ОТ ЭТОГО СПОСОБА ЗАСОЛКИ РЫБЫ НЕ ОТКАЖУСЬ! ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ПОСОЛА ФИЛЕ СКУМБРИИ И СЕЛЕДКИ В МАСЛЕ!

  Рет қаралды 307,801

Татьяна огородница.

Татьяна огородница.

Күн бұрын

Пікірлер: 194
@ТатьянаАбдрахманова-ь7ж
@ТатьянаАбдрахманова-ь7ж 4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Очень понравилось. Для пробы сделала из одной скумбрии, теперь меньше двух делать не буду. Маринованный лук придал такой вкус рыбе, просто супер! Я побольше лука замариновала и вместе с рассолом рыбу залила. Передать не могу, как вкусно. Из всех рецептов самый лучший!
@Ha-xv8zc
@Ha-xv8zc 4 жыл бұрын
Татьяна! Я посолила по Вашему рецепту. Получилось оооочень вкусно! Теперь только так солить буду! А лук какой вкусный!только одно "но": через 12 час. попробовала, вкусно! Но через двое суток стало просто нереально вкусно! Поэтому буду выдерживать теперь рыбку два дня! Спасибо за рецепт, Танюша! Уже передала его своей подруге! Лайк!
@ИринаКосенкова-ж6р
@ИринаКосенкова-ж6р 5 жыл бұрын
Правильнее сначала засолить в рассоле, а утром слить и положить лук и залить маслом, иначе она просто свежая в масле с луком и соли мало
@ummaumma4614
@ummaumma4614 2 жыл бұрын
Рецепт просто шикарный, я уже второй раз делаю. Первый раз ещё 2020 году пробовала.
@ДюдюкаБарбидонская-л4ф
@ДюдюкаБарбидонская-л4ф 5 жыл бұрын
Делаю так давно , очень вкусно , причем любая рыбка ,что сельдь,что скумбрия ,недавно делала кильку отлично получилось ,советую всем попробовать так приготовить ,не пожалеете ,а вашему каналу хочу пожелать успехов и процветания
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 5 жыл бұрын
Спасибо за отзыв!
@taleforhelen
@taleforhelen 5 жыл бұрын
Танюша, да Вы просто клад, а Ваш канал для меня-очень удачная находка! И что удивительно: многие рецепты Вы выдаёте как раз тогда, когда они очень кстати и необходимы!!! Большое Вам спасибо!
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 5 жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв! Рада, что вам нравится канал!
@lenusik48
@lenusik48 5 жыл бұрын
Спасибо! Вы первый человек, который снимает кожицу со скумбрии, все маринуют и солят, а потом и едят с этой кожицей. Я тоже всегда снимаю её. От меня вам лайк .
@ИринаЦыбулина-г5ц
@ИринаЦыбулина-г5ц 5 жыл бұрын
Elena Morozova д
@pavelenaprus3236
@pavelenaprus3236 4 жыл бұрын
попробовала! спасибо!!!!! оооочень вкусно! муж просит, чтобы лука было намного больше!!!
@СайгафароваСветлана
@СайгафароваСветлана 5 жыл бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт 👍Я скумбрию очищаю от костей, разрезаю на две половинки солю и немного перчу их, складываю вместе, кладу на лоток, покрываю пищевой плёнкой, кладу на рыбу грузик. Рыба выделит сок, будет солиться в собственном соку.Через сутки достаю из холодильника, снимаю с рыбы плёнку, режу на порционные кусочки, кладу в стеклянный контейнер для рыбы и заливаю маслом, можно добать резанный репчатый лук.Рыба тоже получается вкусной.
@versavolk
@versavolk 2 жыл бұрын
Сейчас буду готовить по вашему рецепту. Дополняю. Рыбка очень вкусная! Единственное, просаливается медленно из-за масла. Наверное в следующий раз посолю ее отдельно, пусть полежит часок, а потом в лоток и слоями с луком. Но рецепт бомбовский! 👍 И еще! Для любителей маринованного лучка. Кладите лука в два раза больше! Он очень вкусный!!!
@lubov6879
@lubov6879 Жыл бұрын
Спасибо за рецеп.Здоровья Вам ,Мира и Благополучия 🏡👋💓😋💐
@zeinapalieva3720
@zeinapalieva3720 4 жыл бұрын
Отличная засолка скумбрии и селёдки в масле. Спасибо!
