ОСТОРОЖНО ЧУГУН! Как подготовить чугунную СКОВОРОДУ к РАБОТЕ!

[@yapovar5656]

Я давно хотел показать вам, как правильно подготовить чугунную сковороду к эксплуатации! И вот, очень подробная и качественная инструкция) А вы пользовались чугунными сковородками? Приятного просмотра!

[@ОльгаСарапульцева-т2ю]

Спасибо за дельный совет, не знала. Чугунная сковорода - моя мечта💚

[@utin-ujlo]

​@@gragbogdan5084Бредишь молью 🤪байденовской и 🤡нетаньяшкой)))?🤣

[@utin-ujlo]

бодя, ты бредишь молью 🤪байденовской и 🤡нетаньяшкой)))?🤣

[@utin-ujlo]

​@@gragbogdan5084ты сама себя лайкаешь)))?🤣

[@ГеоргийКолесников-щ7ф]

0:49

[@Bird-j3w]

У меня несколько чугунных сковородок разного диаметра, это были сковородки ещё моей бабушки, а ей, после свадьбы, их подарила её свекровь. Но, поскольку это были 1920-е годы, то вряд ли они были новые- годы были трудные, ничего не купить... Моя мама сохранила эти сковороды, когда бабушки не стало... А теперь они у меня... Значит, им уже значительно больше 100 лет! Я ими часто пользуюсь. Когда беру их в руки- ощущаю тёплое чувство, представляю тех замечательных хозяек, которые даже в трудные, голодные годы на них готовили, кормили своих детей... А уж в хорошее время сколько чудесных блюд приготовили эти сковородки, сколько радости принесли эти угощения! Их несколько, и я их могу использовать как формы для выпечки, например, те, что с низкими бортиками- я в них делаю пиццы. А в большой и глубокой- хорошо печь пироги или тушить капусту. Однажды жили у меня в гостях коллеги из Германии. Как-то с утра убежали на работу, в школу, а мне надо было к 4 уроку. Я успела прибраться и потушить капусту. Вот в этой большой, раритетной, моей любимой сковороде. Думала, потом переложу готовую капусту в новую, красивую, современную сковородку. И не успела. Вечером приходим, а на плите- моя историческая огромная чугунная сковорода... Но я друзьям рассказала, какая это удивительная сковорода, и они отнеслись с большим уважением и интересом! (Кстати, это только у нас выбрасывали старинные резные буфеты, а сейчас выбрасывают сервизы, хрусталь- в угоду моде... А во всём мире в семьях ценят такие семейные реликвии!)

[@serfgorus9798]

Жаль когда был молодой выбросил все чугунные сковородки, оставшиеся от бабушки. Теперь покупаю новые...

[@ЕленаИванова-е2щ]

У меня тоже бабушкины сковородки, одной даже не знаю сколько лет, в войну упала с печки и отломился кусок с краю, пеку на ней блины.., тоже думаю, что лет сто

[@викториядвоскина-с8н]

Я заметила,что тушеная капуста вкуснее получается в чугуной посуде.

[@КатяКарабалаева]

Скажите,пожалуйста,после готовки,стали мыть и на тряпочка стала черная.что не так сделали?

[@ИванИванов-л6ч2р]

​@@КатяКарабалаева Аналогично!!! Ведь эта чернота и на пище остаётся?!!!

[@ИринаЛетова-у2ю]

Низкий поклон за прекрасную возможность узнать и таких мелочах. Всех благ и здравия вам!

[@ЛюдмилаКоновалова-ч3ш]

А где посмотреть ваш ролик,т к этот вы ?????.Надо свой показать ,а не чужой обгадить

[@sashaorda7753]

Благодарю Уважаемый!! Не пропадаем друг б от друга! Всем Добра и благополучия!😊

[@galiya8045]

Моя сковорода служит мне с 1967 года.Отлично готовить мясные , рыбные блюда. Сейчас я в преклонном возрасте и уже приходится двумя руками переставлять её.

[@АлександрЕлисеев-й4ф]

ок

[@НатальяПимкова]

Благодарю,очень нужные знания❤❤

[@АнтонинаКазначеева-ж5щ]

Покупаю такую сковородку! Молодец! Мне 69 лет , но всеравно не знала ,смотрю с удовольствием!

[@olegpanov9954]

это будет наш секрет! но не секрет что чугун это САМОЕ лучшее что создало человечство! нет никакого материала лучше ! браво !

[@АсиятМагомедовна-щ8с]

Спасибо большое ! Купила сковороду, начала прокалывать по вашему методу .Надеюсь получится всё. Допольнительно промазала маслом после прокалывания, всё получилось великолепно,уже пожарила и картошку, ничего не прилипает,всё супер!

