Πως να φτιάξετε το Πιο Νόστιμο και Αφράτο Ψωμί 100% Ολικής Άλεσης Χωρίς Μίξερ 🥖💯 Wholegrain Bread

[@KonstantinasKitchen]

Υλικά για το προζύμι: 100 γρ. αλεύρι ολικής 2 φακελάκια μαγιά 1 κ.σ. ζάχαρη ή μέλι 150 ml νερό χλιαρό Υλικά: 800 γρ. αλεύρι ολικής 2 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη ή μέλι 1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο 500 ml νερό χλιαρό σπορέλαιο για το άλειμμα Ingredients for mixture 1: 100 gr wholemeal flour 2 sachets of yeast 1 tbsp sugar or honey 150 ml lukewarm water Ingredients for mixture 2: 800 gr wholemeal flour 2 tsp salt 1 tbsp sugar or honey 1/2 small cup olive oil 500 ml lukewarm water vegetable oil for the spread

[@user-vb6sq5su2k]

Ειναι εξαιρετικη η συνταγη σου Φαινεται ευκολη,χωρις καποια δυσκολια,εαν εφαρμοσω ακριβως οτι ειδα στο video. Ευχαριστω παρα πολυ!

[@KonstantinasKitchen]

@@user-vb6sq5su2k Ευγενία μου να είσαι καλά, σ' ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Να το απολαύσετε!!! 🥰🥰🥰

[@sophiakokkonas2020]

Το ψωμάκι σου απίθανο Ευχαριστω 👍❤️🙏🏽🌻🌞

[@KonstantinasKitchen]

@@sophiakokkonas2020 Να είσαι καλά Σοφία μου, σ'ευχαριστώ κι εγώ πάρα πολύ!!! 🥰🌷🥰

[@orthodoksiaD.T]

Πρέπει να ομολογήσω πως έχω κάνει τη συνταγή δύο φορές σε λίγες μέρες. Είμαι πολύ χαρούμενη για αυτή τη συνταγή σας, πολλά συγχαρητήρια, θα την φτιάχνω αρκετά συχνά και θα ήθελα να σας ευχαριστήσω για την υπέροχη συνταγή ❤❤❤

[@KonstantinasKitchen]

Δήμητρά μου χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγούλα μου!!! Σ' ευχαριστώ κι εγώ πάρα πάρα πολύ!!! 🥰💖🥰

[@annaxristodoulou110]

Το καλύτερο ψωμι που έχω φτιάξει μπράβο σου....

[@KonstantinasKitchen]

Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ Άννα μου!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! 💖💖💖

[@stavrosmpantouvas2098]

Νόστιμο......👌🍫👌😊

[@KonstantinasKitchen]

@@stavrosmpantouvas2098 Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊

[@ΜίναΚοντάκου]

Τέλειο.

[@KonstantinasKitchen]

Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 🥰🥰🥰

[@toniangel7946]

Ευχαριστώ πολύ για αυτή την συνταγή γιατί έψαχνα καιρό τώρα για ψωμί ολικής έτσι εύκολο κ χωρίς προσθήκη σταρενιου αλευρου.. Τέλειο..! Να είστε καλα..

[@KonstantinasKitchen]

Ευχαριστώ πάρα πολύ φίλη μου!!! Να το ευχαριστηθείτε!!! 💖🥰💖

[@elisavetkastia8910]

Έκανα τη συνταγή χθες! Με τη διαφορά ότι αντί για ζάχαρη έβαλα μέλι. Ένα θα πω. Δεν έχουμε φάει πιο νόστιμο και πιο αφράτο ψωμί ποτέ!!! ❤❤❤

[@KonstantinasKitchen]

Να είσαι καλά Ελισάβετ μου, χαίρομαι πάρα πάρα πολύ που σας άρεσε!!! ❤️❤️❤️

[@annalovesbeautychatz2802]

Επιτέλους ένα καταπληκτικό ψωμι ολικής άλεσης!!!Τα έφτιαξα χθες το απόγευμα και έγιναν καταπληκτικά,όπως τα δείχνετε στο βίντεο!!!Σας ευχαριστούμε για την συνταγή!

