Острый перец в ароматном масле на зиму. Без уксуса! Абсолютная натуральность!

#hobbyhelper #острыйперец
Отличный рецепт заготовки острого перца на зиму. Уксуса нет вообще! Специи обогащают палитру аромата масла, которое, в свою очередь, можно использовать в других рецептах.
Из 1 кг острого перца получилось 6 баночек по 0,25 л и осталось буквально полторы столовых ложки. Укладывал плотно, но без фанатизма. Думаю, можно было бы впихнуть и весь кг.
ИНГРЕДИЕНТЫ
перец острый - 1 кг
соль - 2 ст. л.
чеснок - 2 - 3 зубчика
орегано - 2 - 3 ч.л.
кориандр - 2 - 3 ч.л.
масло растительное - 1 л (зависит от степени уплотнения перца в банке).
ПОКУПАЮ КАЧЕСТВЕННЫЕ СПЕЦИИ И ОРЕХИ ЗДЕСЬ:
HOBBYHELPER на ОЗОН - www.ozon.ru/br...
HOBBYHELPER на ЯНДЕКС МАРКЕТ - market.yandex....
HOBBYHELPER на WILDBERRIES - www.wildberrie...
Song: INOSSI - Anywhere
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: • INOSSI - Anywhere (Vlo...

[@СветланаКиселева-ю9е]

По поводу оливкого масла, я поняла, что он хорош для той местности , где растет. Когда ездили отдыхать в средиземноморские страны Греция, Испания , Черногория, то с удовольствием там употребляли оливковое масло, но привезешь домой, купленное там или в дьюти, то дома расходуется медленно и неохотно. Такая же история и с вином, там местное с удовольствием, домой привезешь, ну не то. Поэтому забила на это оливковое масло и делаю все наиподсолнечном, и вяленые томаты, и баклажаны, и перцы. Вот где родился, там и пригодился.

[@ФанияХаметовна]

Как же Вы правы!!!! 💯💯💯%%%👍

[@IRINA-fs1ks]

Однозначно ❤❤❤

[@Наталья-ч6г9ч]

А мне дети постоянно оливковое привозят , когда ездят отдыхать . Так оно вкусное , не то что в наших магазинах !

[@СветланаКиселева-ю9е]

@@Наталья-ч6г9ч Привозила тоже, не идет

[@ЛюдмилаЗахарчук-щ8э]

Приятно слушать,все по делу и очень доброжелательно❤БлагоДарю Вас))

[@stellagalla6298]

Знаете, я дополнила ваш рецепт на кг перца еще 4 ложки столовых сахара и в конце заливаю горячим маслом и еще 1 столовую уксуса 6 яблочного, горячее масло дает хорошее хранение. Мне ваш рецепт очень нравится, спасибо

[@МаринаСпиридонова-ю3ы]

Когда натер перцем глаза , помогает сырая картошка, когда дочка ещё не говорила , случайно натерла острым перцем глазик, кричала , пока не догадалась приложить сырую разрезанную картошку , все прошло,

[@lidia5530]

Спасибо❤

[@АнютаДушеина]

Позитивный мужчина и рецепт остренький 😂😂😂

[@natalife5297]

Здравствуйте,чудесный острый перец в масле, очень такой люблю,спасибо за рецептик,вкусненько,дружеский лайк,удачи и всего самого наилучшего🤩🤩🤗🤗😉😉

[@ЛюдмилаКулакова-х2м]

А мне понравилась подача рецепта👍👍👍👍👍лайк и подписка,спасибо за рецепт

[@ОльгаОльга-й3у]

Спасибо за рецепт ! Делала в прошлом году, но утеряла рецепт.Тут спрашивают : как перец на вкус, как хорошо храниться- отлично храниться в холодильнике, а на вкус - супер.Ничего лишнего не добавляйте.Перчик , когда настроиться - пальчики оближешь! Масло , действительно, ароматное и острое.Им можно отдельно поливать мясо , картошечку .Единственное- у меня в рецепте была мята.Рекомендую.

[@Наталья-ч6г9ч]

Спасибо за совет !😊

[@Абдулхамид-ъ3ч]

Привет из Ташкента спасибо за полезный видео

[@HOBBYHELPER]

Здравствуйте! Пожалуйста. До сих пор, кстати, (15.06.23) все сохраняется норм. Так что до следующего урожая дотяну)))

[@НаташаКнорозок]

Нормальная подача рецепта. Такой стиль. Мне понравилось

[@МаринаШумкова-з7ь]

Лайк вам за рецепт, воспользуюсь❤

[@Наталья-ч6г9ч]

Спасибо за рецепт. ! И болталка мне понравилась ! Надо будет сделать такую закуску моим мальчикам ( мужу и сыночкам ) . Они любят острое !😊

[@tatyanalarina8033]

Спасибо! Коротко и ясно! Очень понравился рецепт и его подача!

