ОСТРИ ოსტრი - грузинский шедевр. Рецепт классического остри.

ОСТРИ ოსტრი - грузинский шедевр. Рецепт классического остри.
🌶🌶🌶
Купить специи от Гурмадзе можно на Ozon ozon.onelink.me/SNMZ/hk2xisuo
на Wildberries www.wildberries.ru/brands/gur...
на Вкусвилл: vkusvill.ru/goods/xmlid/82860
🌶🌶🌶
Ингредиенты:
➊ Говядина - 1 - 1.2 кг
➋ Лук - 400 г
➌ Чеснок - 25 г
➍ Помидоры - 1 кг
➎ Томатная паста - 50 г
➏ Кинза - 20 г
➐ Петрушка - 20 г
➑ Уцхо сунели - 1 ч.л. с горкой
➒ Кориандр - 1 ч.л.
❿ Хмели сунели - 1 ч.л.
➊➊ Острый перец хлопьями - 1 ч.л.
➊➋ Паприка молотая - 1 ч.л.
➊➌ Соль - 2 ч.л.
➊➍ Растительное масло
Маринованный лук:
➊ Лук - 350 г
➋ Укроп - 15 г
➌ Чёрный перец - 0.5 ч.л.
➍ Хмели сунели - 1 ч.л.
➎ Соль - 1 ч.л.
➏ Сахар - 1-1.5 ч.л.
➐ Сок 1 лимона
🌶🌶🌶
00:00 - начало
00:43 - рекламадзе
01:59 - коротко о просьбе подписчика
02:37 - нарезаем продукты
05:14 - обжариваем говядину
06:40 - подготавливаем пасту из специй
08:48 - маринуем лук
10:59 - добавляем к мясу лук
11:28 - добавляем остальные ингредиенты
12:35 - спустя 40 минут
13:20 сервируем блюдо
14:00 - дегусташвили
15:30 - ингредиенты
🌶🌶🌶

[@marinalomadze3810]

Зураб, я из Тбилиси ,не устаю восхищаться вашей подачей рецептов блюд и юмора ,Вы многих людей, не преувеличивая могу сказать, учите вкусно питаться , а еще ваш тонкий юмор добавляет много позитива . Оператор тоже свой,родной.процветания Вашей семье и родителям ,вырастили доброго, достойного человека с большой буквы .СПАСИБО, გაიხარე , ბედნიერად იცხოვრე , Super ადამიანი ხარ

[@user-xm4oj3hx9m]

обожаю этот канал , тихо спокойно , с шуточками , без повесточки нынешней , дай бог тебе здоровья и счастья !

[@user-qt2yk8ke5k]

Бог пишется с Большой Буквы!

[@user-xm4oj3hx9m]

В формах множественного числа, а также в значении одного из множества богов или в переносном значении слово «бог» пишется со строчной.

[@user-ur3gk4pe1v]

@@user-xm4oj3hx9m Бог един , нет богов, кроме одного Всевышнего

[@cppdeveloper]

@@user-qt2yk8ke5k "большая буква" в данном контексте пишется с маленьких букв!

[@user-dr7ht6mm5b]

ТьІ дурак ? ​@@user-qt2yk8ke5k

[@1966TaNKist]

Спасибо за рецепт! Главное, как Зураб - ночью готовить, чтобы гости не набежали.

[@user-vt5vj5mr2g]

Сейчас слюной захлебнусь. Как хочется в Сакартвело, в уютные кафешки с неповторимыми ароматами. Пойду хоть картошки пожарю

[@IrinKapitskaya]

😂😂😂

[@user-zs3fv4fk1o]

Обратитесь к доктору , что бы не захлебнуться ... Фу .... как противно !

[@alikialmazidou1217]

Что противного?Разве что отсутствие чувства юмора у вас.@@user-zs3fv4fk1o

[@user-ql7lj7ji3h]

​@@user-zs3fv4fk1o Я думала, что только мне противно про слюни.

