Pão de Alho !!! Perfeito para o seu churrasco !!! Receita simples !!!

E hoje vamos de PÃO DE ALHO !!! Um clássico no nosso churrasco e nas nossas reuniões de família.. Uma massa base, bem simples e um creme muito saboroso !!! Aproveitem !!!
RECEITA
PÃO DE ALHO
CHEF MANCUZO
INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g
MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Biológico Seco 5 g 1,5%
Açúcar 20 g 7%
Leite em pó 10 g 3%
Ovo 1 unidade 16%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Água 130 ml 43%
Azeite 20 ml 7%
Sal 7 g 2,5%
CREME DE ALHO
Maionese 100 g
Alho Picado 50 g
Manteiga 100 g
Parmesão Ralado 50 g
Cebolinha a gosto
CHEF MANCUZO
​🥐 INSTAGRAM - @chefmancuzo
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EMPÓRIO NELORE DE OURO
RUA CYRO BUENO, 114 JARDIM MORUMBI CEP 19060 560
PRESIDENTE PRUDENTE SP
FARINHA ORGÂNICA GEBANA
@GECAFARINHAGEBANA (INSTAGRAM)
#paocaseiro #paodealho #serfelizfazendopao #pao

[@hvf1954]

Assistir suas aulas, é melhor que Netflix. kkkkk

[@ChefMancuzo]

kkkkk Gostei !!! Adorei a comparação !!! Vamos juntos sempre !!!!!! Abraçossssssss

[@ANDNH]

Demaisss👏

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@albertonogueiracidatanes6358]

Valeu 👍, feliz ano novo

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@onesialopes114]

Adorei chefe!

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@cianoficea46]

Gratidão chefe feliz ano novo

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@fabianarodriguezcalzado9065]

Meu maior desejo!!!!! Lindooo!!! 🚁 🙋🏼‍♀️

[@ChefMancuzo]

Ebaaaaaaaa !!! Fica muito bom.... E dá pra congelar pré assado !!!! Valeu !!!! beijosOutroTchau !!!!!!!!

[@tunicoantoni4071]

Excelente. Parabéns.

[@ChefMancuzo]

Valeu Tunico !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

[@marciatarga2007]

Maravilha!!! Obrigada sempre!! Eu estava aguardando essa belezura 😍

[@ChefMancuzo]

Ebaaaa !!! Valeuuuu !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@marcelosette1903]

Chef estou maratonando seus videos e aprendendo muito, obrigado!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@ChefMancuzo]

Obaaaa !!!! Vamos juntos pra cozinha !!!!!

[@aparecidateixeira4645]

Boa noite ! Feliz ano novo saúde, paz e sucesso

[@ChefMancuzo]

Olá Aparecida !!!!! Vamos juntos !!! Boas festas !!!!!!!!!!!

[@lairecarvalho8110]

Obrigada chef Mancuso.Contagem MG.

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu Laire !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@heloisasalgado4099]

Acabei de por para crescer os pãezinhos de alho. Vou fazer para degustar sem churrasco mesmo, Chefe! Todos os seu pães fazem sucesso. Obrigada!

[@ChefMancuzo]

Obaaaa !!1 Que delícia !!!!

[@lizx8417]

Chef Mancuzo, obrigada por nos presentear com tantos pães maravilhosos!! Obrigada pelo seu jeitinho doce e generoso, passando informações de qualidade, com técnica e amor! Quanta alegria nos traz!! Feliz 2022 para você Chef Mancuzo e toda essa comunidade boa do seu canal!! Beijo carinhoso a todos!! 🥰💕😘

[@ChefMancuzo]

Olá Liz !!!!!!!!!!! Faz o padeiro chorar mesmo.. é isso ai´.... kkkk Fico muito feliz com nossa energia.. Tem muita coisa boa vindo por ai !!! Vamos juntos !!!!! Sempre !!! Abraçossssss

[@cintiaw8029]

Uauuuu. Mais uma perfeição deste prof. Obrigada

[@ChefMancuzo]

Valeu Cintiaaaa !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

[@rosaniloureirodasilva610]

Sucesso!!!!

