おうちラーメン！手作りでスープから【チキンラーメン】作ってみたよ！

【材料】スープ四人前
スープボーン　　　　　　　　　　　６００g
水　　　　　　　　　　　　　　　　２L
酒　　　　　　　　　　　　　　　　１００cc
煮干し　　　　　　　　　　　　　　７０g
出し昆布　　　　　　　　　　　　　１枚
ねぎの青いトコロ　　　　　　　　　1本分
生姜　　　　　　　　　　　　　　　１掛け
ニンニク　　　　　　　　　　　　　１個
醤油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ３
みりん　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
サラダチキン、小松菜、ネギ
中華麺　　　　　　　　　　　　　　１袋
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スープの調味料の量は参考程度にして自分の好みで調整してくださいね！
＃チキンラーメン　＃天空湯切り　＃おうちラーメン　＃まかないメシ
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[@user-eo7wn5cj3m]

大将は当たり前に 何でも積極的に作ってくれて 素晴らしい 料理人やなさすが

[@user-fv1kd1ng3m]

食べたいものが、自分で作れるって素敵ですね。

[@user-ne6hd4vh4f]

1:23 手書きのとこ『チキンラメーン』になってて可愛い

[@user-bm5ty6uh4b]

この汁で雑炊したい。

[@Lv-vs9jb]

大将のご飯はどれも美味しそうですね。

[@kurokuroneko3196]

家にいる時間が多い今こそ試してみたい、スープから作るラーメン。これはいいものだ！ しかし、一度凝りだすとキリが無くなる。その先は、底なしラーメン沼だ。

[@hirojunchannel]

この間鶏ガラスープ作りました！ 小市民なので小分けにして冷凍、隠し味でちょこちょこ使ってます。 料理に加えるだけで旨味がでるので、自分の料理の腕が上がったような気になります（笑） もも肉の骨で作るので、サッと茹でて汚れを洗い流してからスープづくりにとりかかります。 ラーメンスープにいっぱい丸ごと使うの、最高の贅沢ですねー。 スープボーン焼いたら臭みが取れる！今日の豆知識！ 今日もありがとうございました！

[@user-vr4cx2jo7r]

ok心弾む食材に会える時ありますよね。手羽を焼くのがポイントね。

[@sniper-ema]

味の例えが毎回コアですが 美味しいの伝わってきます　ラーメンというより　スープの作り方が最高でした！

[@sora5569]

凄くキレイなラーメン✨ まるで高級な中華屋さんのラーメンみたいですね 美味しいこと間違いなし👍

[@danielkids3451]

ほうれん草の根っこ キャベツの芯 小松菜の根元大好きです

[@user-dz4uk6sg3j]

元飲食店勤務です 大将のたまに見せる行動、すごく飲食あるあるで懐かしいです 小松菜の根本食べたりとか…

[@user-su9cp4gg1i]

探りながら作ってるところ見るのも面白いです

[@uribow999]

スープボーンと名付けて商品にするなんて、さすがOKスーパーやりますね！ 手羽先の先端は食べるところが少ないので、キッチンバサミでカットしてスープでいただくのが一番と、 野菜スープのベースに使っていましたが、あるとき臭みを感じて以来、遠ざかっていました。 「焼き付ける」というやり方は初めて知りました。スープの恋しい季節になったらやってみます。

[@rui20rui]

大将お疲れ様です。美味しそう🤤手作りラーメン楽しそうなので作ってみます🍜

[@user-xk7io9wv1z]

大将、ラーメン屋でも成功しそう😃行列できそう。

[@mikiko2928]

骨のスープは、とても栄養があるらしいですね。 美味しそうーー😋💕

[@user-el5dq2jk9d]

やっぱり字も読みやすくて綺麗です。 イラストとかも上手そうです。

[@user-fy3ne9sk6s]

大将の好きなラーメンでたー！ スープから作るこだわりいいね。 大将の作ったのが食べたい😋

[@nib6342]