[@bigdildo4832]

😅😅🤣👍

[@dedACDC]

Настроение пошло в гору, когда увидел новый (старый) шедевр от Зураба. Я смотрю, его все ролики и по ним учусь готовить, грузинское блюдо. Крым. Ялта.

[@jhitfrtoyoyb7yo_ufug]

У меня примерно такая же история!))))

[@evgeniyalider6059]

Супер! Я из Калмыкии,город Элиста!!!😊

[@user-vb4yv1gh6e]

Та же история и те же эффекты с настроением. Всем привет из Нальчика. ❤

[@gushchinica]

Волгоград на связи! Повторяю Зураба и выходит отлично!

[@user-jb6el5jd4r]

​@@evgeniyalider6059привет Элисте , там живёт мой Друг Андрей🎉

[@user-qo9vs5cb4m]

Дай Бог здоровья Зурабу, оператору, всей его семье и всем его друзьям! Вы в нашем доме всегда желанный гость!

[@PatronStory]

На этом канале рекламу не перематываем :) Привет из Одессы.

[@Pelmeshka_v_bulione]

Мира вам 🙏🏼

[@Uzum42]

Да, какое там перематывать?!!! Я сразу по ссылкам перешла, специй себе поназаказывала! Жаль, рефералаки нет - цены все-таки немалые, но, надеюсь, качество специй будет супер. На WB чуть дешевле.

[@NoNoSpoon]

Ой, с языка сняли. Такую бы рекламу, да всем кулинарам. реально полезно!

[@user-hc1vh4li9z]

😂я тоже сходила в WB

[@MariBel-us1oz]

Как можно не любить кинзу?.🤔. Царь-зелень! Кинза, помидоры, перец, чеснок, лук, сыр, хлеб Пури и виноград- еда на все времена!

[@user-lf4tj6rg9h]

До 20лет терпеть не мог 😂потом зашло

[@chigridova_lampwork]

Из-за физиологических особенностей некоторые люди не воспринимают часть аромата этой пряности. Она им пахнет туалетом.

[@user-ze1kl7qg4f]

Если бы мне, лет 10 назад, сказали что я стану "кинзовой маньячкой", я бы не поверила! Я ж ее запах на дух не переваривала!🤢 А теперь ,я её, ну может быть,только в торты не добавляю!😅

[@marusya6]

Невыносим запах даже.

[@isavelevivan]

из-за какого то химического элемента к которому у некоторых людей непереносимость или тип того

[@user-tu3cg4qi3f]

3:23 Про кинзу. Вспоминается старый анекдот: В грузинской кухне половина блюд делается из кинзы. В другую половину кинза просто добавляется.

[@karenavakyan2760]

Зураб Джан, дорогой, как же приятно и вкусно тебя смотреть. Спасибо, что ты есть, добрый ,хороший человек. Спасибо за то что делаешь. Будь здоров дорогой.

[@user-nq6mn3so9b]

Как всегда все на чисто грузинском прекрасном настроении. Мадлоба!

[@ElenaElysheva-ip5gn]

Привет из Италии,шедеврашвилли😂.Как всегда супершеф,супергрузин,суперюморист. Огрооооомное спасибо за супер простой и очень вкусный рецепт 👋👍👍👍

[@pavelmelnik1692]

...с такой подачей, можно любой яд съесть и выпить!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо ВОЛШЕБНИКУ!!!

[@user-wf2ui8hh6y]

Очень позитивный повар, гордящийся своими блюдами, как произведением искусства. Спасибо вам, уважаемый Зураб!

[@user-gp1rn9fk7j]

Мир всем нам, здоровья и счастья!!! Эти слова приходят на ум , когда смотрю Зураба)

[@user-sb4fz3jk1j]

Завораживает!!! Дай Боже Вашему Роду здоровья,любви,счастья и процветания! Благодарю !

[@user_Natalya]

Зураб, пожалуйста продолжайте рубрику «неудачные дубли», очень по ней скучаем!

