ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ/ЛЕНКИНЫ РЕЦЕПТЫ

[@elenafuntikova972]

Искала именно такой рецепт. Моя мама варила именно его, но я не видела как она его готовила . Сейчас пост и это как раз во время .

[@ОльгаЯн-э9т]

Спасибо , Елена , за рецепт .У кого проблемы с желудком - это бальзам на него .

[@Галина-я5ы7с]

Я тоже готовлю и очень люблю овсяный кисель. Геркулес не мелю, а засыпаю в банку целиком, заквашиваю кефиром. Ем тоже с подсолнечным не рафинированным маслом, солью и ржаным хлебом. Такая вкуснота))).

[@sofia-2444]

Сделала кисель по Вашему рецепту. И поняла почему Вы из кухни уходили при варке этого "чуда"😂😂😂 Запах реально с ног сшибает. Надеюсь он окажется настолько полезен насколько "ароматен" 😊.

[@РинаМарина-с6м]

бактерии убиты кипячением. остается только обволакивающий продукт с рядом микроэлементов и витаминов как подкормка для собственных бактерий кишечника и как обволакивающее средство при воспалениях жкт. кому не нужно пополнять полезными бактериями колонии собственной микробиоты сойдет

[@Анатолий-ь7и1я]

Ну где же вам с еврейским носом вынести.😮

[@Сания-р7ц]

А дальше-то что делать, 1 ложку закваски, овес больше не добавлять?

[@DerevenskyShetovod]

@Сания-р7ц добавлять

[@irinabocharova9469]

Уже 3 месяца как делаем Ваш кисель. Не могу представить утро без него. Спасибо большое за рецепт. Всегда вспоминаю Вас, добрым словом.

[@DerevenskyShetovod]

спасибо!

[@АлевтинаТаратонкина]

Благодарю Вас! 💗

[@Верамихеева-т1л]

Даже язык не поворачивается говорить ,,выбрасываем,, ну птичкам отдать!!!!!!! Пожалуйста!🙏🌿🤗

[@Ula1205]

Птичкам можно отдать , а можно блины воздушные приготовить !

[@NataAx-g2l]

Просто волшебное блюдо, кушайте и будите здоровы.

[@ЕленаМасленникова-д2м]

Потекли слюни от вида овсяного киселя - я принадлежу к той части , которой нравиться это блюдо. Именно с солью и подсолнечным маслом и три раза в день))) Моя бабушка готовила его именно так , а я бывает заквашиваю кефиром .

[@DerevenskyShetovod]

я всегда только так делаю

[@ВасилийФедоров-в8й]

Вкуснятина из детства, советское питание, а скорей всего русское богатыри на Руси рождались коней на руках носили.

[@nataliyanomofilova2003]

Да! И у нас бабушка также готовили с корочкой сухого черного хлеба! А сейчас туда же можно добавить столовую ложку йогурта без сахара - все же там пробиотики.

[@DerevenskyShetovod]

@nataliyanomofilova2003 нельзя смешивать углеводы и белки!

[@Яков-щ6е]

​@@nataliyanomofilova2003только вот вы не учли, что этот ржаной хлеб был на натуральной домашней закваске, которая как наследство передавалась от матери к дочери. А нынешний хлеб на химич дрожжах. Получается эти дрожжи размножаются в вашем киселе. И что же тут полезного?

[@Наталья-ц2и2ш]

У нас мама варила тоже такой кисель. Я помнила его вкус, но рецептом никогда не интересовалась. А сестра оказывается готовит такой кисель, добавляя различные ягоды. Лена, спасибо за рецепт.

[@DerevenskyShetovod]

Пожалуйста))

[@ludmila_ru]

Елена! Благодарю вас рецепт киселя. Всё сделала по вашему рецепту..даже солью посыпала сверху, разлив по порциям, и полила нерафинированным подс.маслом.Было очень вкусно , особенно ,где попадались кусочки соли.Ваша бабушка была права! Желаю вам успеха в вашем деле.

[@DerevenskyShetovod]

спасибо!