@АлександраСаяпина-в9г
@АлександраСаяпина-в9г 4 жыл бұрын
Солю без рассола сухими соль 2лож. И 1 лож.сахар. на начь в холод. Утром пробую обычно в самый раз. На 1 рыбку.
@владимирмакаров-з9ж
@владимирмакаров-з9ж 5 жыл бұрын
Рыбу удобно обрабатывать слегка оттаявшую - удобнее вытаскивать кости, чистить внутренности, резать на кусочки.
@ЕленаНелюбина-п5ъ
@ЕленаНелюбина-п5ъ 5 жыл бұрын
Татьяна добрый день спасибо за быстрый способ засолки рыбки 🥰🥰🥰👌
@АнтонинаБабаева-е5с
@АнтонинаБабаева-е5с 5 жыл бұрын
Таня, сделала скумбрию по Вашему рецепту. Это Райское Наслаждение!!!! Спасибо огромное за рецепт.
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 5 жыл бұрын
И вам спасибо за отзыв! Я рада, что вам понравился рецепт!
@a.b283
@a.b283 5 жыл бұрын
Да рыбка здорово выглядит аппетитно ,Спасибо и приятного аппетита вам 💖💞👍👍👍👍👍👏👏👏🖐🖐🖐👍👍
@ТатьянаЦыбина-ъ9у
@ТатьянаЦыбина-ъ9у 3 жыл бұрын
Век живи, век учись. Никогда не думала, что можно снимать кожу скумбрии . Я этого никогда не делала. Большое спасибо за науку...
@אירינהפודקמיני
@אירינהפודקמיני Жыл бұрын
Смысл?....
@РецептыотДуши
@РецептыотДуши 5 жыл бұрын
СПАСИБО!⚘🎄⚘🎄⚘🎄⚘🎄
@СветланаКоровина-с9ъ
@СветланаКоровина-с9ъ 3 жыл бұрын
Класс ,так я ещё не делала . Обязательно сделаю .
@ГалинаОлесик-м2о
@ГалинаОлесик-м2о 5 жыл бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ! ЛАЙК!!!
@Анна6Коновалова
@Анна6Коновалова 8 ай бұрын
Сегодня буду солить по вашему рецепту, единственное, я рыбу разделываю не совсем рамороженную, тогда легче чистить брюшко от внутренности легко отходит чёрная плёнка, попробуйте может вам понравится а так за рецепт спасибо
@Геннадий-г5ы
@Геннадий-г5ы 5 жыл бұрын
Качество рыбки настораживает, рыхлая фактура. С математикой у меня напряг , сделаю на глаз . Респект за рецепт.
@lidusja1119
@lidusja1119 5 жыл бұрын
Рецепт на любителя. Мне нравится классический: 2 ложки соли и 1 ложка сахара, перемешать и обмакнуть в эту смесь кусочки рыбы. Поставить в холодильник. Через 4 часа рыбка готова. И добавляйте в нее что хотите, а можете и просто так есть с гарниром.
@KuTcTep
@KuTcTep 5 жыл бұрын
хрень
@lidusja1119
@lidusja1119 5 жыл бұрын
@@alenkaalen517 можно и сутки. Она и через неделю будет вкусная и съедобная. И поджелудочная железа с печенью болеть не будут.
@ИринаВелонская
@ИринаВелонская 5 жыл бұрын
Любаша Любаша а на какое количество рыбы эти пропорции?
@СережаКузнецов-ы4г
@СережаКузнецов-ы4г 5 жыл бұрын
Очень люблю рыбу! Спасибо за рецепт!
@сергейурванцев-у2е
@сергейурванцев-у2е 5 жыл бұрын
Просто обалденная получается!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@АнтонинаМайорова-ф2з
@АнтонинаМайорова-ф2з 5 жыл бұрын
В пластике лучше ничего не делать, берегите здоровье.
@СветланаПавлова-к1е
@СветланаПавлова-к1е 5 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт и лаконичность комментария! Все просто и понятно! Лайк.
