ผักขี้บ่อ : ภัตตาคารบ้านทุ่ง (1 พ.ค. 64)

พี่สตังค์พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ “ผักขี้บ่อ” พืชน้ำปลูกง่าย รายได้ดี ที่ ต.ท่าหาดยาว อ.โพนทราย จ.ร้อยเอ็ด พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูแซ่บ ๆ ฉบับพี่น้องชาวอีสาน “ป่นกบ หอยย่าง กินคู่กับผักขี้บ่อ” และ “ต้มส้มปลานางใส่ผักขี้บ่อ” รสชาติจะเป็นอย่างไร ? มาติดตามชิมกับพี่สตังค์ได้เลยครับ !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
“ผักขี้บ่อ” มีชื่อเรียกสั้นๆ ว่า “ผักบ่อ” เป็นผักพื้นบ้านของภาคอีสาน โดยเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง เกิดขึ้นเองในแหล่งน้ำตามธรรมชาติที่เป็นน้ำซับ หรือตามริมตลิ่ง แต่ในปัจจุบันพบผักขี้บ่อตามธรรมชาติได้ยากแล้ว ชาวบ้านจึงนำมาเพาะขยายพันธุ์ในบ่อและบริเวณแปลงนาข้าว นิยมกินสดบริเวณส่วนยอดและลำต้น มีความกรอบ ให้รสมัน ขมเล็กน้อย
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ผักขี้บ่อ วันเสาร์ที่ 1 พฤษภาคม 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
#ผักบ่อ #ผักขี้บ่อ #ภัตตาคารบ้านทุ่ง
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
KZbin : / thaipbs

[@user-wz9ws3fq5v]

ผมติดตามตั้งแต่ยังไม่มียูทูป ดูทางทีวีทุกอาทิตย์ หลังๆไม่ค่อยได้ดูนึกว่าจะมีรายนี้แล้ว ถึงตอนนี้ผมไล่ดูย้อนหลังเกือบทุกEP ชอบมากครับ

[@user-es1gb3jj7f]

้ t, x

[@pridanakhrong2515]

ไม่ได้ดูนานแล้วครับ ปกติดูทางทีวี สมัยเรียน ตอนนี้กลับมาดูอีกครั้ง รายการยังคงทำออกมาดี สะท้อนวิถีชีวิตของคนในชุมชนและเมนูสุดพิเศษสไตล์ภัตตาคารบ้านทุ่ง ชอบมากครับ

[@sfahdh1952]

"พี่ สตังค์ ดําเนินรายการเพลิน พูดก็เพราะ "แฟนรานการพัตคานบ้านทุ่ง"

[@Love-linkinpark]

ดูแล้วคิดถึงบ้านเลยค่ะ เค้าอยู่อีกฝั่งของท่าหาดยาว ทับใหญ่ จ.สุรินทร์ คิดถึงยายสมัยเด็กๆแกชอบเก็บมาให้กินกับน้ำพริกปลาทู🥰🥰ทุกวันนี้หายากแล้วอ่า

[@wichianphanjan9007]

เห็นมีความคิดถึงไทยในสมัยอดีตพ่อ พ่อจังเลยนึกถึงไทมากๆๆๆโควิคแบบนี้ไปไทไม่ได้เอาแต่มองในยูทูป

[@user-ox8kp2zf4j]

หนองคายบ่เคยเห็นเด้ล่ะ ผักอันนี่ ต้นเหมือนคุณนายตื่นสายเลย

[@user-vu5uv8cl3u]

คล้ายกันกับต้นคุณนายตื่นสายเลย เพิ่งเห็น😚😍

[@chamnannamwansa546]

วิถีชาวบ้าน เห็นแล้วคิดฮอดบ้าน คิดฮอดอิพ่อ อิแหม่ กลิ่นไออุ่นชายทุ่งบ้านเฮา

[@kktarcha176]

!!!!โอย โอย. ผมเกิดและโตจากกทม.เห็นแล้วทรมานใจเกิ๊นหากินได้ที่ไหนเนี่ย

[@annitafr4400]