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaaaaa

[@cleidemurca778]

Boa noite! Que pão maravilhoso !!!!Muito obrigada !!!!

[@ChefMancuzo]

Valeu Cleide !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

[@mariamartinsborba7275]

Simplesmente maravilhoso!!!! Parabéns pelas receitas

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu !!! Abraçosssss !!! Sucesso !!!

[@grandolfi9049]

Boa noite Essas receitas são dê mais Obrigado

[@ChefMancuzo]

Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

[@Bibi-zb1tz]

chef, adoro pão de alho!!!

[@ChefMancuzo]

Obaaaaa !!! Que bom !!! Faça a receita !!!!!!!! Abraçosssss

[@raulcarvalhoeluquinha]

Feliz 2022 Chef, te sigo desde os primeiros vídeos, que você tenha muito sucesso e que consiga muitos seguidores que amem fazer pão! Paz, saúde e prosperidade!

[@ChefMancuzo]

opaa !!! Valeu Raul !! Feliz Ano !!!! Valeuuuuuu

[@onesialopes114]

Maravilhoso , dá gosto te assistir , vc sempre com novidade.

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu !!!

[@aloisiocustodio4961]

Rapaz, fiquei salivando. Valeu Chef.

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@g--f]

Eu é que agradeço de coração, Chef Mancuzo. 😍

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@mariadefatimaabreusilva4207]

Chef bom dia abençoado

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@abissal10]

Sensacional...mais uma exelente aula do Chef Mancuzo...🥖🥖🥖🥖

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@anacamilasbc]

Boa noite chef, vou fazer mis uma de suas receitas.Maravilha!!!

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Faça sim Aninha !!! Abraçosssss

[@normeliabarbosaaraujoarauj7515]

Gratidão Chef! Foi um presente essa receita.

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu Normelia !!! Abraçosssss !!! Sucesso !!!

[@CleoHiperart]

Esse pão traz felicidade sim!!!

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaa !!! Valeu mesmo !!!!!!!!

[@denisepinheirsantana2310]

Chef Macuzo já fiz quase todas as receitas de seu canal,todas foram so sucesso!Todas são maravilhosas! Obrigado por compartilhar todas estas receitas divinas! Agradecer por toda gentileza!Feliz ano novo para você e toda família.🙏

[@ChefMancuzo]

Oi Denise !!!!!!!!!!!!!! Que coisa mais linda e sincera... Muito obrigado por tudo... Vamos juntos sempre !!!!!!!!!! Abraçosssssssss

[@marisetefatimasimonisouza3888]

Muitíssimo obrigado chef Que Deus te abençoe grandemente

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu Marisete !!! Abraçosssss !!! Sucesso !!!

[@inessteinert8823]

Nossa cada receita melhor que a outra parabéns

[@ChefMancuzo]

Valeu Ines !!! Juntos sempre !!!!!!!

[@dapazavelino173]

Maravilhoso, esse chefe é shou. Prático , rápido, educado , parabéns/ Recife

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Valeu mesmo !!!!!! Abraçosssss

[@elaineagueda584]

Cheguei. Certeza que será mais uma receita top🥰

[@ChefMancuzo]

Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

[@neivachiodelli3510]

Que maravilha de receita Chef adorei a adoro pão de alho o brigada ummmmm delicia

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu Neiva !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@luizadasilva6434]

Vou fazer, muito obrigada por tanta dedicação, feliz 2022! 🙏

[@ChefMancuzo]

Obaa !!! Faça sim !!!! Boas festas !!!!!!!!!!! Abraçosssss

[@flaviamartins1602]

Já vou fazer amanhã para o churras de final de ano!!! Obrigada chef 💓💓💓💓 Feliz Ano Novo!!!

