читала комментарии почти час. понравился рецепт с яблочным уксусом и медом. на стакан яблочного уксуса 4 ст. ложки меда. размешать и залить баночки с перчиком. буду делать именно такой рецепт
@kgv55541 Жыл бұрын
Из трёх с половиной минут показа,две минуты насыпали перец в банку...я,думала,это никогда не закончится...😮
@АйгульМахаметова11 ай бұрын
А ты без замечания не можешь? Это мужчина ,а нам хочется смотреть долго как работает мужчина.
@МуратБаскаев10 ай бұрын
Левою рукою?😊
@natachare54714 ай бұрын
Надо было показать как потом ели.
@ВалентинаВеличкова-д6ь5 жыл бұрын
Я сделала по этому рецепту ,но добавила яблочный уксус и на литр уксуса десертную ложку жидкого меда,через три недели попробовала,очень вкусно,не кисло,остро.Мне понравилось,я очень рада что нашла рецепт консервирования жгучего перца.Спасибо.
@МарияВайт-э6с5 жыл бұрын
Порезать перчик на кольца, потом в стерильную банку, слоями, пересьіпать С сахаром и залить 9%уксусом. Прекрасно хранится, и очень вкусно. Приятного АПЕТИТА.
@ИринаКардакова-щ7и Жыл бұрын
@@МарияВайт-э6с2:21
@АндрейСоколов-ч2о7з5 ай бұрын
Ну такой способ ,я так понимаю можно только в холодильнике хранить?
@ЛюбаЧерноляс3 жыл бұрын
Я посмотрела ваш, и решила слелать так как и делаю сама. Проколола его вилкой 2 раза, он у меня крупный, и сутки постоял, немного привял, сложила в ведро и залила холодным расолом, не кипятить. На 1 л воды 2 с горкой столовых ложки соли и специи л.лист, немного чеснока петрушка, семена горчицы,перемешала и залила перец, сверху гнет, и стоит 10 дней. Дальше рассол сливаю и перекладываю в литровые баночки и заливаю Новым рассолом и также не кипятить, капроновой крышкой и в подвал, делаю не первый год, отличный. Этот рецепт я нашла у женщины из Дагестана, перец получается привяленный, к любому блюду
@ТучкаНемедведева2 жыл бұрын
Солёный или квашеный у вас,вкус другой 😊
@Розалия-ы7р18 күн бұрын
10дней в тепле?
@ДимаФилимонов-ъ9в Жыл бұрын
Спасибо за труд, а я уксусус яблочный и сахар и соль добавляю , а можно жидкий мед и в холодильник ,а зимой кушать с горячим борщиком да с чем угодно перчик не очень острый и очень вкусный, приятного аппетита, 👍👏😋😃🌶️👍
@АндрейМорозов-т2п4 жыл бұрын
банку заполнил на 2:00. Уксус налил на 3:00. Не благодарите!
@РайханКадирова-о6г4 жыл бұрын
😃😆👏
@Павловна-и5ы3 жыл бұрын
Время деньги. 👍
@S-999Almaty3 жыл бұрын
Благодарю ❗ Ценный совет
@ТатьянаЙоенко4 жыл бұрын
Я такой перчик кушаю круглый год,с борщём очень вкусно!Рекомендую!
@ГалинаЕсбаева Жыл бұрын
Гениальный рецепт. Спасибо . Готовлю третий год. Люблю рецепты без заморочек
@ГалинаТарская-с4ь4 жыл бұрын
НУ ЮМОРНОЙ МУЖЧИНА!! БРАВО! Я ТАКОГО РОЛИКА ЕЩЁ НЕ ВИДЕЛА!!!!!
@Иливахина6 жыл бұрын
Я так делаю уже очень много лет. Это мой любимый рецепт. А с борщом как вкусно!
@ЭрикЭрик-щ9г4 жыл бұрын
Они не кислят потом?
@Виктория-у5у7э4 жыл бұрын
@@ЭрикЭрик-щ9г нет
@Liilenish2 жыл бұрын
@@ЭрикЭрик-щ9г Вот вот и мне интересно .
@АллаГоловченко-л3ъ Жыл бұрын
я делала, мне не зашло, так как очень кислый перец получается@@ЭрикЭрик-щ9г
@i3CandD4 жыл бұрын
Да так можно и кирзовые сапоги на зиму готовить😂👍😂
@allapopova55934 жыл бұрын
Жаль только сапог таких нет
@elenafadeeva91913 жыл бұрын
Кирзовые, а не керзовые
@nata_XR3 жыл бұрын
🤣🤣🤣👍👍😂👏👏
@КаролинаКаграманова-г1ъ11 ай бұрын
😂😂😂
@Мэлс-е3г8 жыл бұрын
Мужик и его рецепт отличаются бруталтностью и простотой - СУРОВЫЙ ПЕРЕЦ - СУРОВЫЙ МУЖИК !!! ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ надо попробовать.
@laran85866 жыл бұрын
Мэлс Еспембетов и рассол очень суровый 😄
@ВиталийБондаревський6 жыл бұрын
Так делали всё выбросили😝😝😝
@shahnozashahnoz21986 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@Life-ik1km5 жыл бұрын
Я такой ела перец ,правда не сама делала а подруга ,так я в таком была воссторге что аж до сих пор слюни текут ! особенно с пловом ,ммммм вкусно и остро ,классно!кто любит остренькое ,тому понравится.