[@KonstantinasKitchen]

Άννα μου χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε η συνταγούλα μου!!! Σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ, να είσαι καλά!!! 💖😘💖

[@user-sp1rg6hi8t]

Μπράβο Κωνσταντίνα! Νόστιμο υγιεινό και εύκολο 👏 σε ευχαριστούμε ❤️

[@KonstantinasKitchen]

Να είσαι καλά Μαρία μου, σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 🥰😍🥰

[@mariakalaitzakis1102]

Κωσταντινα συγχαρητηρια τελεια τα ψωμακια σου!!! Πολυ καλη η συνταγη σου και ευκολη!! Εκανα και τη μανιταροπιτα καταπληκτικη πεντανοστιμη!!! Μπραβο και παλι μπραβο👋😋

[@KonstantinasKitchen]

Γλυκιά μου Μαρία σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ που δοκιμάζεις τις συνταγές μου! Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν, να είσαι καλά!!! 💖🥰💖

[@user-wv6tf7uq9s]

Είναι τελια θα το κανω

[@KonstantinasKitchen]

@@user-wv6tf7uq9s Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 😍😊😍

[@mariatsini8284]

Έχω φτιάξει πολλά ψωμιά σαν αυτό δεν έχω φτιάξει, συγχαρητήρια

[@KonstantinasKitchen]

Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ Μαρία μου!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! 🥰❤️🥰

[@12ramona1]

Awesome!!! Tha k you Konstantina 😊😊😊

[@KonstantinasKitchen]

You are very welcome!!! 🥰🥰🥰

[@euforia2024]

Εξαιρετικά...και πολύ εύκολο...μπράβο Κωνσταντίνα...💜

[@KonstantinasKitchen]

Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 💖🥰💖

[@lennygid8452]

where do i begin? im more then grateful and impressed by this amazing recipe , but its not just this one , .... that happens to be (diabetic friendly !) you really are an amazing Cook with recipes that are UNIQUE! i have not seen others use some of the ingrediencies that you use , eg fenugreek in you latest chicken kebabs , i can go on and on and on ,, but you get the picture ,, you really are a (μάγισσα της κουζίνας!) stay safe and please continue sharing your amazing recipes , σε ευχαριστώ πολύ.🙏👏👏👏.

[@KonstantinasKitchen]

My dear friend, thank you very much for your kind words. I'm so glad you like my recipes! 🥰💖🥰

[@georgiasivrika-et4zq]

Τέλειο κ.Κωνσταντινα. Το φτιάχνω συνέχεια είναι υπέροχο. Θέλω να βάλετε συνταγή με αλεύρι κίτρινο για ζυμώματα. Να είστε καλά και να έχετε υγεία.

[@KonstantinasKitchen]

Κυρία Γεωργία μου χαίρομαι πάρα πολύ που σας αρέσει η συνταγή μου! Βεβαίως θα ανεβάσω σύντομα πολύ ωραίο ψωμάκι με κίτρινο αλεύρι. Να είστε καλά, σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 💖🥰💖

[@efrosiniteognostoy9403]

Υπέροχο το ψωμί σου

[@KonstantinasKitchen]

Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 🥰💖🥰

[@eleniadamou4785]

Σε ευχαριστώ! Το έφτιαξα σήμερα. Είναι τέλειο!

[@KonstantinasKitchen]

Να είσαι καλά Ελένη μου!!! Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε!!! 🥰💖🥰

[@georgiasivrika-et4zq]

Τελεια συνταγη κ.Κωνδυαντινα. Το εφτιαξα και δε λιγο το ψηνω. Τα χερια σου ειναι χρυσα. Το εβαλσ σε ενα ταψι νουμερο 28. Σ ρυχαριστω πολυ πολυ. Καλες Αποκριες και καλη Σαρακοστη. Θα δωσω τη συνταγη σε ολους τους δικους μου. Τα φιλια μου απο το βροχερο Αιγιο.