[@ВикторияТригуб-ъ9е]

Делала в прошлом году, ооочень понравился и мне, и всем кого угощала! Спасибо большое!!!! 😊

[@ВераТаранченко-с3у]

Но за рецепт спасибо!

[@Тверь-ъ4п9х]

Сахар улучшает вкус, немного надо или мед.

[@Гульгина-к8ы]

Вы очень много себя показываете, нам нужен ваш рецепт и способ его приготовления. Смотреть на вас и что как вы храните, поверьте ни кому не интересно.

[@ЛюдмилаФедорова-ц2я]

Не пишите за всех, другим судя по коментариям ролик и подача понравились.

[@ТатьянаКарцева-д9ц]

А я бы слушала и слушала. Молодец,ясно и просто

[@АлександрВойтович-д8ж]

Отличный рецепт, отличная подача. Я к Вам подписался и обязательно сделаю этот рецепт перца. Спасибо.

[@ЕвгенияГлухова-п1ь]

А вот и спасибо большое. Надо будет попробовать приготовить. Хорошо что без уксуса)))

[@ВячеславЗемсков-м6к]

Натуральный яблочный или лучше винный уксус, гораздо полезнее жиров. Даже растительных.

[@НатальяКузнецова-э1р3н]

Классный рецепт!!! И я тоже не люблю оливковое масло!!!! Рецепт сохранила!!!! А в глаз если бы мне попало - я точно бы побежала мыть с мылом😅

[@АлександрСыроваткин-ъ1м]

а можно в следующих рецептах больше показывать процесс, а не себя любимого?

[@user-cj1lg3tz3b]

А МОЖНО СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ НЕ ГРУБИТЬ ЛЮДЯМ .))

[@Fzxck]

😂😂😂😂

[@Salo-meya]

​@@user-cj1lg3tz3bа в чём тут грубость?🤔

[@smfrteks]

Тоже грубости не заметил

[@valentinakoblova8123]

Мне тоже как-то не очень эти рассказы. Лучше сам процесс.

[@МаринаМеркушина-й9в]

Спасибо вам отлично!!!!

[@alonalukasevica418]

Супер, спасибо! Обязательно сделаю по Вашему рецепту. Обрадовало, что без уксуса. Удачи Вашему каналу. 🌶🌶🌶

[@АлександрФомичев-о3ю]

Вы глазик себе протерли, а я после нарезки острого перца пошел пописать... бегал потом по деревне чтобы ветерок был...

[@leontevna117]

Нужно было обработать раст. маслом. Снимает жжение.

[@user-pd3ix5rv9n]

Очень приятный ведущий приятно смотреть !!!!! Непременно обязательно попробую. Просто рецепт с уксусом уже надоело что-то хочется новенького

[@Антонина-ж8щ5ь]

А, почему, нельзя, было, сразу, в, миске, с, перцем, перемешатьспеции, это, одно, и, тоже

[@АлександраКовалёва-м9м]

👍👍👍

[@HOBBYHELPER]

😇

[@Маргарита-к5э]

Спасибо!!!

[@tamaraagachi5020]

Bravo bravo bravo Italia

[@ИмяФамилия-ь9ч1и]

Рецепт мне не понравился😂❤, а вот как вы общаетесь и рассказываете, просто супер❤❤❤👍

[@Татьяна-к2й5б]

Это бенефис ведущего или все таки презентация рецепта?

[@Марина-ш9к1ф]

Это словесный пердёж в мозг и уши.

[@ЕвгенияКостеневич]

Что вы придираетесь. Никто не заставляет смотреть. Все люди разные, насильно мил не будешь.

[@NataLie-js5yk]

Очень много декламации, по сути готовки мало.

[@Radomir_K]

Много воды слишком ненужной

[@Adagio-zu4nw]

крутяк 🔥🤪👍

[@HOBBYHELPER]

Ага))) Огонь! 🔥🔥🔥

[@ТатьянаЗайцева-н9ъ]

Где потом использовать?

[@ЛуизаАбсалямова]

Прочитал и рассказал.экзамен сдал.