@Тверь-ъ4п9х5 жыл бұрын
Здесь все делает женщина,мужчина только комментирует.
@БУДЁНЫЙ2 жыл бұрын
надо сахаром всё пересыпать, тогда и рассол получится острый кислосладкий , можно добавлять в различные блюда
@АннаМарияРайлян5 жыл бұрын
Я сперва тушу немного в маринаде, и не надо столько уксусуса, который не очень полезный для организма, так вот тушу минут 15, постоянно помешивая, и в стерелизованные заранее баночки ложу плотненько, на дно не забываю чесночек 2,3 зубчика и заливаю горячим, совсем горячим маринадом. ,, Mаринад,, на 5 кг перца берется 0,5 кг масло растительного, 150 гр. меда 100 гр соль поваренная, лавровый лист 10 шт ,перец черный горошек 15 шт, и уксус винный, он более полезен, вот и все закрываю плотно, плотно и пожалуйста к мясу, к борщу с удовольствием. В этом маринаде он менее жгучим получается, с уважением Анна Мария Кишинэу, Молдова... P.S.По желанию добавляется в маринад кипяченная вода 0,5 кг, тогда не так жгет....
@РаисаТерзиогло5 жыл бұрын
Анна Мария Райлян в
@ЮраТепайкин5 жыл бұрын
А сколько винного уксуса???
@ЖаФина4 жыл бұрын
👍😋
@НатальяДенисенко-я2у4 жыл бұрын
Количество уксуса военная тайна?!?
@АннаМарияРайлян4 жыл бұрын
На 5 кг перца идет 0,5 кг,,поллитра,, именно винного уксуса, ну кто любит по острее, то можно еще добавить 150гр. по желанию...
@ВалентинаЛеонидовна-и5ф2 жыл бұрын
Хороший рецепт и главное без заморочек.Большое спасибо.
@ТаняМухина-к6в2 жыл бұрын
Ж ш Дзержинский хотела
@НиколайГужин-б4л3 жыл бұрын
Я Вам советую нарезать перец кусочками 7-10 мм, а в уксусе размешать столовую ложку с горкой мёда на 1 бутылку уксуса, так на много вкуснее и удобнее есть. А еще, я бы на вашем месте всё таки закатал бы банку металлической крышкой.
@ЗухраБабаева-ь7э5 жыл бұрын
На 3л банку на дно положите одну головку лука не большую три зубчика чеснока ,чёрный горошек штук 5,6 ,лаврового листа 2,3 штучек ,5,6 веточек петрушки разложите перец 🌶 в банку добавить 2 столовых ложек с горкой соли не мелкого ,и залить один литр уксуса 9 процентного остальное вода можно из скважины или из колодца перец 🌶 просто 💣💣💣
@ЗухраБабаева-ь7э5 жыл бұрын
Хранить можно в прохладном месте у кого есть погреб то в погреб надежней
@tatianarusanova96536 жыл бұрын
На литр уксуса 6 столовых ложек сахара - обалденная заливка!! Много лет так делаю, разлетается на ура. Варим маринад и горячим заливаем. Пусть постоит минут 15, выливаем маринад, повторно кипятим и заливаем снова и закатываем.
@ОлесяЖуравлева-ж5р4 жыл бұрын
Александр молодец,впервые такую заго овец вижу,так быстро элементарно доступно,молодец,золотые руки .
@antonova95105 жыл бұрын
Самый короткий способ,а каментариев,больше чем у других!
@sibiryachkasibiryachka59255 жыл бұрын
Перец смолоть на мясорубке, добавить чеснок, стоит в холодильнике годами без соли и уксуса. Добавлять в любое блюдо. Смерть простуде. В малых количествах полезно Добавляем в пельмени, манты. намазываем на хлеб и с борщом - вкуснятина.
@ЛюбовьЛюбовь-н2я5 жыл бұрын
Вот хотелось бы так,но боюсь испортить.Просто в холодильнике и перец и чеснок со временем портится ведь.
@ЕленаСмирнова-и6у3е7 жыл бұрын
Очень люблю острый перец, каждый год солю. Огромное спасибо за рецепт, в этом году сделаю по вашему рецепту
@miselmiss69405 жыл бұрын
Елена Смирнова а вы как солите?здравствуйте.
@ФанияМалики-х8щ5 жыл бұрын
А я перемалываю перец с чесноком и болгарским перцем , добавляю помидор и все это солю. Отличная приправа ко всему. Болгарский много не добавлять. Держать в холодильнике.Расходится на ура.
@gulnurturgambayeva54663 жыл бұрын
@@ФанияМалики-х8щ Здравствуйте! Напишите пожалуйста пропорции- чего сколько брать. И хранить еаверно только в холодильнике?
@SystemEror20242 жыл бұрын
Який сорт перцю чилі?
@shevchenco48584 жыл бұрын
Большое вам спасибо!!!! собрали много перца попробуем ваш метод.
@ВячеславТитов-ь1у Жыл бұрын
Самый хороший рецепт! Покупал на рынке у армян очки почти всю зиму - вкуснотища!!!