@KuTcTep
@KuTcTep 5 жыл бұрын
Обожаю скумбрию соленую..и вообще люблю рыбу..Классный рецепт обязательно попробую .. Обычно просто солили в воде а здесь как то необычно..Лайк
@НинаЦаплина-с8х
@НинаЦаплина-с8х 5 жыл бұрын
Вся необычность в том ,что это маринование рыбы ,а не соление
@НинаК-м2е
@НинаК-м2е 5 жыл бұрын
Ну, Танюша! Молодчинка! 👍⚘ Правда, я сейчас на работе и теперь глотаю слюнки, глядя на Ваше мастерство.
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 5 жыл бұрын
Это исправимо :)
@НинаК-м2е
@НинаК-м2е 5 жыл бұрын
@@Tatyana_ogorodnica но какие испытания! 😉
@ВалерияГригорова-в9м
@ВалерияГригорова-в9м 2 жыл бұрын
Рыбу разделывать лучше замороженную, так кусочки будут красивые и аккуратные
@sakyrasamshut996
@sakyrasamshut996 5 жыл бұрын
Танюшка привет вы как всегда молодец, рецепт хороший,я так сельдь засолю, успехов вам
@ГалинаПопова-л1л
@ГалинаПопова-л1л Жыл бұрын
,,,Спасибо,большое за рецепт
@ЯнаГраф-ю3у
@ЯнаГраф-ю3у 5 жыл бұрын
Огромное спасибо за подробное объяснение 💐
@РаїсаНазарук-ц4ъ
@РаїсаНазарук-ц4ъ Жыл бұрын
Вчора зробила чудово дякую за рецепт
@ИгорьВолгин-з9к
@ИгорьВолгин-з9к 5 жыл бұрын
Смотрю 5 кулинарных каналов и везде море лайков и отзывов.Меня терзают смутные сомнения-у нас тетки-то вообще не умеют чтоли готовить и ничего не знают раз удивляются таким простым вещам?
@annak.8962
@annak.8962 5 жыл бұрын
Наверное, чтобы автору было приятно. Ведь комплименты ничего не стоит, а ценятся дорого.
@ИгорьВолгин-з9к
@ИгорьВолгин-з9к 5 жыл бұрын
@@annak.8962 Но ведь многие несут откровенную муйню-поовара в шоке)
@annak.8962
@annak.8962 5 жыл бұрын
@@ИгорьВолгин-з9к я открываю старую книгу "Кулинария'" и читаю или ищу , где я допускаю ошибки. Вот сейчас один ролик о тесте посмотрела. Ответ не нашла. Буду книгу читать. Классика есть классика.
@ИгорьВолгин-з9к
@ИгорьВолгин-з9к 5 жыл бұрын
@@annak.8962 там хоть проверяли перед печатью)
@Iri12131719
@Iri12131719 5 жыл бұрын
Засаливать скумбрию,лучше всего целой,только убрав внутренности .Тогда она делается более тугой,..как моя мам говорит посоли рыбку пусть постоит чтобы затужавила . И не важно сколько времени, день два три. и сколько соли Когда нужно ставить на стол её нужно вымочит пару часиков,обсушить, порезать ,лучком посыпать маринованным и ешьте на здоровье .
@lyubovn2008
@lyubovn2008 11 ай бұрын
У нас тоже так говорят в Украине "затужавила" и я тоже так солю -целой и каменной солью.
@elenakogalovskay438
@elenakogalovskay438 3 жыл бұрын
Очень понравилось
@РусланЛешанок
@РусланЛешанок 5 жыл бұрын
Здравствуйте:) Спасибо Вам большое, Танюша, за рецепт ,посола рыбы,я скумбрию обожаю, она мне нравится больше сельди, рыбка вкусная и полезная:) Лайк много раз:)))
@ТатьянаВнучко
@ТатьянаВнучко 4 жыл бұрын
Татьяна вы большая труженица и умница Прекрасная хозяйка Огромное спасибо за то что делитесь рецептами Главное все точно и без лишних слов Приятно смотреть и слушать Здоровья вам и вашей семье
@АлександрШтеренберг-щ3с
@АлександрШтеренберг-щ3с 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Танечка. Классный рецепт. От меня лайк.
@АленаКнязева-ь9ц
@АленаКнязева-ь9ц 4 жыл бұрын
Танечка, давно отложила ваш рецепт, а сегодня купила "2 скумбрийки на тест именно вашего рецепта. Буду делать первый раз. Начинаю))) Как попробуем на вкус, отпишусь. У меня гурманы ещё те - если будет что не так - забракуют на раз!))) Спасибо и привет из Одессы!
