おつまみに！おかずの一品に！こんにゃくを使った低価格低カロリーで健康的な家庭料理 【蒟蒻雷煮】｜菊乃井｜【野菜を使ったお料理シリーズ】【料理王国】【日本料理】

[@hg1029]

お酒は飲めないけど、これはご飯のいいおかずだなぁ・・・。明日作ってみよ！

[@spjef9391]

生のコンニャク特有の癖の強い匂いにニンニクを脇に忍ばせることで下茹での手数も減らして食欲をそそる美味しい香りを導き出す。 なんとも凄いプロの技ですね。

[@サウンドサンタクロース]

気軽に美味しく楽しめる雷蒟蒻のつくり方映像をありがとうございます。 村田さんの教え方がわかりやすく、作ることが楽しくなるので、余計に自分でもやってみます。ありがとうございます。

[@yuta7268]

これは秋の夜長のおつまみにピッタリですね。 村田先生のわかりやすい解説が毎回、楽しく、なるほどと思う事ばかりです。 ありがとうございます。

[@uno6682]

レシピ通りで美味しかったのはじめてです。素晴らしい。

[@KERORO-z2m]

簡単かつ、薬味・調味料の按配で、千変万化。素晴らしい😮 今夜は途中から竹輪の輪切を入れてみました。 竹輪にだけ青海苔😊

[@佐々木松子-c2x]

こんにちは♪〜京都の菊乃井さんですよね。　過去にお店に行って来ました。仲間達と一泊してルッチな気分を味わいました🍀~夜の懐石も、朝の食事も❤とても心に残っております。　 今日のこの蒟蒻料理　良いですね♪ 器と盛り付けで天下の逸品になるのですね♪

[@fugubottyann88]

お腹が空いたら、市販のこんにゃくを煮たのを食べるんですけど、こうやって自分で炒め煮しても美味しそうですね。「こんにゃくは臭い」確かに😆 庶民的なおかずを、凄いお茶碗に盛り付けるの、さすがって思ってしまいました。

[@ポコ.ア.ポコ]

高麗青磁の器、素敵です😂蒟蒻の雷煮が一段と美味しそうです。ダイエットにも良い一品ですね👍早速作ります❣️

[@KinoNash]

作ってみました。ニンニクとは吃驚です。シンプルながら美味しかったです。

[@Abccddee281]

手綱に切るか、この切り方は良く作ります。御節にも。 ニンニクははじめて知りました😊😊😊、今度やっていますね。

[@たっかん-j7o]

蒟蒻にこんな料理方があるとは。つまみで1枚、直ぐなくなりました😊

[@鈴芳-x7g]

デパ地下の菊乃井さんのお惣菜コーナーに立ち寄ると必ず求めるお品のひとつです。 手作りに挑戦致します。

[@とら類]

面白い。料理大全を公開してくださり、ありがとうございます。

[@s.barbie6088]

蒟蒻！大好きです〜💕 油で炒めるのは、初めて知りました。 明日、早速作ってみます。 器とﾋﾟｯﾀﾘ！美味しそうですﾈ~(๑´ڡ`๑)

[@細ノ木太-g8d]

蒟蒻の下茹では石灰を抜く為と思ってたけど違うんかな？

[@玲奈-u8u]

先生おでんに入れるコンニャクも下茹でなしでもいいですか？

[@藤森茂-e8u]

こんにゃくが少し焦げました

[@新井宏安]

あ〜、コレだけで酒呑めるな💧

[@ミニスカメグミ]

送料も掛かることを教えてあげた方が親切だと思いますよ！　出品者の送料負担結構な負担です！

[@いちょー院典明]

明治ミルクキャラメルを大量に溶かしてるのかとおもった

[@kaguyatukikage9094]

にんにくは口臭が気になるので生姜でも代用で大丈夫でしょうか。😢。

[@モリ-w9c]

私は料理に詳しくないので間違っていたらすみません 今回のコンニャクの切り方だと幼児が喉に詰めやすくないですか？ コンニャクゼリーで幼児が喉に詰めてタヒる事故が多いとネットで見て気になりました 返事いりません

[@gus13th]

そう思うのでしたら、そういうご家庭では違う切り方したらよろしいんじゃないでしょうか…… KZbinの料理動画でそこまで個別のケースに対応する義理はないと思うんですけど……

[@maozeidong]

にんにくと鷹の爪を入れて、これは純正の日本料理ですか？

[@ヨルアンドン]

プロの日本料理人が家で手軽にできるレシピを紹介する動画。純正の日本料理とはどこにも書いてない。

[@どら猫健]

純正の日本料理？ 発言がバカすぎる

[@岡島緑郎-x4d]

大蒜や鷹の爪は薬膳料理としても有りますよ。