[@KonstantinasKitchen]

Να είσαι καλά Γεωργία μου, σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ για τα όμορφα λόγια σου! Καλή σαρακοστή με υγεία! Πολλά πολλά φιλιά!!! 💖🥰💖😘

[@zoiragousi192]

Μπράβο σας επιτέλους 100%ολικης .....άραγε με προζύμι γίνεται το ίδιο φουσκωτό ?????

[@KonstantinasKitchen]

Ευχαριστώ πάρα πολύ κυρία Ζωή μου!!! 🥰 Με προζύμι φτιάχνεται το ψωμάκι μου. Μήπως εννοείτε με προζύμι μακράς ωρίμανσης;

[@user-gu7gn4yq4m]

Πολύ καλό

[@KonstantinasKitchen]

Σ' ευχαριστώ πολύ Ευαγγελία μου!!! 😊😊😊

[@user-wv6tf7uq9s]

❤

[@KonstantinasKitchen]

@@user-wv6tf7uq9s 🥰🥰🥰

[@Dimmatmusic]

Μπράβο τέλειο!!!

[@Dimmatmusic]

Εξαιρετικό!!!

[@KonstantinasKitchen]

Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😘😘😘

[@KonstantinasKitchen]

Ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 💖🥰💖

[@zanniskissoudis6602]

Κωνσταντίνα μπορώ να κάνω ψωμάκια με αλεύρι για τσουρέκια έχεις συνταγή έκανα το ψωμί και βγήκε πολύ νόστιμο

[@koitoulaj]

Δεν ξέρω πώς βγήκαν από γεύση. Ψήνονται τώρα. Αλλά μπορώ να πω ότι έχουν γίνει τούμπανο! Μακάρι να μπορούσα να σου τα δείξω!

[@KonstantinasKitchen]

Μπράβο φίλη μου, γειά στα χεράκια σου!!! Να τα ευχαριστηθείτε!!! 💖🥰💖

[@koitoulaj]

Πολύ ωραία βγήκαν. Έφαγε κ η μικρή μου. Μόνο μια απορία έχω. Όταν τα έβγαλα από τον φούρνο ήταν τραγανο το πάνω μέρος. Σε κάνα δίωρο τα σκέπασα και την επόμενη μέρα έβαλα σε σακούλα και μαλάκωσε. Τι μπορώ να κάνω για να μείνει έτσι τραγανο όπως βγήκε από τον φούρνο?

[@annaxristodoulou110]

Περιμένω ν φουσκώσει πανευκολο

[@KonstantinasKitchen]

Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ Άννα μου! Να το ευχαριστηθείτε!!! 🥰💖🥰

[@koitoulaj]

Καλησπέρα σας. Πολύ ωραία συνταγή. Μπορώ να κάνω με αλεύρι για όλες τις χρήσεις το κλασικό λευκό αλεύρι?

[@KonstantinasKitchen]

Καλησπέρα σας!!! Ναι φυσικά γίνεται και με αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊

[@koitoulaj]

Είναι τα ίδια γραμμάρια και με το λευκό αλεύρι?

[@KonstantinasKitchen]

@@koitoulaj Ναι οι αναλογίες είναι ίδιες, αν θέλετε μπορείτε να παραλείψετε τη ζάχαρη που μπαίνει στο αλεύρι και να βάλετε μόνο μια κουταλιά στο προζύμι. Επίσης αν θέλετε δείτε κ αυτό το ψωμάκι με αλεύρι για όλες τις χρήσεις, γίνεται πολύ αφράτο: 😊 kzbin.info/www/bejne/bp7KgJuAfJ6fecksi=yBGIC1IdEFfbXDwW

[@koitoulaj]

Ακόμα καλύτερα αν παραλείψω την ζάχαρη, γιατί θέλω να δώσω και στην μικρή μου. Σας ευχαριστώ πολύ. Σίγουρα κάποια στιγμή θα το φτιάξω. Μ αρέσει που δεν θέλει φόρμα μακρόστενη και φτιάχνεται και στο ταψί. Έχετε συνταγή και για ψωμί του τοστ?