[@mayyafatahova1469]

И где купить эту роскощ у нас их нет но я очень люблю чугунную сковород

[@ДжонРокфеллер5.10]

ЭТА СКОВОРОДА ВОНЮЧАЯ !!!! Я КУПИЛ И ПОЖАЛЕЛ !!!!! НЕ ПОКУПАЙТЕ !!!!!

[@ЗайтунаМанапова]

Виталий огромное благодарность тебе за бесценную информацию, мне 64 года, никогда не слышала, что нужно сковороду чугунную обжечь, смазать маслом, помыть и снова обжечь в духовке. Я 3 года тому назад купила сковороду чугунную и подумала, что мне продали не качественную, забросила её, куда по дальше. Сделаю так, как ты советуешь и буду пользоваться. Здоровья тебе, счастья и процветания! ❤

[@Laura-l6r5u]

Прокаливаю с солью. Потом нормально всё.

[@lydiasiebert95]

Мы тоже полностью перешли на чугунные сковороды. Обжигали по инструкции льняным маслом в духовке. 250 градусов 1 час грели, духовку выключали и оставляли там до полного остывания. Потом протирали, опять наносили льняное масло и прожигали..... Повторяли 4 раза. Долго! Энергия стоит тоже денег.... со всем согласна! Но покрытие получилось идеальное, будто покрыли чёрным лаком. Если обжигать сразу несколько предметов, то нормально получается. Со сливочным маслом тоже интересно! Спасибо! Было интересно и полезно!

[@natalyakuleshova9422]

Благодарю Вас за очень подробную информацию! Я всего это не знала! Теперь подготовлю мою сковороду, так как Вы рассказали! Всего самого наилучшего!

[@Doka_Butcher]

Квартиру не сожгли?

[@budulaivalantir5817]

Обьясню как стирать без стиральной машины и мыть посуду без посудомойки.Обращайтесь.....

[@fedotdanetot8888]

Наконец-то хоть в Интернете появилась видео-ролик как с 0 начать пользоваться Чугунной сковородой. Большенство все болтают и не показывают..? Вы молодцы

[@quicksilvernoname9277]

Вы хоть искать в ютуб пробовали? Есть видео старое, но правильное. Не со сливочным маслом, а с льняным. Лучше по тому принципу делайте.

[@budulaivalantir5817]

@@quicksilvernoname9277 Господи о чем вы? нынешнему поколению рукожопых и технически не грамотных ЕГЭшников хоть так то сделать и уже хорошо.Автор ролика кроме начальной прокалки все сделал не правильно.......

[@Rarog0808]

А у меня с новой сковородой, отечественного производства, приложена инструкция, как подготовить и прокалить сковороду! Так что я без ютуба обошёлся.

[@quicksilvernoname9277]

@@Rarog0808 соль или льняное масло и в духовке?

[@ДжонРокфеллер5.10]

ЭТА СКОВОРОДА ВОНЮЧАЯ !!!! Я КУПИЛ И ПОЖАЛЕЛ !!!!! НЕ ПОКУПАЙТЕ !!!!!

[@АнаидаКарапетян-ъ8н]

У меня чугунная советских лет сковорлда ,шикарно готовит ,вкуснт боюдо получается ,спасибо у меня есть такая побольше❤

[@ЭлисКоролева-ф8ц]

Правильно советские сковороды были обязательно с отшлифованным дном , современные все щербатые , а это большая разница , у меня больше 40 лет этим трём разным по размеру сковородкам и ничего не нужно выдумывать с ними , дно гладкое как зерокало !

[@РаисаЧемезова]

Огромное спасибо! Я купила сковороду чугунную, мыла до потемнения в глазах, а она воняла. Я её отставила и не пользовалась, хотя по цене не малой была, красивый дизайн, деревянная ручка! За совет спасибо большое!❤

[@МихаилКопылов-ъ5у]

Отлично молодец, очень четко грамотно ни чего лишнего все по делу.

[@walterwhite4260]

Заказал чугунную сковороду. Сегодня получил на почте. Распаковал. В сковороде лежала книжка ( иструкция). В ней написано все тоже, что вы проделали. Так и сделаю. Спасибо за подробное видео. 🤝

[@Клавдия-ц3ж]

Спасибо за информацию, прожила 64 года и не знала что так можно сделать, я просто смазывала маслом, чтобы не ржавела

[@AlexandrZh76]

у него новая. поэтому так.

