PÃO COLONIAL COM FERMENTO NATURAL

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RECEITA DA 👩🏻‍🍳SASSÁ👩🏻‍🍳
PÃO COLONIAL
INGREDIENTES DA ESPONJA
1 200 ml de líquido de fermento natural
6 colheres de sopa de açúcar
6 xícaras de farinha de trigo
INGREDIENTES DA MASSA
2,800 kg de farinha de trigo
200 ML de leite morno
3 claras Em temperatura ambiente
2 ovos em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
Medida da xícara 240ml
3 colheres de sopa de banha em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
2 ½ colheres de sopa de sal
1 xícara de amido de milho
Medida da xícara 240ml
MODO DE PREPARO VER VIDEO COMPLETO
Tempo de crescimento nas formas 4 horas
Tempo de forno
45 minutos
Nos fermentos naturais são encontrados inúmeros minerais e vitaminas como vitaminas B1 - B6, B12, ácido fólico, tiamina, niacina, riboflavina, vitamina E, selênio, ferro, manganês, cálcio, magnésio, fósforo, zinco e potássio, para ter tudos esses benefícios na fermentação natural é importante o respeito com o passo a passo da fermentação natural
👩🏻‍🍳😘❤️🙏🏻😋

[@evanieleuterio4923]

Parabéns Deus abençoe sempre sua vida por estar compartilhando seu conhecimento 👏❤️

[@nacozinhacomsassa]

Eu que agradeço Bom dia tudo bem? Amém pra todos nós 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@lauritapaulinoalves9602]

Oi sasa eu amo sua receitas parabem

[@nacozinhacomsassa]

Obrigada de coração Boa noite tudo bem? Uma ótima semana pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

[@alcionefreitasfechio1717]

Oi Sassá sou inscrito no seu canal

[@nacozinhacomsassa]

Bom dia tudo bem? Obrigada pelo carinho 🥰 Fico feliz em saber que você está fazendo parte do nosso canal que é uma grande família 👨‍👩‍👧‍👦 Espero que você esteja gostando das minhas receitas!, um maravilhoso dia pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@SandraKinueOkamotoTaniguchi]

Eu consegui fazer ,ficou lindo e gotoso ,cresceu muito!Obrigado!!😊❤

[@nacozinhacomsassa]

Eu que agradeço Boa tarde tudo bem? 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏👏👏

[@adrianibridarolli1205]

Ficaram muito lindos Não sabia que podia sova tanto tempo eu gosto de sova bastante massa 😁🤭 não tenho preguiça KK. Só não consigo passa sozinha nó cilindro pôr que o meu é manual.

[@nacozinhacomsassa]

Que bom que gostou Bom dia tudo bem? Obrigada pelo carinho 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️

[@anareginaferreira7863]

Amei sassa

[@nacozinhacomsassa]

👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

[@cidaoliveira7883]

que lindos parabéns que Deus te abençoe sempre vc e a melhor professora bjs❤️

[@nacozinhacomsassa]

Obrigada pelo elogio Bom dia tudo bem? Amém pra todos nós 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@carmemsilva3885]

Sassá, você sempre coloca em cada receita muito amor né?! Que Deus abençoe sempre você minha querida ❤

[@nacozinhacomsassa]

Bom dia tudo bem? Amém pra todos nós minha querida Você sabe que é muito especial pra mim e pra minha família um beijo 😘 no teu coração ♥ uma semana abençoada pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️

[@beneditapereira1120]

Bom dia sassá que delícia muito lindos seus pães

[@nacozinhacomsassa]

Bom dia tudo bem? Obrigada pelo carinho Uma maravilhosa semana pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

[@user-tr1sd2fz5w]

Oi boa noite minha querida amei como todas suas receitas que Deus abençoe ❤❤❤

[@nacozinhacomsassa]

Obrigada de coração Bom dia tudo bem? Amém pra todos nós Uma semana abençoada pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

[@saarabastos7366]

Graças a Deus comprei meu cilindro eletrico

[@nacozinhacomsassa]

Boa noite tudo bem? Parabéns pela sua aquisição que bom que você está feliz 😊 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@vaniathomaz9020]

