благодарю 🙏
@иннадемина-ь8ж4 жыл бұрын
Добрый день всем. С наступившим Новым Годом. Сегодня в очередной раз готовлю пироги .это безумно вкусно. Спасибо Олечка за рецепт.
@svetlanaavargina76715 жыл бұрын
Ольга спасибо большое за рецепт, тесто восхитительное, муж в восторге!!! Теперь эксперементирую с начинками, гораздо вкуснее чем в доставках!
@ГалинаМорозова-б2ъ2 жыл бұрын
Умничка! Приготовила ваши вкуснейшие осетинские пироги 🥧! Один восторг! Спасибо💐
@user-pu2xs9wp9q2 жыл бұрын
Олечка , спасибо вам огромное !!! Много рецептов перепробовала , НО ВАШ САМЫЙ ЛУЧШИЙ!!! Благодарю !!
@АлександрФлянтиков-л8н4 жыл бұрын
Здравствуйте Олечка! Сегодня изпёк пироги по Вашему рецепту. Но так как я принципиально не пользуюсь дрожжами и уже лет 6 пеку сам бездрожжевой хлеб на закваске, полученной из пророщенного зерна. Эту закваску я постоянно подкармливаю и пеку на ней хлеб. Долго не решался делать какую-либо выпечку на ней, но просмотрев Ваше видео, решился. Пришлось правда внести некоторые коррективы в технологию, т.к. время работы закваски намного больше, нежели дрожжей. Для первого раза пироги получились очень даже неплохие, но всё же я понял основное - а корректировки я обязательно произведу, чтобы лепёшки получились ещё пышнее. Огромная Вам благодарность за рецепт. Оставайтесь такой же светлой и пусть Бог - Ваш Род - хранит Вас и всех близких.
@ЗалинаМаргушева-я8ы Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт сделала сегодня Я в восторге от теста давно искала такой рецепт
@nataligoldkin64496 жыл бұрын
Здравствуйте, Оля. Вы так доступно объясняете, и голос у вас очень приятный и спокойный. Смотрела 2 раза ваш рецепт, очень понравился. Буду печь. Привет вам из Израиля!!! Всего самого лучшего!!!
@ЛенаЧерникова-е8рАй бұрын
Выражаю благодарность за такой замечательный рецепт! получилось шикарно и очень вкусно!
@ЛарисаШапарюк-ъ7ы5 жыл бұрын
Олюшка,спасибо за рецепт! А еще за улыбку, голос и ласковый взгляд!
@Елена-м3г7н3 жыл бұрын
Приготовила, очень вкусно! Спасибо Оля, очень приятно вас смотреть!
@mabildinova6 жыл бұрын
Самай классный, приятный, блогер. Супер. Все рецепты замечательные.
@ЛеванчукГалина6 жыл бұрын
Мадина Абильдинова Оля Шобутинская! Почему не показываете рецептуру?
@mabildinova6 жыл бұрын
Леванчук Галина рецепт внизу в описании
@Olga_Shobytinskay6 жыл бұрын
В описании и в первом комментарии
@еленаеленушка-ъ9ч6 жыл бұрын
Плюсуюсь к вам. Вот это в точку, что это самый классный, хрупкий и нежный блогер. Очень приятно слушать и смотреть. И рецепты просто класс . Да, я ещё заметила, что во всех комментариях именно к этому блогеру не найдешь грубых и обидных слов с издёвкой как на других каналах. Ну если честно, то надо быть последним дебилом , чтобы писать какие либо гадости вообще всем.)))) А пироги великолепны, у нас на Кавказе это одни из самых любимых пирогов. Спасибо тебе Оленька за наш кавказский рецепт! Буду пробовать испечь по твоему способу .
@svetagioeva79065 жыл бұрын
@@Olga_Shobytinskay пироги должны быть тонкие, а не такие толстые.
@ВасилийСветланаДубовы4 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила пироги, семья в восторге! Успехов и новых рецептов!