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Valeuuuu !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@MsJPCO]

Receita para fechar o ano com chave de ouro!! Muito obrigado por tudo e um feliz ano novo, chef!!

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu J P !!! Feliz Ano !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@daniellesoares1886]

Preciso fazer essa receita. Amo pão de alho 😋

[@ChefMancuzo]

Faça sim !!! Valeuuuu !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@terezinharosati8431]

Obrigada Chefe por mais essa receita deliciosa!! Desejo-lhe um Ano Novo com muita saúde, alegrias e muitas receitas deliciosas… abraço!

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu Terezinhaaaa!!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@linamartins19]

FELIZ 2022 CHEFE MANCUZO. SAÚDE, ALEGRIA E SUCESSO. BEIJINHO DE PORTUGAL

[@ChefMancuzo]

Ebaaaaaaaaaaa !!! Valeuuuuuuuuu !!! BeijosOutroTchau !!!

[@walter8396]

Chef, obrigado pela receita, vou fazer. Um excelente 2022 para todos e aguardar as novas receitas. Abraço.

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu Walter !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@mariadosanjossilva1582]

Nossa que legau ,eu não fiz ,ainda ,quero fazer , valeu chefe!!!

[@ChefMancuzo]

Valeuuu !! Faça sim.. É uma delícia !!!!!!!

[@rubenseduardopinhosantos7786]

Bom dia! Essa forma de ensinar ficou perfeita. Valeu doutor! Estou aprendendo cada dia mais.

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Valeu Rubinho !!! Valeuuuu !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@lorenimaschiolongo6621]

Você sempre arrasa Cheff! Amo suas receitas e sua forma de nos ensinar! Lhe desejo um feliz e abençoado 2022! Obrigada por tudo! Abraço

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!!! Valeu Loreni !!!!!! Abraçossssssssss

[@marianunessouza915]

Chef Muncurzo, obrigada por sua dedicação em nos ensinar com tanta generosidade. Com certeza esse vou fazer. Um feliz ano novo pra vc e sua família, com muita saúde, prosperidade se realizações. Que nosso próximo vc traga receitas maravilhosas!

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu Maria !!! Feliz Ano !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@toratora7127]

Fiquei feliz só de assistir, imagina quando fizer! Obrigada por mais um compartilhamento de conhecimento chef! Boas festas e um feliz 2022!

[@ChefMancuzo]

Ebaaa !!!! Valeu !!! Vamos juntos !!!!!!!!!

[@paulofernandoruiz7577]

Chef, receita fantástica!!! Sempre muito bem explicado!!! Parabéns e aproveitando para desejar um Feliz Ano Novo!!! que venha 2022 com muitas receitas!!!! 🙏🙏🙏

[@ChefMancuzo]

Valeu Paulo !! Feliz Ano também !!! Abraçossssss

[@MrVazluiz]

Olá, Chef Mancuzo! Acompanho o seu canal e admiro muito o seu trabalho. Sou um entusiasta da panificação e "padeiro" amador, gostaria de pedir que nos brindasse com a receita da Crostata, pois acho um petisco de entrada excelente, mas ainda não consegui uma receita que desse bom resultado. Parabéns e um forte abraço!

[@ChefMancuzo]

Ola Tom !!!! Obrigado pela sugestão... Vamos gravar então !!!! Abraçossssssssss

[@carlosreis1449]

Chef..parabéns pela ano 2021..grandes receitas..um show de curso de panetone..gentiliza nem se fala..sabe muito..que o ano de 2022 com muita paz e saúde e com muita receita para seus alunos..obrigado

[@ChefMancuzo]

Obrigado Carlos.... Vamos juntos sempre !!!! Sempre.... Tem muita coisa boa a vir por ai !!! Valeu mesmo !!! Abraços Carlos !!!

[@pedrosoares1134]

SHOW DE BOLA CHEF!!

[@ChefMancuzo]

Valeu Pedro !!! Vamos juntos !!! Abraçoss

[@rosaniloureirodasilva610]

Sucesso!!!!