[@user-gb4jy7vw3y]

Зураб, во вторых спасибо и за этот рецепт огромное!В третьих, - блюдо не только очень вкусное,но и довольно красивое на столе!А во ПЕРВЫХ - Зураб! я настолько уже привык Вам доверять,что увидев очередной рецепт,не сомневаясь в успехе,берусь за дело! Нет таких блогеров,(кроме Вас)чтобы можно было без опаски повиноваться опыту,поэтому мой бокал к вашему (теперь уже моему)шедевру - За ДОВЕРИЕ!,которое полноправно заслужено! СПАСИБО!!!

[@marinaandriesh2172]

Это правда: Зурабу веришь безоговорочно!!! Да и своим глазам же тоже доверяем. Это очень красиво и аппетитно выглядит.

[@user-ql9bh1uf9o]

Готов прожать тысячу лайков для этого СВЕТЛОГО человека!

[@nd5301]

Да, он хорош

[@user-ig1ez7dz3h]

Невероятно обоятельнейший человек! Спасибо за рецепты и позитив!

[@vladimirdanin4842]

Как обычно поставил палец вверх ещё даже не начав просмотр ролика 🙂

[@user-nf2om5sl3z]

Я делала остри по Вашему прошлому рецепту - получилось очень вкусно. Теперь попробую новый рецепт - спасибо больше, Зураб! И отдельно спасибо за магазин Гурмадзе - я живу в Тбилиси, подруга в России. И я отправила ей посылку - специи - подарок на 8 марта. Мы обе счастливы.

[@user-sl3xx9su5n]

Самый изысканный деликатес-это речь Зураба!❤

[@vitaminyou_89]

Здравствуйте Дорогой Зураб! Какой же вы позитивный человек! Добра вам!

[@marinaantonova4149]

Прекрасно! Зураб и дорогой оператор, огромное вам спасибо ❤Будем готовить!!!

[@alexandrareis5339]

Приветик из Германии, 50 лет мой стаж повара, Зураб, спасибо за твои рецепты, оператору тоже огромное спасибо, 😊

[@Gala8_8_57]

Это так, по-грузински: ярко, вкусно, добросердечно✨💖 Специи, зелень (особенно, кинза!) - великолепная национальная кухня; очаровательный шеф и понятно-подробный рецепт‼️💯❣️ Спасибо, всех благ🙏

[@user-lf4tj6rg9h]

Как всегда Зураб балует нас очередной вкуснятиной!!!!😊

[@user-bp8xq5pr5n]

Зураб вы классный,я вспомнила свою родину,свой родной Тбилиси❤❤❤

[@denischeremisin2109]

Новокузнецк тоже смотрит, а ещё и готовит . Зураб спасибо, ты один из лучших.

[@romanson5664]

Город Ижевск тоже смотрит, здоровья "Маэстро кулинарии" и всем подписчикам!!!

[@ollavrente]

Привет землякам!

[@user-pk6kz1pi3q]

Смотрим , еще когда 50 тысяч подписчиков было. Готовим , радуемся , смеемся!

[@oldcloud2564]

Час ночи.. Посмотрел до конца. Обнес вместе с котом холодильник. Завтра поеду искать говядину. Завидую ялтинцам на их рынке прекрасная баранина и говядина. Зураба смотреть одно удовольствие. Только потом есть хочется.😂😂😂

[@Dmitry_Bochkarev]

Зачем я посмотрел это на ночь?) Зураб молодец! Спасибо!

[@user-qp7rl6ee4q]

И красиво сделано и грамотная подача материала с подробной рецептурой...

[@user-jh9up3tw3v]

Какой, божественный вид у блюда. Не, пробуя, только посмотрев начало ролика, вижу, что ВКУСНО!!!! 👍

[@user-sq6qu9be1g]

Как и всегда - пять баллов!!!! Мира и добра!!!

[@user-uc9lx6js6o]

Рецепты у тебя отменные!Один вкуснее другого,меня подкупает,(наверное,как и многих твоих подписчиков),твой неизменный такт,модно научить хорошим манерам,но ителлигентность-врожденное качество Храни тебя,Господь

[@user-vp5bw9zy1e]

Приятно видеть хороших людей,здоровья вам!