@АленаКнязева-ь9ц
@АленаКнязева-ь9ц 4 жыл бұрын
Танечка, докладываю - получилось суперски!!! Всё по рецепту с небольшими нюансами. Делала в стекле - укладывала слоями свободно, без утрамбовки (две 800гр. банки). Вместо уксуса всегда кладу лимон. кислоту - здесь тоже. Соли пришлось добавить после первой дегустации (ст.ложку без горки) - но это для моих гурманов - они любят посолонее. А как по мне - так получается обалденная малосолка и можно не добавлять больше! Минус в том, что съестся мгновенно! ))) Я когда через пару дней решила кусочек попробовать - и как приложилась, так чуть всю баночку не приговорила))) И главное - тут опасались в комментах, что много масла, рыба, мол, и так жирная... Не бойтесь, друзья! Рыба явно не пожирнела - но масло выполнило свою главную функцию. Оно не даёт рыбе обветриться, заржаветь, приобрести специфический "старый" запах и привкус. Вот сегодня уже восьмой день - а рыбка ну просто свежак, как вчера засоленная! (немаловажный фактор, конечно, и простерилизованное стекло) Так что, спасибо, Танюша, теперь это будет и мой любимый способ! Друзья, всех с наступающим Рождеством Христовым !
@ЕленаПотапова-ш9ы
@ЕленаПотапова-ш9ы 5 жыл бұрын
Да ,это очень вкусно , я тоже так делаю !
@ТатьянаМихайличенко-ш2к
@ТатьянаМихайличенко-ш2к 4 жыл бұрын
Спасибо Танюша за рецепт попробую
@vitocarleone9950
@vitocarleone9950 5 жыл бұрын
Очень хороший рецепт, спасибо
@ЛеонидКушнерук-з1ф
@ЛеонидКушнерук-з1ф 5 жыл бұрын
Спасибо за ричепт
@Elen35
@Elen35 5 жыл бұрын
Разделывать лучше слегка замороженную рыбу,иначе получается слишком мягкая,каша
@larissamahler3756
@larissamahler3756 5 жыл бұрын
Супер! Рецепт для новогоднего меню)))))
@Котсеребряный
@Котсеребряный 5 жыл бұрын
Лариса! Добра тебе в первую очередь! Но, новый год? Совсем недавно, была сёмга, или форель Балтийская! Дожили! Сам в шахе! Мат, пусть не посетит нас никогда!!! Надеемся ИТ на лучшее!!! Да будет так!
@ЛюдмилаБорисова-ф2ж
@ЛюдмилаБорисова-ф2ж 5 жыл бұрын
уксус это ОТРАВА
@ЛарисаЗайцева-р7б
@ЛарисаЗайцева-р7б 5 жыл бұрын
Я просто засыпают рыбу солью на 2 часа и промываю. Складываю с маринованным луком плотно. И заливают подсолнечным маслом. Масла немного. То же самое выходит. Есть можно сразу
@ВалентинаПевнева-д1д
@ВалентинаПевнева-д1д 5 жыл бұрын
Я тоже так делаю,и никакои возни и вкусно,а сахар вообще не поиму,зачем?
@annak.8962
@annak.8962 5 жыл бұрын
Просолится за 2 часа?
@ВалентинаПевнева-д1д
@ВалентинаПевнева-д1д 5 жыл бұрын
@@annak.8962 ну,а куда спешить? За два часа не просолится,а потом это как вы солью засыпите? Я насыпаю в тарелку соль,силедку режу на кусочки и обмакиваю каждыи кусочек со всех сторон,через шесть часов готова,но тут тоже пробовать надо,если любите малрсольную,то и через два будет готова,я сырую не ем,я люблю солёную,вот как то так! Да,а потом тарелку в пакет полителеновыи и пусть стоит!
@Дагестан-и1ц
@Дагестан-и1ц 5 жыл бұрын
Лариса Зайцева 🔥👍
@aurelanghelescu2157
@aurelanghelescu2157 3 жыл бұрын
Wow super reteta multumesc
@ЕленаШеметова-г5ы
@ЕленаШеметова-г5ы 5 жыл бұрын
Уже хочу. Все, пошла за рыбой
@пулясеребряная
@пулясеребряная 5 жыл бұрын
Вкуснятина!😋И так аккуратненько, разделали рыбку, приятно посмотреть.Мне видео понравилось, спасибо.