[@yapovar5656]

@AlexandrZh76 чугун не стареет, он не может быть новым или старым, старый чугун можно сделать новым, путем создания для него антипригарного покрытия)

[@ВалентинаБлохина-й2с]

Мне подружка подарила чугунную сковородку. Да я её пожарила маслом растительным смазала пропитала и всё 🤣 готовлю уже лет 15. Еда получается вкусная и не пригорает👍🤲👍

[@ДжонРокфеллер5.10]

ЭТА СКОВОРОДА ВОНЮЧАЯ !!!! Я КУПИЛ И ПОЖАЛЕЛ !!!!! НЕ ПОКУПАЙТЕ !!!!!

[@МУХОМОРСДОБНЫЙ]

Правильно делать рафинированным маслом, но только льняным или коноплянным, можно ореховым, т.к. они относятся к сухим маслам и далее только очень тонким слоем салфеткой обработать чугун, после будет лучше несколько раз закалять чугун в духовке (до 5 раз) на полный градус, желательно выставлять до 300° на час и остужать в духовке не вынимая (но каждый раз обмазывать чугун тонким слоем масла после остывания) . Так в Англии реанимируют старинные и современные чугунные изделия...В вашем ролике с животным маслом полное незнание проблемы с чугуном...Если ваш чугун застарелый и в нём много нагара от старой готовки с изъянами, то положите изделие в костер до красного нагрева, далее вынимайте и остужайте естественным путем, ржавчину удаляйте пепси и т.п. (ортофосфорная кислота) или уксосом, погружая изделие на 30 мин. Проверено мной много лет назад, пользуюсь только чугунными изделиями, как старыми от предков, так и новыми, но только не китайскими, т.к. на пищевой чугун есть советский ГОСТ. В китайском чугуне есть превышение разных примесей, особенно серы...

[@ignat0761]

*Спасибо, что избавили от необходимости повторять "прописные" истины.* _- А, как Вы можете объяснить следующее:_ _- автор, параллельно, показывает другую сковороду (подготовленную таким же способом), которой уже пользуется и у него нет с ней проблем. Он - лжёт?_ 🤔 _-до появления рафинированных масел, чем "наши" бабушки подготавливали чугунную посуду?_ 🤔 *_У меня на этот счёт нет однозначного понимания._*

[@ЭлисКоролева-ф8ц]

У наших Советских чугунных сковородок и обязательно шлифованный дном было изначально гладкое как зеркало ,а не щербатые как современные чугунный сковородки ,узбеки например сначала шлифуют чугунные казаны внутри валиками с пастой гоя , а потом уже готовят в них .

[@ignat0761]

@@ЭлисКоролева-ф8ц *Тонкий юмор. Немногие оценят.* 🤭

[@ignat0761]

@@gragbogdan5084 Есть льняное рафинированное. Я делал отстоявшимся не рафинированным. Про сало ничего не скажу, -- не знаю. Но, не уверен, что оно способно к полимеризации.

[@ignat0761]

@@gragbogdan5084 Я разделяю подготовку сковороды к употреблению и её использование. Льняное (в частности) масло полимеризуется и образует плохо растворимую плёнку на поверхности, что позволяет удалять масло (жир) на котором готовят не "оголяя" чугунную поверхность. Если делать подготовку из неполимеризующихся жиров (сало, подсолнечное, топлёное, сливочное), -- потом, после приготовления пищи, её остатки придётся удалять способами, которые позволяют не удалять используемый для готовки жир полностью. Следовательно, остатки этих жиров накапливаются, наслаиваются и создают толстый слой нагара (снаружи сковороды такой часто видим, и не важно из какого материала она). Это не делает приготовленную еду безопасной, да и неприятно это даже ментально. У каждого свои приоритеты в этом плане и, всё познаётся в сравнении. Ну, а у наших бабушек и выбора-то не было: Главное, что есть сковорода, а из чего она и как лучше за ней ухаживать, -- дело десятое. И доживали при этом до 100 лет, не смотря, на то, что что в алюминиевой посуде молоко кипятить вредно, деревянные ложки содержат кучу бактерий, алюминиевые вилки и ложки со временем, в прямом смысле съедаются, не добавляя здоровья... Как-то так... 😏

[@Marina-m4p1j]

Даздравствует чугунок!😊

[@НадеждаЛейтер-г9ъ]

Большое спасибо за такую консультацию , очень во время, сейчас в продаже много чугунных сковородок

[@nataliabiryukova8752]

Сейчас в продаже нет настоящих чугунных сковородок. Мне такую подарили, прочитала инструкцию- это какой то сплав!!!! Хотя было написано что она чугунная

[@virakuprata7189]

Спасибо , Виталий за рецепты и правильные советы! По твоим рецептам готовлю своей семье , все очень довольные, вкуснятина! Ты супер повар! Удачи тебе и всего самого найлучшего! жду с нетерпением твои эфиры!