@mashashur47314 жыл бұрын
Только что испекла.. ну что я могу сказать,сначала очень переживала что тесто не получится,но результат превзошел все ожидания! Это бомба! Вкуснее,мне кажется,я не ела ничего. Спасибо Вам огромное за подробное видео! Теперь этот рецепт у меня в избранных👍👍👍
@skillersha33313 жыл бұрын
Всем советую приготовить по этому рецепту . Честно , вся моя семья влюбилась в эти пироги . Спасибо вам за рецепт ❤️
@ЗаремаИзмайлова-в7в2 жыл бұрын
А молоко литр ?
@ВалентинаШабельская-ы9г10 ай бұрын
Оля умничка!
@ЕленаСтепанова-ф1ь5 жыл бұрын
Добрый день, Олечка! Случайно попадала Ваш канал! И подпишусь. Рассказываете доступно, очень вкусно смотреть даже!
@МарираХван9 ай бұрын
Какая вы молодец! Красивые получились пироги. Пеку сегодня по Вашему рецепту. Спасибо. Обожаю осетинские пироги. Удачи и всего доброго Вам и каналу’
@СветланаВолынкина-ш3н4 жыл бұрын
Олечка! Спасибо за рецепт!Ваша дочка просто чудо.Удачи и здоровья!
@розовыйфламинго-м2ь4 жыл бұрын
ОЛЯ, ПРИВЕТ ИИЗ ОСЕТИИ, МОЯ ХОРОШАЯ! Я ЧАСТО ЗАХОЖУ НА ТВОЙ КАНАЛ, ТЫ МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИШЬСЯ , ТЫ МОЛОДЧИНА
@ИринаКостенко-п8я4 жыл бұрын
Спасибо за подробный рецепт! Моя семья из всех видов осетинских пирогов любит именно картофель с сыром. Попробую сделать :)
@СветланаИванова-ъ3н Жыл бұрын
Сегодня приготовила, очень вкусные!!! У вас отличные рецепты!!! Все выходит суперски!!!!
@ЕленаЛитвинова-е3е5 жыл бұрын
Тесто Божественно, замесила на две порции, пекла ещё с мясом просто бомба.
@НикаКоролёва-х5ф3 жыл бұрын
Два пирога в Осетии делают на похороны.
@ЕленаЛитвинова-е3е3 жыл бұрын
@@НикаКоролёва-х5ф Не 2 пирога, а на 2 порции это значит в 2 раза больше. Это для одарённых...
@whiteeagle82843 жыл бұрын
@@НикаКоролёва-х5ф Эту глупость хоть зачем озвучивать?
@flywithme28835 жыл бұрын
Ольга, я недавно готовлю с вами. Сегодня были осетинские пироги по вашему рецепту. Тесто просто чудесное. Как пух, в готовом виде. Спасибо вам. Удачи, вдохновения и продвижения каналу.
@boyukxanimbella50845 жыл бұрын
Тесто правда хорошее а вот с духовкой чето проблемы🤔
@lenalena76216 жыл бұрын
Спасибо за все рецепты.Все булочки и тортики делаю по Вашим рецептам и пиццу и хлебушек,всё всегда получается,всегда ставлю 1000лайков.Вы лучший блогер!!!
@МарктМедиа-ш9й6 жыл бұрын
Оля ты всё делаешь правильно,не обращай внимания на реплики в твой адрес,из какой то мелочи,испекла на пергаментной бумаге,в Осетии с давних времен пекли,тогда бумаги небыло,ведь вкус от этого не меняется,как они этого не поймут,а если б раньше была бумага,может кто и делал бы так,я раньше часто бывал на Кавказе,ел там такие же хичины,и с мясом,и с картофелем и сыром,умница,удачи тебе Олечка.
@АлимСаитов-б8е3 жыл бұрын
Оленька! Коротко и ясно! ни одного лишнего предложения! Спасибо дорогая!
@lubovkornaeva29084 жыл бұрын
Спасибо, Ольга!!! Я уже второй год готовлю пироги по вашему рецепту! Нам очень всем нравятся они(особенно тесто)! 👍💋❤
@natalove70735 жыл бұрын
Сегодня сделала такие пироги, очень вкусно получилось! Спасибо вам за рецепт
@ЖенщинаВамп-т5й4 жыл бұрын
У каждой женщины свой чудо рецепт приготовления блюда но ваш теперь будет не лишним приятно было получить информацию от просмотра видео позитивный ролик спасибо вам за показ добра вам и вашему дому
@ИринаСуковицина8 ай бұрын
Спасибо огромное за рецепт. Тесто очень воздушное и мягкое. Учла рекомендации с комментариев сделала начинку вровень с тестом по весу. Очень вкусно. Спасибо ещё раз.