@валентинамамзурина-ч8щ
@валентинамамзурина-ч8щ 2 жыл бұрын
СПАСИБО!Именно то,что я искала,приготовила-вкуснотища какая!!!С НОВЫМ 2022 годом Вас!!!Крепкого здоровья,удачи!!!!
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 2 жыл бұрын
И вам всех благ! Спасибо за отзыв!
@ДаниилБогатырь-я2е
@ДаниилБогатырь-я2е 5 жыл бұрын
Лайк, спасибо
@ЛюдмилаГулинская-ш1и
@ЛюдмилаГулинская-ш1и 5 жыл бұрын
Большое спасибо за ответ
@Дворянка-ОльгаФЕДОТОВА
@Дворянка-ОльгаФЕДОТОВА 5 жыл бұрын
Спасибо, за рецепт.
@НаталияБрейнерт
@НаталияБрейнерт 5 жыл бұрын
Спасибо!🌹🌷🌻🌷🌹🌹👍
@ЛюдмилаГулинская-ш1и
@ЛюдмилаГулинская-ш1и 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт возьму на заметку, а лук обязательно нужно или можно без него заранее спасибо
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 5 жыл бұрын
Можно без лука. Можно вместе с солью посыпать сухой крупной паприкой, будут красные вкрапления на рыбке.
@makagongadze6398
@makagongadze6398 5 жыл бұрын
Kruto vsex lucshe LAIK from Tbilisi
@wagneririna2134
@wagneririna2134 5 жыл бұрын
Ох , какая скумбрия у вас
@lilywhite6993
@lilywhite6993 5 жыл бұрын
Спасибо большое! Очень понравилась ваша подача материала. Лайк и подписка однозначно)
@olgaolex4900
@olgaolex4900 5 жыл бұрын
Танечка, у меня такое чувство, что вы живёте на соседней улице.Спасибо вам.
@toysandmilli3423
@toysandmilli3423 5 жыл бұрын
Осталось наварить картошечки
@ЛенаКовальчук-ь9ъ
@ЛенаКовальчук-ь9ъ 5 жыл бұрын
Спасибо!
@lidusja1119
@lidusja1119 5 жыл бұрын
Ваш рецепт еще называют: рыба по-поморски. Он расчитан на крепкий желудок и невзыскательный вкус.
@НиколайМикулин-е9г
@НиколайМикулин-е9г 4 жыл бұрын
Вкусно
@НадеждаБазько
@НадеждаБазько 5 жыл бұрын
Множество есть разных рецептов , каждый готовит , учитывая личные вкусовые пристрастия своей семьи , но никто не может претендовать на истину в последней инстанции , о вкусах не спорят , каждому свое . Здесь же мне понравилось то , что рыба очищена тщательно и снята кожица !!! и никакой "доочистки" при употреблении уже не требует , это ценно , и свидетельствует о взыскательном вкусе хозяйки . Масло же защищает рыбку от окисления в процессе хранения , делает ее более сочной и раскрывает ароматы специй .
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 5 жыл бұрын
Спасибо большое за развернутый комментарий!
@ОльгаСергеева-ю9ж
@ОльгаСергеева-ю9ж 5 жыл бұрын
Плюс, рюмашечка и картошечка, помидорка и огурчик! Вот и праздник!
@hataliali3533
@hataliali3533 5 жыл бұрын
А мне всё понравилось!Чтобы бы не писали!Спасибо!
@ЕдуардБілий-ф9д
@ЕдуардБілий-ф9д 5 жыл бұрын
У вас как всегда очень интересные рецептики!) Спасибо за то что стараетесь каждый раз чем то удивить. Жду от вас каких нибудь необычных рецептиков к Новому Году)
@likeyou5029
@likeyou5029 5 жыл бұрын
Люди дорогие. Зачем столько негатива, человек показывает как он делает для себя. Вас ведь насильно никто не заставляет. Куда масло, да это и так рыба жирная, зачем сахар""'' Будте снисходительны друг другу. На одну минутку отвлекитесь от обсуждений и посмотрите на себя в зеркало. """"""Сами то что можете?""""''.