[@DeonisDan]

Пообедал 5 минут назад, а слюни сново до колена! Как же вкусно и с душой приготовлено! Браво маэстро!

[@blackblanc932]

Зураб , мне реклама грузинских специй очень зашла ❤. Прямо запах их почувствовала ❤🤤🤤🤤😂

[@alex84295]

Специи покупаю постоянно, качество подтверждаю.

[@yocheveddolinsky6305]

@@alex84295 Вау, ценный отзыв!

[@user-dn2vb7pn9x]

Заказывала. Специи отличные! )))😊

[@user-pl5jx2wi8o]

Уже ночь,а слюни -веревками.пошел готовить по рецепту!!!!

[@--4638]

Зураб,новая сковорода!!! Стальная. Ну ка делитесь впечатлением. По подробнее, пожалуйста. Ещё обещали обзор на такие сковороды. Ждём.

[@user-vf1hb3eb1x]

Лучший канал о русско-грузинской дружбе. Зураб, здоровья тебе и твоей семье из Москвы

[@youwelirka1737]

Благодаря вам я полюбил острую приправу. Ваши ролики раскрыли,,секреты,, мегрельских бабушек. Очень любим ваши видео. С ❤из Самары.

[@user-tn9de1vn2j]

Зураб, дорогой! У тебя даже оговорки звучат с особым шармом! Блюдо в твоём исполнении должно получиться исключительным и шедевральным!!! 😊👍👍👍👍

[@user-ub9xf3wn6j]

Лайк.. ещё не смотрел, но уже хочу попробовать!!! Дома посмотрю с удовольствием!

[@natalioleynik452]

Классно. Приедут дети, сын гурман у меня, вот его удивлять буду. Спасибо. С Уважением Старый Оскол.

[@Materik29]

Это очень вкусно. Повар волшебник. Всё правильно сделал. Мужчина! Ей Богу, чтоб мне не встать.

[@user-vi7uk3ho7s]

Дорогой Зураб, Слава Богу! Что сыта, иначе бы захлебнулась слюной, беру на заметку все Ваши рецепты, готовлю, домочадцы в восторге, большую роль играют специи, которые приобрели по Вашей рекомендации. Мира и процветания Вашему каналу! Ждём новых шедевров!

[@1Zvonchica]

Остри - любовь с первого моего путешествия в Грузию в 2013. И 7 лет подряд мы туда возвращались. Много посмотрели, обрели друзей! Я пекарь-кондитер, но меня повара пускали на кухню отелей, где мы жили, и я многому научилась там. Зураб, спасибо вам за восхитительные, потрясающие рецепты.

[@shayza7881]

Концовка просто бомбическая, обязательно досмотрите! Зураб, спасибо за ваши рецепты, позитив, красивую улыбку, грамотную речь😊

[@valerialane]

Смотрю из США. Рецептики в копилку.

[@user-om8nf2rv8y]

Здравствуйте Зураб🤗 Спасибо Вам за всё. Мира, Добра и всего самого хорошего😘😘😘

[@nataliakoroglishvili3460]

Зураб большое вам за ваш рецепт желаю вам счастья процветания любви да хранит вас бог ещё раз спасибо

[@user_Natalya]

Не человек, а чудо! Что не рецепт - то шедевр! Очень многое готовлю именно по Вашим рецептам и завтра обязательно сделаю Остри. Спасибо огромное Вам и прекрасному оператору! Дай Бог Вам здоровья и благополучия!

[@bomberman3050]

Зурабчик-душа ,добряк и красавчик!...

[@user-vt9gf7eo2m]

АААААА!!!! Побежал в магаз за говядиной! Все остальное есть. Ща будем готовить!!! Захлебнулся слюной!!! Дай Вам Боги (Бог, ну кто во что верит) Зураб, вместе с Оператором естественно %) счастья и всего чего сами захотите! Любимый поворской канал!!!

