婆婆教我一招，糯米粉加上它，做出來的湯圓口感Q彈可口，一鍋根本不夠吃！

[@alicehuang7265]

我紅色是加紅麴，家裡剛好有溫度計，這個做法真的很Q很好吃，謝謝您！

[@winghungchan5128]

很好的示範 謝謝你👏👍

[@黃心怡-o2o]

好感謝喔❤

[@蘇阿貞]

煮不錯

[@as60384]

紅色的湯圓 可以加入 紅龍果汁比較健康

[@同修]

班蘭葉就是（香蘭） 可治療痛風，尿酸過多 非常有效。 紅色粉，揉糰之前就可加

[@咪嗚-r1n]

@同修 謝謝額外分享!感恩!

[@rebeccawu4923]

請問這樣加溫熱水的方式，不需要再煮一小塊引頭嗎？

[@黃寶慧-c8w]

2022/12/22煮湯圓要用兩鍋水、一鍋把湯圓煮滾、再撈在另一鍋有加糖的水裡煮滾了！Q彈的湯圓糖水也很清澈透明的。湯圓：可加龍眼肉酒釀黑糖更棒！

[@anny.liang.sz2017]

想做汤圆，上来搜，刚好看到，很及时。非常感谢分享！分享的人都很nice.

[@yu-chengchang4373]

跟台灣的湯圓好像喔 也有紅、白湯圓搭配在一起

[@changtimmy7274]

請問糯米粉與水的比例

[@咪嗚-r1n]

我們家的湯圓有兩種，甜的只做一些拜拜用，主要是吃鹹的，湯料有豬肉、香菇、豆乾……等切絲加小蝦仁依序炒一炒加水煮開一鍋水放洗好茼蒿菜煮熟備用，湯圓另煮，浮起即撈起，好吃喔~

[@uv3126]

那是客家湯圓

[@muljatimuljati6507]

Ke

[@leekweeleng3377]

也可以用班蘭叶汁(綠色)，火龙果汁(紅色).......

[@ptan6889]

小百科太太。谢谢分享。加油！

[@小百科太太]

谢谢您的支持😀

[@同修]

陳佳俊 班蘭葉又名 香蘭，很香， 台灣高雄，三鳳中街 多的是，一台斤 100元台幣左右而已 很便宜

[@咪嗚-r1n]

@同修 讚啦!謝謝告知!

[@同修]

@@咪嗚-r1n 請問你住那 可免費送你一盆。

[@黃寶慧-c8w]

小百科太太：怎麼用塑膠盆在裝麵糰又倒入溫水有塑化劑。不是很好應該用不鏽鋼的盆子來做湯圓...

[@leekweeleng3377]

糖水可以预先準備待用。汤圆另外煮熟，才加入之前的糖水內，就可享用了！:-)

[@hupkingsaw218]

一包糯米粉可以弄多少粒汤圆

[@小百科太太]

几粒不确定但是能做一大锅，每个人一小碗的话应该够15个人吃吧

[@吳玉柑]

很好讚

[@lin61730]

請問糯米粉和水的比例是多少呢？

[@as60384]

大概1比1水可以多-點點 多做幾次抓手感！

[@李秀羚-p7e]

糯米粉600g 冷水460克 反覆一直揉到麵團光滑

[@dinhon0629]

熱

[@小虫-g4o]

😋好😋想😋吃😋呀！

[@張靜貞-q8s]

錢

[@aarontan93]

班蘭葉台灣哪裡買得到？或是怎麼樣的地方可能可以看得到？

[@劉妙珠-y8p]

a

[@choutzutung5549]

前面有人回你留言了 你看一下

[@ngfk7599]

请问水和面粉的用量😍😍

[@ngfk7599]

第一次想学做，希望各位大大可以教我😍😍

[@as60384]

是糯米粉 先放糯米粉 水慢慢加 等到可以柔成團就可以了！

[@shuchen3937]

最主要的是糯米粉和水糖油的比例要正確。沒提示怎麼完成？

[@watchmanling]

别用色素，可以用胡萝卜汁，芹菜汁染色。

[@caicai.iw727]

還有火龍果汁

[@hong_kitchen]

你好，我也剛好製作了湯圓，多多指教。😊

[@richardchan1537]

Where is the recipe please. Thanks

[@gohfung]

怎么没放姜片？

[@betty4468]

請問這也是燒蔴薯做法嘛？

[@石眺水]

感恩茹素菜功德無量，觀音菩薩，阿彌陀佛

[@小静-c4g]

饿了😍😍

[@cryyth585]

原味湯員、正

[@臺灣健康]

加火龍果會紅

[@咪嗚-r1n]

@綠竹橋 對喔!謝謝分享!讚啦!