@ludmila35786 ай бұрын
Милая девочка- настоящая хозяюшка!!! Пироги получились на славу 👍🌺🌺🌺
@svetak63533 жыл бұрын
Спасибо. Рецепт идеальный. Получился именно "осетинский" вкус. Тесто нежное, легкое, очень вкусное.
@007lovediamonds66 жыл бұрын
Looks delicious 👌🏿👌🏿👌🏿👌🏿I will try this recipe soon can't understand a word and just seen the recipe in description box thank you for sharing this recipe love all the way from U.K.
@Asianfood884 жыл бұрын
Сразу видно любовь мастера к своей работе,уважаю ваш труд,спасибо
@КатеринаМельникова-щ6й4 жыл бұрын
Когда то давно был печальный опыт пирожков после этого зареклась больше печь ничего не буду проще купить. Посмотрела ваш рецепт думала думала и наконец-то решилась. При том что пеку пирог в первый раз все получилось. не так уж и сложно, получилось конечно не так красиво но очень просто очень вкусно. Огромное спасибо.
@Marine-t3n3 жыл бұрын
Благодарю, Добрый человек! Ручки - просто чудо....!
@Серафима-б4м5 жыл бұрын
Вчера испекла по этому рецепту! Ребята, это очень вкусно и точно! Не была в Осетии, пусть называют как хотят , но это стоит , чтоб испечь. Утром разогрели и намазали сметаной- что то с чем то! Спасибо за простой, быстрый, а главное честный рецепт! Пеките, не бойтесь! Опробовано!
@Alan0101785 жыл бұрын
Алиса Гаранина а лучше поджарьте на сливочном масле, это я вам как осетин говорю. Только берегите пальцы, есть риск отгрызть! Приятного аппетита!)
@ЮлияХугаева-з5у5 жыл бұрын
Настоящие пироги получатся, если брать на пирог меньше теста и перед тем, как формировать пирог, дать тесту хорошо подойти. Тогда тесто податливое, не рвется и тонко формируется руками.
@ОльгаТимакова-ц1ю5 жыл бұрын
@@Alan010178 ъ
@ekaterinasuvari6795 жыл бұрын
А меня смущают пропорции муки и жидкости. Не жидко получится?
@svetlanabagirova9615 жыл бұрын
Алиса Гаранина а где рецепт? Рецепт это количество ингредиентов. Я сейчас вам расскажу как я пеку свой знаменитый наполеон по ее принципу - смешайте это с этим потом добавьте то и у вас конечно не получится как надо. Фигня вообщем
@МаринаДиалло Жыл бұрын
Эстетическое удовольствие смотреть Ваши видео, все всегда на высоте, приготовление превосходное, спасибо Вам!!!
@ligeia25 Жыл бұрын
Пеку в сотый раз, это самое вкусное, и универсальное блюдо. Спасибо, Оля
@avetborisovich34792 жыл бұрын
Сегодня приготовил по рецепту, и ко мне приехали гости, Все оценили и спросили рецепт. Большое спасибо.очень вкусно получилось 👍
@ulapak61106 жыл бұрын
С дрожжевым тестом не очень дружу, но решил попробовать. Тесто получилось СУПЕР!!!Обязательно возьму на заметку рецепт этого теста для выпечки пирогов с другими начинками.Пироги всем очень понравились, "уговорили"быстро, спасибо, Оля.
@elenaelena83953 жыл бұрын
Новая прическа просто супер! Ваши рецепты очень хорошие, все,что пробую получается на отлично!!! Спасибо! Удачи во всем!
@Natalia_Cherkinskaya4 жыл бұрын
Спасибо, Олечка, за рецепт. У Вас все получается вкусно и красиво.