[@ГалинаМокроусова-щ2з]

Мне нравилось с под солнечным маслом и сверху посыпать немножко сахаром. Такой кисель варила мама моей подруги, они меня всегда угощали. Обязательно попробую сделать. Давно ищу этот рецепт. Спасибо!!! ❤❤❤❤❤

[@olgagrigorjeva4460]

Овсяный кисель готовили в нашей семье, но мы, дети, его не жаловали. Дети ели с медовой сытой, взрослые-с маслом и солью, как и Ваша бабушка рекомендовала, действительно, так вкуснее! Или с молоком! Сейчас уже нет мамы, но все навязчивее желание съесть тарелочку овсяного киселька. Несколько раз варила, но вкус не совсем такой, как получался у мамы. Благодарна Вам за рецепт. Обязательно попробую приготовить.

[@DerevenskyShetovod]

Нужно его несколько раз приготовить и начнёте чувствовать тогда, где добавить, где дольше подержать

[@ОксанаИсаченко-т5м]

Как мило услышать выражение медовая сыта, редко такое услышишь, сейчас многие даже не знают, что это такое ❤

[@DerevenskoeSelo]

Интересное блюдо из старины))Спасибо ,что познакомили))

[@DerevenskyShetovod]

Очень полезное

[@Ksana086]

Вот наши предки ели такую простую но полезную еду, овощи сезонные квасили , а не покупали как сейчас мы эту химию, вот и были здоровые долгожители !

[@НасопкахМанчжурии]

Предки делали из целого овса, он был еще полезнее! Теперь вот ищу, какой овес купить, чтобы приобщиться

[@ЛюдмилаАндреевна-о2т]

В вальберисе овёс отличный, можно выписать.

[@НадеждаПопова-ь1п]

Леночка, я в детстве и юности тоже не понимала вкус этого киселя, и уже после 30 лет полюбила его.Сейчас считаю его очень вкусным блюдом. Просто ,кто его никогда не пробовал и понятия не имел, это ему может не понравиться. Но когда поймут вкус, за уши не отттащишь. Этот вкус будут помнить всю жизнь.

[@DerevenskyShetovod]

🥰🥰🥰

[@ЕленаМихайловна-п9ю]

А я наоборот, из детства помню вкус и мне так он нравился свои кислым вкусом, а вот как его бабушка готовила- не помнила, хотя кусочки чёрного хлеба отложились в памяти.Спасибо за напоминание, аж слюнки потекли!🥰

[@DerevenskyShetovod]

@@ЕленаМихайловна-п9ю на здоровье!

[@АллаСизова-т5г]

Давно хотела найти этот рецепт, так как у меня готовила, такой кисель мама. Спасибо за рецепт.

[@ИринаКазанжи-м7д]

Готовлю кисель по Вашему рецепту. Большое спасибо, в нашей семье он хорошо прижился.

[@DerevenskyShetovod]

Очень рада, что понравился! На здоровье ❤️

[@МаргаритаЕршова-б1е]

НИКОГДА НЕ МОЛОЛИ ХЛОПЬЯ НАШИ БАБУШКИ. НЕ БЫЛО НУЖДЫ МОЛОТЬ. ТОЛЬКО ХЛОПЬЯ ВОДА И ГОРБУШЕЧКА ХЛЕБА ЧЕРНОГО,ЧЕРНОГО!!!!

[@Maya_Pch]

А хлопья тогда были?

[@valentinaw7989]

@@Maya_Pchиспользовали натуральный овёс, а не хлопья. Хлопья - выхолощенный продукт, пустой, а овёс - натуральный.

[@АлександраДармороз]

Моя бабушка делала точно так, но при поедании этого киселя заправляла сметаной, оочень вкусно!

[@МирославаРуденко-ю5ж]

Будем пробовать,полезный рецепт,спасибо хозяюшке

[@lidabodz8953]

Спасибо огромное,милая женщина.будьте здоровы и удачи вам

[@НинаФролова-ж5х]

Спасибо за рецепт. Обязательно буду готовить этот кисель.

[@ЛюдмилаГри-п1щ]

Готовлю постоянно в пост,это так вкусно!!! Закваска у меня от хлеба,а потом оставляю от киселя.Солю когда варю и немного сахара

[@momentemore]

Моя мама готовила мне в детстве ...мамы уже нет , а я в то время не интересовалась ,как его готовить ...теперь ищу рецепт в интернете

[@ЮлияАнтонова-р3в]

А наша бабушка варила его пресным, чуть подсоленным, получался как пудинг, глянцевый! ели с молоком и сахаром! Никакого запаха и кислоты не было, с детства его любила. Но получается такой не всегда, много рецептов и все разные!