@ОдесскийБандеровец8 жыл бұрын
я тоже так мариную но режу кольцами и в пол литровые баночки, так удобнее хранить в холодильнике, много места не занимает
@kaldigulryspaeva65346 жыл бұрын
4кг жгучего красного перца через мясорубку одну столовую ложку без верха соли ,всё перемешиваю в эмалированной кастрюле.При комнатной температуре ,через 2 дня перемешиваю ложкой,потом опять дня через два перемешиваю.Вся смесь в кастрюле поднимается,перемешаешь-оседает.Очень жгучая и острая получается.Хранить в холодильнике-можно в банке.
@ТатьянаКобелева-б5п4 жыл бұрын
Жесть! А если водкой залить? И пить можно и закусь есть :))) 😂
@zuleyhamucalhanova48704 жыл бұрын
😅😅😅👍
@ИринаВасильева-б5в3 жыл бұрын
В Украине так и делают водку- называется "Перцовка"
@ТатьянаЖукова-у7й3 жыл бұрын
Везде продается- Перцовка ! Хорощо на компресс идет. Насмешили, спасибо.
@ЛюдмилаЧернигина3 жыл бұрын
@@ИринаВасильева-б5в и КУБАНИ тоже
@nikolay49533 жыл бұрын
А это идея!)))
@РоманцоваГалина-ч5л2 жыл бұрын
Я так делаю давно в маленьких баночках,но очень кислый перец получается,хочу добавить соли хотч бы,а лучше еще и сахара,мне кажется будет вкуснее,а если хотите не очень горький перец,не всем можно такую остроту,залейте первый раз кипятком,а потом уже уксусом.И лучше в маленькую тару и по разному,тогда сравните и ввберите свое...
@КотВасилий-ж7ь4 жыл бұрын
А я заливаю белым, розовым винный уксусом. И яблочным заливаю. Каждый уксус дает разный вкус, да и горечь забирает с перца
@ОльгаЗенцевва2 жыл бұрын
кислятина ,лучше перемолоть ,подсолить и в морозилку ,а потом на хлебушек и с борщиком .а еще вкуснее с сахаром и яблочным уксусом -ложка сахара .две уксуса и так до верху баночки .или наложить перец засыпать сахаром потряхивая чтобы заполнить пустоты ,затем залить уксусом .лучше яблочным или винным -вот это вкуснота .только пусть постоит до зимы ,напитается .сахар растворить потряхивая баночку .тару конечно лучше брать не большую .
@svetiknemo57116 жыл бұрын
Термоядерный закусон. Мощный удар по поджелудочной. Попробую пока на литровой банке )
@Chaika-lir5 жыл бұрын
Вещь классная,делайте больше, не пожалеете!Я уже много лет так заготавливаю!
@sansa12033 жыл бұрын
Спасибо! Попробуем😉 Любим остренькое.
@ВераЯнушко-х1ю6 жыл бұрын
Это правда очень вкусно!!!! Он все сделал правильно!!!!!! Никто из друзей, знакомых и родственников ещё за много лет не сказал что это не вкусно! Всем очень нравится!!! Попробуйте.
@ТаняРешетняк-ж4о6 жыл бұрын
Может и вкусно , но не полезно.. слишком много уксуса пойдёт в желудок
@MorAmor.6 жыл бұрын
@@ТаняРешетняк-ж4о Судя по всему вы живете в тайге и питаетесь только тем что принес лес )))) Смешные вы )))
@ОленаКорніюк-и5п4 жыл бұрын
Перец бланшировать до изменения цвета,в банку и залить маринадом: на поллитра води поллитра уксуса и 1ст ложка соли,такой еще можно кушать,я каждое лето делаю,а с самим уксусом еще не пробовала,спасибо.
@АйгульМахаметова3 жыл бұрын
Люди ,что вы все пишете сколько он укладывает,вы куда-то спешите ?1) это мужчина 2) 6-лет назад не такие хитрые были ,работает же ,что вам ещё надо .
@elenaprofj4687 жыл бұрын
Я мариную горячим способом. Рассол делаю 1.5литра воды, 200гр сахара, 1ст.л. соли, пол стакана растительного масла и 300гр 9% уксуса. Рассол кипятим добавляем порезанный перец Чили ( семена не убираю) и кипятим пару минут, раскладываем по банкам стирилизованным добавляем рассол и закатываем. Сразу говорю что это основа, но под себя можно убавить сахар и соль. Перец надо брать мясистый, не тонкий. Уходит на ура и рассол и перец.
@ТатьянаКосинская-х1щ7 жыл бұрын
Elena Profj q
@valeravaleev16087 жыл бұрын
если добавлять стакан сахара..это уже не перец, жгучий ...тем более горячей воды да и уксус никчему...
@elenaprofj4687 жыл бұрын
Valera Valeev если не пробовали не стоит говорить. Сахар добавляет остроты. Также рассол очень острый, конечно когда закрываю на кухне не продохнуть но для меня это стоит того. Перец нежнее и вкуснее. Касаемо сахара я добавляю вдвое меньше, но я писала что это изначальный рецепт и каждый под себя подстраивает. Касаемо вашей оценки мой перец пробовали многие и после этого делают только так. Пепец лучше раскрывает свой вкус и остроту именно так. Я давно ем острый перец и всегда сушу для блюд и аджику делала. В общем не стоит оценивать если не пробовали.
@ВалентинаПритуляк-щ8и6 жыл бұрын
Я делаю рассол примерно в такой же пропорции, но сначала заливаю кипятком и держу до теплого остывания, затем делаю рассол(можно часть сахара заменить ложкой меда) и на 1-л банку полстакана чеснока,можно чуть меньше, не резаного.Заливаю и укутываю до утра.
