PÃO DE SAL COREANO

Os coreanos fazem fila para comprar esse pãozinho de lanche, e dá para entender porque é delicioso e diferente, vem ver como faz!
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Ingredientes asiáticos - mycollection.s...
Anotem:
- 300g de farinha de trigo
- 15g de açúcar
- 5g de fermento biológico seco
- 190g de água
- 20g de leite em pó
- 20g de manteiga
- 4g de sal
- Água para pincelar
- 80 de manteiga em 8 pedaços
- Flor de sal
Modo:
1. Faça a esponja com água morna, açúcar e fermento biológico seco. Adicione o restante dos ingredientes: leite em pó, farinha, sal e sove bem, adicione a manteiga por ultimo e continue sovando até a massa ficar lisa, homogênea e elástica. Faça uma bola com a massa e deixe descansar na tigela coberta até dobrar de volume.
2. Divida a massa em bolas de aprox 70g cada e boleie cada uma. Abra uma massa em formato de cone e estique com o rolo de macarrão. Acomode um pedaço de manteiga na ponta maior e enrole como um croissant. Repita até terminar toda massa. Coloque em uma assadeira grande e larga forrada com papel antiaderente. Pincele com água, salpique flor de sal em cima e leve ao forno pré-aquecido a 220C por aproximadamente 25 min. Bom apetite!

[@kwidammy]

Você é maravilhosa! Sigo há mtos anos e adoro suas dicas e receitas. Obrigada por sempre compartilhar um conteúdo tão riquíssimo! Deus abençoe vc e a sua família sempre! ❤

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@quebrando_o_tatu]

Eu vou gastar 3 meses do meu salário pra comprar uma batedeira planetária, eu sempre faço lambança quando sovo massa na mão 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@ayumikoga]

Humm 😋 parece o salt pan que vende no Hatimitsu 🤤 vou fazer

[@flaazem]

Aqui na minha cidade tem uma confeitaria, que os donos são japoneses, que faz 😍😍😍 é MARAVILHOSO! O quanto eles fizerem acaba…

[@marysousa2006]

Eba. Já vou fazer esse para o lanche. ❤❤❤

[@ChefHelenaJang]

Espero que goste!

[@qkeid]

Adoro fazer massa, vou tentar fazer ❤ gostei mt

[@ChefHelenaJang]

Espero que goste!

[@1politicandobrasil]

Hmmmm! Já com a manteiguinha, famoso menos é mais... Farei com certeza.

[@ChefHelenaJang]

Fica muito bom

[@carmemlucia7592]

Hum...vou fazer. 😋

[@ChefHelenaJang]

Espero que goste!

[@GersonSilva-s6k]

Gostei desse pão que delícia deve ter ficado vou tentar fazer

[@qkeid]

Eita fiz hj, obrigada👏👏👏👏👏🎉🎉🎉😋

[@quebrando_o_tatu]

Parece delicioso 😋, vou fazer

[@ChefHelenaJang]

Fica muito bom

[@cristinaperalta3917]

Vendo vc preparar, parece tudo muito simples de fazer, mas às vezes ficou com receio... será que vai ficar tão bom assim?!

[@ChefHelenaJang]

Fica maravilhoso

[@marcosaparecidoperassa8719]

Amei.

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@analuciatoniatto291]

Dá para fazer o b na maquina de pão em vez da batedeira? Gratidão😘

[@carlascat]

Também quero saber rs

[@gildatristao]

É o que estou pensando aqui . Deve dar.

[@ChefHelenaJang]

Dá sim

[@letuziarossi6329]

💯💯💯💯💯💯😋🥂🌹💞💞💞

[@Arteira1]

Pode fazer na máquina de pão?

[@ChefHelenaJang]

Sim