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RECEITA DA 👩🏻🍳SASSÁ👩🏻🍳
PÃO COLONIAL
INGREDIENTES DA ESPONJA
1 200 ml de líquido de fermento natural
6 colheres de sopa de açúcar
6 xícaras de farinha de trigo
INGREDIENTES DA MASSA
2,800 kg de farinha de trigo
200 ML de leite morno
3 claras Em temperatura ambiente
2 ovos em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
Medida da xícara 240ml
3 colheres de sopa de banha em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
2 ½ colheres de sopa de sal
1 xícara de amido de milho
Medida da xícara 240ml
MODO DE PREPARO VER VIDEO COMPLETO
Tempo de crescimento nas formas 4 horas
Tempo de forno
45 minutos
Nos fermentos naturais são encontrados inúmeros minerais e vitaminas como vitaminas B1 - B6, B12, ácido fólico, tiamina, niacina, riboflavina, vitamina E, selênio, ferro, manganês, cálcio, magnésio, fósforo, zinco e potássio, para ter tudos esses benefícios na fermentação natural é importante o respeito com o passo a passo da fermentação natural
👩🏻🍳😘❤️🙏🏻😋