@ВалерийТеремов6 жыл бұрын
Elena Profj г
@ТрудиОтдых3 жыл бұрын
Спасибо большое Саша! Просто и без заморочек!
@НинаСемисалова5 жыл бұрын
Удивительно простой рецепт и тара вместительная. Мой муж любит горький перец. Закрою по новому рецепту. Спасибо.
@МаринаС-ъ1м5 жыл бұрын
Я крутила через мясорубку добавляла чеснок и раскалённое масло
@Елена-г7ю9ф2 жыл бұрын
@@МаринаС-ъ1м Марина, а сколько чего, какие пропорции масла и т.д.?
@Sasha-d2m Жыл бұрын
Напишите свой рецепт
@MASTER-td7qr4 жыл бұрын
Классный рецепт действительно самой простой я пробовал добавлять всякие разные пряности чеснок лавровый горчица семена душистый перец помидорки для разнообразия Но это просто возня по вкусу ту-ту особо не отличается от вашего простого рецепта,теперь так и делаю, 👍
@ЮраНадточий-ж4м3 жыл бұрын
Какой у него получается вкус?
@MASTER-td7qr3 жыл бұрын
@@ЮраНадточий-ж4м вкус острого болгарского перца но уксус Не чувствуется такой же вкус как перчики продаются на базарах на рынках зелёные маленькие в баночках
@АндрейСоколов-ч2о7з5 ай бұрын
Хранить только в холодильнике можно?
@ЕвгенийМаковкин-б6щ8 жыл бұрын
Неужели всё гениальное просто? Впервые увидел такой способ! Обязательно воспользуюсь этим способом!
@MorAmor.6 жыл бұрын
Сделал по вашему рецепту ,брали сомнения )) но все же ...Получилось супер отлично , перец острый ,вкусный и что интересно не кислый ))) самый вкусный рецепт ! хотя сам рассол сплошной уксус .Спасибо за рецепт ,Дай бог вам здоровья !!!!!!!
@ТатьянаДемихова-м7ф3 жыл бұрын
Руслан С.я семечки вытаскиваю,бланширую в кипятке, и раскладываю в баночки 0,5 .Уксус 9% =1 литр.добавляю мёд 5 ст.лож.меда тщательно перемешать и залить перец в баночках. Закатываю крышками,через месяц такая вкусняшка😘
@ОльгаЗенцевва2 жыл бұрын
ну не врите что не кисло .я раньше делала на половину уксус половина воды и то кислый .
@MorAmor.2 жыл бұрын
@@ОльгаЗенцевва Каждому свое
@hatalikim40052 жыл бұрын
Сахар забыл положить.
@alexgrish35283 жыл бұрын
Это ж надо полролика засыпать трехлитровую банку перцем супер
@КиртидаПрияДевиДаси2 жыл бұрын
Благодарю Александр! Какраз такой и искала👍
@ЕленаЗубец-ч7ш4 жыл бұрын
А почему не показали как заполняются остальные 2 банки?
@ГалинаВладимировна-ь2н2 жыл бұрын
👍😀
@Lida-jw4rp2 жыл бұрын
😂😂😂
@johndoo8836 Жыл бұрын
Как на стол попадают бутылки с уксусом, тоже не видно. Есть ещё множество нераскрытых моментов у этого сложного рецепта!
@Светлана-ц9п3л Жыл бұрын
😂
@КасимАкилов3 жыл бұрын
Александр, спосибо. Кратко, точно, ясно и готово
@MrYz1yz4 жыл бұрын
Экстремальная порция . Мне такую банку на всю зиму хватит !
@solntseleto44977 жыл бұрын
надо же! Всё, рецепт сохранён! Будем делать. Спасибо.
@РиммаВласова6 жыл бұрын
Синтетический уксус?Люди!Он же вас отравить хочет!Портит хороший продукт и вашу жизнь!.Есть безвредный проверенный рецепт,а он понятия не имеет о технологии заготовки перца.
@MorAmor.6 жыл бұрын
@@РиммаВласова прежде чем умничать ,попробуйте сделать !!!!
@ЛарисаЛар-е8с5 жыл бұрын
@@MorAmor. это настоящее г...но!вон обстоит у меня в литровых банках,хотя в уксусе и мед есть,но употреблять в пищу его невозможно,а вкус перца теряется!
@MorAmor.5 жыл бұрын
@@ЛарисаЛар-е8с Забавно ))
@СветланаЗорькина-ю7л4 жыл бұрын
Ужасный рецепт,я делала
@ИринаБорисовнаАйманова4 жыл бұрын
Молодец! Мало слов-- больше дела. А то эти женщины тарахтят. Надоели.
@КалисаКуанышева-д2о3 жыл бұрын
Как пользоватся
@РимаПогосян-д5к3 жыл бұрын
Спасибо большое за простой рецепт.
@ЛюдмилаФедяева-т4э8 ай бұрын
Сделала так не знаю что не так сделала но все выбрасила галимый уксус
@dariamikael44456 жыл бұрын
есть еще проще .нанизать перец на нитку за хвостики и повесить в прохладном месте .он будед подсыхать и в сухом виде хранится вечно.
@АйшатИбрагим6 жыл бұрын
Дарья 1234 6666 Я так и делаю!!!
@АвтаеваУльяна6 жыл бұрын
Вот не поверите!Завелись какие-то жучки и сожрали!!!