คุณสตางค์มีความเป็นธรรมชาติในพื้นฐาน การทำรายการกับชาวบ้านจึงทำให้ชาวบ้านไม่เก็งและมีเสน่ห์น่าติดตามคะ ขอบคุณที่กลับมาเข้าครัวทำให้ดูได้จนจบเลยค่ะ

[@oilly_jyh9437]

ชอบดูรายการนี้มากค่ะ ดูตั้งแต่ในช่องทีวี ดูแล้วมีความสุขตามวิถีชาวบ้านอิจฉาเลยค่ะ ไม่ต้องเลิศหรูแค่มีความสุขกับที่เป็นอยู่ก็หรูแล้ว

[@somjitwongthep766]

ชอบรายการพี่สตังค์มากเลย พาไปเที่ยวพาดูทุกๆ จังหวัดทุกอำเภอ👍👍👍👍👍👍

[@benjimydog5608]

ป่นกบ อาหารสุดยอดของคนอีสาน ข่อยกะมักกินหลายๆ😋😋😋

[@user-xy1bq9gk9w]

ชอบคุณสตางค์มากค่ะ

[@supicayakaewkamnin2967]

ชอบรายการนี้มากๆ

[@deathnote6090]

รักรายการนี้มากเลย

[@somchitlange5235]

เห็นแล้วคิดถึงบ้านนาค่ะ👍👍👍

[@user-lk5zc2jo8k]

ชอบมากรายการนี้

[@nuenggaming0125]

ดูรายการนี้ตั้งแต่ป.5ตอน19แล้วยังดูชอบมาก

[@user-lf2eh3hu5d]

รายการดีๆขอให้มีตลอดไปเลยนะครับ😍

[@BudsarkStark]

น่ากินค่ะ ขอบคุณที่ทำให้ได้รู้จักผักต่างๆ ที่แตกต่างกับปักษ์ใต้บ้านเกิดค่ะ FC Switzerland ⚓🌹🇨🇭👍🙏😁😁😁

[@nuanpunkittigawinpong880]

สุดยอดมากๆจ้า

[@user-wr5kt2lk3d]

มีน้ำจิ้มเปรี้ยวๆเผ็ด โอ้ยย น้ำลายไหลเลยล่ะค่ะ

[@premsinimaimant2144]

ป่นกบน่ากินมากคะหิวข้าวเลย😂😂😂😂

[@nattayaduangpoch6827]

น่ากิน..รายการดีมาก..พร้อมทุกด้าน

[@mamanmapa6606]

ชอบมากดูตลอดครับ

[@wemobile8142]

รายการมีสาระมากนะคะ..เเล้วใด้ดูบรรยาการบ้านนอกเรา.หาคยถ่ายทำยากมากคะ

[@dalattonsai1945]

สุดยอดมากๆค้า. อาหารบ้านๆ ค้า

[@oaluekaingkhamla6995]

มาแล้วๆๆน้องสตางค์ ชอบมากค่ะรายการนี้ น่ารักมากค่ะน้องสตางค์

[@varitsrinule5608]

ชอบรายการนี้อ่ะ

[@thawornpheangsa5677]

ชอบรายการมากค่ะ

[@user-oq2jl3uk6s]

ติดตามตลอดครับ รายการดีๆมีสาระ

[@yadamonj]

เห็นคุณสตางค์กินแล้วหิวเลยค่ะ มองแล้วคล้าย ๆ ต้นคุณนายตื่นสาย

[@user-it3zh4sx4d]

เพิ่งเคยได้ยิน ค่ะ ผักขี้บ่อ มีแต่แนวกินแซ่บๆจ้า คุณสตางค์

[@user-xg8co3nz1g]

หิวข้าวเลย

[@phan9579]

มีความอมขม นิดๆ กินกับ ป่นกับอะไรก็ได้ที่มีรสชาติ เผ็ดๆหน่อย ส่วนตัวผมกินกับก้อยขม แซบมาก

[@suwimonsikham7699]

ดูตั้งเเต่อยู่ในทีวีสมัยที่เรียนมัธยม จนอยู่มหาลัยก็ดูในยูทูป มาทำงานก็ยังตามมาดู ขอบคุณที่ทำรายการน่ารัก มีสาระให้ดูนะคะ ดูเเล้วให้อารมณ์เหมือนอยู่บ้านเลย

[@Pornnapa94]