@nelli6989
@nelli6989 5 жыл бұрын
А где еще можно его выплеснуть?! На работе нельзя - могут уволить!..., дома нельзя - получишь по мордам! Остается виртуальный " друг " которого можно облить с ног до головы и ничего за это не будет! Класс.
@natalyazdorovets9641
@natalyazdorovets9641 5 жыл бұрын
Могут ОЧЕНЬ много... Вот написали негативно отзыв,и : Я- МОЛОДЕЦ!!!!!!!
@ИринаЦыбулина-г5ц
@ИринаЦыбулина-г5ц 5 жыл бұрын
LIKE you л
@ВиталийМартыненко-ы6я
@ВиталийМартыненко-ы6я 5 жыл бұрын
Огонь
@ВиталийМартыненко-ы6я
@ВиталийМартыненко-ы6я 5 жыл бұрын
Посадил виноград после вашего видео,очень нравится канал
@ИринаЕвграфиева-т5с
@ИринаЕвграфиева-т5с 5 жыл бұрын
Мне больше нравится в рассоле.скумбрия и так жирная,а ещё и масла много.
@АринаНамина
@АринаНамина 4 жыл бұрын
Вы правы! Масло здесь лишнее.
@СветлаяПравда
@СветлаяПравда 5 жыл бұрын
Блин,скумбрия и так жирная,а ещё и масло!!! Лучше простой маринад,на воде.Да и специи раскроют свой аромат только если закипятить их.....
@tigra-rx5sf
@tigra-rx5sf 5 жыл бұрын
На первом фото было красиво, зацепило! А в конце видео результат внешне совсем не комильфо👎👎👎
@dixieforest211
@dixieforest211 4 жыл бұрын
Удачи и хорошего настроения ))) Вспомнилось, "Денег нет, но вы держитесь" 😄😁😆😅🤣
@ЛарисаЗима-п2р
@ЛарисаЗима-п2р 5 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста рецепт если знаете - соление сельди под лосось,она получается красного цвета как лосось.
@lyubovn2008
@lyubovn2008 11 ай бұрын
Перелаживаете кусочки рыбы пластинками красной свеклы.
@МихаилЛитвак-ж3х
@МихаилЛитвак-ж3х 5 жыл бұрын
ООО!!!!!! Танечка, не искушайте, скумбрия - рыбка выше всех похвал, особенно, если правильно замаринована! У Вас рецепт, как всегда супер, сам когда то был грешен... Ещё, огромное спасибо, Танечка, что уважаете своих подписчиков, что ручки ваши всегда ухожены, нет ядовитого маникюра или блестящих колечек, всё внимание на приготовление блюда! Другим даже замечание ни боже мой, смотреть неприятно, а в ответ, мол, наслаждайтесь ухоженными руками... На хрен они мне сдались!
@wagneririna2134
@wagneririna2134 5 жыл бұрын
У нас продают в заморозке скумбрию самую худую, плакать хочется
@АллаФомичева-ю1й
@АллаФомичева-ю1й 5 жыл бұрын
А рыба то неочень свежая.
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 5 жыл бұрын
У нас скумбрии свежей не бывает, издалека везут замороженную...
@milalet8212
@milalet8212 5 жыл бұрын
@@Tatyana_ogorodnica мясо рыхлое если кости легко отстают от рыбы значит заморозили уже не очень свежую .такую лучше термической обработке подвергать
@Маришка-ш8ф
@Маришка-ш8ф 5 жыл бұрын
Сегодня купила свежую горбушу в Эссене, такая же хрень😖
@sotasota2326
@sotasota2326 5 жыл бұрын
И мне кажется, что она уже "ржавая"...))) 😏
@МАРИНАЮрченкова-к9в
@МАРИНАЮрченкова-к9в 4 жыл бұрын
Свежая только в море-океане плавает...
@valentinagezila7785
@valentinagezila7785 5 жыл бұрын
Вариант засолки хороший, но рыба почему то вся развалилась, кусочки не целые , при разделке рыба вся расползлась. Ни одного целого кусочка рыбы не получилось, месиво.
@сова-ч5с
@сова-ч5с 5 жыл бұрын
Рыба перемёрзла, результат будет не важный,жалко труда.... А рыбу надо разделывать на филе слегка подмёзшую,тогда она не развалится, как на видео.... И рецепт очень простенький. 🤔
@ЕленаПотапова-ш9ы
@ЕленаПотапова-ш9ы 4 жыл бұрын
Рецепт интересный , а вот рыба у вас не свежая !