[@Олег-л9п7д]

за что вы благодарите? За то, что у вас будет канцерогенное покрытие в сковородке?

[@angelinadark]

Здравствуйте! Сделала по вашей инструкции обработку новой сковороды, всё отлично, ничего не пригорает, еда получается вкусная! Сковорода Эколит гриль

[@Polina2084-y6h]

Я пользуюсь бабушкиной чугунной сковородой, которая ещё с советских времён. Отлично на ней готовить!

[@yapovar5656]

Галя, согласен с вами, чугун вечен)❤️❤️❤️

[@ТаняКотова-ш2м]

А моя знакомая счистила весь бабушкин нагар с чугуна и на сковороде стало подгорать 😪

[@Polina2084-y6h]

@@ТаняКотова-ш2м А тогда может быть не стоит счищать?

[@ВаляКукла]

БЛАГОДАРОЧКА!!! ВИТАЛИК, КАКАЯ ЧУДЕСНАЯ СКОВОРОДА, А ЦЕНА? НЕ СЕКРЕТ, ГДЕ ПОКУПАЛИ? НУ ВСЁ ЖДЁМ В ЭТОМ ЧУДЕ, НОВЫХ ШЕДЕВРОВ!!! УСПЕХОВ ВАМ, И УДАЧИ!!! 👍👍👍🌈🙏🙏🙏

[@767485a]

В супермаркете стоит дорого!

[@НоннаБлизнюк]

У меня есть блинная сковорода с деревянной ручкой такого же бренда. Перед использованием сделала всё строго по инструкции, которая прилагается к упаковке. Несколько раз прокаливала с перерывами на остывание, мыла, снова прокаливала, смазывала животным жиром. В итоге получилась отличная!!! сковорода. Тяжеловата, это правда. Первое время надо потренироваться и приловчиться крутить её туда-сюда. Но я смогла. И блины на ней получаются превосходные! А теперь ещё и жаровню с крышкой такую же купила. При правильном использовании-это долговечная, надежная посуда. Автору- множество лайков за видео. ❤

[@ГуляЮсупова-я9к]

Какие прекрасные цветы. Ваши рекомендации очень Очень полезны.😢 спасибо.

[@ALHAMDULILLAH___1]

Спасибо Вам за этот урок ! Типерь смело можно покупать такую чугунную сковородку!

[@НинаВасильевна-ц7р]

У меня советские сковородки и слава богу пользуюсь и новые сковородки и даром не нужны и даром.Есть сковорода еще моей бабушки которая была рождена в конце 19 века. И прекрасно пользуюсь. Качество было давно.

[@МарияОвчарук-ы7р]

Молодцы что сохранили, а я все выкинула, дура

[@АннаГужа-д9с]

А я купила новую а она ржавеет,а ещё пишут что это нормально.

[@ВладимирСемёнов-х4б]

Вы на верняка купили китайский чугун, ищите российский чугун, помоему гдето в татарии делают

[@СофияИльиченко]

Хреновые хозяйки те, кто выкинул старые советские сковородки! Им цены нет!! Износу нет!!

[@elenabubnova7526]

Спасибо за полезную информацию

[@КатяЗапорожко]

Здравствуйте Виталик! Огромное спасибо за хорошую консультацию,как я вовремя нашлаВАС, купила сковороду и не знала как правильно обработать 🎉. Обязательно буду обрабатывать по вашему методу 😅. Удачи вам и вашему каналу ❤!

[@ludanovanatalia6311]

Спасибо!давно искала этот совет!😊

[@Галина-д3г4с]

Точно в такой коробке, с бечевкой и этикеткой на ручке мне приходили две чугунные сковороды, блинница и сотейник. Тоже инструкция и метал щеточки. Я их так обжигала долго, целый день возилась, на даче на электроплитке, смазывала подсолнечнвм маслом. Купила через каталог"Мой мир", произведены они в Одесской области, на украине, выбор очень большой был. Спасибо производителю. Сегодня можно посмотреть на валлберис. Видела и там.

[@azamatova409]

Сделала точно по этому видео получилось супер спасибо большое

[@pasokolov]

Есть еще "родственники" чугунной сковорды - углеродистая сталь, они так же образуют антипригарный слой из масла ,но они гораздо быстрее нагреваются и быстрее стынут. И да - рекомендую масло виноградной косточки - оно создает отличный слой, при этом запах при прокаливании приятный UPD к маслу виноградной косточки я бы присовокупил масло авокадо..

