Ostrati krõbe kala ja tšipsti! 🐟🍟

Fish 'n chips aka Ostrati krõbe kala ja tšipsti!
.
Tursk/koha 🐟 2 suuremat fileetükki
Rapsiõli 1 pudel (praadimiseks)
Suured kartulid 🥔🥔 4- 5 tk
TAIGEN:
Nisujahu 🌾 130 g (jäta 1 spl jahu kala paneerimiseks)
Riisijahu 120 g
Küpsetuspulber 1 tl
Õlu 🍻 100 ml
Gaseeritud (sooda) vett 100 ml
TARTARKASTE:
Majonees 3 spl
Marineeritud kurk 🥒 50g
Marineeritud pärlsibul 🧅 50g
Sidrun 🍋 1/2 tk.
.
🌿 Maitsesta värske tilli, peterselli (või muu meelepärase rohelisega)
Maitsesta kõiki toidu osi soola, tšilli ja küüslaugupulbriga.
.
Valmistamine:
✔ Tee valmis taigen- sega kokku kuivained,
seejärel lisa õlu ning mullivesi
✔ Tee kala (salvrätikutega) pealt hästi kuivaks,
ning paneeri nisujahus
✔ Kasta kala taignasse ning küpseta kuumas
õlis mõlemalt poolt 3-4 minutit
✔ Ideaalse friikartuli kuju saavutamiseks lõika
enne tükeldamist kartulitel küljed maha
✔ Küpseta kartulit õlis kuni friikartulite servad
tõmbuvad kuldpruuniks
✔ Tee valmis tartarkaste- tükelda komponendid,
lisa majonees ning sega kokku.
Serveeri ja NAUDI! ❤️