ต้นคล้ายคุณนายตื่นสายเลยค่ะ😊

[@AbAb-ij4tj]

โอ้ยน้ำลายไหล😋😋😋

[@thitareeomara5022]

ป่นกบน่ากินมากคิดถึงบ้านเด้อ

[@poungmalacorton]

เคี้ยวตุ้ยๆเลยน้องสตังค์..คงอร่อยน่าดู..ออนซอนอาหารบ้านเราแซ่บที่สุด.😋😋👍👍

[@Shop-jy6xv]

น่ากินค่ะ ผักเยอะดี ชอบๆ 😋

[@user-vu7yk7hw4d]

น้องสตางค์เก่ง ทานอาหารได้ทุกภาคเลย ชอบๆ

[@yuutube6284]

น่ากินมากก ดูสะอาดสะอ้านดี บ้านลุงกับป้า

[@maerangsingtothong2738]

จริงสะอาดมากเพราะส่วนมากไม่ค่อยพบเจอความสะอาดแบบนี้

[@user-rj3yn3fp6k]

สุดยอดครับ

[@happinesshappiness73]

หิวข้าวเลย😅😅😅

[@conan3065]

สตางค์กินเป็นตาแซ่บมากเนาะ

[@levitt.t341]

น่าทานมากๆๆเลยค่ะ

[@user-bp2qx8rd5s]

ซอบๆๆหลายๆ บ้านป้าลุงสะอาดสะอ้าน ผักสดๆน่ากิน กับข้าวน่าอร่อย อยากชิมทุกเมนูเลย วิถีชีวิตอิสานบ้านเฮา วิถีชีวิตที่มีความสุขเอาอะไรมาแลกก็ไม่ย๊อม...ม...ม...ม......

[@nang8536]

น่าอร่อยทุกเมนู🥰🥰🥰

[@jaylayspecial4683]

แซ่บๆครับกินกับป่นกับแจ๋ว แซบหลาย

[@denishedes]

เมนูสุดท้ายรสชาติน่าจะกลายมิติมาก เครื่องเยอะมากกกกก

[@tuanjaifriuli888]

น่าทานค่ะ

[@nanapinya5457]

ที่บ้านเรียก"ผักบ่อ"ค่ะตามนาหรือแม่น้ำสงคราม อร่อยมาก กินกับลาบ ก้อย น้ำพริก อร่อยมากค่ะ😋

[@mrsrudi4927]

ติดตามรายการน้องสตังค์ค้าาา ชอบมาก

[@user-mf5zs5pu2d]

แซบๆๆค้า

[@wanwan8795]

ที่บ้านไปเก็บประจำค่ะ อร่อยมากกินกับน้ำพริก

[@marinemax134]

ตะแซบอีหลี😁😁

[@inlove111]

แนวชอบ น้ำลายไหล

[@JONGPORJAI-cz5hb]

น่ากินทุกเมนู

[@naunnonnoi694]

บรรยากาศธรรมชาติดีมากชอบมากค่ะ

[@goodhope449]

คุณสตังค์ ชิมเยอะเกินระวังจุกน่ะครับ

[@june-Mulan-Phatcha]

อื้อหือชอบกินกบมากๆเมนู​ป่นกบไม่เคยเห็นเลยน่ากินมากๆน้ำลายไหล

[@ratriypornsasiri4853]

กินกับซุปหน่อไม้ซุปบักหมี่แซ่บๆ

[@tuktachannel4176]

มันกะแช่บละเนอะ ของมันเข้ากัน ก้อยกุ้งผักบ่อสดๆ

[@thanawanjeuajun9036]

บ่เคยเห้นเลย 😁😁

[@user-bl2ux1tm8x]

หิววววววส

[@SuransnTongyai]

ผมตั้งซื้อลูกผมว่า สตางค์ เพราะดูพี่รายการนี้แหละครับ

[@user-ek2kh6sj9v]

คนร้อยเอ็ดเหมือนกัน ไม่เคยเห็นผักนี้เลย น่ากินมาก

[@user-ve3hq9zn5i]

อยากกินนำเด้เนาะ

[@user-cu7es2ld3v]

ที่บ้านหนูเรียกผักบ่อ กินกับลาบปลาปุ่นปลา ส้มต่ำแชบขนาดคะ😊

[@yuphahongkong2903]