[@rosangelaarocha4231]

Que delícia Chef! Gratidão querido Chef Mancuso, por todo carinho, disponibilidade, criatividade e desprendimento em nós ensinar tantas delícias com tanta boa vontade! Lhe conhecer e seguir, foi uma das gratas surpresas que este ano me concedeu. Que Deus lhe conceda muitas bênçãos nesse novo ano que está para se iniciar! Muita paz, saúde e felicidades para você e toda sua família! 🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰😘

[@ChefMancuzo]

Ola Dona Rosangela !!! Que coisa linda... Assim a senhora faz o padeiro chorar... kkkk Muito obrigado pelo carinho... Também sou muito feliz com a nossa amizade... Vamos juntos !!!! Abraços !!! Boas festas !!! Amém !!!!!!!!!!

[@mylened1327]

Chef, não tenho como agradecer tanto carinho e dedicação, muito obrigada por tudo, que venha 2022🙏

[@ChefMancuzo]

Valeu Mylene !!!!!!!! Vamos juntos sempre !!!! Feliz 2022 !!!!!!!!!!! Abraçosssssss

[@sirleimota5879]

Gratidão 🙏🙏🙏🙏 Sempre acredito no processo kkkkkkk Amo fazer pão.......

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Isso mesmo !!! Acredite no processo !!! Abraçosssssss

[@rosangelaamaral2491]

Chef Mancuso Parabéns sempre pelo seu trabalho Não poderia esperar outra coisa do que finalizar esse ano com nosso pão de alho que todos nós amamos. Que vc seja feliz com sua família e continue nos ensinando com esse carinho. FELIZ 2022

[@ChefMancuzo]

Olá Rosangela !!! Que carinho... Que energia boa !!!! Vamos juntos sempre !!!!!!!!! Boas festas !!!! Feliz 2022 !!!

[@nildamariacoito2900]

Que Deus abençoe o senhor e a sua família. Neste ano de 2022 que sua vida ande na mais pura alegria. Parabéns 👋👋👋👋👋👋👋

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu Nilda !!! Abraços !!! Sucesso sempre !!!

[@renataaraujo1757]

Chef, você é genial! Simpático! Desejo um dia lhe conhecer, para aprender ainda mais.

[@ChefMancuzo]

Opa !!! Vamos juntos Renata !!!! Abraçossssssss

[@Aninhapaesartesanais]

Que Maravilha chef,muito legal abraços

[@ChefMancuzo]

Valeu Aninha !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

[@Aninhapaesartesanais]

@@ChefMancuzo Deus abençoe, abraços chef ,sucesso você merece 🍞🥐🥖

[@ChefMancuzo]

Ana paula Costa valeu Aninha !!!!!!! Feliz 2022 !!!!!! Abraços

[@Aninhapaesartesanais]

@@ChefMancuzo obrigado 👏👏🥐🥂😘

[@elaineagueda584]

Gsuis, que quase babei já tela...😋👏🏻

[@ChefMancuzo]

kkkk O objetivo é esse mesmo !!!

[@eduardoalvesdiniz]

Top, já vou fazer alguns, delícia 😋 🤤!!!

[@ChefMancuzo]

Obaaa !! Valeu !!!!!!!! Abraçosss

[@mariaspessato7256]

Se pudesse curtir mil vezes Mil vezes eu curtiria Chef Mancuzo, ninguém ensina como você. Muito obrigado,que bom se tivesse mais pessoas assim,oque vemos é muito interesse e pouca vontade de passar os detalhes,porque os detalhes deixam para o curso pago. Deus te abençoe.

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Bom ler isso Maria... Vamos juntos sempre !!!!!!! Valeuuuuuu

[@zuzucrepaldisweetcharmatel1164]

Boa noite!

[@ChefMancuzo]

Boa noite Zuzu !!!!!!!

[@mellyssasouza107]

Rapaz voce é o melhor professor de pao que vi na vida....

