PÃO FRANCÊS

[@giuseppelogarzo8542]

Boa noite,amigão bonito pão frances parabéns vi todas as suas receitas são muita boas e bem explicadas nó vídeo ,tô nó aguardo de mais uma receita top,abração

[@victorlf3747]

Para que sirve rosear con agua antes de cortar ?

[@gabrielcastellonsabera8487]

ola , qual marca de sua masseira e ate quantos kilos ela bate e tirar esse pondo veu bom???? pães top de execelecia parabéns , to usando masseira rapida aquela q bate de baixo dificil dar ponto nela creio q na fase de misturar a massa com a agua ela desanda

[@massasesabores8055]

Batedeira 2 velocidades gastromaq essa que vc usa precisa usar bastante gelo para a massa não desandar

[@gabrielcastellonsabera8487]

​@@massasesabores8055 assim, na masseira rapida de balde também não pode jogar toda agua com gelo?? Jogar o restante quando a massa formar certo??

[@lucasmuniz3316]

Aqui na padaria que trabalho, eles não deixam usar gelo, e sempre a água tá morna, não fria o suficiente, homohenizou a gente já passa no cilindro, está dando muito erro, por isso, mas eles não nos ouve , fica difícil, tem que usar gelo ou água hiper gelada não é ???

[@massasesabores8055]

Preferência gelo

[@Luiscarlos-vh2fo]

É farinha fraca essa né não é especial não né