[@KonstantinasKitchen]

@koitoulaj Να το φτιάξετε και να το απολαύσετε! 💖😘💖 Ψωμάκι για τοστ δεν έχω ανεβάσει ακόμη.

[@lampriniperisteraki6154]

Καλημέρα τελεια συνταγη,ευχαριστούμε. Εχω μαγια φρεσκια αν μπορω να τι βαλω,και ποση,και αν το συνολο του αλευρου,εναι ολο μαζι,με του προζυμιου.Να είσαι καλά

[@KonstantinasKitchen]

Καλησπέρα κυρία Λαμπρινή μου!!! 🥰 Δύο φακελάκια ξηρής μαγιάς αντιστοιχούν σε περίπου 50 γραμμάρια νωπής. Στο τέλος του βίντεο υπάρχουν οι καρτέλες στις οποίες αναγράφονται αναλυτικά τα υλικά για το κάθε μίγμα. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊

[@lampriniperisteraki6154]

Σε ευχαριστώ πολύ για την απαντηση

[@KonstantinasKitchen]

@lampriniperisteraki6154 Να είστε καλά κυρία Λαμπρινή μου! Κι εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊

[@user-ic3et5fy5y]

Κωνσταντινα το ψωμί έγινε τελειο τωρα περιμένω να μας δειξεις συροπιαστα γλυκά όταν μπορεσεις

[@KonstantinasKitchen]

Γειά στα χεράκια σου Δέσποινά μου, να το απολαύσετε το ψωμάκι. Σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 🥰💖🥰

[@-LyDia.Of-France]

Ένα μεγάλο ευχαριστώ για αυτή την υπέροχη συνταγή!! Θα προσπαθήσω να μεταφράσω, αλλά πολλές φορές φοβάμαι ότι η γαλλική μετάφραση θα είναι κακή!! 👍18 LyDia ♫♪♫

[@KonstantinasKitchen]

Ευχαριστώ πάρα πολύ φίλη μου. Είμαι στη διάθεσή σου, για οποιαδήποτε διευκρίνιση χρειαστείς. 💖🥰💖

[@-LyDia.Of-France]

@@KonstantinasKitchen 💙☺

[@KonstantinasKitchen]

😍😍😍@@-LyDia.Of-France

[@-LyDia.Of-France]

@@KonstantinasKitchen Λάδι κατάλαβα, αλλά η εξάπλωση;;;

[@KonstantinasKitchen]

@-LyDia.Of-France Μέσα στη ζύμη βάζουμε μισό φλιτζανάκι ελαιόλαδο (30ml) περίπου. Στο βίντεο δεν φαίνεται, κόπηκε κατά λάθος στο μοντάζ. 😊 Και στο τέλος αλείφουμε τα ψωμάκια με λίγο λάδι πριν τα ψήσουμε.

[@Aggeliki66]

Καλησπέρα σας,από Νεο Κόσμο.Συγχαρητηρια,είναι η ωραιότερη συνταγή που έχω δει!Μπραβο- Γεια στα χέρια σας,είναι τέλεια γιατί είναι 100τοις 100 αλεύρι ολικής.Σας ευχαριστώ,πάρα πολύ ζητούσα καιρό,τέτοια συνταγή...Μια ερώτηση στα υλικά γράφετε:1/2 φλ.κ.λαδι,τι σημαίνει αυτο;Να είστε καλα-Καλη σας νύχτα!!🥰🥰🥰🥰🥰

[@KonstantinasKitchen]

