ปีกไก่เหล้าแดง l ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 12-11-16
Рет қаралды 259,379
Күн бұрынหลายๆคนอาจจะติดใจเมนูปีกไก่ทอดเคลือบซอสของเกาหลี ที่กำลังโด่งดังอย่างมากในประเทศไทย จนลืมนึกไปว่าเมนูไทยๆของเราก็มี เชฟวิชิตของัดกลเม็ดเคล็ดลับ ผสมผสานเครื่องปรุงของไทย โดยการทำน้ำซอสเคลือบไก่ทอดกรอบๆ จนได้เป็นเมนู #ปีกไก่เหล้าแดง รสชาติร้อนแรง ที่อร่อยเด็ดไม่แพ้ชาติใด
ส่วนผสม
ปีกไก่
เหล้าแดง
แป้งสาลี
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทย
ซอสพริก
ซอสมะเขือเทศ
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น
ซีอิ๊วขาวสูตร1
ซอสปรุงรส
ซอสหอยนางรม
น้ำมันปาล์ม
วิธีทำ
ต้มปีกไก่ในน้ำเดือดจนสุก นำมาคลุกเคล้ากับซีอิ๊วขาว พริกไทย จนเข้ากันดี
ก่อนจะชุปแป้งและลงทอดในน้ำมันเดือดจนเหลืองกรอบ แล้วพักทิ้งไว้
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย แล้วนำลงผัดกับน้ำมันจนหอม
ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้น ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และซอสปรุงรส
เติมน้ำ และเหล้าแดงเล็กน้อย ใส่ไก่ที่ทอดไว้ลงไปคลุกเคล้าจนเข้ากัน จัดลงจาน โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1282304001813783
Facebook : Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:25น.
DenverThaiTV
Рет қаралды 684
ครัวบ้านสวนทวี - Baan Suan Tawee Cooking
Рет қаралды 4,5 М.
‘กรรชัย’ แจงเหตุหนีลงเขาไปสึกผิดหวัง ว.วชิรเมธี’กล่าวหาเป็นศาลเตี้ยขอใส่บาตรพระอาจารย์ ไม่ฟ้องหมิ่นฯ
เรื่องเล่าเช้านี้
Рет қаралды 1,4 МЛН
ข่าวช่องวัน
Рет қаралды 98 М.
“กรรชัย”แฉแรง“ทนวยตัวนึง”ใจโฉด นำรถ“ลูกความ”ไปใช้จนถูกยึดทรัพย์ “ทนายดัง”โผล่ฉะเดือดทันที | TOP DARA
TOP DARA
Рет қаралды 27 М.