[@Zhannagus63]

Благодарю вас за рецепт!❤

[@СветланаКизлова-й6щ]

Благодарю 🙏 резали густо сваренный кисель на кубики и заливали медовой водичкой,это я о том киселе,который я ела давным давно. Мне очень нравится,а мама не любит

[@Зинаида-к9я]

Да с медом и нарезали

[@olgabella731]

Благодарю от души уважаемая Елена. 🙏. Всех благ вам 🙏🫶

[@Мотив-п1в]

Готовлю точь в точь уже давно. Тоже очень люблю. Мамочка и бабушка так готовили. Только не солю. С молоком люблю. Муж ест с вареньем или ягодами. С маслом тоже вкусно . Конечно на любителя. Но моя семья любит.

[@ВероникаСамойленко-э6с]

Спасибо Вам за старинный рецепт. Давно мечтала его найти и приготовить, но попадались сложные. Ваш -просто находка!

[@DerevenskyShetovod]

удачи!

[@СветаГребенюк-с8т]

​@@DerevenskyShetovodЖиву в Белоруссии , моя бабушка тоже варила кисель,затем пассеровала репчатый лучок на растительном масле,добавляя в кисель ,молила и разливала по тарелкам.Отваривали картофель в мундире.И вот : горячий очищенный картофель,кисель густой,как холодец, - просто объедение.Это ели,в основном,в Великий пост.

[@DerevenskyShetovod]

Ясно

[@ЛильенГай]

Спасибо за забытый Овсянный кисель, моя бабушка тоже готовила, а меня я детстве тошнило от него. А сейчас хочу попробовать приготовить, возможно вкусы с возрастом меняются. Спасибо Вам за видео-рецепт!

[@DerevenskyShetovod]

Меня в детстве тошнило от одного запаха, я его не ела, а сейчас это любимое блюдо

[@НатальяМедведева-ж1щ]

Спасибо огромное! Успела полюбить. Мне кажется на вкус,как будто там яблоки. И с песочком ем.

[@КлавдияТилькова]

Можно заквашивать геркулес ложкой кефира или ржаной закваской для хлеба. Готов будет через сутки при комнатной температуре

[@РашидаКондукторова]

Спасибо, браво!

[@Ангарина]

Для поджелудочной железы это бальзам👍

[@gaverdovska]

никогда не встречала такого рецепта. Очень интересно!

[@valeriypalich5253]

Кислую ржаную закваску, 3 ст. ложки на 250 грамм воды, заварить как кисель, по принципу осахаривания, пол-литра заварного киселя,молочно-кислая основа, залить водой в 3-х литровом бутыле ,добавить активную ржаную закваску,чтобы через три дня на подоконнике, получить квас,сурицу, мёд сахар,по вкусу,кисло-сладкий.оттенки запаха фруктовые, вкус и запах напоминает берёзовый сок. цвет белый прозрачноватый, в квас добавить изюм и поставить в холодильник, квасная гуща идёт для выпечки хлеба, квас в место воды при кормлении можно добавлять в закваску при гидратации 60 процентов. молочно-кислая основа способствует развитию регенеративной микробиоты как в напитке так и в жкт человека. благодарствую.

[@ЕленаЛакшми]

Добрый день, скажите, пожалуйста, 3ст ложки закваскии 250 грам воды варить надо?

[@Natali-petrova61]

