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Pão low carb sem glúten, super-macio! Fácil de fazer, não é necessário liquidificador nem batedeira de bolo. A Ana Paula é farmacêutica e dá algumas orientações sobre o pão low carb. Além de baixo índice glicêmico, é muito saboroso. Pão sem farinha e sem lactose!
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PÃO LOW CARB
1/3 xícara de linhaça (50 g)
1/3 xícara de chia (50 g)
1/3 xícara de gergelim (40 g)
1/3 xícara de psyllium (25 g)
2 xícaras de água fervente (480 ml)
6 ovos (360 g)
1 colher (sopa) de mel (18 g)
1 colher (sopa de azeite (13 g)
1 colher (sopa) de vinagre (15 g)
1 colher (chá) de sal (4 g)
1 xícara de farinha de coco (90 g)
1 colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo (10 g)
Tamanho das formas: 20×9×5,5 cm
Filmagens e edição: Sandra Maciel
Participação especial: Ana Paula Maciel Gurski
Vinheta: Gabriel Pohlod Maciel e Fabiane dos Santos Cortiano
Som da vinheta: Camilla Maciel de Souza
#chefsandramaciel