[@福成-d6w]

沒有現磨、 用糯米粉不好吃！ 現磨的才會軟、口感綿蜜才好吃！！！ 拜拜冬至當天拜甜圓吃甜圓、 甜蜜幸福自然圓。

[@澪の部屋]

你神经病啊……

[@kiku1020]

能吃就很好了

[@娃娃-t3h]

請問做好冰冷凍 可以冰多久 謝謝

[@小百科太太]

您好，可以冰一两天哦😀

[@雪花语]

糯米粉搓成团后不停地反复搓，一样可以做出Q弹汤圆。

[@sinyiteow1786]

对的也是一样，她的方法第一次看到

[@sinyiteow1786]

汤圆这样弄的，先把粉倒出来后拿水慢慢放进粉，弄好了放着一下，去把开水弄热，放pandan叶跟姜片大概4片这样，等pandan叶子金黄色这样捞出因为比较出味道啊，汤圆就一颗一颗放进去给它滚，最好放糖就好了

[@yanqiuluo636]

这些都不是关键，糯米粉好坏觉定了汤圆好不好吃

[@lausimloi3220]

我只搓一些耒拜拜，儿女不爱吃汤园！

[@cunpanchan9199]

嗰啲紅色粉去邊度買㗎

[@bca9486]

杂貨舖有之

[@cunpanchan9199]

@@bca9486 如果我去雜貨舖度買嗰啲紅色係叫做乜嘢？？🙏🙏

[@bca9486]

@@cunpanchan9199 做湯丸用染红色，名称不記得，應該叫食用色素，本港印尼小店都有，你份人太老實了。我都买過。

[@evachen9705]

食用色素。

[@SimonChurchGood]

食湯圓啊 食湯圓 湯圓未必 係最甜 但願家家 要團圓 寬容開懷 係最甜 simon 22.12.19

[@ucool9735]

冷了口感还会糗弹吗？

[@luisiew]

这种本地华语听起来真有趣，哈哈😄

[@thensinlan2018]

恭喜新年快乐歌

[@ycwatt9800]

汤圆好吃的甜品，冬至快来了，试试看，做给家人尝，圆圆满满，一🏠家团圆。

[@可樂賢]

沒加 龍眼乾糖水

[@金明明-w9y]

湯圓本來就很好吃了，加個鬼讓它硬彈啦

[@Luca_uomo1976]

那個什麼葉子很少找得到吧！

[@ing3413cyj]

班蘭葉，也不知去哪裡買? 應該是不是去中草藥店買?還是是花市買?

[@陳櫻彩]

問看看在高雄看到草藥店有賣

[@讚洪麗華]

班蘭葉 是什麼做用

[@zuisim4963]

香味

[@讚洪麗華]

@@zuisim4963 了解 謝謝

[@chongsiewchoo2667]

增加香气

[@讚洪麗華]

@@chongsiewchoo2667 嗯 謝謝

[@staringerlo6861]

一般在甜品方面用得比较广。

[@王嘉渝-s6i]

你所揉搓出來的湯圓大小顆不一樣

[@wei_chinshao9469]

你好像忘了加姜片哦

[@lenysutanto7990]

糖水用红糖或棕椰糖再加榴莲（假如刚好有季节出售），很好吃。

[@瑶瑶-r2b]

加姜片是要做姜味糖水，她加了斑斓叶就不用了

[@boayyokechengkpm-guru3570]

一般都会加姜捣烂的姜块，不然只有单一口味，没这么入味

[@Lian-ql5zy]

Can add ginger and use gula melaka will taste better

[@bukbukforever4934]

汤圆不放馅吗？

[@SharonKloss.]

