ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΩ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΠΡΟΒΑΤΙΝΑΣ - ΣΥΝΤΑΓΗ

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΩ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΠΡΟΒΑΤΙΝΑΣ
Πεντανόστιμα μπιφτέκια προβατίνας,δεν μυρίζουν καθόλου χάρη στην μαρινάδα τους,( η συνταγή για την μαρινάδα είναι από τον φίλο μου τον Κώστα από την Λαμία )Με την ίδια μαρινάδα μπορούμε να μαρινάρουμε παϊδάκια προβατίνας.
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΡΙΝΑΔΑ / ΚΙΛΟ ΚΡΕΑΤΟΣ
2 μεσαία κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
70 ml ελαόλαδο
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ
1 Kg προβατίνα ( χεράκι)
20 γρ αλάτι
1 κουτ γλ πιπέρι μαύρο
1 κουτ γλ ρίγανη
1 ½ κουτ γλ μπέικιν πάουντερ
2 κουτ σούπας αλεύρι
160 ml νερό

[@user-dn5nl2rt8k]

Σε ευχαριστώ πολύ. Συνέχισε με την ίδια αγάπη.

[@agelanavi1967]

Καλημέρα σας.Μολις σας ανακαλυψα και τρελαθηκα.Να εισται γερος και να μας δίχνεται ωραιες συνταγές.Οποτε μπορέσετε δώστε μας και μια συνταγη για σουτζουκια.Ευχαριστω πολυ .

[@-sausages1429]

Ευχαριστώ πολύ, είναι και αυτό στο πρόγραμμα.

[@takispapadopoylos3473]

Απο την στιγμη που εχεις μηχανη κιμα,δοκιμασε να κοψεις κρεας απο παιδακια (προβατινα).Εφιαχνα παλια ακριβως την συνταγη σου,απο μπουτι,μεχρι που τυχαια εβαλα κρεας απο παιδακια, θα εχεις 30% συν σε γευση αντε 28% για να μην φανω υπερβολικος.μπραβο για την συνταγη χ

[@mustang289ci]

S’il vous plaît c’est possible d’avoir la traduction merci beaucoup Vous avez de très bonne recette ❤

[@-sausages1429]

RECETTE DE LA MARINADE / KILO DE VIANDE 2 oignons moyens 1 gousse d'ail 70 ml d'huile d'olive RECETTE POUR LES BOGUES 1 Kg de mouton (à la main) 20 g de sel 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café d'origan 1 ½ cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de farine 160 ml d'eau

[@mustang289ci]

Dommage pas de traduction

[@panagiotispaok1]

Μπορούμε να κόψουμε τόν κιμά στο μουλτι; και να βάλουμε γάλα αντί για νερό; πολύ ωραίες οι συνταγές σάς ευχαριστούμε

[@-sausages1429]

καλό ακούγεται.

[@johnpapas13]

Καλημέρα! Μπορώ να αποφύγω το αλεύρι? και τι επιπτώσεις θα έχει στο μπιφτέκι αν δεν το βάλω?

[@-sausages1429]

Το αλεύρι δένει όλα τα υλικά, μπορείς να βάλεις κόρν φλάουρ αν δεν θέλεις να βάλεις απ' το άλλο.

[@anthiboukouvala5208]

Τελεια τα μπιφτεκια...δεν μπορω να κανω το μαριναρισμα γιατι περνω τον κιμα κομενο...τι να κανω?

[@-sausages1429]

Ρίξτε την μαρινάδα στον κομμένο κιμά και την επόμενη μέρα ζυμωστε με τα υπόλοιπα υλικά.

[@user-ne4it9bd6p]

Την μαρινάδα την αλέθουμε μαζί με το κρέας ή την αφαιρούμε;

[@-sausages1429]

Την αλέθουμε μαζί με το κρέας , καλή επιτυχία φίλε μου.

[@jordansbqioannidis5825]

Για ποιο λογο βαζεις νερό;

[@-sausages1429]

Το νερό κάνει δύο δουλειές , δίνει υγρασία και γίνονται πιο ζουμερά και βοηθά να ομογενοποιηθεί καλύτερα το μείγμα.

[@user-wg3uw8ed3v]

Καλά φαίνονται αλλά νομίζω ότι πρέπει να βάλεις σόδα και όχι μπεικιν η σόδα τα φουσκώνει το μπεικιν τον χωρίζει τον κιμά

[@-sausages1429]

Καλή και η σόδα αλλά αφήνει μια επίγευση πικρή, περί ορεξεως όμως αν θέλεις σόδα βάλε σόδα ,σε κάθε περίπτωση σε ευχαριστώ για το σχόλιο, καλή επιτυχία.

[@user-wg3uw8ed3v]

Συγνώμη έκανα λάθος ανάποδα τα έγραψα έχεις δίκιο για το μπεικιν