[@Doka_Butcher]

Первое, что надо было сделать, это тщательно её вымыть с моющим средством, чтоб потом, при первой прожарке не дышать канцерогенами сгорающих остатков от последствий воронения.

[@Radost5v5v5v]

Да, добрая, верная кухонная утварь из чугуна.👍 Знающие люди возвращаются к этому надёжному металлу.

[@СтаниславСидорченко-ш2ю]

Не знал про обработку с внешней стороны. Благодарю за заполнение пробела

[@НатальяНатали-ч2у]

Спасибо Вам большое!🤗🍳🥘👍👍

[@Татьяна-ъ7о3ь]

В советские времена так никто не заморачивался. Мыли хорошо,насыпали соль пачки две до верха и калили на огне подольше,затем остыла,мыли и готова.

[@АЛЕКСЕЙБелых-ь6л]

Спасибо большое Вам за комментарий, Скажите пожалуйста 🙏, т. е. можно без прожарки с маслами подговить к эксплуатации, правильно ли Вас поняла?? Ну Всё во мне против метода с маслами прокаливать почему-то 🙆‍♀️, С Уважением и Благодарностью Вам за ответ, Светлана спрашивает и пишет.

[@Татьяна-ъ7о3ь]

ДА@@АЛЕКСЕЙБелых-ь6л

[@ЛидияШмелева-ц1л]

Спасибобольшое

[@lenaf-vq8rh9bx9c]

Я прокаливала с солью,потом соль убирала и готовила на такой сковороде-где-то вычитала рецепт😊

[@alexmoss3695]

@@АЛЕКСЕЙБелых-ь6л Только прокаливание маслом, делает чугунную сковороду, не только антипригарной, но главное, устойчивой к ржавчине. Без такого покрытия, чугун моментально ржавеет, от любой капли влаги.

[@ddmisha4216]

Вот прям не к чему придраться))) Не, ну если задаться целью искать блох, то можно конечно оспорить утверждение о необходимости повторного запекания в случае слёта покрытия. Как по мне достаточно в таком случае просто пожарить какие-нибудь шкварки или лучёк. А чтобы не липло автор прям очень в точку сказал. Грейте С МАСЛОМ! пока дымок не пойдёт перед готовкой и будет вам счастье). Однозначно лайк). Человек понимает что делает и зачем. В отличие от обывателей в комментах...

[@Наталия-и3у1в]

А можно ли с дымом готовить?

[@Valer.ya.]

Спасибо, большое, Виталий! Очень ценное видео❤

[@ЕленаЮхннвич]

Здравствуйте, спасибо большое. Очень подробно и понятно обьясняете. ❤

[@НинаКадушкина-х1ф]

Сасибо! Все четко без вся кой воды! Молодец большой

[@yapovar5656]

Огромное вам спасибо Нина)❤️❤️❤️

[@РуСС_РуССич_РуССкий]

Без воды?? Всё это, 17 минутное видео, можно было уместить в 3 минуты !!!

[@БахытгульНурмагамбетова]

Пожалуйта напишите , где купить настоящие чугунные сковороды

[@ЛюбовьСоколова-р4д]

Добрый день Виталий Александрович спасибо за видео за то что доступно все рассказываете

[@elona0099]

Большое СПАСИБО, у меня три чугунные сковороды, новые и я з не знала, как их превести в порядок , хотела полировать их нождачной бумагой, а на казанке, 10 см, от дна , появляется рыжая полоса, как ржавчиа, несмотря на то,что я оставляю жирной поверхность. Буду с удовольствием слушать Ваши рекомендации. С уважением О.Г.

[@frankcolumbo6465]

Спасибо. Возьму на заметку.

[@МаргаритаКравченко-й5е]

Спасибо за нужные знания 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@АлександрЗиновьев-у3ы]

Дякую вам за інфо огляд. Спробую.

[@550-rumba8]

Спасибо за советы дай Аллах тебя здоровье

[@ЛидияЦуркан-е4ф]

Виталик, большое тебе спасибо за советы по сковородке!!!!! Мне уже много лет, но я не знала таких подробностей!!!! ❤❤❤❤❤❤❤

[@Валерий-ю6у2х]

Очень Полезно это знать для Здоровья Тащюсь Молодец ❤❤❤❤❤

[@ДжонРокфеллер5.10]

ЭТА СКОВОРОДА ВОНЮЧАЯ !!!! Я КУПИЛ И ПОЖАЛЕЛ !!!!! НЕ ПОКУПАЙТЕ !!!!!

[@Icevanilla24]

Классный обзор! Спасибо!