[@dirok8982]

На озоне брал эти специи в тубусе. Отличные специи.

[@yocheveddolinsky6305]

Спасибо за отзыв! Хотелось узнать!

[@Lubov0021]

Нееее! Я всегда смотрю ролики Зураба на сытой желудок😉😊 А то посреди ролика хочется в холодильнике пошуршать и хоть чего-нибудь пожамкать😅 Говядинка то у нас "кусается", но, правда, можно же и курицу так приготовить🤔 А кинзу в грузинских блюдах ничем нельзя заменить: очень ароматная трава! И она меняет свой аромат при термической обработке, он становится нежнее. Так что не надо бояться кинзы! А рекламка очень классная и очень кстати👍❤❤❤

[@user-lastoutlaw]

"любовь с первой ложки" это круто!

[@tmjjr1547]

Гамарджоба, Зураб! Диди мадлоба за сей чудесный рецепт! Обожаю канал, давно влюблён в грузинскую кухню и Ваш канал всем рекомендую. Моя супруга передает привет Оператору 😊

[@user-oy3km7yh8l]

Так красиво и вкусно преподносите Зураб, спасибо большое за рецепт.

[@liudmilamagaldadze2415]

Зураб Вы - супер Шеф. Спасибо. За очередной интересный рецепт.

[@da4kaInForest]

Зураб, спасибо что ты есть со своими рецептами, юмором, обожаю остренькое и вкусненькое, еще раз спасибо!

[@user-zu2jc6zo1m]

Уважаемый Зураб! Очень понравился Ваш рецепт и его подача. Санкт-Петербург.

[@user-vi4sz9sz7b]

Если добавить одну столовую ложку красного острого перца на килограмм чашули, то это будет уже не чашушули, а Остри 😂 Зураб, красавчик ! В любой готовке есть только два момента: 1. Свежие качественные продукты. 2. Хорошее настроение (вот это Зурабчик и гарантирует)😁👍

[@user-lm4zi9ci9e]

Зураб вы суппер! Заходя на ваш канал так поднимается настроение! Спасибо Богу за то что вы есть!!!

[@user-yx3le9pe1d]

Можно захлебнуться слюной😊 спасибо за рецепт

[@miatroll5770]

Зураб, спасибо и за рецепты и за настроение! Я, как и многие, тоже подсела на грузинскуя кухню. Вернее, я всегда её любила, но ела только в ресторане. Теперь с твоими роликами, я готовлю некоторые блюда дома. От чего мой муж в мега восторге!!! За что тебе и "апператору" (красавице жене) лично от него огромное спасибо!!! Привет из Мюнхена.🥰

[@user-fz1om5eq3u]

Ай, вах вах, Зураб. Здравствуй дорогой. Оператору , обезательно здравствуйте , с уважением. Смотрю дальше.

[@-Nefilime-]

столько лет каналу и только сейчас свое любимое блюдо увидел 😄

[@user-gr6ig9pe7i]

Здравствуй, Зураб, человек Мира! Жму твою руку и обнимаю по-братски! Всем мира и добра!

[@StMkVg]

Здравствуйте Зураб! Мой дядя , царство ему небесное назвал бы ваше блюдо не еда ! А закуска! (высшая похвала!) Так вот . Живите теперь с этим! Долгих лет Вам! Здоровья оператору! Продолжайте. Ростов на Дону.

[@sojimatt8138]

Зурабушка, ты волшебник!!!! ❤

[@aleksey_bogdanov]

Зураб, то что очень вкусно - нет никаких сомнений! С твоим подходом к готовке думаю и Доширак будет пищей богов! Весело, непринужденно, с кинзой, специями, аджикой... 😂😂😂

[@kraft9597]

Какого красивого цвета мясо у Вас на сковороде!!