СПАСИБО ЗА ДЕТСКИЕ ВОСПОМИНАНИЯ. ДЛЯ ПЕРВОНАЧАЛЬНОЙ ЗАКВАСКИ ХЛЕБ - КАК ВАРИАНТ. НО Я БЫ ПОСОВЕТОВАЛА ЛУЧШЕ ВСЫПАТЬ ЩЕПОТКУ БЫСТРЫХ ДРОЖЖЕЙ. А В ПОСЛЕДСТВИЕ ПРОСТО ОСТАВЛЯТЬ ЧАСТЬ ОТЖАТОЙ ОВСЯНКИ И ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. БАБУШКА ЗАКВАШИВАЛА ХЛОПЬЯ С ТАКОЙ ЗАКВАСКОЙ НА НОЧЬ, А УЖЕ УТРОМ ВАРИЛА КИСЕЛЬ. И ЕЩЁ ОНА МНЕ СОВЕТОВАЛА ДОБАВЛЯТЬ ПРИ ВАРКЕ НЕМНОГО МОЛОКА. ЕМ Я ЭТОТ КИСЕЛЬ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ И С САХАРОМ. Я ВЫРОСЛА НА ТАКОМ КИСЕЛЕ. ПОЧЕМУ-ТО БАБУШКА НИКОГДА НЕ ВАРИЛА ОБЫЧНУЮ ОВСЯНУЮ КАШУ, ПОЭТОМУ, КОГДА Я ЕЁ ПОПРОБОВАЛА УЖЕ ВО ВЗРОСЛОМ ВОЗРАСТЕ, МНЕ ПОКАЗАЛСЯ ЕЁ ВКУС ПРЕСНЫМ И Я ЕЁ ДО СИХ ПОР НЕДОЛЮБЛИВАЮ. stihi.ru/2022/12/06/3370

[@ВаляУсатова-л1й]

Дрожжи сейчас не те вредные поэтому лучше на ржанном без дрожжевом хлебе я стряпою хлеб назакваске хмелевой м медом и картошка с рж мукой

[@АртТьма]

Бабуля померла. Пирожки печь научила, а про кисель никогда рецепт и не спрашивали. Из всех, что нашли в интернете ваш реально самый ясный, не запутанный рецепт.

[@DerevenskyShetovod]

Спасибо

[@НатальяМедведева-ж1щ]

Спасибо огромное,заквасила, буду ждать. ❤

[@СветланаПерминова-ы8й]

Спасибо Елена вы такая уютная приятная женина.Рецепт суперский делаю овсяный кисель по вашему рецепту но добавляю вместо хлеба ржаную закваску .Всего вам доброго.Удачи!!!

[@DerevenskyShetovod]

добрый вечер Светочка!

[@larisamikhailova4764]

Да,самый простой и самое хорошее объяснение и как хранить закваску и кисель, Спасибо!!!!!

[@ЛюбовьСушина-д8и]

Мои бабушки тоже варили такой же кисель. Обожаю с детства. Вылечила им язву желудка. Спасибо вам..

[@DerevenskyShetovod]

да, очень полезный!

[@ЕваЛотос-к8л]

​@@DerevenskyShetovodздравствуйте, скажите а сливочное масло положить хуже не будет?

[@DerevenskyShetovod]

@@ЕваЛотос-к8л да, можно положить

[@ЗинаидаШ-з5ч]

Спасибо за рецепт, вкус детства, ели кисель так же из тарелки ложкой с молоком , очень гра вился со сметаной, но к сожалением рецепт не сохранился, а ваш по-моему ❤. Спасибо.

[@ИринаЛуканихина-у6ь]

Обожаю овсяный кисель. Вкуснятина

[@DerevenskyShetovod]

Да!

[@ВераСергеева-ы2ы]

Попробую, спасибо🙏💕😊

[@ОльгаГолицына-з7с]

Спасибо, давно искала этот бабушкин кисель, вкуснятина.

[@Галина-ч8я9к]

Вот точно так моя бабушка варила и настаивала с кусочком хлеба и ели с подсолнечным маслом супер

[@DerevenskyShetovod]

Да!

[@Всёпросто-ж7м]

Именно так и делаю, но в этот раз биолакт из детского питания добавила доя ферментации ,чтоб ещё полезнее и больше бактерий...а также эксперементирую с маслами разными.. Сейчас рыжиковое в ходу, соотношение омеги 3 и витамина Е в нем высокое. И да, люблю именно с солью и с сухариками.. Ням Ням 😊👍👍👍

[@Надеждакостина-г5ы]

Бактерии при термообработке РАЗРУШАЮТСЯ. Вы же варите кисель, так что ценность его не в бактериях, а в том, что он слизистый и кислый.

[@Sibiriada.55]

​@@Надеждакостина-г5ыа я до кипения довожу, до первых пузырей и сразу выключаю.

