ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ ร้านผัดไทยไฟทะลุ (2/2) 15 ก.ค. 64 ครัวคุณต๋อย

ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ ร้านผัดไทยไฟทะลุ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านผัดไทยไฟทะลุ โทร. 09 5205 2253 , 08 9811 1888)
ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ
ส่วนผสมซอสผัดไทย
1 น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง
2 น้ำตาลมะพร้าว ½ ถ้วยตวง
3 น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง
4 น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วยตวง
5 น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ เคี่ยวให้พองวด ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะพักไว้
ส่วนผสมผัดไทยกุ้งแม่น้ำ
1 กุ้งสด ตามชอบ
2 เต้าหู้ทอด ตามชอบ
3 หอมแขกซอย 2 ช้อนโต๊ะ
4 ไชโป้วหวานสับ 2 ช้อนโต๊ะ
5 กระเทียมไทยสับ 2 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำพริกเผา ½ ช้อนโต๊ะ
7 ไข่ไก่ 2 ฟอง
8 น้ำมันหมู 1 ½ ช้อนโต๊ะ
9 เส้นผัดไทย 50 กรัม
10 ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
11 ถั่วงอก ตามชอบ
12 ใบกุยช่าย ตามชอบ
13 กุ้งแม่น้ำอบ 1 ตัว
14 ไข่แซลมอน ตามชอบ
15 เครื่องปรุง มะมาวซีก พริกป่น ถั่วลิสงป่น น้ำตาลทราย ตามชอบ
16 น้ำซอสผัดไทย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรง รอให้กระทะร้อนดี ใส่น้ำมันหมู รอให้ร้อนดี ใส่กุ้งสด ไข่ไก่ เคล้าให้พอสุก ใส่เต้าหู้ ไช้โป้วหวาน หอมแขกกระเทียม น้ำพริกเผา ผัดให้เข้ากัน
2 ใส่เส้นผัดไทย ซอสพริก ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี เติมน้ำซอสผัดไทย ใส่ถั่วงอก ใบกุยช่าย ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ เคียงด้วยกุ้งแม่น้ำ โรยไข่แซลมอน เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง
#ครัวคุณต๋อย #ผัดไทย #กุ้งแม่น้ำ #ไข่แซลมอน #ซอสผัดไทย #ร้านผัดไทยไฟทะลุ #ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ #แจกสูตร #เมนูอร่อย
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...

[@Edward-yc3ej]

อยากเห็นเมนูผัดโป๊ยเซียนอีกครับคุณต๋อย เมนูนี้เป็นเมนูโปรดผมมาก ร้านค้าในดวงใจปิดเเล้ว ในความทรงจำเด็ก อร่อยมาก

[@TheDdt567]

ร้านนี้อร่อยจริง ชอบกินผัดไทยหมูกรอบ สาขาตึกมหานคร แต่นานๆกินทีนะ เพราะราคาสูงมา่ก ผัดไทยหมูกรอบจานละ 220 ถ้าไม่แพงคงกินได้ทุกวัน มันอร่อยมากกก

[@ronniekubin1992]

เส้นก๋วยเตี๋ยวติดเป็นก้อนมองไม่เห็นกันหรือ ดูถาดคุณต๋อย และดูคุณเอ๊าะ ตอนกำลังจะกินสิ 😅😃😂

[@maxax8848]

หลายร้านรสชาติอร่อยนะ แต่เส้นมันติดกัน ....มีสัก 10-20%ที่เส้นไม่ติดกัน ฉะนั้นพอร้านนี้แค่บอกว่า ...เคลือบป้องกันเส้นติดกัน แต่นี้ผมก็สนใจแล้ว

[@phatsons6265]

เมื่อไหร่ถึงจะถึงเทปที่ไม่มี ณวัฒน์ หรือคะ ?

[@ronniekubin1992]

ผัดไทย เหนียวเครื่อปรุง ถ้าไม่มีกุ้งมาเติมแต่ง คงไม่เห็นอะไร พิธีกร ... So Fake When Tasting!

[@MrTonyWoodsome]

อะไรผัดไทยดั้งเดิมไปไหนหมดแล้ว❗️😅

[@Wanny0202]

แบนไม่ดูแล้ว

[@TheDdt567]

ร้านนี้อร่อยจริง ชอบกินผัดไทยหมูกรอบ สาขาตึกมหานคร แต่นานๆกินทีนะ เพราะราคาสูงมา่ก ผัดไทยหมูกรอบจานละ 220 ถ้าไม่แพงคงกินได้ทุกวัน มันอร่อยมากกก

[@ronniekubin1992]

เส้นก๋วยเตี๋ยวติดเป็นก้อนมองไม่เห็นกันหรือ ดูถาดคุณต๋อย และดูคุณเอ๊าะ ตอนกำลังจะกินสิ 😅😃😂