@ЕленаЛеонтьева-щ6д2 жыл бұрын
Спасибо, Ольга, за рецепт и пошаговую инструкцию) Обожаю Осетинские пироги, но никогда не готовила. После просмотра Вашего видео, обязательно попробую. Ням нямочки)) 👍 ♥️ 😆
@inna_medvedeva2 жыл бұрын
Лучше водой разбавить - молока меньше,чем воды; или одна вода правильнее. Еще сыворотку можно. И в осетинские пироги не добавляют в тесто слив масло - только немного растительного. И в домашних условиях кладут на раскаленный противень,чтобы уменьшить время выпекания. А выпекают на максимально возможной для духовки температуре. Удачи!
@Мягкаямебель-ю6м5 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, очень легко готовить и очень вкусно, жила в Осетии ,пироги вкус детства!
@79o39 Жыл бұрын
Прекрасный рецепт! Спасибо Вам! Получились очень вкусные пироги!
@НатальяЛободина-в4л5 жыл бұрын
Для меня два кулинарных кумира в ю-тубе,это Оленька и Ира Хлебникова.Девчонки,вы-супер!!!
@КаринаАсрян-э9й4 жыл бұрын
Аналогично!!! 👍
@ВеточкаСакуры-т4р4 жыл бұрын
А Самвел Адамян
@rozaviderker97573 жыл бұрын
А ещё Марина Забродина.
@ЛюбовьПортянникова3 жыл бұрын
А ещё Лиза Глинская.🌹
@ЭльзаИванова-щ1с6 жыл бұрын
МО-ЛО-ДЕЦ, так просто и коротко, и всё ясно, и понятно, отличное видео, обязательно сделаю, большое спасибо за рецепт.
@raisavildanova60476 жыл бұрын
Какая умелица.Молодец.Так легко и без особых усолий сотворила такие красивые пироги..респект вам.
@Тамара-е2г4в3 жыл бұрын
Очень часто пеку по разным рецептам, подписана на нескольких замечательных человек, в том числе и на вас, но отзыв пишу впервые. Оля, пироги по вашему рецепту получились отменные!!! Тесто бесподобное, такое нежное, вкусное и начинка тоже, работать с тестом приятно, всё достаточно просто и быстро. Всё, кого угостила этими пирогами были в восторге и мне приятно было слушать комплименты. Большое спасибо вам за очень удачный рецепт осетинских пирогов. Ну, а слушать и смотреть на вас действительно одно удовольствие. Успехов вам, а нам побольше вкусных и простых рецептов.
@ЛюдмилаКрыкова3 жыл бұрын
Один из самых моих рецептов, тесто изумительно мягкое, только сыра не жалейте, всё как в рецепте. Еще делала с капустой, тоже вкусно.
@kraeva19753 жыл бұрын
Спасибо большое. Была в Осетии, влюбилась как в Осетию, так и в пироги. Обязательно дома приготовлю
@Vkusnyj_Kanal5 жыл бұрын
Как всегда! Восхитительно!💫 Обожаю ваши рецепты!💞💞💞 Успехов Вам!!!👍👍👍👏🤗
@КурбикаАбуева5 жыл бұрын
Влалеплкде
@olgastrogush388 Жыл бұрын
Уже не перший рік користуюся вашими рецептами пасок, і не тільки. У вас витонченні рецепти які завжди вдаються.❤
@ЕленаКоваль-е3в5 жыл бұрын
Какая вкуснятина! Никакое КФС и макдональдсы и рядом не стоят. Спасибо!
@ЕленаКоваль-е3в4 жыл бұрын
@@victoriasfeliz3890 Викуля расслабьтесь! Самоизоляция утомила что ли.
@victoriasfeliz38904 жыл бұрын
Да нет , просто странное сравнение , почему не с пицерией сравнили или булочной?
@ЕленаКоваль-е3в4 жыл бұрын
@@victoriasfeliz3890 Вы настаиваете на продолжении общения со мной. У меня нет желания.
@uzarash91424 жыл бұрын
Согласен, но сравнение странное. Осетинский Хачапури - это пирог, а KFC - это Курица. Абсолютно разные вещи и сравнивать их нельзя. Осетинский Хачапури можно сравнить с пиццей например, но они скорее одинаковы по вкусности.