[@НасопкахМанчжурии]

Чтобы сохранить бактерии, можно сначала сварить кисель, потом заквасить

[@НаташаБур-с5б]

Леночка, посмотрела полностью рецепт пошла готовить 😋😋😋

[@DerevenskyShetovod]

удачи!

[@ЛюдмилаКомендант-л7в]

Первый раз ела овсянный кисель, который варила моя свекровь. Мне понравился, но сама ни разу в жизни не варила, хотя любые кисели мне нравятся

[@ОльгаКожеко-ф3й]

Благодарим❤ Умничка, все доходчиво, понятно, просто❤😊

[@irinabocharova9469]

Доброго времени суток! Огромное Вам спасибо за рецепт, месяц мы с мужем каждое утро завтракаем Вашим киселем. Эффект просто отличный... Нравится очень.. Уже не представляю утро без него. Лёгкость на весь день, очень сытное блюдо. От души желаю Вам здоровья, успехов и всего наилучшего. А как можно ещё квас овсяный сделать?

[@DerevenskyShetovod]

Не знаю

[@irinabocharova9469]

Спасибо большое за ответ.

[@НадеждаСтепанова-с9н]

Добрый день! В деревне овсяный квас делают так: цельное зерно пееремалывают, муку разводят горячей водой и ставят в русскую печь на томление, после печи заливают водой любой, дают настояться и только после этого процеживают через сито. Добавляют дрожжи или закваску. После такого кваса нельзя садиться за руль. Можно так же томить в духовке. Получается очень сытный квас.

[@irinabocharova9469]

@@НадеждаСтепанова-с9н Спасибо большое за рецепт. Но мы живём в городе.. И томить в печи нет возможности...

[@СветланаС-д6щ]

Я делаю квас из той прозрачной части киселя,которая отделяется после окончания сквашивания. Добавляю сахара немного,можно изюма,закрываю баночку крышкой отверстиями для слива (можно марлей),ставлю в холодильник и пью когда хочется.Приятный,сладковато-кисловатый,чуть газированный квас получается.Доливаю с очередной порции заквашивания. Ньюанс - я не промываю сквашенную овсянку,просто делю её на прозрачную водичку и гущу. Гущу варю, а из сыворотки делаю квас.Поэтому водичка чисто ферментированная не разбавленная водой от промывки через сито.

[@НинаБлеч-ь9ж]

Спасибо. Рецепт мамы из детства. В благодарность подписка.

[@DerevenskyShetovod]

Добрый день, Нина, спасибо! Обязательно буду ещё рецепты выкладывать

[@ТатьянаТАТЬЯНА-г4е]

Спасибо огромное за рецепт!

[@татьянаГордиевская-ч3ф]

Спасибо за рецепт. Вам здоровья.

[@МаратСалиев-я7к]

Сорок лет искала этого рецепта, нашла только сегодня, спасибо. Этот рецепт самый правильный

[@DerevenskyShetovod]

на здоровье!

[@ТатьянаБекренева-у8е]

❤БлагоДарю 🙏❣️🌼🌼🌼

[@ОльгаГолицына-з7с]

Спасибо, очень своевременно

[@ЕленаМасленникова-д2м]

Да , вспомнила , если это был не завтрак , то бабушка еще подавала к овсяному киселю отварной картофель с подсолнечным маслом. Просто нарезанный на кусочки , как сейчас сказали бы, теплый картофельный салат.

[@DerevenskyShetovod]

у нас теплый картофель шел на обед с квашенной капустой

[@nataliyanomofilova2003]

А что - это прямо готовое блюдо!

[@НадеждаСелезиди]

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ОВСЯНОЙ КИСЕЛЬ.ВПЕРВЫЕ ПОПРОБОВАЛА В ОКТЯБРЕ ЭТОГО ГОДА.НЕ МОГУ С НИМ РАССТАТЬСЯ!

[@Людмила-у5л]

Да, моя бабушка тоже варила такой. Но не молола.

[@СветланаОрлова-г5в]

Здравствуйте,Елена.Спасибо за рецепт. Давно хотела сделать такой кисель. Моя бабушка тоже такой варила. Но у неё кисель был очень густой. Она его резала,как холодец. Но тоже обязательно поливала душистым маслом и посыпала сахарным песком. Мы ели такой кисель,но надо Вам сказать, без особого удовольствия.А сейчас хочу попробовать.