[@annarey_]

Спасибо за подробную инструкцию, как раз купила чугунную сковороду)))

[@user-19inox56]

4:10 После слов "Я буду вам все подробно рассказывать." я включил 1,25 , а затем 1,5. И узнал все, что хотел, но при этом намного быстрее.

[@СергейСоцкий-ы2ю]

Ты хитрый молодец.

[@ЗинаидаЦарионова]

Да , Сковорода бомбическая! Пользуюсь толко такими ! И всем советую! Спасибо !

[@Stradniik]

Спасибо, полезная информация! Пожелание одно - подбирайте слова и термины для понимания нами, зрителями, подаваемой нам информации. чтобы было понятнее один пример: сковорода начинает менять цет "цвет был МАТОВЫЙ🤐, становится серым". Далее не буду продолжать, это не критика...

[@sophiaevalenko7706]

Спасибо большое за замечательную информацию !!!!!!!!!

[@МаринаБекренева-я4г]

Виталий, спасибо за полезный совет ❤

[@ИванТиц]

Полезное видео, спасибо!!!

[@kansluutesbaeva7891]

Купила французскую чугунную сковородуMineral B, она была покрыта пчелиным воском, надо было нагреть сковороду с водой и хорошо промыть и все.

[@Umida-rq1qx]

Zdravstvuyte!Spasibo,za takoy podrobniy instruktazh! Tol'ko Vi ne skazali,kak eyo potom mit' posle prigotovleniya pishi v ney?

[@Yashar707a]

Вы зря подожгли техническое масло который пользовались при изготовления сковородку. Сначала надо было промывать сковородку от техническое масла с помощью моющие средствами а потом нагревать сковородку.

[@Yashar707a]

Вы сгоревший техническое масло который прилипает сковородку с него сделали антиперегарный слой 😅

[@СергейСергей-м6е9ю]

Ничего подобного, потом всё смылось средством для мытья посуды.

[@ТатьянаОблиганцева]

@@Yashar707aантипригарный

[@ДжонРокфеллер5.10]

ЭТА СКОВОРОДА ВОНЮЧАЯ !!!! Я КУПИЛ И ПОЖАЛЕЛ !!!!! НЕ ПОКУПАЙТЕ !!!!!

[@АнатолийКаморин]

Забыли сказать, что в процессе использования подобную сковороду нельзя чистить металлическими щетками и сеточками ❤и использовать Фейри и прочие посудомойки. Можно использовать хозяйственное мыло или горчицу. Да, и масло нужно для прокаливания брать растительное ; льняное, горчичное подсолнечное. Но не оливковое. Сам процесс обработки пекари называют колеровкой.

[@НинаБаскова-в7и]

А зачем дравить металлической щеткой… лучше замочить горячей водой минут на30 и все отойдет! А если правильно готовить , тогда ничего не пригорит!

[@АнатолийКаморин]

@@НинаБаскова-в7и если все таки уже пригорело то просто горячая вода не поможет

[@445-А]

Пользовалась и Фейри и аосом все хорошо

[@vanooksanavanooksana1848]

А я мыла и чистила от нагара химией .

[@АнатолийКаморин]

@@vanooksanavanooksana1848 вы сетуете на это или что то другое?)))

[@raylyapolyakova4049]

Спасибо за подсказку. Я эту процедуру не делала. Обязательно прокалю.

[@Mavigoekairlines]

Благодарю. Германия смотрит 😊

[@israelrabinovitch1160]

Спасибо! Все четко и убедительно!

[@ЛюдмилаЗатеева-ф6и]

Спасибо, уже что-то расхотелось иметь чугунную сковороду.

[@user-gw1qn8eq6p]

Мясо обжаривается, а не тушится , только на чугуне!

[@ЛарисаГилязова-л7я]

Не покупайте чугунные сковородки из Китая, по ТВ говорили, что китайские изделия делают из сплава разных металов, даже плавят старые радиаторы, и красят в черный цвет. Можно легко проверить - после приготовления пищи вымойте сковороду и протрите белой тканью, увидите -- ткань окрасится в черный цвет. А вот настоящий чугун не будет выделять краску. У меня лежат 5 сковородок сделано в Китае, все выделяют постоянно черную краску. Не знаю что с ними делать. Берегите себя, проверяйте чугунки.

[@idaschwan1679]

😊😊😊😊😊😊

[@ftudfededdr]

чугун моментально окисляется. Если вы правильно подготовите сковородку, то она перестанет "выделять краску"! Этот дурачок намазал маслом, что есть несусветная глупость! Нужно полностью вымыть сковороду, очистить уксусом (не задохнитесь только). Потом нагреваете до 250, и буквально парой капель ЛЬНЯНОГО масла хорошо растираете тряпочкой. Втерев масло, даете остыть сковороде, а после опять нагреваете ее аккуратно, и по-новой. Три цикла - и у вас будет реально полимерная пленка, а не слой горелого жира, как у этого придурка!

