おうち中華の極み プロ技伝授‼️〘ザ・餃 子〙

お店の味を おうち中華で再現🥟
いつもとは違って少し手間はかかりますが…… 間違いなく美味い😋
餃子( ˙꒳​˙ )ノ🥟
是非✨チャレンジして見て下さい
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◆材料 (60個分)
①キャベツ．．．約半玉(1K㌘)
②ニラ．．．．．．．．．．．．．．．．1束
③長ネギ．．．．．．．．．．．．．．1本
④ニンニク．．．．．．．．．．．．4欠
⑤しょうが．．．．．．．．．．．50㌘
⑥合挽きひき肉．．．．．．250㌘
⑦餃子の皮．．．．．．．．．．．60枚
◆調味料
1.醤油．．．．．．．．．．．．．．．大3
2.酒．．．．．．．．．．．．．．．．．大2
3.胡麻油．．．．．．．．．．．．．大3
4.中華だし．．．．．．．．．．．大1
5.粗挽き胡椒．．．．．．．．．小1
6.ラード．．．．．．．．．．．150㌘
食生活アドバイザー・アメブロ ブロガーとして 毎週末に料理レシピを
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#餃子 #プロ技伝授

[@じんや亭チャンネル]

中華のコック時代に散々作った🥟餃子を 家庭でも作れるようにアレンジして見ました😊 良かったらご参考までに

[@にしざわときお]

前から思っていますが、盛り付けの時、裏向けに盛り付けるのは??ですね。きれいに包んている事を観て食べたいですね。有名店でも裏向けでしょう。

[@じんや亭チャンネル]

素晴らしいご指摘だと思います(*^^*) 焼き色を見せた方が食欲をそそるのかもしれませんが 単純に裏返した方が盛り付けやすいのは確かですねw

[@koji9472]

日本語の使い方が所々変ですよね？違和感感じました 丁寧にお話ししようとされているからなのでしょうか？？

[@じんや亭チャンネル]

ご指摘ありがとうございます。おっしゃる通りだと思います まだまだ不慣れでぎこちない喋りになってしまい申し訳ございません