Oi Sassá, Graças a Deus que tá tudo bem, Deus é maravilhoso. O importante que tudo tá bem com você. Deus no controle em nossas vidas. 🙏

[@nacozinhacomsassa]

Bom dia tudo bem? Obrigada pelo carinho Amém pra todos nós Uma semana abençoada pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

[@jhulysoares5905]

Deu até água na boca 😊😊😊😊

[@nacozinhacomsassa]

👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️

[@cleusamoyasantana4009]

Amém

[@nacozinhacomsassa]

👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

[@silviaalves7771]

Sou sua fã Sassa meus pães a cada dia mais lindo!! ❤❤Deus abençoe sua vida e sua família 🙏🙏

[@nacozinhacomsassa]

Fico feliz em saber Bom dia tudo bem? Amém pra todos nós 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@ANALUCIA-hv9pe]

Eu coloco 1 colher de sopa de vinagre

[@nacozinhacomsassa]

Bom dia sim fica maravilhoso Pois o vinagre é um melhorador natural 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

[@anareginaferreira7863]

Sassa sobre o vinagre ponha q quantidade p cada quilo de farinha

[@nacozinhacomsassa]

Bom dia tudo bem? Bom não é por kilo de farinha pois o vinagre é um melhorador natural e quanto a quantidade é de no máximo 3 colheres de sopa de vinagre ok Um exemplo para 3 pães e 1 colhere de chá de vinagre, e sempre o vinagre de maçã ou de vinho branco eu faço o meu próprio vinagre de maçã 🍏 Espero te ajudar com sua pergunta 🙋 Uma maravilhosa semana pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

[@anareginaferreira7863]

❤❤

[@nacozinhacomsassa]

Obrigada 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️

[@cleusamoyasantana4009]

Que lindos

[@nacozinhacomsassa]

Bom dia tudo bem? Obrigada 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️

[@user-tr1sd2fz5w]

😍🤤😋🤩

[@nacozinhacomsassa]

👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️

[@sirleikittel8849]

Oi Sassa eu coloco 2 colher de vinagre eles cresce muito

[@nacozinhacomsassa]

Bom dia tudo bem? Sim fica bom mesmo mais cuidado com a qualidade de vinagre pois é só para melhorar o crescimento dos pães pois o vinagre é um melhorador natural mais em quantidade maior pode acontecer de você estar deixando teus pães azedos 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

[@ceucarvalhoeducacaomusical9813]

Minha querida eu faço refrescar o fermento em seguida faz a esponja é isso? Obrigada querida Abraços

[@nacozinhacomsassa]

Boa tarde tudo bem? Eu vou te mandar tudo passo a passo DICAS DA SASSÁ 👩🏻‍🍳 FERMENTO NATURAL IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS COMO ALIMENTAR O FERMENTO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞 INGREDIENTES Por os ingredientes que vai no teu fermento Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador E deixar descansar por 10 horas ATENÇÃO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES As 21 horas fazer a reforma ATENÇÃO Que está reforma e de 10 horas As 06 horas da manhã fazer a esponja ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira)) As 07 horas amassar os pães 🍞 As 10 horas e 30 minutos cilindrar os pães 🍞 As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar ATENÇÃO se não for fazer pães A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro ATENÇÃO A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO ATENÇÃO A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET ATENÇÃO Provar o fermento antes de misturar os ingredientes quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 3 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO COM UMA PENEIRA DE PLÁSTICO ATENÇÃO pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal [phone] OBRIGADA 👩🏻‍🍳😘❤️🙏

[@ANALUCIA-hv9pe]

Ficaram muito lindos ❤❤

[@nacozinhacomsassa]

Bom dia tudo bem? Obrigada pelo carinho Uma semana abençoada pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️

[@terezinharibeiro4955]

Maravilhoso como sempre ❤️ ❤️

[@nacozinhacomsassa]

Bom dia tudo bem? Obrigada pelo carinho 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

[@terezinharibeiro4955]

@@nacozinhacomsassa ❤️❤️

[@mariaporto2153]