@dariamikael44456 жыл бұрын
+Борис Троицкий никогда не видела такого .за много лет.
@liliaharutyunyan52236 жыл бұрын
Торт
@liliaharutyunyan52236 жыл бұрын
@@dariamikael4445 торт
@ЯсминЭргашова3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 🌶️🌶️ хорошый продукт на зиму от простуды поднимает аппетит является антибиотик при ОРЗ.🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
@CookingDay7 жыл бұрын
Отличный способ. кода надо без лишних заморочек сохранить перец. Это на первый взгляд заливка уксусом пугает. За остротой перца вы кислоту и не почувствуете, если не пить рассол к, конечно.) А мы несколько лет назад научились делать соус Табаско, теперь каждый год ящик перца на него уходит. Тоже получается безотходное производство. Сок в бутылочки, жмых в баночки.)
@ruhshanaallon38866 жыл бұрын
Cooking Day НУ , И ГДЕ РЕЦЕПТ СОУСА ТАБАСКО? ? ТАК НЕ ЧЕСТНО !!!!!
@ninanezgovor15756 жыл бұрын
Cooking Day Здравствуйте,извините,как-то вы намекнули на соус Табаско, а можно рецепт,дело ведь идёт к урожаю))))).Спасибо.
@ruhshanaallon38866 жыл бұрын
Nina Nezgovor .ЗАЙДИТЕ НА ЕГО КАНАЛ. ТАМ ЕСТЬ СОУС ТАБАСКО.
@ДжамиляБуц-с7п2 жыл бұрын
Отличный рецепт ..делаю так несколько лет
@БаротоваСветлана4 жыл бұрын
Я в прошлом году так сделала, муж сказал: больше не делай, есть невозможно. Хорошо, что одну небольшую баночку сделала, это очень на любителя
А мой муж себе перец тоже заквашивает с уксусом,но еще и мед добавляет.Говорит намного вкуснее, И он на 1 литровую банку с перцем льет 1 стакан уксуса с разведенными 2 ст . ложки меда,а остальную жидкость добавляет кипяченой охлажденной водой.
@АртемМороз-ы6н6 жыл бұрын
Это самый лучший рецепт из множества подобных, кислота уксуса слегка заметна, запах перца и мёда раскрыт, жгучая острота сменяется легкой остротой с замечательным вкусом ! Поверьте, рецептов подобных было уйма, этот просто лучший !
@СветланаСивякова-д6и Жыл бұрын
Обязательно сделаю, спасибо
@Топ-х1г4 жыл бұрын
Мне больше нравится, когда закладывается зелёный перец, красный получается мягковат, а зелёный упругим.
@КарбонФилателия5 жыл бұрын
Процесс заполнения банки можно было бы подсакротиь
@raufxelilov87655 жыл бұрын
iki yasli gizin ssnitar gows agindan
@madamjatlhna8025 жыл бұрын
@@raufxelilov8765 by
@АлександрСмирновПолезныесоветы4 жыл бұрын
Согласен
@valentinapasa80224 жыл бұрын
@@АлександрСмирновПолезныесоветы Всё хорошо!... Люди такие.... Всем не угодишь.... И не надо!!!... Спасибо за рецепт!...
@uktamtashpulatov73074 жыл бұрын
но как он падал.. как он падал.. это же песня.. 😁👍
@Fecity4 жыл бұрын
Смотрю на твой перец а слюна так и брызжет))) класс лайк однозначно
@АндрейКарпов-о3щ Жыл бұрын
Бесят козлы, которые пишут про слюну.
@galinaveremeeva31594 жыл бұрын
А я такой перчик мариную. На 3 кг перца взять 1 л воды. 1 ст сахара. 2 ст .л соли. 1 ст. растительного масла. 1 ст 9% уксуса. В кипящий маринад положить подготовленный перец 5 минут прокипятить помешивая. разложить по банкам и закатать. Я раскладываю по литровым банкам. Зимой с тарелочкой борща 3-4 перчины съедаю. Вкусно. пикантно и необычно. У кого проблемы с желудком лучше воздержаться от такого перчика
@НатальяБахметьева-у8д4 жыл бұрын
Галина,а подготовленный -это как? почищенный и просто помыть и с хвостиками оставить?
@СелезневаАлла7 жыл бұрын
а я лью одну часть уксуса и две воды, соль и сахар по вкусу. тоже прекрасно маринуется и хранится очень долго
@alinaalmaz83807 жыл бұрын
Селезнева Алла и этот рассол кипятитте? или сразу в банки?
@ОляЕфименко-ц8к6 жыл бұрын
Я на 3 х лит банку выливаю пол литра уксуса и доливаю водой с солью. Стоит в доме прекрасно.
@КатеринаМарійчук5 жыл бұрын
@@alinaalmaz8380 Такой рассол кипятить. И перцы немножко проварить. Стают мягче и набираются вкуса сахара, уксуса. После чашкой набираю и в банки. Закатываю. Зимой открыла, пол литровую банку, за два дня съела. Одним словом - все лишнее, что было во мене вылетело. Прочистило не только внутри, но и кровь, и мозги, и тело. Летала. В этом году так же сделаю. Готовила по другому рецепту, не варила перцы. Не то. А моем варианте, кожура не съедается, так, зубами выжимала мякоть. Рецепт грандиозный. 1 часть сахар, 1 часть уксус, 2 части води, соль по вкусу. По этому рецепту готовлю и болгарський перец.