[@НАТАЛЬЯВиноградова-л5ш]

Спасибо за интересный рецепт! Уксусом заливала всегда, но в этом году моя коллекция острых перцев настолько расширилась и дала огромный урожай, что не знаю, куда девать его. Вот сегодня и займусь ещё и таким рецептом! Вопрос: масло холодное надо лить? Не кипятить?

[@ЕленаДраная-х7д]

Все хорошо ,умно рассказал ,спасибо вы молодец

[@ramilkamaliev565]

Ты че расгоготался показывай процесс экономьте наше время ууф

[@Dmitry-mx5vi]

А вместо орегано, что можно еще положить из приправы?

[@КонстантинТутов1964]

Не понятно для чего материя нужна.

[@ВалентинаДавидович-ц6д]

Так много ненужной болтовни.

[@gogaboba1685]

рецепт не плохой, но много слов...

[@larysa5448]

Это итальянский рецепт Регион Калабрия 😉

[@floridson2102]

Не проще сразу сушёный взять и в масло😂

[@ЛюдмилаСакура]

👍🌶

[@Comilfo1712]

Молоком надо промывать, вода не поможет

[@ЕленаВорончук-т3ч]

Глазик потер и,...море ощущений было,представляю...

[@mov-kv3ch]

Нет термической обработки/нет уксуса (кислой среды), эти "консервы" можно хранить только в холодильнике, не больше 7 дней. Иначе можно получить ботулизм.

[@ТаняИванова-щ9д]

Неправда

[@mokotun17]

Господи сколько ненужной болтовни

[@СветаКраснова-ь7п]

Очень много масла и много болтовни

[@РуфинаДаулетбаева-л7п]

Много болтайте не интересно себя вообще не показывайте

[@Баста-р1и]

Сколько лишнего болтает, можно за 2мин все рассказать было,👎

[@HOBBYHELPER]

Не, зачем рассказывать - можно просто текст с ингредиентами на 5 секунд повесить и все - ролик готов 😄

[@СветланаКудряшова-м7ц1р]

А где соль, в описании было 2 ст. Ложки

[@ТатьянаДворягина]

​@@СветланаКудряшова-м7ц1р А соль была в начале ролика

[@БакытМукашева]

На лице ничего не показано ход ра😢боты надо показать иговорить .

[@Екатерина-к8ш8р]

Я тоже не могу ничего с собой поделать , не принимает мой организм оливковое масло.

[@АлександрБарехов]

Самый вредный на земле продукт - растительные масла . Ты не знал

[@Елена-т7б5г]

Знаете, я делала вяленые томаты в масле. Заливала кипящим маслом, хранила в холодильнике и они всё равно заплесневели. Вот интересно, этот перец точно будет храниться? Вот если бы действительно хранился, то хорошо бы такой перец для салата

[@HOBBYHELPER]

здравствуйте! с томатами - сложнее. Перец же сам по себе превосходный консервант. Жалко фотку нельзя к ответу прикрепить - у меня вот стоят до сих пор - все отлично.

[@Елена-т7б5г]

@@HOBBYHELPER жива буду нынче попробую. Спасибо

[@HOBBYHELPER]

@@Елена-т7б5г Дай Бог! Пожалуйста!

[@iluxa848]

Посмотрите рецепт томатов у Ирины Хлебниковой

[@zarova7067]

В этом сезоне острый перец уродился на славу. Будем пробовать ваш рецепт! Спасибо! Все предельно ясно и доступно.

[@марковамарта]

Кошмарная подача материала. Ужас!!! Дизлайк. Мне мужик с его бестолковой болтавней не нужен в видео. Мне процесс интересен.

[@irinavasiljeva8294]

Вы пиарите себя а показать приготовление слабо? Грустно

[@НатальяРуссо-й7ц]

🤪🔥👍

[@ОльгаБодрова-н1ы]

👍🔥, но ? , а дальнейшая судьба выделенного сока?

[@smfrteks]

Тот же вопрос, и зачем выжимать было? Может вовсе тогда сухой залить?)))

[@ЕленаЛещёва-ь6ъ]

🤔

[@БакытМукашева]

Зачем показать себя лучше ход работы не рассказать по ходу а показать.

[@ИльдарШавалиев-м8щ]

Капец ты долгий

[@Ina1841]

Вам не надоело смотреть как режут и моют?комментаторы зануды

[@Наталья-э9д8л]

Нифига не понятно

[@ГалинаЛаврентьева-г5м]

Почему себя не показать, если есть на что посмотреть!!! А вам лучше , когда про родню всю расскажут, а потом пять луковиц в эфире порежут. А ту всё чётко и понятно. Спасибо!