[@iridios6127]

Лучше - не слушать всяких необразованных полоумных клуш, не знающих элементарных вещей. 🤦‍♂🤦‍♂

[@afreenn-]

Сковорода выделяет краску.. Вот что бывает, когда прогуливают уроки в школе.. В частности химию и физику

[@evil_and_fun]

Металургию почитайте и свойства чугуна для начало а потом пишите 😅

[@Вера-у8ь3л]

Спасибо Вам, за такой подробный обзор! Лучше я не видела! Собираюсь тоже купить чугунную сковороду. А мыть её можно после всех этих процедур и приготовления пищи? Потом не надо снова проделывать манипуляции для создания антипригарного покрытия?

[@ТатьянаБутнарь-о2г]

Велике дякую за відею Дійсно круте і класне😂 Вмене лежить і чекає нова сковорода,чугуна Все руки не доходили пошукати як начінати на ній жарить, а тут Ви 😁Чудово!!! Дякую

[@ЛюбовьБазюк]

Как раз кстати !!! Спасибо вам за подсказки❤

[@mimosa_decor]

Спасибо за ценные советы, Виталий.

[@ТатьянаФедорова-н3у]

Спасибо большое за информацию!!!

[@ГуляЮсупова-я9к]

КАКИЕ КРАСИВЫЕ ЦВЕТЫ СПАСИБО ВАМ ЗА ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.

[@МарияАлексеевна-л6д]

Ой блин какая заморочка столько дыма Да просто бред какой-то пыли сковороды чугунные и хорошо мылись и жарили и не было таких вот задымленный заморочек как этот блогер заворачивает мозги

[@СветланаЛиберман-б2н]

ЗЕМНОЙ ПОКЛОН Вам ДО САМОЙ ЗЕМЛИ МАТУШКИ С БЛАГОДАРНОСТЬЮ ❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉. Всех благ Вам земных и защиты небес 💥💪💥💪💥💪💥💪💥💪💥.

[@ЮлияВ-я2ь]

Виталий, здравстуйте! Спасибо большое за полезную инструкцию, извините, если этот вопрос ранее был - много комментариев всегда у Вас) Скажите, пожалуйста, а если все эти манипуляции проделать на огне в загородном грилле, чтобы в квартире этим не заниматься? Ведь там используются только угли, а в Вашем видео - сначала открытый огонь, потом духовка. Заранее спасибо больщое, если поможете и я начну наконец чугунно жарить!))

[@ЛарисаБершадская-с7ъ]

Я делаю проще, привожу новую чугунная сковороду на дачу, развожу костёр, когда дрова немного провожают, бросаю которому в костёр и через 20 мин. она готова. А дальше уже идёт процедура обработки до состояния тефлона. Обожаю чугун! У меня 9 сковородок разного размера. Плюс гусятница, чугунок и 2 кастрюли!

[@ТатьянаБутнарь-о2г]

Дякую ,супер! В мене сковорода дісталась від мами їй років 40. І я все думала ,як її відновити щоб знову була як нова! Велике Дякую і процвітання Вашому каналу,і також молодій сім'ї. Цікаво а канал про орхідеї ще існує?😊😊😊

[@ИринаЛютинская]

Купила такую жаровню 2года назад. Обожаю ее

[@user-xm2xn6zm8h]

Благодарю , очень ценный совет

[@ЛидияРуднева-ъ1щ]

Спасибо ,всё понятно

[@tinakaleeva4834]

Привет Виталик. Спасибо за советы насчёт чугунной сковороде. Я смотрю все ваши ролики с удовольствием потому что вы так хорошо и понятнее рассказываете. Браво респект. 👍👏✌️🇰🇬😁😊☺️🌻🌺🕊️🔥💖🦋💯

[@elona0099]

Спасибо, Виталий❤

[@valcv8654]

Спасибо большое!!!!👍👍👍👍👍

[@Bird-j3w]

Хочу немного добавить, и это опыт моих бабушек по уходу за чугунными сковородками (в те времена других-то и не было!) На чугунной сковороде с годами может образоваться снаружи нагар. Не страшно! Бабушка ставила такую сковороду в печку, в самую топку. Ну, может быть, когда уже не самый-самый жар, а поменьше... И весь жир снаружи обгорал, ничего не оставалось! Затем бабушка чистила сковороду во дворе песочком и промывала (понятно, что в своём дворике, а не в пятиэтажке! 😂) После этого немного смазывала маслом. И сковородка- как новая! Мы, следуя её "заветам", ради этого даже из города на дачу, в печку, свои сковородки возили- один год- одну, потом- другую, и т.д. И из белого, и из чёрного чугуна. Только надо быть внимательными- бывают старые сковородки похожие, но из алюминия! Вот их- нельзя в печку, они деформируются!