初期の頃のリアルまかない(たまにお店の小鉢かな？みたいなのもある)が懐かしい気もしちゃいます。何でも変わっていくのは仕方ないのかなあ。

[@user-jc3yo1zw1b]

めちゃくちゃ美味しそうです。スープもお手軽なので、頑張って作ります。

[@fugubottyann88]

スープを自分で作るって面白いかもしれないですね。どんなもので出汁を取るか、考えるのが面白そう。 具材も自分で選んだ自分だけの究極のラーメン。ハマりそうですね。

[@yama4416you]

ガンダム例えに感動ｗ

[@user-mitt_E531]

手羽先の先っぽがスープボーンって言うのは初めて知りました。 しかし味を探りながら作るのも中々楽しそうですね。 おうちラーメン挑戦してみます！

[@クマのプーさん]

手作りスープのラーメン、めっちゃ旨そうですね🤤 食べるラー油もパンチを出してくれそうです😋

[@sitomin6443]

シマダヤの麺美味しですよね～ 大将美味しそー

[@ぱぱぱぱおろん]

大将って絶対オールバックとかリーゼント 似合うと思う！！！！ ラーメンのスープ1から作ったことなかったんでこの動画参考にチャレンジします！

[@yb8266]

あべさんのラメーン😂 絶対美味しいやつ😋私も作ります♫

[@takumitakumi2034]

たまにはスープから自家製も良いですね！ まずは手羽先の先手に入る所からですね笑笑 自分は鶏胸肉のミンチでスープ摂ってたまに作ります！出汁柄の挽肉で肉味噌したりとか

[@user-zq5id9fj2l]

とうとう🍜屋さんになっちゃったのですか？スープだけでも…美味しそ～う。

[@user-kx4lp4nu7y]

へえー！毎度の事ながらお見事です！ 手間を惜しまなければ意外と簡単そうですね♪

[@K-traveller]

料理をしている姿が本当にいいですね。手の動きがすごく美しいと思います。食べ物もめちゃ美味しそうだし！⭐⭐🤗😊

[@user-t77337]

名前はこのチャネルに影響されたのですか？

[@user-fp2rx1te3d]

材料表、手作りチキンラメーン、、、 1人でニヤけてしまいましたw

[@marilyn5573]

チキンラメーン！

[@user-ho6ov5ir4m]

手作りチキン。。。 ラメーンw Twitterでムミーンが話題でしたので🤣🤣🤣🤣🤣 流石あべさん、凄い🙆🙆🙆✨

[@lauraah3355]

Lamen! Likes very delicious!! Thank you! From Brazil ✌️

[@user-qg1lx7lx2c]

味も100点満点で、コラーゲンたくさん入ってるスープ😍

[@user-yf1lj1hm6m]

チャレンジできそうですね！美味しそう❗頑張ってみよ

[@Tanukitty2011]

夏に汗をかきかき食べるラーメンも悪くないですよね。 チキンベースで優しい味のスープは罪悪感なしに飲み干せそう。

[@gyokuhaichizou5749]

敢えてたとえるなら⁉️意外に優秀という意味では納得です。

[@user-gd8lh8rl5b]

お疲れ様😊 なかなか手作りなんて作らないねー 挑戦するかちありそう食べたいヨー🤗

[@vodkamartini3356]

押忍 今日も何気にまわしゲリに いけない大人感じがでとります 宇都宮の半ジローより

[@mihosuzuki1878]

ラーメンの手作りのスープはおいしいですよね。添加物まみれのパックされてるスープはあまり飲みたくないので作ってみます

[@user-ch9vo5hz5b]

マ・クベの名前が出た瞬間、いいねしてしまいましたw

[@Grouse915]

探りながら作る！ まさに、まかないチャレンジですね！(≧∇≦)b

[@takashiokubo4591]