@natalka6793
@natalka6793 5 жыл бұрын
Я також так робила оселедець, але без маринування цибулі, ще додавала коріандр, мені сподобалось. Витримувала, правда, добу. Не ображайся, але якщо попалась тушка не дуже, то краще не знімати відео з нею.Риба, яка продається без голови, не викликає довіри.
@homehome7522
@homehome7522 5 жыл бұрын
Татьяна а красную рыбу так можно солить
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 5 жыл бұрын
Можно.
@ЕленаШеметова-г5ы
@ЕленаШеметова-г5ы 5 жыл бұрын
@@Tatyana_ogorodnica О! , тогда не пойду, у меня красная уже разделаная в морозилке
@ВикторияЦыганова-ю4ш
@ВикторияЦыганова-ю4ш 5 жыл бұрын
Зачем столько масла, перебивает вкус рыбы.
@Валенсия-т8ь
@Валенсия-т8ь 5 жыл бұрын
Согласна с вами,вместо воды масло,дороговато получается
@ТатьянаИгнатьева-р8и
@ТатьянаИгнатьева-р8и 5 жыл бұрын
Я только учусь.
@Lara-vy4py
@Lara-vy4py 5 жыл бұрын
А РЫБКА у вас свежая? Солить именно свежую?
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 5 жыл бұрын
Мороженая была.
@ТатьянаЛитвинова-ж5ц
@ТатьянаЛитвинова-ж5ц 5 жыл бұрын
скумбрия и сама жирная, а масло просто останется в контейнере.
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 5 жыл бұрын
Масло можно использовать повторно, только соль уже не добавлять.
@ТатьянаЛитвинова-ж5ц
@ТатьянаЛитвинова-ж5ц 5 жыл бұрын
@@Tatyana_ogorodnica для селедки
@КонстантинЦаркутский
@КонстантинЦаркутский 5 жыл бұрын
Дело не в том что рыба жирная, а в том что соль в масле не растворяется. Я масло добавляю после посола пару ложек.
@ДмитрийШиляев-ц4ш
@ДмитрийШиляев-ц4ш 5 жыл бұрын
Почему то еда стала вся называться закуской.А ведь не зря...
@ВикторТокарчук
@ВикторТокарчук 5 жыл бұрын
Росолом
@ЕкатеринаСтаркова-с7к
@ЕкатеринаСтаркова-с7к 5 жыл бұрын
Мне жаль так много масла использовать, потом его деть некуда, отдаю уличным кошкам. Я солю скумбрию насухо с солью, сахаром и специями под гнет, вкусно и дешево
@ЛарисаНайденко-ы5й
@ЛарисаНайденко-ы5й 5 жыл бұрын
А если не филе, а просто порезать.... Получится так же приготовить?
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 5 жыл бұрын
Получится тоже. Но филе вы на вилочку взяли и съели. А так придется косточки выбирать, а рыбка в масле :)
@ОльгаТ-д3й
@ОльгаТ-д3й 5 жыл бұрын
А так всю вкусняшка сняли.
@wagneririna2134
@wagneririna2134 5 жыл бұрын
На кг лука не мало 🤔
@ЛушаЯ
@ЛушаЯ 4 жыл бұрын
Ужас сколько масла😳
@ЛюбовьЗарипова-щ6д
@ЛюбовьЗарипова-щ6д 5 жыл бұрын
Уксус размегчает рыбу.
@diloramciftci1673
@diloramciftci1673 5 жыл бұрын
Татьяна сегодня приготовила, только хочу спросить я когда залила маслом меня смутило что полно сверху осталось ,я его в нескольких местах к низу опустила.Так можно делать или просто залить пусть сверху будет?и еще хотела спросить ,а нельзя всю рыбу с солью перемешать и так перекладывать с луком?или обязательно сверху надо посыпать на рыбу?
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 5 жыл бұрын
Можно и сразу с солью перемешать, а потом уложить. Масло потихоньку само вниз опускается, вы ему просто помогли сделать это быстрее.