@alinaalmaz83805 жыл бұрын
@@КатеринаМарійчук через год решили ответить? Ну спасибо, где ж вы раньше то были? Год в руки телефон не брали???)))))
@КатеринаМарійчук5 жыл бұрын
@@alinaalmaz8380 Не телефон, а ноут. И зашла сюда случайно. Опять буду перцы мариновать и подумала, а вдруг есть рецепт интересней моего? Нет. А ответила я вовремя. Самое то. Попробуйте. Точно вспомните меня и скажете спасибо. Точно не оторваться от тех перчиков. Есть одно НО. Поев их, я стала, и вы станете огнедышащим драконом. При том, со всех отверстий. НО, повторяю, идет такая очистка организма, что почувствуете сразу.
@STELLA-vy5cf Жыл бұрын
За 3 мин. 👍👍😊Спасибо!!!!!
@yasi40116 жыл бұрын
это настойка "ПРАВДЫ",. следакам пригодиться,и всем борцам с ложью !
@АлександрПлаксицкий-е3ш3 жыл бұрын
А лучше водкой ,и выпивка и закуска сразу , поставлю лайк мужик старался !
@ВалентинаШкильнюк6 жыл бұрын
Я в уксус добавляю мед,ещё вкуснее
@natali349074 жыл бұрын
А сколько добавляете ??Пропорции напишите плиз
@ЛарисаШацкая-п5е4 жыл бұрын
@@natali34907 Натали, здравствуйте.На один литр уксущ 4-5столовых ложек меда.Вот сейчас делаю🖐️👍
@natali349074 жыл бұрын
@@ЛарисаШацкая-п5е Благодарю
@KOV-19654 жыл бұрын
На 200 грамм уксуса от 2 ложек меда, и до 5, по вкусу ПАЛЬЧИКИ ОТГРЫЗЕШЬ. Хвосты у перца срезаю почти у основания.
@М.М-п2щ4 жыл бұрын
А потом хранится в этом же уксусе и дальше?
@ПавелПанкратов-ч3я3 жыл бұрын
По-любому попробую мне понравилось.
@ВадимГалимов-е9к5 жыл бұрын
Я б назвал рецепт куськина мать
@zuzanagrod83955 жыл бұрын
Неее это куськин отец!
@КорланБейсембаева-ы1ц5 жыл бұрын
@@zuzanagrod8395 😂👍
@Kyritca5 жыл бұрын
КуЗька-значит,мать КуЗЬкина.
@АрооПроо-ч3е4 жыл бұрын
Я Заморозила И Нет Проблем
@СинийТуман-й8я4 жыл бұрын
Рецепт Кузьма
@OSHXONA_OFFICIAL4 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ДРУЗЬЯ БУДУ ОЧЕНЬ РАДА ❤
@Chaika-lir5 жыл бұрын
Много лет только так и заготавливаю.
@ЮраНадточий-ж4м3 жыл бұрын
Какой он по твердости и вкусу получается?
@КлиентАлло-н9г3 жыл бұрын
Благодарю,,,АЛЕКС...СДЕЛАЮ. 👍
@АРТУРДАВВА-ш1и6 жыл бұрын
А МЫ ПРОСТО ЗАМОРАЖЫВАЕМ.И не каких проблем хранится годами.И едим как свежый.
@ТаняРешетняк-ж4о6 жыл бұрын
При разморозки он становится мягкий?
@АРТУРДАВВА-ш1и6 жыл бұрын
@@ТаняРешетняк-ж4о Мы его едим.когда он твердый замороженный.Зимой с борщом супом картошкой.Вкус как у свежего....Но не разморажываем.
@ТаняРешетняк-ж4о6 жыл бұрын
@@АРТУРДАВВА-ш1и горячий борщ и очень холодный перец? Зубы пропадут..
@АРТУРДАВВА-ш1и6 жыл бұрын
@@ТаняРешетняк-ж4о У нас же не пропали.Зубы пропадают от других заболеваний.Спросите у стоматолога.
@АРТУРДАВВА-ш1и6 жыл бұрын
Да и мягкий перец после разморозки...тоже вкусный.И с банки по этому рецепту тоже вкусный..Я просто совет дал.
@ГалинаВладимировна-ь2н2 жыл бұрын
Я беру 200гр баночку,плотно заполняю перцем, засыпаю песком сколько влезет и потом заливаю уксусом.
@АленаК-р4ц5 жыл бұрын
Да,вкусный перец,сама готовила такой.Но,еще вкуснее если добавить к уксусу сахар.
@София-ц7г6с5 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, сколько сахара добавить?
@АленаК-р4ц5 жыл бұрын
@@София-ц7г6с Один к одному.Правда, будет очень вкусно.
@София-ц7г6с5 жыл бұрын
Спасибо большое за информацию!)
@София-ц7г6с5 жыл бұрын
Буду делать)
@АленаК-р4ц5 жыл бұрын
@@София-ц7г6с )))👍👍👍
@zoyapikaso75504 жыл бұрын
Хороший рецепт,хранится хорошо и вкусно!лайк
@АлисаМориа-щ8с3 жыл бұрын
Зоя!А какой он после уксуса на вкус?Наверное кислющий,и что тогда с этим перцем делать?У меня столько перца на грядке и не знаю ,как его сохранить!Что то мне этот рецепт не внушает доверия.А что вы можете сказать по поводу этого рецепта?Если вы консервировали таким способом ,то напишите мне пожалуйста,что с таким перцем можно делать??Ведь кушать он наверное не годится после такой кислоты!?