[@ЕленаМатвеева-г9л]

Обычно всю работу показывают, а не себя в рассказе. Терпения нет слушать.

[@ЕленаМихайлова-г1ь]

А зачем терпеть?! Я сразу-же сбегаю😅

[@ИринаБлохина-л5м]

Очень много лишних слов.

[@zinaidaorlova2874]

😂рецепт напишите ясно и понятно

[@olgayurjevna]

Не хочу досматривать до конца. Театр одного актëра. Ненужная болтовня. Уважайте зрителя, цените его время.

[@submarinec56]

Если вы начинающий блогер, по еде, поучитесь у Оливера. Или хотя бы, кухню с акцентом.

[@ОльгаСтепанова-ш2ш]

Ужаснее ролика не видела, не досмотрела.

[@НадеждаВелижанина-э4р]

Болтун

[@13101971ify]

Кто-нибудь это ел? Что скажете?

[@БакатоваНаталья]

Сколько болтовни.

[@adel8607]

Та ну 👎👎. Слишком долго и нудно 👎👎

[@ЕленаДраная-х7д]

Бо, класс !

[@yevgeny74]

С медом и яблочным уксусом в разы вкуснее. Ваш рецепт фуфлыга, сударь.

[@yevgeny74]

Горе кулинар. Твои рецепты для дилетантов и начинающих. Тех, кто не понимают ни в ГОСТ , ни в ТУ.

[@Зулета-в5н]

Так всё по простому, очень классно рассказываете, ролик лёгенький, без напряга👍👍👍👌👌👌🫶

[@Наталья-ч6г9ч]

Вот и мне понравилось !

[@ЛидаИльюшенок]

Болтун

[@ВалентинаГорбова-в6х]

Себя любимый афффтср! Капсикам смывается мо-ло-ко-м! Не надо ждать, пока глаз запечётся, или носоглотка облезнет от жгучести: если перец случайно приняли внутрь - молоко, сливки, мороженое. Если "протёрли глазик", просто промываем молоком. Вода - никогда!!!

[@vladimirstarodubtsev1703]

Сметанка!!! 🌶😋

[@Shonya1980]

Капсаицин. Капсикам - это лекарство на его основе.

[@Заря-й4ю]

Делала перец по этому рецепту в прошлом году. Вкуснятина! В этом сезоне заготовили вдвое больше.

[@ФанияХаметовна]

Спасибо добрый человек! Всех благ Вам и Вашим близким от ВСЕВЫШНЕГО! 👍

[@ЕленаТрощенкова-ы9з]

когда много текста даже смотреть не хочется

[@НеллиМироненкова-г6ч]

Благодарю.приятно слушать и смотреть.удачи каналу.✌️

[@БеллаАгафонова-ц9н]

Блин,да у меня перец сгниет,пока я на этого мужика смотрю

[@kot-begemot283]

Мужик, можно меньше трендеть, давай короче

[@ольга-н6ъ9я]

Благодарю за рецепт! Всех благ! Мне как женщине очень приятно когда мужчина готовит! Сказка!

[@ольга-н6ъ9я]

Очень мило и по существу! Автору благодарность и наилучшие пожелания!

[@МаринаШведенко-е4ш]

Сейчас нет настоящего оливкового масла. Его смешивают с пальмовым .

[@Елена-д7к2ъ]

Делала по вашему рецепту в прошлом году, супер вкусно!!!! Спасибо! Думала,что рецепт сохранила,начала искать и нету)))) вот всё утро рыла в Ютубе и нашла,ура!!!!! Всех благ Вам и вашим слушателям!

[@ольга-н6ъ9я]

Мужчина приятный во всех отношениях!

[@НатальяПилипенко-в1х]

Очень понравился рецепт ! Сегодня сделала вторую порцию ! Спасибо вам! Понравилась как пода рецепта, так и сам рецепт. Рекомендую!

[@МаринаДмитриева-ь9у]

Не досмотрела до конца. Очень длинная болтовня!

[@Kotofei.Ivanovich]

Показываете лучше сам процесс, а не себя.😂

[@НаталияПанкова-д9з]

Кстати вам не одному вкус оливкового масла не нравится !!мне вообще и запах даже не нравится ! В отличие от нашего родного !!

[@user-eq8zf8jj5j]

Не тяните кота за... Слушать тоска.

[@ОльгаФедорина-д1ж]

Устала слушать😂😂😂😂

[@irinaignatova6428]

поменьше болтовни