@ЕленаКоваль-е3в4 жыл бұрын
@@uzarash9142 А по слову "вкуснятина" разве не понятно ,что я имела в виду. Не продукты мне не нравятся ,а их качество и способы и рецептуры приготовления и в итоге вредность получаемого продукта.
@ВикторияШарикова-х3р3 жыл бұрын
Привет, спасибо большое за рецепт. Готовлю уже не первый раз, очень вкусно.
@refusedd__90936 жыл бұрын
без сыра тоже очень вкусно,я приготовила уже несколько раз с каждым разом,всё вкуснее,тесто такой пышное получается.Спасибо вам за рецепт.♥️
@ВасилисаПрекрасная-у8н10 ай бұрын
Это нереально вкусно,пеку их теперь часто, получаются с первого раза. Спасибо Олечка❤
@ИннаТимощук-ы8н5 жыл бұрын
Спасибо, по больше таких адекватных, спокойная, всё доступно объяснила, приятная внешность, удачи Вам прилестное создания
@song-kt2sh5 жыл бұрын
Merci beaucoup de nous donner vos excellentes et succulentes recette en français. C est très bon . Merci pour le partage.
@СветланаКостенко-ф4и4 жыл бұрын
Благодарю от души!!!! Отличный рецепт, видео очень вдохновляет!!!!
@НатальяМ-м3ч Жыл бұрын
Ольга, приготовила по вашему рецепту пироги. Получились просто божественные! Вкусные и нежные , как пух! Спасибо Вам за этот рецепт и нюансы приготовления. В пироги мы все влюбились . Теперь буду с таким текстом готовить все пироги! С меня лайк и конечно же подписка!
@ИданМаргьион5 жыл бұрын
Нет еды благороднее и вкуснее чем осетинские пироги😍👍🏽👍🏽👍🏽
@Тимур-й4х5т3 жыл бұрын
Хычин 😄👑
@AlhamdulillahiRabbilAlamin13 жыл бұрын
Чем грузинский хачапури
@agatatess31252 жыл бұрын
И узбекский плов, и украинский борщ, и татарский чак-чак, и русские блины, и итальянская пицца, и ... Как здорово, что есть много вкусного в этом мире!!! Добра, мира и процветания всем!!!
@irynadarvina96923 жыл бұрын
Оленька, спасибо большое за рецепт, сегодня приготовила пироги,я не могу передать как же это вкусно,спасибооооо
@София-ж9ш8п6 жыл бұрын
Спасибо 🙇хвала вашим рукам 😄 вы не только красивая и умная и талантливый женщина :))дай бог здоровья вам и вашим рукам 😄
@Olga_Shobytinskay6 жыл бұрын
Спасибо!
@ta82776 жыл бұрын
Молодец! Умница! Маленькая а как правильно все сделала!
@НемоНур-т7з6 жыл бұрын
Ольга Шобутинская какая вы умная красивая ДЕВУШКА МОЛОДАЯ еще и все так отлично приготовили спасибо ))))
@МаринаМухамбетова-ы5щ6 жыл бұрын
Ольга Шобутинская здравствуйте Ольга,только подписалась на ваш канал,мне нравятся ваши рецепты,всё доступно и просто,но я не найду где указаны список ингредиентов
@Валерий-ч8к6э6 жыл бұрын
список ингредиентов написано под видео.
@ЮЛияДо-и3ч2 жыл бұрын
Испекла по Вашему рецепту.Чудесные получились!Спасибо за рецепт🌹
@ЛюбаМ-л3с4 жыл бұрын
МОЛОДЕЦ ! КРАСАВИЦА! УМНИЦА! БРАВО !
@ИринаБаранова-л2б3 жыл бұрын
Испекла по вашему рецепту очень вкусно получилось 👍😍❤
@user-pu2xs9wp9q2 жыл бұрын
Спасибо вам , Олечка!!! Много испробовала рецептов этих пирогов , но самые вкусные пироги по - вашему рецепту, пеку уже много лет .Благодарю вас , здоровья и умения вашим рукам !!!