[@ChefMancuzo]

Ebaaaaaaaaaa !!!! Valeu Mellyssa... Que bom ler isso.. Obrigado pelo incentivo... Abraçossssss

[@milenavernarecciaamaraltri7251]

Oh que delicia!!! Deve ser!!!! Sempre fantásticas as suas receitas !!’bjo grande chef Mancuzo!!!

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu Milena !!! Abraçosssss !!! Sucesso !!!

[@renatablancoosorioosorio5785]

Maravilha!!! Suas receitas são ótimas. Obrigada.... Posso congelar ?

[@saleteamadio9833]

Bom dia mestre amo suas aulas Você poderia nos ensinar a fazer fatias húngaras. Minha filha ama fatias húngaras mas ela tem intolerância ao glúten. Tenho feito os pães e ela está se sentindo bem.ficarei muito grata. Deus abençoe a você e os seus.

[@ChefMancuzo]

Olá Salete !!! Fico feliz !!! Amanhã vamos ter o Cinnamon Rools !!! Olha que coincidência... Aproveite !!! Abraçossssss

[@mariacambiaghi6202]

Chefe, só faltou você dar uma mordida!! Fiquei literalmente com água na boca. Santo Deus que maravilha! Vou lhe dizer que eu nunca comi pão de alho embora tivesse vontade.É que eu nunca confiei nos ingredientes, principalmente do recheio. Usam muita gordura vegetal hidrogenada e margarina, coisas que eu não consumo.Com certeza vou fazer essa delícia.Obrigada chefe por nos ensinar essa maravilha.Um Ano Novo maravilhoso pra você e família.Que Deus os abençoe grandemente.Bjs e até o próximo ano se Deus quiser!!!

[@ChefMancuzo]

Obaaaaa !!! Que coisa boa.. Que energia incrivel..... Faça a receita sim...... Me conte tudo !!! Abraçosssssss !!! boas festas !!!!!!!!

[@marialuizamatai3069]

O lance de Jundiaí querer ser a Presidente Prudente do Leste falhou...kkk...porque o friozinho de São Paulo capital sempre dá notícias e só chove... Então a gente faz comida de churrasco no forno...semana passada foi o quitute de frango em cima de cama de batata,cebolas e pimentões coloridos. Continua chove e pára... vou fazer esse pão de alho hoje (31/12)...Antonio não nega fogo mesmo com tempo ruim. FELIZ ANO NOVO Chef!

[@ChefMancuzo]

kkkkkk Valeu Maria !!!!!!!! Vamos juntosssssss !!! Abraços para Jundiaí !!!!!!!!

[@MariaLourdes-ck1zp]

Nooosa que delícia...já quero fazer!!

[@ChefMancuzo]

Vamos juntos

[@missionariakatiamolina9110]

Delicia relembrar e viver obrigada meu querido....

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu !!!!!

[@dalucrocheetricoluziaapare3306]

Nossa 😲😳 Dizer que esse pão ficou gostoso é chover no molhado 😭 Parabéns chef!

[@ChefMancuzo]

kkkk Valeu Luzia !!!!!!!! Juntos sempre !!!!!!!!

[@iraildesfontes9672]

💗

[@ChefMancuzo]

Valeuuuuuuuuuuu !!!!Abraçosssss

[@vilmaconti5488]

Obrigada chefe Mancuzzo pelas suas receitas maravilhosas Feliz Ano Novo , felicidades.. Essa receita pode ser congelada?

[@ChefMancuzo]

Olá Vilma.. Valeu !!! pode ser congelada sim !!! Pré assado !!! Abraçoss

[@joriaclaudia4972]

Feliz Ano Novo!!! Muita saúde e felicidades.🙏🏼

[@ChefMancuzo]

Valeuuuu !!! Abraçosssss !!! Sucesso !!!

[@rosanasanchessouza7058]

Sensacional essa receita! Pode congelar ?