[@DerevenskyShetovod]

я раньше вообще его не могла есть, а делать его можно различным - и густым и жидким))

[@grazhdanka57]

Я никогда не смогу понять масло подсолнечное с сахаром....

[@СветланаОрлова-г5в]

@@grazhdanka57 но тем не менее. А помидоры с сахаром пробовали?

[@НасопкахМанчжурии]

Отец научил меня есть огурцы с первым медом. Это здорово! На пасеке тогда поспевали первые огурцы и качали первый мёд, он требовал запивки, вот огурцы и подходили на эту роль

[@ЛилияГолтаева]

​@@НасопкахМанчжурииУ нас свой дом с огородом и тоже балуется свежими огурчиками ,макая их в мед ,так же вкусно свежий зелёный лучок макать в мед .

[@НадяКозлова-х7е]

Запах может и специфический, но зато полезный. Спасибо за рецепт.

[@ГалинаФедорова-й3ф3р]

8:28 - Хозяюшка, а можно ли всю порцию (из банки) сварить, чтобы не возиться каждое утро с этой кастрюлей?.. уж больно долго это всё густеет. А рецепт хороший - просто и посуды грязной немного🤗. А это вам - 🌹🌹🌹.

[@DerevenskyShetovod]

можно сварить всю, но тогда желательно разлить его про контейнерам порционным и в холодильник, а потом разогревать в микроволновке

[@basj-vh5sf8cr9k]

Спасибо огромное за рецепт ❤❤❤

[@СветланаГригорьева-р4ю]

Благодарю!!! ❤

[@ТатьянаРодники]

Спасибо Елена👍

[@DerevenskyShetovod]

пожалуйта!

[@ВалентинаВичкуткина-ю9у]

Спасибо,попробую

[@ВалентинаСмирнова-ы7я]

Спасибо за рецепт!👍👍👍👍👍👍

[@АлексейК-б2щ]

Магазинный хлеб лучше не использовать, так как он на дрожжах, а нам нужны Молочнокислые бактерии!!! Лучше заквашивать кисломолочкой домашней или покупными бактериями, чтобы не было дорожжей. Всем Здоровья👍

[@DerevenskyShetovod]

согласна

[@ЛюдмилаЕрина-е3у]

Ваш рецепт более полезен.Раньше готовила.Надо вернуться к этому замечательному киселю.Да,я брала в магазине кефир. Кстати,жмых от киселя любят собаки.Спасибо за напоминание.

[@ЛюдмилаЦаренкова-ш5р]

Правильно, кефир и я ещё добавляю овсяную крупу, перемолотую в кофемолке 8 ст. ложки, а в кисель добавляю соль, масло, куркуму, имбирь, чеснок и с хлебушком!

[@MrNiceCobra]

То есть вы мучное мучным заедаете? Макароны вы тоже с хлебом едите? 🙂

[@ЛарисаМетелева-б7т]

В нашей семье едят со сметаной , очень вкусно попробуйте ещё так

[@ОльгаКазанцева-к2у]

Никогда не готовила,потом пробовала,не получалось но пересматривая не одно видео а также ваше где все подробно и доступно у меня получилось!Всем спасибо😁

[@DerevenskyShetovod]

На здоровье ❤️

[@svetlanapadukova7674]

Спасибо большое за рецепт киселя! Надо обязательно попробовать.

[@DerevenskyShetovod]

удачи!

[@svetlanapadukova7674]

@@DerevenskyShetovod Елена, ещё хотела спросить: геркулес берёте какой? Быстрого приготовления или в зёрнах?

[@DerevenskyShetovod]

@@svetlanapadukova7674 я беру самый дешёвый Геркулес в пачках, конечно зерно лучше всего, но с ним сложно. Начтите с Геркулеса, когда всё будет получатся, то можно попробовать часть Геркулеса заменить зерном

[@svetlanapadukova7674]

@@DerevenskyShetovod Понятно. Спасибо!

[@ВераНовик-о9з]

Спасибо.