有餡的叫做元宵，沒餡的叫做湯圓

[@cfeng6174]

@@SharonKloss.有餡的也可叫湯圓。名稱不同是做法的區別：用糯米粉加水做成皮再包餡的叫湯圓，用餡團滾糯米粉做成的叫元宵。

[@ck-lw3mg]

印尼華僑弄的湯圓，就是這一種，由小食到大😁

[@wei_chinshao9469]

你以为只有印尼?

[@潘淑梅-v4h]

台灣也是

[@yokecheeteoh4348]

少了一个步骤，汤圆沒有过水，就直接放了糖水，也没有姜。

[@李壬華-f7x]

我最討厭湯圓加薑了

[@boayyokechengkpm-guru3570]

对，一定要先把汤圆浸冷水，这样汤圆才会较结实。少了这个重要的步骤

[@金川游]

@@李壬華-f7x 哈蜜瓜有人喜歡有人不喜歡

[@oldcuteboy5338]

蠢蠢欲动好想好想品尝 看起来很好吃到顶呱呱,

[@pmguuchi1883]

妳婆婆告訴妳糯米粉加什麽？？加水嗎？？😄😄😄😄

[@小百科太太]

您好，要加温热而不烫的水，汤圆做出来才会有弹性哦。很多人都做错这一步，如果水不够温热的话做出来咬感比较差哦。感谢观看😀

[@love1132cc]

湯圓不求人🥣

[@独灵-z2d]

汤圆怎么没有馅儿？

[@troy5333]

每个地方不同嘛。。。

[@sinyiteow1786]

传统懂吗

[@独灵-z2d]

不懂咋的！吃了几十年都是有馅的，还是近十种不同的馅儿。

[@evachen9705]

客家紅白湯圓不包餡。 我一直以為包餡的元宵。😂😂 台灣的包裝湯圓，大多都是芝麻，花生，肉大概這三種。其它的我沒見過，也沒吃過。可能有其他餡，但是我不知道。至於什麼起士燒的，呃。。。覺得那些不是湯圓。

[@周周秀玉]

沒過水比吃。

[@jochoi8940]

.、Ok

[@sinyiteow1786]

最关键的忘了就是姜片

[@themovingkitchen8853]

姜片？

[@janicesoo]

不是每个人都喜欢姜的味道的。喜欢的可以另外加入

[@李涵怡]

班蘭葉是什麼？

[@巫進龍-w6w]

班蘭葉是什麽?

[@staringerlo6861]

班兰叶是一种长形香叶来的啊，你们是真的不知道它是什么吗?????英文:Pandan leaf 马来文:Daun Padan.

[@chongsiewchoo2667]

班蘭叶=香草叶

[@songjin796]

@@chongsiewchoo2667 .真不知道还是假不知道.太可笑了

[@alexchan6616]

色素不健康

[@hawchai2255]

做法都不对

[@同修]

我我有種一株，觀賞而已

[@bettyhuang302]

亮一下你的香蘭。

[@somewhereintime4669]

做个汤圆还要加色素🙄

[@alicechen8788]

沒有分量和比例，沒資格當老師！

[@tanwm7109]

你可以不看，沒人逼你

[@HGYen-hh5yp]

新新人類才需要比例，阿嬤時代都是量其大約，一樣養活一大家子，版主是分享，我們就樂逛視頻吧！

[@張明鳳-b6n]

她沒說自己是老師喔！😅

[@janicesoo]

人家免费教你还想怎样？？

[@janicesoo]

只放糯米粉还需要比例，应该不会煮饭的人才看不懂吧。

[@pohyin2564]

早就知道咯，还有第二个方法你知不知道 ？

[@Desmond-xp4wr]

请问第二个方法是什么?

[@Desmond-xp4wr]

请问第二个方法是什么? ?

[@金川游]

@@Desmond-xp4wr 是不知道

[@danwang3410]

这个是疙瘩，不是汤圆🙄

[@gracefan2272]

在台灣這個叫湯圓，有包餡的我們稱元宵。

[@陳櫻彩]

疙瘩是麵粉(麥子)做的， 這是用糯米粉做的。

[@66michelleying]

你並沒有什麼特別的密方