Να είστε καλά κυρία Αγγελική μου, σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! Στα υλικά για τη ζύμη, μαζί με το χλιαρό νερό βάζουμε και μισό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο. 💖🥰💖

[@Aggeliki66]

​@@KonstantinasKitchenΕυχαριστώ πολύ πολύ για την άμεση απάντηση.🙏🌹🥰

[@KonstantinasKitchen]

Κι εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Καλό βραδάκι!!! 😍🥰😍

[@koitoulaj]

Όταν βγουν από τον φούρνο, τι κάνουμε? Σκέπασμα, τα αφήνουμε χωρίς σακούλα, μέσα σε σακούλα?

[@user-ic3et5fy5y]

Κωνσταντινα σε λίγο θα βαλω το ψωμί στο φούρνο θα σου γράψω εντυπωσεις αλλά θέλω μια διευκρίνιση στο βίντεο δεν βλέπω το λάδι που βάζεις και δεύτερον όταν λες φλυτζάνι εννοείς του καφε λάδι

[@KonstantinasKitchen]

Καλημέρα γλυκιά μου Δέσποινα! 😊 Έχεις δίκιο στο βίντεο από λάθος έχει κοπεί η σκηνή που ρίχνω το λάδι, αλλά αν παρατηρήσεις γράφω ότι το ρίχνουμε μαζί με το χλιαρό νεράκι. Ναι η ποσότητα του λαδιού είναι μισό φλιτζανάκι του καφέ. Σ' ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 💖🥰💖

[@user-pz3bg1dh5q]

Φαίνεται εξαιρετικό! Θέλω να το φτιάξω ,αλλά θέλω να προσθέσω κ ηλιόσπορους, κάνω κάτι διαφορετικό;

[@KonstantinasKitchen]

Ευχαριστώ πάρα πολύ φίλη μου. Όχι δεν χρειάζεται να αλλάξετε κάτι, απλώς θα προσθέσετε τους ηλιόσπορους. 🥰💖🥰

[@user-pz3bg1dh5q]

@@KonstantinasKitchen ευχαριστώ πολύ!!! Καλημέρα ❤️

[@KonstantinasKitchen]

@user-pz3bg1dh5q Να είστε καλά!!! Καλή σας μέρα!!! 💖💖💖

[@giorgoskastrinakis5448]

Ευχαριστούμε πολύ Από το ζυμάρι και μόνο φαινόταν ότι θα έχει επιτυχία το ψωμί Υπάρχει κάτι που θα μπορούσε να αντικαταστήσει την ζάχαρη;

[@KonstantinasKitchen]

Να είστε καλά, ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Ναι μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι.

[@giorgoskastrinakis5448]

❤

[@KonstantinasKitchen]

😊😊😊

[@orthodoksiaD.T]

Γράψτε μου παρακαλώ τι διαστάσεις είναι το ταψί??ευχαριστώ!

[@KonstantinasKitchen]

Φίλη μου το ταψί που χρησιμοποίησα είναι 27Χ32 εκατοστά. Να είσαι καλά, σ' ευχαριστώ κι εγώ πολύ!!! 😊😊😊

[@user-hb6wx7vy5o]

Γεια σας η συνταγή είναι εύκολη εγώ είμαι διαβητική εάν δεν βάλω τη ζάχαρη θα γίνει καλό; ευχαριστώ

[@KonstantinasKitchen]

Κυρία Χρυσούλα μου η ζάχαρη ενεργοποιεί τη μαγιά και κάνει τα ψωμάκια φουσκωτά και αφράτα, δεν έχω δοκιμάσει να τα φτιάξω χωρίς καθόλου ζάχαρη. Σίγουρα το αποτέλεσμα δεν θα είναι το ίδιο. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊

[@user-hb6wx7vy5o]

Ευχαριστώ θα τη φτιάξω τη συ νταγη να είσαι καλά καλό βράδυ

[@KonstantinasKitchen]