前にやってた酒溶き片栗粉やってみました。便利ですね。

[@sikoru222]

サラダチキンを使わずに鶏肉をスープの出汁と一緒に湯がいちゃえば一石二鳥！ もしくは別で醤油酒みりん薬味で肉を煮て、その醤油でスープに味付けをしちゃうのも好き！

[@kazuhide_ishikawa]

スープ飲める中華そば最近無くなりましたね。スープ取った後のガラを甘辛の濃いめに煮絡めてちゅぱちゅぱやっちゃう私は貧乏性です。 うん、あれは良い物だ。

[@user-hp8ti2xf7r]

和食直伝のチキンラーメン旨そうだな～！スープ作りの際に、玉ねぎキャベツの芯等…クズ野菜も入れると味に幅が出るかも！ちなみに我が家も同じ辣油使用してます(笑) 俺もしてみよっと⤴️

[@navi1419]

スープから作ったことがないのですが、ぜひ今度チャレンジしてみたいと思います！

[@user-dy4ly7bh8p]

🐴そう😁👍💯

[@user-uw1eg3nn3q]

アッサリ系の鳥スープのラーメン🍜めちゃめちゃ美味しそうですね😊

[@ys1030]

はい！どうも～～！ってわくわく感でいっぱい！んでガラからスープをとる！！いいね～～！ そう、ここからでないと美味いラーメンは食えない！私は小さい寸胴で出汁からとる？うまいラ～～メンが食いたくなってから行動するので2～3日後です💦でも納得の味（味噌、醤油、塩全て）になります！その昔（高校生時代）ラーメン屋さんでバイトしていたもので、、、こだわりが、たま～～にフツフツとでてきますのでママに言っておいてからするのでその時は私が店長💦です。

[@user-fn9kd3zk7e]

お疲れ様です😃 スープボーン…知りませんでした😅 ラーメンスープなんだけど、麺無しで、野菜たっぷり入れてスープとして味わいたいと、思ってしまいました😋 スープボーン探してみよう😁

[@user-ou5vq1bp7z]

このラーメンはいいものだ❕

[@user-rc9if9rf6k]

優秀だったけどシャアとの張り合いにこだわり過ぎてシャアの盛りたて役になりましたよね！

[@v221special2]

鶏油を加えたら更に旨くなりそう😄

[@greatbumi3318]

スープボーンなんてあるんですね。 コスパが非常に良さそうですね。 味をマ・クベに例えるとは… まさに"ツボ"でした(笑)

[@shirochan230]

オープニングで自転車のおばちゃんに怪しまれてんの草

[@user-hi4rn9ji7l]

うまそうです。やばい。

[@Sa_aki_UT]

うまそー

[@user-wl9pl7xk6v]

美味しそう！！

[@nuichos]

東京に住んでいたときはOKにはよくお世話になりました。ホント安くて良いスーパーです。

[@user-te3xb4pc8n]

【チキンラーメン】 あれはいいものだ…

[@bluesblues8099]

ラーメンまでやり始めちゃいましたかｗ それも手作りスープ 明日のお昼は決まったな

[@user-bx7wj3wd7b]

あれは、いいものだ・・

[@Monster3Games]

Another great video 😄

[@user-jy9up8lb8c]

あべさん料理の本作品と日清さんの袋麵「チキンラーメン」とを、50,50で調理し、「食べ比べ」をしてみたいです。

[@ayukawa3738]

天空湯切りとか。パフォーマンス系ラーメン屋が流行りましたよねぇ。(笑) 東南アジアで道路の反対側で麺を茹でて、投げた麺を対面で受けて盛り付ける店舗があった様な。(笑)

[@user-sr4lo6hi4s]

大将こんばんは(^^) OKスーパー安くていいですよね♪

[@user-fe2bh2gj5g]

中々スープから作りあげるのって大変。思ったけど約１時間位でスープができるんだったら作ります。 にぼしといりこっていっしょですかぁ？

[@user-uo5fj8hw9q]