Sassá posso bater na macera está massa❤

[@nacozinhacomsassa]

Olá tudo bem? Pode mais e preciso seguir o passo a passo de como fazer na máquina ok Aqui no canal tem vídeo onde eu estou fazendo os pães na máquina 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️

[@roselyfatma6523]

Sassa fazer este pão com outro tipo de fermento pois não tenho fermento natural amada amo vc e suas receitas

[@nacozinhacomsassa]

Bom dia tudo bem? Vou deixar a receita aqui pra você com a quantidade de fermento biológico seco ok e só você fazer a esponja com a mesma quantidade de líquido de fermento natural você vai subsistir por água morna ou por lente morno ok RECEITA DA 👩🏻‍🍳SASSÁ👩🏻‍🍳 PÃO COLONIAL INGREDIENTES DA ESPONJA 1 200 ml de líquido de fermento natural 6 colheres de sopa de açúcar 6 xícaras de farinha de trigo INGREDIENTES DA MASSA 2,800 kg de farinha de trigo 200 ML de leite morno 3 claras Em temperatura ambiente 2 ovos em temperatura ambiente 1 xícara de açúcar Medida da xícara 240ml 3 colheres de sopa de banha em temperatura ambiente 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente 2 ½ colheres de sopa de sal 1 xícara de amido de milho Medida da xícara 240ml MODO DE PREPARO VER VIDEO COMPLETO Tempo de crescimento nas formas 4 horas Tempo de forno 45 minutos ATENÇÃO para fazer essa receita com fermento BIOLÓGICO SECO SÃO 20 GRAMAS DE FERMENTO 👩🏻‍🍳😘❤️🙏🏻😋

[@marlenesilva7690]

Olá SASSA 🥰 Sou uma das inscritas EU gostaria que você fizesse uma receita de pão. Mas não usando trigo Porque meu médico pediu pra não comer nada derivado com trigo. Então só pode comer Farinhas de fubá,tapioca,Amido de milho,Farinha de Aveia. Gostaria de ter uma receita feita por você. Pra mim fazer pra mim e meu Marido. Desde já GRATIDÃO 🙏 🥰🥰😘❤️❤️❤️

[@nacozinhacomsassa]

Olá tudo bem? Bom eu já fiz várias receitas de pão sem glúten mais infelizmente não foi o resultado que eu queria 😔 mais vou tentar novamente se der certo vou postar aqui pra vocês, uma semana maravilhosa pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️

[@marlenesilva7690]

@@nacozinhacomsassa Bom dia! Minha querida SASSÁ Vou ficar aguardando então. EU já assisti várias receitas suas são DIVINAS🙏 Passeando pelo KZbin encontrei seu canal. Já de cara gostei muito. Então já me inscrevi sempre deixarei seu 👍 Você merecedora SIM 👍 Sou grata por me responder. E também pra criar uma receita pra pessoas que tem problema com glúten e açúcar. A maldita doença do Diabetes. Gratidão minha 🌹🥰🥰😘❤️🙏

[@user-ie2ey6qf8c]

Sasà quanto coloco de vinagre pra um kilo de farinha

[@nacozinhacomsassa]

Bom dia tudo bem? 1 colher de sopa de vinagre branco ou vinagre de vinho branco 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

[@marlenemarlene4049]

Oi Sassá Boa noite Por favor, qual a medida da forma que você usou Ficarão lindos teus pães

[@nacozinhacomsassa]

Bom dia tudo bem? Ok vou te mandar para fazer estes pães eu usei as mais altas e comprei no mercado livre Mais tem na shopee MEDIDAS DAS FORMAS DA SASSÁ 👩🏻‍🍳 Minhas formas altas 10 de altura 10 de largura 23 de comprimento 12 de largura 28 de comprimento O5 de altura 11 de largura 05 altura 24 de comprimento 👩🏻‍🍳😘❤️🙏🏻⭐️⭐️🌻🌺

[@marlenemarlene4049]

@@nacozinhacomsassa Bom dia! Então, eu gostei por isso, fica uns pães bem alto e não muito compridos Mas muito obrigada pela atenção Uma boa semana pra você. 😘