Рет қаралды 34,624
#ปูไข่ดอง #ปูไข่ดองน้ำปลากวน #สูตรครัวบ้านสวนทวี
ปูไข่ดองน้ำปลากวน พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ สูตรครัวบ้านสวนทวี วิธีทำปูไข่ดองและการทำความสะอาดปูไข่
ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ด้วยนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อไปครับ
ฝากกดติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจด้วยนะครับ : /
ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : www.baansuanta...
ส่วนประกอบ ปูดองน้ำปลา
ปูไข่ขนาด 4-5 ตัวโล 1 กิโลกรัม
น้ำตาลมะพร้าว 500 กรัม
น้ำปลา 400 มิลลิลิตร
น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
ส่วนประกอบน้ำจิ้มซีฟู้ด
พริกแดง พริกเขียว 20 เม็ด
พริกขี้หนู 20 เม็ด
กระเทียม 25-30 กลิบ
รากผักชี 3-4 ราก
มะนาว 150 มิลลิลิตร
น้ำปลาที่ดองปู 100 มิลลิลตร
น้ำอุ่น 100 มิลลิลตร
ใบสาระแหน่ สำหรับตกแต่ง
*รสชาติสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบครับ เพิ่มเปรี้ยว หวาน เค็มได้ตามชอบเลย แต่สูตรนี้ปูจะออเค็มอยู่แล้ว แนะนำให้ทำน้ำจิ้มออกเปรี้ยวนำ หวานตามครับ