อยขกินค่ะ กินกับลาบปลา ป่นปลา_ ก้อยกุ้ง. ลาบ ก้อย

[@amru1456]

ดูกับพ่อตลอด จนหายไปช่วงนคงนึกว่ารายการไม่มีแล้ว มาเจอในยูทูปคือดีใจมากกกกก

[@toonnam-bj3ed]

ที่บ้านเรียกผักหนวดปลาดุกจร๊า..กินกับส้มตำแซ่บหลาย

[@plahaynes11]

สตังเลี้ยงง่ายจัง น่ารักมาก

[@jirapornchaimayo2945]

👍👍👍👍👍เป็นตาแซ่บบบแฮง😋😋😋

[@juthamutputiso862]

น่าอร่อยค่ะ

[@natthapong4215]

สกลนครบ้านข่อยกะเอิ้นผักขี้บ่อคือกันละเบ๋อ กินกับแจ่วปลาคักๆ

[@deaangelafrese5218]

Dearest Mr. Stang. I miss you so much. Thanks you so much for your program. Love you from Denmark.

[@panisarajibjan4313]

กันทรลักษ์ ศรีสะเกษ ที่บ้านไม่มีผักนี้ พึ่งเคยเห็นนี่แหล่ะค่ะ น่าอร่อยมาก

[@user-xf2ee4qp9u]

กันทรลักษ์คือกัน เอิ้นผักหยังนี้ บ่เคยเห็น

[@kameraGC]

ปลาเนื้ออ่อน ถ้าได้ทอดสักหน่อยนะ. อื้อหื้อ. ต้มส้มโคล้งเลยจ้า 🤤🤤

[@vilaimeephan6287]

เคยกินแล้วค่ะ อร่อยๆค่ะ ที่บ้านขายถูกๆค่ะ สิบบาทกินสองสามคนไม่หมดเลยค่ะ

[@khamkoensriraksa2796]

สมัย30กว่าปีผ่านมาตอนเด็กจะเก็บไปให้พ่อแม่กินกับก้อยหอยทราย,หอยโข่ง,ก้อยกุ้งเข้ากันนัก,ตามดอนทรายริมฝั่งแม่น้ำสงคราม,สกล,บึงกาฬ,ตอนนี้คงมีน้อยล่ะมั้งสมัยก่อนไม่มียาเคมีเลยเยอะและสวย,จากต่างแดน,,

[@parinrin1810]

อยากกินบ้างจังแถว.จ.เลยไม่เคยเห็น

[@pranomkasavat4668]

กินกับป่นปลาอร่อยมาก

[@user-ej9vk9ff8m]

หากินยากมาก

[@user-vm3qk6yb1q]

เมนุ5น่ากิน

[@lovenature428]

อยากกิน

[@user-er4yi4qt9w]

ป่นกบสุดท่อนั้นครับ

[@haibaraai8936]

บ่เคยเห็นผักชนิดนี้ อยู่ร้อยเอ็ดคะ ตามตลาดก็ไม่เห็นมีมาขาย ขอบคุณที่พามาชมนะคะ🙏🏻😊

[@Channel-mo9pm]

อยากป่นกบจ้า🤤🤤

[@user-nf3my1qn1e]

เหมือนต้นดอกสาวเชียงใหม่เลยค่ะ

[@thewaschultheis2672]

กินกับป่น​ กินกับลาบเนาะจ้า.... คิดฮอดบ้านเด้

[@armpad1743]

อยู่อุบลพึ้งเคยเห็น

[@bhoontiangmoolsala8961]

หมักพริกแกงจะแช้บกว่าหนี้ครับ

[@user-kp4qp7vz4m]

นครพนมก็มีเด้ออ

[@grt4078]

ใช้กล้องรุ่นไหนถ่ายครับ

[@thanitchoonwijitra4109]

มีคะแนนร้อยให้คุณสตังค์หนึ่งล้านเลยค่ะ ♥️♥️👍👍👍

[@ttpp9647]

แมนผักหนวดปลาดุกบ่นอฮึ

[@jahapolla447]

กินเป็นตาแซ่บกะด้อ👍👍👍👍👍