[@spotegme5755]

Здравствуйте. Купила чугунную сковородку, у меня есть возможность в печке прокалить. подскажите, пожалуйста, как это сделать? просто вовнутрь поместить в этот костер , когда там дрова/уголь горят и все?

[@Bird-j3w]

@@spotegme5755 Здравствуйте! Вот новые мы не прокаливали- у нас все сковородки старинные, нам достались от бабушек. А нагар на старой сковородке в печке обжечь- да, когда горит огонь, туда с помощью сковородника сунуть и несколько минут подержать. Потом осторожно вынуть, и на подставку, чтобы немного остыла. А то, наверное, треснуть может, если на холодное поставить. Ну а потом- песочком почистить, что осталось, и помыть. Мы так на даче делаем.

[@Сергей-в3ы1й]

​@@spotegme5755kzbin.info/www/bejne/aaLVc6ltmZyjoacsi=zD6HBZ59Pe4HNnTc

[@opamuller4237]

Я грибы пожарил на сковородке на углях. Получил комочек чистого алюминия.

[@juliakossowska3983]

Мне кажется что этот способ очень хороший Благодарю

[@yapovar5656]

БОльшое вам спамибоЮлия за комментарий)🌻🌻🌻

[@СаулеМукушева-т1щ]

Благодарю!❤🎉

[@Ihor_Zhenchuk]

У меня скоровода от этой же фирмы. Автор просто выполнил то, что написано в инструкции к ней. Я делал так же - всё работает прекрасно. Ещё, моя сковорода квадратная и с "барбекюшным" дном. Шлифовщики сковородок - продемонстрируйте, как вы её будете шлифовать...

[@ГалинаМостякова-з6и]

Спасибо вам большое ❤❤❤

[@ЛяляАбесадзе]

Благодарю вас за такое подробное описание. У меня есть вопрос. Надо ли мыть сковороду после приготовления пищи? Или просто протереть насухо салфеткой?

[@КосякЗеленского]

Водой без моющих средств можно мыть.

[@IRga78]

Здравствуйте 👋 Виталий , спасибо за видео, вы супер.

[@user-psy]

Благодарю. Пару лет назад купила чугунную сковородку, но после первого приготовления, налипшей еды, испорченых нервов, потраченного времени на готовку, закинула её куда подальше. Теперь достану обратно свою заброшенку 😅 и буду приводить в нормальный вид.

[@craft_lisa]

Здравствуйте, льняным маслом прокаливают, оно лучше полимеризуется. Создает вроде пленочки, надолго.

[@НадеждаПанченко-ю3ю]

Купила такую же сковороду намазала топлёным маслом, получилось так же как на этом видео, купила вторую, намазала льяным- не то, нет такого глянцевого покрытия. Иду искать завтра топлёное масло.

[@Ллекс]

Причём здесь глянец, это же не яйца 😂​@@НадеждаПанченко-ю3ю

[@eyadshaaban8005]

Полезно спасибо

[@gulya201]

Спасибо вам!

[@КлиентДнс-ч4р]

У меня старые советские чугуные скороводы . Моя мама раз в нод продаривала чугунку с крупной солью на максимальном огне в течении 20 минут интенсивно мешая соль . Потом остывала сковорода , соль выбрасывалась и потом с маслом разогревалась все что автор показал . Кстати одна маленькая чугунка работает с царских времен , я на ней яищницу жарю.

[@МаргаритаМулюкова-у1ц]

Спасибо большое за полезную информацию 👍🏼🙏🏼 А что делать если ручка не съёмная и в духовку нельзя ставить. Можно тогда только на газу?

[@axakoff]

Можно. Сделайте просто два раза. Я делала и отлично всё.

[@АллаМаргун]

Спасибо друг

[@ЮляСиничкина]

Спасибо за доходчивое сообщение очень необходимое Тоже хочу перейти на чугунную

[@kostymaga]

я со своими сковородками и казанками перепробовал все растительные масла и пришел к выводу,что масло виноградной косточки более подходит,так как имеет высокую точку дымления.со сливочным маслом не пробовал,надо попробовать,так как одна из сковород просит новое покрытие.

[@yapovar5656]

Константин, в первую очередь главное, чтоб вам подходил этот способ)