@diloramciftci1673
@diloramciftci1673 5 жыл бұрын
Татьяна спасибо большое за рецепт и здоровье вашим рукам!!!очень вкусно получилось!!!😍🙂😘❤
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 5 жыл бұрын
@@diloramciftci1673 Спасибо вам за отзыв о данном рецепте! Рада, что понравилось!
@АринаНамина
@АринаНамина 4 жыл бұрын
Не совсем поняла- рыба вообще не лежит в маринаде?
@ИринаОмарова-я9б
@ИринаОмарова-я9б 5 жыл бұрын
😄
@АлександрМарковский-б5г
@АлександрМарковский-б5г 5 жыл бұрын
если в рецепте присутствует уксус, то это уже не рыба. ерунда а не рецепт.
@luisova1
@luisova1 5 жыл бұрын
А вы пробовали? Я с похожим рецептом с использованием уксуса в заливке познакомилась на семейном торжестве очень много лет назад. У меня родственница подобным маринадом ( только без соли, но и с использованием лука, воды, масла растительного, сахара и уксуса) заливала уже соленую почищенную селедку, порезанную на кусочки. Вкуснотища необыкновенная! Всем понравилось. и нравится теперь. У меня родни очень много и мы теперь так и зовем это блюдо" селедка бабы Вали".
@АлександрМарковский-б5г
@АлександрМарковский-б5г 5 жыл бұрын
Конечно пробовал. Уксус вообще не уважаю.
@ГалинаФедорова-ю8ж
@ГалинаФедорова-ю8ж 5 жыл бұрын
Александр Марковский ну это Ваше личное мнение
@АлександрМарковский-б5г
@АлександрМарковский-б5г 5 жыл бұрын
@@ГалинаФедорова-ю8ж вот я его и озвучил. У всех вкусы разные . Я вот люблю картошку с молоком , а кто то с тёртым хреном. О вкусах не спорят.
@ГалинаФедорова-ю8ж
@ГалинаФедорова-ю8ж 5 жыл бұрын
Александр Марковский ну конечно!) поэтому рецепт не ерунда для тех , кто любит уксус.просто Вам не подходит. А я ,например, подобным образом уже лет тридцать мариную карпа.
@ВераКиреева-я3ы
@ВераКиреева-я3ы 5 жыл бұрын
Слишком много болтовни ! Пока доберётесь до самого рецепта , надоест слушать . И так во всех роликах
@KuTcTep
@KuTcTep 5 жыл бұрын
идите слушайте других "спациалистов" у которых ролики не по 5 минут как у автора а по 25..там вам точно не надоест...вот лишь бы язвить..какой человек в жизни такой и в комментариях
@n56op
@n56op 5 жыл бұрын
Ничего лишнего не сказала а как ещё надо было мне понравилось всё
@natalyazdorovets9641
@natalyazdorovets9641 5 жыл бұрын
И где вЫ болтовню услышали???? Надоело- идите себе на другой сайт, СТРЕМИТЕЛЬНАЯ.....
@ВалентинаПевнева-д1д
@ВалентинаПевнева-д1д 5 жыл бұрын
Зачем в силедку сахар?
@МайяКозаченко-э9к
@МайяКозаченко-э9к 5 жыл бұрын
Так вкусно!
@ВалентинаПевнева-д1д
@ВалентинаПевнева-д1д 5 жыл бұрын
@@МайяКозаченко-э9к спасибо!
How to salt herring / mackerel at home delicious Pickled herring Herring in spicy brine
8:40
А я думаю что за звук такой знакомый? 😂😂😂
00:15
Денис Кукояка
Рет қаралды 4,9 МЛН
Кто круче, как думаешь?
00:44
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 6 МЛН
How many people are in the changing room? #devil #lilith #funny #shorts
00:39
Mackerel tastes better than salmon!
8:29
Viktor Schischkin
Рет қаралды 8 МЛН
Маринованная скумбрия по- Латышски
10:16
Оближи мне пальчики
Рет қаралды 165 М.
СКУМБРИЯ вкуснее КРАСНОЙ РЫБЫ. 30 минут и готово!
7:42
Тихон Готовь и Путешествуй
Рет қаралды 697 М.
Сугудай из селедки
18:30
Константин Руденко - Про рыбу и домашнюю еду
Рет қаралды 4,9 МЛН
А я думаю что за звук такой знакомый? 😂😂😂
00:15
Денис Кукояка
Рет қаралды 4,9 МЛН