[@ChefMancuzo]

Ola´Rosana !!! Pode sim !!! Abraçosssssssss

[@cristinatita9592]

Pode congelar???? parabéns 👏 show de bola

[@ChefMancuzo]

Pode sim... Sem problemassssss

[@SimoneSantos-vo6fi]

Chef muito obrigada pela receita ☺️ Deus te abençoe 🙏 Chef como faço p congelar o revender?❤️😘

[@ChefMancuzo]

Olá Simone.... Pode congelar sim.. Sem problemas !!! Abraçossss

[@anaaguedamendesdossantos7376]

Obrigada por compartilhar essa receita, vou fazer. Pode ser congelado?

[@ChefMancuzo]

Olá Ana !!! Faça sim !!! Pode congelar pré assado tá ? Abraçossss

[@gleikamarilia1511]

Boa Noite chef Mancuzo!! Que receita maravilhosa!! Uma pergunta. Qual tempo e temperatura no forno turbo? Feliz ano novo e muito obrigada pelos ensinamentos!!!

[@ChefMancuzo]

Ola Gleika !!! No forno turbo pode usar 160 graus, por 8 a 10 minutos... bem rapidinho, tá ? Abraçossssssssssss

[@gleikamarilia1511]

@@ChefMancuzo muito obrigada!! Abraços!

[@rosicoutinho6484]

Pode congelar por quanto tempo? Adorei a receita

[@ChefMancuzo]

Olá !!! Podemos congelar por 3 meses.... Abraçosssssssss

[@magnoliaoliveiradematossou886]

Fiz essa delícia. Obrigada chef. Para fazer somente com o fermento natural eu coloco na geladeira as baguetes já modeladas ou coloco inteiro e só quando tirar que modela as baguetes? Eu fiz do jeito que o senhor fez no vídeo. Utilizei os dois ferimentos, mas da próxima vez, gostaria de usar só o fermento natural. Um abraço

[@ChefMancuzo]

Olá... Pode deixaar a massa fermentando inteira (em bloco) na geladeira por 12 horas... Depois vc modela e espera fermentar em temperatura ambiente... Dá muito certo.. Se quiser deixar as mini baguetes fermentando já modeladas, utilize o pano... Abraçossss

[@heroidafe_]

Oi chefe, consigo fazer essa receita com a farinha Anaconda Premium?

[@ChefMancuzo]

COm certeza.. Sem problemas... Abraçosssssss

[@angelamarialimacristo5153]

Bom dia chef estão todos bem? Adorei está receita será minha próxima.uma dúvida comprei um forno lastro antes usava o doméstico.por quanto tempo asso um pão com salsicha e uma pizza?desde já agradeço.

[@ChefMancuzo]

Olá Angela.. Temos que fazer os testes.... Em média, o pão de salsinha, com 210 graus, por 15 minutos... A Pizza temos que ter o forno mais alto... 250 graus, por 8 minutos... Abraços

[@angelamarialimacristo5153]

@@ChefMancuzo obrigada por sua atenção .adoro seguir suas dicas estou adorando meu forno de lastro.

[@ChefMancuzo]

Angela Maria Lima Cristo Que coisa boa !!!! A gente vai entendendo o nosso equipamento e tendo mais segurança no processo !! Parabéns !! Bom domingo !!!

[@angelamarialimacristo5153]

@@ChefMancuzo obrigada pela tua seriedade profissional respondendo e orientando seus seguidores/ alunos .que o mestre jesus o ilumine sempre.

[@juracycardosodossantos8455]

🙏👏👏👏👏👏🌹❤

[@ChefMancuzo]

Valeuuuuuu !!! Vamos juntos !!! Abraçossss

[@crislainemelo2405]

Amei a receita!!!estou com uma dúvida, congelei os pães agora a noite pra assar amanhã. Qual o procedimento (tempos) pra descongelar e assar?