[@user-jz3ub3qx4h]

Зураб, огномная благодарность за рецепт! Потрясающе вкусно! 👍😸

[@user-zw7bt9vz9z]

Добра и счастья вам,батоно Зураб! Не знаю за Лувр,а дома такой шедевр будет,на будущих выходных. Ещё ждём ,когда ОЗОН доставит вашу книгу,и тогда шедевров от Зураба будет в нашем доме больше . С уважением вам и Оператору вашему! Храни вас Бог!

[@user-je9vs7dh7f]

Зураб, смотреть и слушать Вас одно удовольствие, приятный, положительный и позитивный Человек, ставлю лайк 👍 прежде чем увидеть видео, Спасибо за рецепты и положительные эмоции ❤♨️☀️🙏

[@ricochetalex241]

Мастер-кадры в конце - самое ценное 😄 Зураб и его монтажёр видимо вдохновлялись фильмами Джеки Чана ))))

[@denissaint-petersburg8230]

Зураб, здравствуйте. Начал смотреть Ваш канал в начале 2021. Не всегда слежу за обновлениями, хотя подписан. Увидел количество подписчиков, видел пост про книгу. Очень рад развитию канала и успеху книги. Рад, что могу видеть Вас в 2024. Спасибо за канал, настроение, эмоции. Всего наилучшего и в дальнейшем!

[@user-pj6vb8ru4w]

Всем привет из Хабаровска!!!

[@lara-dar819]

Спасибо и за рецепт и порцию юмора!!👍👍👍👍 Слышен и нам аромат специи и готового блюда!!

[@mikewhite1687]

Спасибо, слюной аж подавился при просмотре 😁😍🥰🤩

[@user-tg8db6tn7g]

Спасибо Зураб. Я по вашему рецепту осенью закрыла запечённый перец в томатном соусе и баклажаны . Съели даже не заметили, мало закрыла.Ваши рецепты по нашему вкусу.

[@vakhtangpurtseladze4251]

дай бог тебе здоровья и счастья !

[@user-vk1gc5mt8e]

Спасибо вам Зураб, с вами я узнаю грузинскую кухню и готовлю для своей семьи, они в восторге, для нас сибиряков, острое и перченое, по началу было необычно, но теперь втянулись и наслаждаемся в удовольствие, спасибо 🤝

[@user-bm9rn7rp7e]

Завтра прилетает муж , и я сделаю на ужин этот - " Шедеврашвили " 😍👌 Спасибо за рецепт 😉

[@vikw7038]

Так готовить может только настоящий мужик! =)

[@user-xw8hg2ix8q]

❤как вкусно приятный человек, интересно смотреть

[@user-pg6yc1oq2j]

Огромное спасибо за рецепт. С удовольствием всегда смотрю и готовлю Ваши шедевры!

[@uldemir711]

Если бы можно поставить 1000 лайков, поставил бы. И за рецепт, и за само исполнение!

[@user-ue1sb2ob8u]

Я уже достаю говядину из морозилки ) Зураб , спасибо вам за ваши рецепты !!! Единственный канал на котором рекламу не пролистываешь , рекламодатели , возьмите на заметку )

[@knyazeff_vlad]

Харизма просто шкалит!!!Зураб, от всей души желаю тебе и твоим близким всего самого светлого и доброго!)

[@martin11141]

Зураб - классный, всегда приятно смотреть.

[@ZURABCHIK]

Спасибо

[@user-rc7px3ki5c]

Спасибо за позитив !

[@Ks.Chs.]

Спасибо за отличный рецепт 😊

[@user-rt5qd8qq3p]

Генацвале Зураб, так вкусно подал это блюдо что я услышала его аромат и какое оно вкусное, аааххх надо срочно бежать на кухню и такое же приготовить, спасибо, кацо ❤

[@user-sg4np2pb5w]

Спасибочки огромное за рецептик и рекламку😊😊😊😊😊огромный приветик оператору и спасибо тоже за труд❤❤❤ цветочки от меня🌹🌹🌹🌹🌹💖

[@iglanof]

Рекламадзе! 😂😂😂 Зураб, ты красаучек!!! 👌🏻👌🏻👌🏻 Такую рекламадзе смотреть можно!!!