@user-hb6wx7vy5o Να είστε καλά, σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Καλό βράδυ!!! 🥰💖🥰

[@chrysodemosthenous7259]

Μπορουμε να το ψησουμε στο airfryer; σε ποσους βαθμους κ ποση ωρα;

[@KonstantinasKitchen]

Δεν το έχω δοκιμάσει φίλη μου. 😊😊😊

[@user-ks9xw6yh5t]

Γεια σας θα μπορούσατε να μου πείτε σας παρακαλώ με ποιας εταιρείας αλεύρι ολικης φτιάξετε τα ψωμιά σας?

[@KonstantinasKitchen]

Καλημέρα Ιωάννα μου!!! Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποίησα αλεύρι ολικής Μύλοι Αγίου Γεωργίου. 😊😊😊

[@user-ks9xw6yh5t]

@@KonstantinasKitchen Καλημέρα Κωνσταντίνα Σ'ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση σου.

[@KonstantinasKitchen]

@user-ks9xw6yh5t Να είσαι καλά φίλη μου, σ' ευχαριστώ κι εγώ πολύ!!! 🌹

[@elenielle3024]

Όταν ζυμώνουν οι άλλοι, μου φαίνεται τόσο εύκολο!😂Δεν ξέρω αν δοκιμάσω να το κάνω, αλλά έχω κάποιες απορίες. 1) Γιατί χρειάζεται τόσο πολλή ζάχαρη? (2 κ.σούπας) Ξέρω ότι μπαίνει για να ενεργοποιήσει τη μαγιά, νόμιζα όμως ότι βάζουν λιγότερη. 2) Τα φουσκώματα γίνονται σε θερμοκρασία δωματίου τώρα το χειμώνα ή πρέπει να μπει σε ζεστό μέρος? 3) Έχω ακούσει σε άλλα κανάλια ότι η ξηρή μαγιά δεν χρειάζεται χρόνο αναμονής για να ενεργοποιηθεί. Τι ισχύει τελικά? Αυτά προς το παρόν....αν το φτιάξω κ έχω κ άλλη απορία θα επανέλθω!😜Το δικό σου πάντως έγινε τέλειο!👍Σε φιλώ, καλό βράδυ!😘❤

[@KonstantinasKitchen]

Κυρία Ελένη μου αυτή τη συνταγή τη φτιάχνω ακριβώς με αυτές τις δοσολογίες, δεν έχω δοκιμάσει να αλλάξω κάτι μιας και το αποτέλεσμα βγαίνει πάντα τέλειο. Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε λιγότερη ζάχαρη ή να την αντικαταστήσετε με μέλι. Αν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι πολύ χαμηλή και πάλι θα φουσκώσουν τα ψωμάκια μας, ίσως χρειαστούν λίγο περισσότερη ώρα. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 🥰😍🥰

[@elenielle3024]

@@KonstantinasKitchen Για τη μαγιά δεν μου απάντησες....ήταν πολλές οι ερωτήσεις κ την ξέχασες!😊Δεν πειράζει όμως....αν το φτιάξω θα την αφήσω να ενεργοποιηθεί όπως έκανες εσύ!👍Σε ευχαριστώ πολύ Κωνσταντίνα μου!🥰🧡💛

[@KonstantinasKitchen]

@@elenielle3024 Αυτό που γνωρίζω εγώ για την ξηρή μαγιά είναι ότι χρειάζεται λιγότερο χρόνο για να ενεργοποιηθεί, όχι καθόλου. Να είστε καλά γλυκιά μου κυρία Ελένη, καλό ξημέρωμα να έχουμε!!! 😘😘😘

[@elenielle3024]

@@KonstantinasKitchen Αμήν Κωνσταντίνα μου🙏σ΄ευχαριστώ κ πάλι!💕

[@user-wv6tf7uq9s]

❤

[@KonstantinasKitchen]

@@user-wv6tf7uq9s 😍💖😍