[@verochkaverochka8305]

Люблю овсяный кисель! Мы с мужем прожили после института 26 лет в деревне и там я научилась его готовить. В той местности это ритуальное блюдо и подают его на поминках. Делают из хлопьев ( обязательно не быстрого приготовления!). Их отцеживают , разводят горячим молоком и варят. А перед этим заквашивают блинной накваской. То есть дрожжевые блины постояли у вас дня два ( а в деревенском доме всегда есть блины-дежурное блюдо утром), дрожжи полностью перебродили и вот небольшим количеством этого теста и надо квасить. Спасибо про напоминание, надо сделать!

[@DerevenskyShetovod]

Спасибо Вам!

[@ЛилияКашмар-к4ч]

А из какой вы области ? Я помню ребенком ещё ходила с бабушкой в деревне на поминки, так там тоже был овсяный кисель. И ели его ср сладкой водичкой. Я из Ульяновской.

[@verochkaverochka8305]

@@ЛилияКашмар-к4ч Я из Тамбовской. НО кроме как в селе Текино Сампурского района я такое блюдо нигде не встречала. Потому что это село основано старообрядцами из под Калуги. Видимо и традиции оттуда.

[@НасопкахМанчжурии]

Я тоже выходец из этого села. Текино Сампурского района .Тетя Паша и сестра Феврония (кажется Осиповы), ее дети, Маша и Лида Лисицыны. Знаете?

[@НасопкахМанчжурии]

У них на поминках строгий набор блюд. Помню щи обязательно

[@evg5]

Спасибо за такое подробное объяснение рецепта киселя.Я слышала о таком рецепте,но никогда не пробовала,у нас такой кисель не готовили.Приготовлю,хотя бы для того,что есть польза.Привет из Эстонии.

[@DerevenskyShetovod]

Да, моя бабушка и мама все проблемы с ЖКТ лечили этим киселем. Я сначала его даже нюхать не могла, не то что есть. Но потом начала есть по немножко. А сейчас я его обожаю!

[@evg5]

@@DerevenskyShetovod спасибо ,я буду пробовать.

[@ВладимирБамутин]

Очень вкусно со шкварками и жареным луком

[@ТУРГАЙЧИК]

Если проблемы с ЖКТ, жареное ограничиваем, никаких шкварок🤷иначе зачем его пить😏..

[@СветланаЛебедевич-о6с]

Спасибо

[@КатяБелова-и1б]

Спасибо за рецепт!!! Вспомнила мамочку , она такой вкусный кисель варила , но ели с льняным маслом - вкуснотень !!!!!

[@DerevenskyShetovod]

ясно, я с льняным не пробовала

[@galinakruglova9756]

Да с помолом хлопьев трюк хороший. У нас такой кисель, варили и варят до густоты. Охлаждают и едят резанный кусочками. А оставшиеся хлопья от протирания через сито заливают кипяченой водой, потом эту белую воду (у нас сулой называют) процеживают и заливают кусочки как бульоном, маслом также поливают. Теплый я не видела чтоб ели, только холодный. Нижегородская область, Борский район.

[@ВалентинаРумянцева-з6ю]

У нас тоже так делают Нижегородская обл. Урень.

[@ЕкатеринаМахоткина-ч5е]

В Рязани тоже так делали.. Резали на квадратики и поливали маслом душистым

[@ЕленаЗубанова-е4з]

Самый простой рецепт))) замечательная подача информации))) без лишних слов, всё аккуратно))) приятно было смотреть! Именно по вашему рецепту и буду готовить))) много роликов посмотрела! Один вопросик❓ а если кефир, то сколько «вешать граммов»😀? Подписываюсь! ❤

[@DerevenskyShetovod]

я с кефиром никогда не делала и Вам не советую. Нельзя животный белок мешать со злаками!

[@ЕленаЗубанова-е4з]

@@DerevenskyShetovod ну хорошо)))👌

[@НасопкахМанчжурии]

Можно, это не молочка будет, молочку скушают бактерии. Монахиня рассказывает на Ютуб, что они по старинному рецепту закрашивают кефиром, стакан на 3 л банку смеси. Потом закваску можно с киселя брать. Но через несколько раз опять кефиром, если лактобактерии ослабевают и слабо заквашивается

[@DerevenskyShetovod]

@@НасопкахМанчжурии в кефире грибок, а не бактерии

[@ФенияШарипова]

Ваша бабушка верно говорила,когда в тарелке присаливаешь,вкуснее.