@marytannakarali23292 жыл бұрын
@@АлисаМориа-щ8с НИ ГРАММА НЕ КИСЛЫЙ-ВЫ ЖЕ ЕГО НЕ ПРОКАЛЫВАЕТЕ-ОБАЛДЕННЫЙ ВКУСНЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ-ВСЕГДА ТАК ДЕЛАЮ И БЕЗ ВСЯКИХ РЕЦЕПТОВ-КАКОЙ ТУТ РЕЦЕПТ-ЗАЛИЛ УКСУСОМ ДА И ВСЕ.
@АлисаМориа-щ8с2 жыл бұрын
@@marytannakarali2329 Я после вашего видео сделала 10 полторашек....,,с ума сойти,, такая вкуснятина,не ожидала такого результата!!!!!!А в этом году посадила много перца горького ,что б на дольше хватило а то банка расходуется за три дня,в этом году думаю на дольше протяну!Спасибо вам за ваш рецепт!!!!!!!!!!¡А уксус какой вкусный ,не горький совсем.....у меня аж слюнки текуут вспоминая этот перчик! Ну ни чего скоро буду делать заготовку,буду наслаждаться👍👍👍👍👍Еще раз ,спасибо вам!
@АлисаМориа-щ8с2 жыл бұрын
@@marytannakarali2329 Я не сказала ,что я еще в перец засыпала сахар,сколько влезет в банку,а потом заливала яблочным уксусом!Маринад был исключительный!Вкусный
@нохчочечня-ф3ч7 жыл бұрын
АЛИКСАНДР СПАСИБО ЗА РИЦЕПТ .СТАВЛЮ ЛАЙК .
@ВладимирВерховень6 жыл бұрын
Отлично.Бстро и просто.
@ВикторДиммель7 жыл бұрын
едим в качестве закуски,все наши друзья в восторге,правда очень вкусно(((
@Bumbumka1233 жыл бұрын
Как его едят потом? А уксус куда?
@НатальяБулатова-р4п2 жыл бұрын
Молодец Саша,воспользуюсь вашим рецептом
@НадеждаМамедрзаева6 жыл бұрын
Александр! Охренеть!!!!
@niginaismailova66994 жыл бұрын
Просто коротко и ясно спосибо
@e.iman24867 жыл бұрын
Наготовила для мужа острого перца на зиму. Соль, приправы, всякие навороты. Решила попробовать достаточно ли соли. Попробовала. Ничего кроме дикого жжения не ощутила. Как народ умудряется распробовать в подобных заготовках и что-то почувствовать не представляю !!))) Перейду ка я лучше на этот рецепт Александра. Просто, быстро, без заморочек. Alex, спасибо за рецепт!
@ОляЕфименко-ц8к6 жыл бұрын
)))) Да вы и не почувствуете))) просто соль , сахар это консерванты. Говорят, что жгучий перец ничего не ест, могу поспорить. На улице в беседке , на столе лежал перчик , смотрю мушки дроздофилы его атаковали. Подгнил немножко. И им не страшна никакая жгучесть)))
@АннаШаповалова-г9й3 жыл бұрын
Здорово, отлично, умничка!
@ДенисДмитриенко-л7ш4 жыл бұрын
И затем парочку бутылок альмагеля прикупить
@МужикПростой-ч7г6 жыл бұрын
И всетаки я бы с начала отрезал попки с хвостиками натолкал бы перец в поллитровые банки и залил бы рассолом столовая ложка соли на каждую банку заливал бы и встряхивал чтобы рассол проникал во все полости под самое горлышко. Капроновая крышка и в дальний угол холодильника - хранится очень хорошо и перец съедается до последнего зернышка не теряя остроты упругости и хруста.
@lanaedil4 жыл бұрын
А я просто перекрутила на мясорубке, тонким слоем выложила на блюдо, заморозила и в мешок сложила
@rasima16113 жыл бұрын
Вот это правильно заморозить, кусками или через мясорубку, и место не занимает, и не такой горький, болгарский перец замараживаем ведь, почему этот не заморозить, вот так и сделаю, спасибо за подсказку
@igorp7547 Жыл бұрын
спасибо за рецепт. сколько уксуса на 3 литра?, не понятно
@СветланаМалашенко-ч6ь6 жыл бұрын
Попробуйте мой рецепт: на литровую банку горького перца , только я обрезаю хвостики, добавляю 4 столовые ложки мёда и заливаю 9% уксусом и вуаля... обалденно вкусный перчик через пару недель готов к употреблению,съедается очень быстро!
@ГульбарияЖ6 жыл бұрын
Для одной семьи не многовато?Не представляю какой вкус этого перца.
@ВалентинаРомашкина-у7ч6 жыл бұрын
Напишите пожалуйста а воду нужно заливать?
@ВалентинаРомашкина-у7ч6 жыл бұрын
Напишите поподробнее пожалуйста.
