No video

ผักแตก | ภัตตาคารบ้านทุ่ง

  Рет қаралды 72,102

Thai PBS

Thai PBS

Күн бұрын

ไปค้นหาและเรียนรู้เรื่องราวผักพื้นบ้านอย่าง "ผักแตก" ที่ตำบลท่ามะไฟหวาน อำเภอแก้งคร้อ จังหวัดชัยภูมิ พร้อมเข้าครัวปรุงเมนู "แกงไข่มดแดงปลาแห้งใส่ผักแตก" และเมนูสูตรเด็ด "ผัดผักแตกไฟแดง กินคู่ แจ่วบอง" ขั้นตอนและรสชาติแต่ละเมนูจะเป็นอย่างไร ติดตามรับชมพร้อมกันนะ
เกร็ดน่ารู้
"ผักแตก" หรือ มะแตก, กระทงลาย, กระทุงลาย เป็นผักพื้นบ้านพื้นถิ่น พบได้ทุกภาคในประเทศไทย ตามชายป่าเบญจพรรณ ป่าโปร่ง ป่าดิบแล้ง ป่าดิบชื้น และป่าดิบเขา มีลักษณะเป็นเถาเลื้อย ส่วนของผล เมื่อสุกแก่ เปลือกจะแตกอ้าออกมา ชาวบ้านที่ ต.ท่ามะไฟหวาน อ.แก้งคร้อ จ.ชัยภูมิ นิยมกินส่วนของยอดอ่อนและผลอ่อน นำมาใส่แกงกับไข่มดแดง หรือนำไปลวกจิ้มแจ่วบองได้ นอกจากนี้ มีภูมิปัญญาด้านสมุนไพร โดยนำส่วนของเถาต้นผักแตก มาตากแห้ง ต้มกินเป็นยาบำรุงกำลัง แก้ปวดเมื่อย และเหมาะสำหรับสตรีที่ต้องให้นมบุตร
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ผักแตก วันเสาร์ที่ 13 กรกฎาคม 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs

Пікірлер: 44
@sadgirl9262
@sadgirl9262 Ай бұрын
รักรายการนี้ ดูแล้วผ่อนคลาย มีความสุข
@mahayuth1
@mahayuth1 Ай бұрын
ได้ความรู้อาหารและสมุนไพร เยี่ยมจริงๆ
@user-lp5rg4qx2d
@user-lp5rg4qx2d Ай бұрын
❤❤❤❤ชอบมากภัตคารบ้านทุ่งค่ะ
@wenlike6550
@wenlike6550 Ай бұрын
❤❤❤❤❤ตอนนี้ชอบมากคับ
@user-kk4oe7km2y
@user-kk4oe7km2y Ай бұрын
ที่ บุรีรัมย์ก็กิน แต่ไม่เคยเอามาแกง มีแต่ลวกกินกับน้ำปลาแห้ง อร่อยมาก
@AIMagicMakers
@AIMagicMakers Ай бұрын
ดูรายการนี้ทีไร หิวทุกทีจริงๆฮะ....
@hansahasungnoen3437
@hansahasungnoen3437 Ай бұрын
ชอบรายการนี้มาก
@prapaswannanos6793
@prapaswannanos6793 Ай бұрын
ตามมานาน...ตามตะลอด ชอบมากครับ สนุกดี❤❤❤
@annkawalin5199
@annkawalin5199 Ай бұрын
อยู่ญี่ปุ่นยังมีเลยคะ ผักแตก😊
@maik4905
@maik4905 Ай бұрын
เป็นตาแซ่บหลายๆๆแท้น้อหิวด้วย
@user-vv9ec6qu4u
@user-vv9ec6qu4u Ай бұрын
❤ชอบชมรายการนี้ค่ะอาหารอร่อย
@user-et4im3rp5g
@user-et4im3rp5g Ай бұрын
รายการนี้ให้ความรู้พิธีกรพูดจาสุภาพเหมือนเรากลับไปบ้านเกิดญาติผู้ใหญ่สอนลูกหลานทำกับข้าวอบอุ่นน่ารักมากค่ะ
@ammo7086
@ammo7086 Ай бұрын
อร่อยเลยค่ะคุณสตังค์ ผักชนิดนี้ไม่รู้จักเลยค่ะ😊❤
@user-vv9ec6qu4u
@user-vv9ec6qu4u Ай бұрын
❤น่ากินจังเลยค่ะ
@user-uc2tv9ev2l
@user-uc2tv9ev2l Ай бұрын
ชอบช่วงนี้ได้กิน พร้อมหน้ากัน
@user-cg9oj3yu5z
@user-cg9oj3yu5z Ай бұрын
หิวข้าวเลยจ้า
@rathanuansai4665
@rathanuansai4665 Ай бұрын
ชอบๆๆ เด็กๆชอบ กิน ลวกจิ้มน้ำพริกอร่อยมาก
@user-zs6dl1jx9z
@user-zs6dl1jx9z Ай бұрын
รายการดีมีประโยชน์มากมายค่ะ
@jerjai252
@jerjai252 Ай бұрын
รอบหลังขอเมนูจากกล้วย ส่วนใดก้อได้ วัตถุดิบง่ายๆ มีทุกบ้าน 😊
@narintharakamet6126
@narintharakamet6126 Ай бұрын
ยอดหม่าแตกแกงใส่ชะอม ตำลึง ยอดขจร ใส่ปลาร้าข้นๆ อร่อย
@user-qj5op2fq5f
@user-qj5op2fq5f Ай бұрын
ขอบคุณรายการวันนี้มากคะ
@kajohnwongwai4710
@kajohnwongwai4710 Ай бұрын
Fcครับ
@user-zt4ui9lh7c
@user-zt4ui9lh7c Ай бұрын
อยู่​อำเภอ​อะไร​คะ​ ช่วย​บอก​หน่อย​ค่ะ​คน​ดี​
@user-yp1qu1tc8c
@user-yp1qu1tc8c Ай бұрын
อยากได้พันธ์มาปลูกบ้างครับ
@user-ij1iv5fb1d
@user-ij1iv5fb1d Ай бұрын
อยากให้พี่สตางค์ไปเที่ยวอุดรธานีช่องบ้านนอกจังเลยครับ ช่องบ้านนอกเข้าหาวัตถุดิบดีมากเลยครับ
@parnumadmarcelis5423
@parnumadmarcelis5423 Ай бұрын
ติดตามตลอดดีค่ะรายการอาหารแบบบ้านๆๆคนรากหญ้าก็ทำกินได้
@user-ep8he6km3u
@user-ep8he6km3u Ай бұрын
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉เป็นหมู่บ้านที่น่าอยู่มากมีแม่น้ำลำคลองและป่าไม้
@asdf0987f
@asdf0987f Ай бұрын
ชอบบ้านทุ่งมากๆๆๆๆครับ👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙏👍🏻👍🏻👍🏻
@thankjindasri18
@thankjindasri18 Ай бұрын
ตั้งแต่เกิดมาอายุ70ปีที่อำเภอบำเหน็จณรงค์พึ่งรู้จักค่ะ
@user-uu1gg2tz9h
@user-uu1gg2tz9h Ай бұрын
สวัสดี👍👍💚💚💚💚
@user-vv9ec6qu4u
@user-vv9ec6qu4u Ай бұрын
❤คุณแสตมป์พูดดีมากค่ะเข้าจังหวะดีจัง
@น้ําเพชรรอบคอบพรมราช
@น้ําเพชรรอบคอบพรมราช Ай бұрын
😊😮❤
@user-fg4yg3ld9h
@user-fg4yg3ld9h Ай бұрын
❤❤❤
@user-nh8xr2ew7w
@user-nh8xr2ew7w Ай бұрын
👍🥰🥰😊
@fonfon8547
@fonfon8547 Ай бұрын
บ้านหนูเองค่ะ แต่ทำไมหนูไม่รู้จัก ต้องไปหาแล้ว
@chutimamueller9312
@chutimamueller9312 Ай бұрын
👪🙏❤️❤️😋👍
@user-lw8ds7oi3d
@user-lw8ds7oi3d Ай бұрын
ที่บ้านเรียกผักหวานเครือ
@user-hl6fj7kv1u
@user-hl6fj7kv1u Ай бұрын
คล้ายมะแว้งเครือเลยครับ
@jayjayguideculinaire8077
@jayjayguideculinaire8077 Ай бұрын
💝💝💝💝💝💝💝💝
@immortal36126
@immortal36126 Ай бұрын
รายการดีมีสาระขอให้อยู่คู่คนไทยไปนานๆครับ
@sumon3460
@sumon3460 Ай бұрын
น้ำลายหก
@pongkaewnok6273
@pongkaewnok6273 Ай бұрын
แกงใส่ปลาย่างใส่น้ำปลาร้าแซ่บแทร่😛😛😋😋
@user-oh4nc9mi1q
@user-oh4nc9mi1q Ай бұрын
สวัสดีน้องสตางร์แม่ชอบรายการนี้มากขอบคุณที่ให้ความรู้ผักที่กินได้อาหารแต่ละพื้นที่น่ากินมาก❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Чёрная ДЫРА 🕳️ | WICSUR #shorts
00:49
Бискас
Рет қаралды 5 МЛН
The Giant sleep in the town 👹🛏️🏡
00:24
Construction Site
Рет қаралды 20 МЛН
Get 10 Mega Boxes OR 60 Starr Drops!!
01:39
Brawl Stars
Рет қаралды 17 МЛН
ผัดผักเบี้ยใหญ่
7:55
คุณสร รัสเซีย
Рет қаралды 7 М.
Чёрная ДЫРА 🕳️ | WICSUR #shorts
00:49
Бискас
Рет қаралды 5 МЛН