[@crislainemelo2405]

Chef Mancuzo, mais uma vez me surpreendeu👏👏👏 tirei do congelador e aguardei a massa dobrar de tamanho. Recebi tantos elogios😍...graças a sua bondade de compartilhar essas delícias. Deus abençoe

[@ChefMancuzo]

uhuuuuuu !!!! Valeu Cris !!!!! Que notícia boa !!!!!! fico muito feliz..... Valeu !!!!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

[@lisortiz2580]

Se for fazer somente com levain uso quanto de fermento natural?

[@ChefMancuzo]

Olá.. Usamos 30% de fermento natural sobre a quantidade de farinha !!!! Valeuuu

[@claudineisilva8053]

Se eu quiser fazer uma baguete normal com essa massa quantos tempos eu deixo a mais no forno para assar

[@ChefMancuzo]

Olá Claudinei... Pode deixar por mais 8 minutos, em média... Valeuuu !!!

[@nildamariacoito2900]

Chefe qual é a diferença de colocar leite em ou do leite líquido. Nunca soube porque as vezes usa um ou outro

[@ChefMancuzo]

Olá Nilda... Para este pão, queremos ele crocante e macio ao mesmo tempo... Por isso usamos uma parte de leite e uma parte de agua.. Para isso, usamos o leite em pó por praticidade.. Mas poderíamos usar o leite integral. Não tem diferença, a não ser a praticidade... Abraçossss

[@nildamariacoito2900]

@@ChefMancuzo gratidão muito boa a explicação abraços e parabéns

[@dalatahamburgueria370]

Dá para congelar??

[@ChefMancuzo]

Olá !! Com certeza ..... por 3 meses... Abraçosss

[@anamarinamiranda3563]

Podemos congelar os pães Chef? Se sim por qnts meses?

[@ChefMancuzo]

Olá !!! Pode congelar sim..... Pode deixar por 3 meses !!!!!!!!! Abraçossssssssss

[@giseledorna295]

Chef, qdo assar na primeira vez tem que chegar a 90 graus

[@ChefMancuzo]

Sim Gi !!! tem que chegar a 90 graus interno... Abraçossss

[@guilhermesesmilo2198]

Boa noite, fiquei imaginando este pão recheado com linguiça e finalizando com este creme, deve ficar divino. Professor poderia fazer uma live ensinando nós colocar preço nós produtos já que as maiorias são produtos artesanal.

[@ChefMancuzo]

Olá Gui... Deve ficar muito bom mesmo... Perfeito... Sobre o preço, temos que ter u valor de custo do produto e usar 5 vezes em cima do valor... Em média.. Assim, vc consegue um bom valor na venda de pães... Claro que depende do mercado ao seu redor, mas é por aí... Abraçossss

[@eryckcosta5341]

Qual valor pode ser vendido esse pão de alho ?

[@ChefMancuzo]

Olá !! Cobramos 39,90 o kilo !! Valeu !!!

[@karinabarbosa6524]

Posso usar o fermento seco? Quantidade?

[@ChefMancuzo]

Olá.. Utilize a quantidade de fermento seco na descrição da receita... Não precisa aumentar... Valeuu

[@karinabarbosa6524]

@@ChefMancuzo gratidão 🙏

[@karinabarbosa6524]

Sem o fermento natural ,uso essa quantidade de fermento da descrição?

[@ChefMancuzo]

@@karinabarbosa6524 isso mesmo Karina !!! A mesma quantidade !! Valeuu

[@karinabarbosa6524]

@@ChefMancuzo ,vou fazer depois comento 😀

[@mariadefatimaabreusilva4207]

Fui fazer pai de alho com fermento fresco, sovei uns 40minutos e consegui o ponto de véu, fiquei chateada, está crendo que ia dá certo, a massa não ficou Lisa, ficou rasgando como tivesse colocado água a mais, mas coloquei a quantidade da receita, acho que por isso não deu certinho usei 15 grampos de fermento fresco.

[@ChefMancuzo]

Olá Maria... A quantidade de fermento fresco está correta... Não era para ter problemas... Temos que avaliar a farinha e o processo de sova.... Vamos juntos !!! Abraços