@СветланаМалашенко-ч6ь6 жыл бұрын
Валечка, воды не надо, всё очень просто, помыли перец, обрезали хвостики, на дно положили пару ложек мёда, плотно уложили перец, сверху или где есть пространство, добавить ещё пару ложек и всё заливаю 9% уксусом, закрываю пластмассовой крышкой, сначала ставлю в холодильник, а потом стоит на балконе. Вначале через пару дней добавляю уксус и разбалтываю мёд, чтоб растворился. В прошлом году сделала три банки, улетел очень быстро, в этом уже приготовила восемь! Очень вкусно с мясом ! Попробуйте, даже маринад в ход идёт.
@ВалентинаРомашкина-у7ч6 жыл бұрын
@@СветланаМалашенко-ч6ь спасибо большое, благодарю за ответ!
@НинаКомарова-ь2т4 жыл бұрын
Такую заготовку может позволить тот кто этот перец сам вырастил.Мало кто может себе это позволить,перец этот продаётся поштучно,а у вас в банке целое состояние.Приятного вам аппетита,кушайте с удовольствием
@olloll73604 жыл бұрын
осенью у нас по 20 гривен кило (меньше доллара)
@Виктор-ч7т Жыл бұрын
Покупайте осенью, когда его много, сегодня в ноябре купил по три рубля штука, на сотку тридцать пять штук.
@Olga_Salikova4 жыл бұрын
Ну и что, что уксус, вы что его пить будете и перец ложками есть? Отрезали кусочек в борщ и никакого вреда!!! Отличный рецепт!
@sergeylubar52684 жыл бұрын
Неплохо , пробовал . Я делаю так : перец помыл , 4 ложки соли и сахара 2 , 3 ложки масла , закипятить и перец в кипяток на 2 мин. 3 ложки уксуса и в банку . Залить маринадом и закатать .
@ВикторДиммель7 жыл бұрын
Александр большое спасибо за рецепт,очень вкусно в этом году буду делать еще больше,)))
@ЗебогулСаитова4 жыл бұрын
And
@ЗаираАбоева4 жыл бұрын
А соли совсем нет?
@nazimamakarova15882 жыл бұрын
Я по вашему рецепту маленькую баночку сделала,КУШАТЬ НЕЛЬЗЯ ВОНЯЕТ УКСУСОМ,ПРИШЛОСЬ ВИКИНУТЬ!МОЖЕТ ВИ ЗНАЕТЕ ЧТО ДЕЛАТЬ ЧТОБ ЗАПАХА ТАКОГО РЕЗКОГО НЕ БЫЛО?
@OksanamorozMorozkina6 жыл бұрын
Я тоже так закрываю, только убираю плодоножки и закатываю в литровых либо поллитровых банках, чтобы перец долго хранился
@yuriypryadko15754 жыл бұрын
А сколько долго..?
@МаксМакс-и8ш1е4 жыл бұрын
Так он кислючий или нет
@ГалинаФедорова-в9б4 жыл бұрын
Макс Макс если добавить мёд, то получается супер. Правда я перец нарезаю колечками и уксус беру яблочный и столовый в пропорции1:1
В трехлитровый баллон,набитый перцем сколько уксуса надо?
@kiaraton15096 жыл бұрын
ВОТ ЭТО, ДАААА 😲😲😲😲 КЛАААССС !!!
@br0nduljak2 жыл бұрын
Не золотым ли становится перчик? Если не сами выращиваете, то за кГ надо выложить рублей 500. Да и купить КАЧЕСТВЕННЫЙ перец проблематично. И четыре бутылочки столового уксуса стоят не мало. Я сторонник комплексной заготовки. Солить перец как огурцы, но добавлять пару столовых ложек уксусной кислоты 70% на 3-х литровую банку.
@hammerac18998 жыл бұрын
попробуйте яблочный уксус.... и мёд, 2й год так делаю-сказка.... в столовом очень уксусно... моё мнене
@АлександрСмирновПолезныесоветы8 жыл бұрын
обязательно попробую
@маринамарина-к4щ8 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста в какой пропорции мед и уксус. СПАСИБО.
@БаянистизСевернойКореи8 жыл бұрын
Рецепт в студию пожалуйста
@hammerac18998 жыл бұрын
на 200 мл яблочного!! уксуса, 3-4 ст л меда(как стечет с ложки) можно и больше:) все) размешать и залить перец разложенный в чистые банки, в перчике сделал по паре отверстий зубочисткой, и через пару минут долить маринад, закрыть и в холодильник(храню там, на всякий случай) чеснок мариновать точно так же, кисло-сладки, а как чеснок хруууустит)
@МихаилАлександрович-ф6д8 жыл бұрын
А какой объём банок?
@mariyabroslavska42553 жыл бұрын
Да....🤔а зачем такая большая банка ??? Я беру маленькие,так и удобно. Уксус беру винный солю его и заливаю,вкусно получается,стоит долго......🌶🌶🌶
@sotoviksoyovik54494 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@АлександрГлотов-е9я7 жыл бұрын
Рецепт приготовления перца на зиму. Перец помыть, хвостики отрезать, перемолоть. Добавить не много воды и соли. После закипания проварить минут 15 на медленном огне. Закатать в банки. Я закатываю в пол литровые. Если банка открыта, а в перце нет надобности, в судочек и в морозилку. При приготовлении еды можно использовать любое количество перца. Уксус яд для поджелудочной.
@ВалентинаАникина-ц9ж6 жыл бұрын
Александр, спасибо за ваш рецепт. Я не ем сахар и не употребляю уксус, можете поподробнее написать ваш рецепт. Спасибо