[@НатальяВоскобойникова-ч9н]

Моя бабушка готовила, как постную еду, заливали овсяный кисель густой , порезанный квадратиками, клюквенным киселем. Мне он тогда совсем не нравился, заставляли кушать

[@ГаляНазарова-х6ъ]

Я всегда добавляю сок лимона это мой любимый завтрак ем постоянно

[@nikonov9999]

Как в Сказках: Молочные реки и кисельные берега. Это про это!

[@ЭдуардЗагорский-я3р]

А в Тверской (Калининской)области такой кисель кушали с мелко нарезанным поджаренным салом а когда кисель застывал - с молоком.

[@Иринак-о8ш]

Да, это отличный рецепт. Мои родные тётушки прожили до 96 лет, имели проблемы с ЖКТ. Но им очень помог именно этот кисель и кисель из семян льна. Теперь я его готовлю, просто потому что очень люблю.

[@DerevenskyShetovod]

и я очень его люблю

[@Надежда-ь9ю1т]

Здравствуйте. Поделитесь пожалуйста рецептом льняного киселя. Благодарю 🌹

[@НасопкахМанчжурии]

Как это кисель из льна? Расскажите пожалуйста

[@ТатьянаРодники]

А мы очень любили с растительным маслом

[@nmv2863]

Я делаю кисель Изотова, все так же, но та вода, что сверху сливается и используется только осадок, кисель очень вкусный и запаха никакого нет

[@КсенияКазакова-к4г]

Почему-то все с подсолнечным маслом помнят, первый раз слышу. Всегда с вареньем ели,как сладкое блюдо ))

[@DerevenskyShetovod]

я не люблю с вареньем!

[@НадеждаПопова-ь1п]

Ксения, с вареньем не пробовала.Наверное, вкусно.Но варенье может забить изюминку этого киселя ,его кислинку. А ,впрочем,дело вкуса.

[@elenamedvedeva8487]

Спасибо. Дай Бог здоровья

[@DerevenskyShetovod]

спасибо!

[@nataliastepanova1571]

Ну что, сделала я кисель)) из предложенной вами дозировки густой, как холодец не сварить, разве что он станет таким когда остынет. Мне показалось два дня у горячей батареи многовато. Запах в квартире будто гонят самогон😂 может так и должно быть. Вкус не шокировала, согревала мысль о его полезности😊

[@DerevenskyShetovod]

густоту нужно регулировать самостоятельно

[@nataliastepanova1571]

@@DerevenskyShetovod это понятно, но 6 ложек молотой овсянки на 1,2 литра воды почти не дали осадка, и слитый кисель довольно жидкий, как тут регулировать)) но мне и не надо густой в принципе.

[@DerevenskyShetovod]

@@nataliastepanova1571 можно жижу слить, потом уже процеживать и он будет густой

[@nataliastepanova1571]

@@DerevenskyShetovod ясно

[@ЕленаЗубанова-е4з]

Забыла поблагодарить! ❤❤❤

[@usiiboroda]

Спасибо за кисель! Напишите пожалуйста как называется Ваш ролик с острыми баклажанами, заинтересовал рецепт

[@DerevenskyShetovod]

я не помню уже

[@usiiboroda]

@@DerevenskyShetovod жаль, если даже автор не помнит- то как найти зрителю?

[@ЛюбовьМигунова-э9б]

Класс

[@dns9266]

Хочу попробовать проблемы с жкт

[@ТатьянаШобстат-ш1д]

Почитала коментарии..... вам нужно повторить ролик и подать информацию так, чтобы не было вопросов

[@nikonov9999]

Если учесть, что даже вареный овсяный кисель излечивает множество всяких болезней и нормализует многие функции организма, то можете себе представить, какой силой обладает кисель живой. По сути, это идеальная пища для организма, после молока матери. Один ОВП (окислительно-восстановительный потенциал) чего стоит - у него он аж до -800милливольт!!!!! И этот показатель не снижается так быстро, как у живой воды, а сохраняется длительное время.

[@ТатьянаКомпанейщикова]

Ели такой кисель с подсолнечным маслом, с молоком и сытой -мед, разведенный в теплой воде.