【平日５日間の晩ごはん＃58】野菜がとれるメインおかず(ヘルシー肉味噌／里芋煮／アボカドトマトの彩り冷しゃぶ／レンジ♪蒸し肉だんご／鶏と野菜の南蛮漬け／料理動画／管理栄養士

今週のテーマは【野菜がとれるメインおかず】です♪
レシピは下記リンクよりご覧いただけます
00:34【月曜日】
●豆と野菜入り♪ヘルシー肉味噌
momrecipe.net/...
＊材料3～4人分＊
豚ひき肉150g
大豆水煮(ミックス)150g
ピーマン2個
人参1/2本
椎茸2個
ごま油適量
A豆板醤小さじ1
Aにんにく(みじん切り)1片分
B甜面醤大さじ1
B味噌大さじ1
B砂糖大さじ1/2
B水50cc
03:39【火曜日】
●里芋の煮っころがし
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＊材料3～4人分＊
いか(輪切り)300ｇ
里芋(皮含む)500ｇ
A水400ml
A和風顆粒だし小さじ1
A醤油大さじ2
Aみりん大さじ2
A酒大さじ2
A砂糖大さじ1
●小松菜と人参のナムル
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＊材料3～4人分＊
小松菜4株
人参1/2本
塩少々
Aごま油大さじ1
A醤油
小さじ1
A鶏ガラスープの素小さじ1/2
Aすりおろしにんにく1/2片分
A白炒りごま大さじ1/2
05:28【水曜日】
●アボカドとトマトの彩り冷しゃぶ
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＊材料2人分＊
豚ロースしゃぶしゃぶ用200g
トマト1個
アボカド1個
塩小さじ1
酒大さじ2
万能ねぎ(輪切り)適量
Aポン酢大さじ4
Aすりおろし生姜1/2片
Aすりおろしにんにく1片分
A白すりごま大さじ1
Aごま油小さじ1
08:17【木曜日】
●レンジで簡単♪彩り蒸し肉だんご
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＊材料2人分＊
豚ひき肉200ｇ
人参1/2本
ピーマン2個
長ねぎ1/4本
Aすりおろし生姜1片分
A醤油小さじ1
A片栗粉小さじ2
A塩少々
Aこしょう少々
B酢大さじ2
B醤油大さじ2
B水大さじ2
Bごま油小さじ1
B片栗粉小さじ1
●ほくほく大学芋
momrecipe.net/...
＊材料2～3人分＊
さつま芋大1本
油適量
黒ごま適量
A砂糖大さじ3
A醤油大さじ1/2
A水大さじ1
11:06【金曜日】
●鶏と野菜の南蛮漬け
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＊材料2～3人分＊
鶏もも肉1枚(250ｇ)
茄子1本
ピーマン1個
長ねぎ1/2本
鷹の爪(輪切り)1/2本分
塩少々
こしょう少々
片栗粉適量
油適量
A醤油大さじ2
Aレモン汁大さじ2
A酢大さじ2
A砂糖大さじ1
Aごま油小さじ2
Aすりおろしにんにく1片分
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