白い器に盛り付けてあるのもあるんだろうけど、「ラーメン屋」のラーメンというよりは中華料理屋で出てくるラーメン、って感じだな。こういうのも好き。

[@carterman104]

0:10 一人 0:14 二人 カンフーアクションをしている光景を通行人に見られてますよ。『なんか変な人がいる』と思われているか、それとも『もしかしてあの人ユーチューバー？』と思われているのか。

[@1979news]

上品ながらも狡猾さも持ち合わせた、マ・クベ大佐のようなチキンラーメン

[@hiromufuruta909]

その壺は良い壺だ〜

[@hides.7341]

もぉね… スープの材料見ただけでウメェの分かりますって！

[@MB-lt4pp]

とても美味しそうでね。ところで、青みは青梗菜でもよいかもしれませんね。 ところで上品な料理は、灰汁を徹底的に取る必要性がありますね。でも味が 強い肉系ラーメンや、豚汁等は滴度に取るほうが美味しく感じるのですが。

[@user-gy6ze8ut7h]

阿部さん(^.^)めっちゃ旨そう 鶏ボーンが無くて手羽先や手羽元で 大丈夫ですよねぇ? 休みに 自分のご褒美に作ってみます(^.^)

[@user-fu1qo1yk1m]

ラーメンは… 人に作ってもらうに限る😆😆😆

[@user-yh4ge2kv4c]

アニサキスが怖いですが 秋鮭レシピみたいです笑

[@AQck]

ラメーンがツボったｗ

[@user-ln9ce6jr8b]

これは俗に言う竹岡式ラーメン

[@user-pj8rc2zs2o]

ラーメン屋さんレベルですね😄

[@hirosouth4557]

ラーメンまで作っちゃうんですね。 大将の2冊目注文しました！待ちどうしいです。^_^

[@user-wl8vh9rf7g]

スープボーンは近くでは見た事有りません。手羽先等でも良いでしょうかしら。

[@user-dm9jr5zm4p]

我が家で天空湯切りすると大惨事😱

[@user-tu8vd2pt4t]

ラメーンって新しいまかないですか？w

[@user-pk7lo2le6w]

ガンダム世代じゃなきゃわからないｗｗｗｗ

[@user-ie1yl2oq4q]

大将　ラーメン屋でも絶対に繁盛しますよ

[@jokiharehare]

食べラー入れると全部食べラーの味になっちゃう。。。

[@user-jx9ll9dq1t]

食べるラー油は後入れで、本来の出汁から取った醤油ラーメンの味が聞きたかったです😅

[@870200154]

マ・クベを理解してくれているとは。。。

[@user-mq9el1rz3u]

人人人人人人人人人人 (ง º□º)ง ＜替え玉　下さい　＞ 　　　　　ＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶ

[@user-io8dw4ym7w]

今回は通行人の方が若干多くてドキドキしちゃいます💦 うちの息子は大将の配信ペースが早くて体調心配してます。

[@user-pt4ex9ki9k]

これは美味いやろー！ 美味いやろうけど、サラダチキン3％引きって微妙...。もっと引いたって～

[@user-saigaraco.hidekinyon]

うーん！ いつも外れが無くて素晴らしい！ たまには、あれ！イマイチだなぁぁぁとか有ると面白いかもね！(^^)

[@Tricelatops2018]

大将、いっそのことラーメン屋さんをプロデュースされてはいかがでしょうか。意外にありそうでなさそうな、ここまでさっぱりしたラーメン。飲んだ後に食べたくなる奴に見えます。

[@user-yk5lb3jw7e]

お品書きのタイトルがラメーンになってました！敢えて！？

[@user-mu8ut8uz6n]

マクベってギャンの人？

[@user-tu3wv5yz9w]

そうか、マ・クベみたいなラーメンか。じゃあ、コショウをもっと撒くべ？