Υλικά για το προζύμι: 100 γρ. αλεύρι ολικής 2 φακελάκια μαγιά 1 κ.σ. ζάχαρη ή μέλι 150 ml νερό χλιαρό Υλικά: 800 γρ. αλεύρι ολικής 2 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη ή μέλι 1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο 500 ml νερό χλιαρό σπορέλαιο για το άλειμμα Ingredients for mixture 1: 100 gr wholemeal flour 2 sachets of yeast 1 tbsp sugar or honey 150 ml lukewarm water Ingredients for mixture 2: 800 gr wholemeal flour 2 tsp salt 1 tbsp sugar or honey 1/2 small cup olive oil 500 ml lukewarm water vegetable oil for the spread
@user-vb6sq5su2k23 күн бұрын
Ειναι εξαιρετικη η συνταγη σου Φαινεται ευκολη,χωρις καποια δυσκολια,εαν εφαρμοσω ακριβως οτι ειδα στο video. Ευχαριστω παρα πολυ!
@KonstantinasKitchen23 күн бұрын
@@user-vb6sq5su2k Ευγενία μου να είσαι καλά, σ' ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Να το απολαύσετε!!! 🥰🥰🥰
@sophiakokkonas2020Ай бұрын
Το ψωμάκι σου απίθανο Ευχαριστω 👍❤️🙏🏽🌻🌞
@KonstantinasKitchenАй бұрын
@@sophiakokkonas2020 Να είσαι καλά Σοφία μου, σ'ευχαριστώ κι εγώ πάρα πολύ!!! 🥰🌷🥰
@orthodoksiaD.T2 ай бұрын
Πρέπει να ομολογήσω πως έχω κάνει τη συνταγή δύο φορές σε λίγες μέρες. Είμαι πολύ χαρούμενη για αυτή τη συνταγή σας, πολλά συγχαρητήρια, θα την φτιάχνω αρκετά συχνά και θα ήθελα να σας ευχαριστήσω για την υπέροχη συνταγή ❤❤❤
@KonstantinasKitchen2 ай бұрын
Δήμητρά μου χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγούλα μου!!! Σ' ευχαριστώ κι εγώ πάρα πάρα πολύ!!! 🥰💖🥰
@annaxristodoulou1104 ай бұрын
Το καλύτερο ψωμι που έχω φτιάξει μπράβο σου....
@KonstantinasKitchen4 ай бұрын
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ Άννα μου!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! 💖💖💖
Ευχαριστώ πολύ για αυτή την συνταγή γιατί έψαχνα καιρό τώρα για ψωμί ολικής έτσι εύκολο κ χωρίς προσθήκη σταρενιου αλευρου.. Τέλειο..! Να είστε καλα..
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ φίλη μου!!! Να το ευχαριστηθείτε!!! 💖🥰💖
@elisavetkastia89103 ай бұрын
Έκανα τη συνταγή χθες! Με τη διαφορά ότι αντί για ζάχαρη έβαλα μέλι. Ένα θα πω. Δεν έχουμε φάει πιο νόστιμο και πιο αφράτο ψωμί ποτέ!!! ❤❤❤
@KonstantinasKitchen3 ай бұрын
Να είσαι καλά Ελισάβετ μου, χαίρομαι πάρα πάρα πολύ που σας άρεσε!!! ❤️❤️❤️
@annalovesbeautychatz28023 ай бұрын
Επιτέλους ένα καταπληκτικό ψωμι ολικής άλεσης!!!Τα έφτιαξα χθες το απόγευμα και έγιναν καταπληκτικά,όπως τα δείχνετε στο βίντεο!!!Σας ευχαριστούμε για την συνταγή!
@KonstantinasKitchen3 ай бұрын
Άννα μου χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε η συνταγούλα μου!!! Σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ, να είσαι καλά!!! 💖😘💖
@user-sp1rg6hi8t7 ай бұрын
Μπράβο Κωνσταντίνα! Νόστιμο υγιεινό και εύκολο 👏 σε ευχαριστούμε ❤️
Κωσταντινα συγχαρητηρια τελεια τα ψωμακια σου!!! Πολυ καλη η συνταγη σου και ευκολη!! Εκανα και τη μανιταροπιτα καταπληκτικη πεντανοστιμη!!! Μπραβο και παλι μπραβο👋😋
@KonstantinasKitchen5 ай бұрын
Γλυκιά μου Μαρία σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ που δοκιμάζεις τις συνταγές μου! Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν, να είσαι καλά!!! 💖🥰💖
@user-wv6tf7uq9s9 күн бұрын
Είναι τελια θα το κανω
@KonstantinasKitchen8 күн бұрын
@@user-wv6tf7uq9s Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 😍😊😍
@mariatsini82843 ай бұрын
Έχω φτιάξει πολλά ψωμιά σαν αυτό δεν έχω φτιάξει, συγχαρητήρια
@KonstantinasKitchen3 ай бұрын
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ Μαρία μου!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! 🥰❤️🥰
@12ramona17 ай бұрын
Awesome!!! Tha k you Konstantina 😊😊😊
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
You are very welcome!!! 🥰🥰🥰
@euforia20247 ай бұрын
Εξαιρετικά...και πολύ εύκολο...μπράβο Κωνσταντίνα...💜
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 💖🥰💖
@lennygid84526 ай бұрын
where do i begin? im more then grateful and impressed by this amazing recipe , but its not just this one , .... that happens to be (diabetic friendly !) you really are an amazing Cook with recipes that are UNIQUE! i have not seen others use some of the ingrediencies that you use , eg fenugreek in you latest chicken kebabs , i can go on and on and on ,, but you get the picture ,, you really are a (μάγισσα της κουζίνας!) stay safe and please continue sharing your amazing recipes , σε ευχαριστώ πολύ.🙏👏👏👏.
@KonstantinasKitchen6 ай бұрын
My dear friend, thank you very much for your kind words. I'm so glad you like my recipes! 🥰💖🥰
@georgiasivrika-et4zq5 ай бұрын
Τέλειο κ.Κωνσταντινα. Το φτιάχνω συνέχεια είναι υπέροχο. Θέλω να βάλετε συνταγή με αλεύρι κίτρινο για ζυμώματα. Να είστε καλά και να έχετε υγεία.
@KonstantinasKitchen5 ай бұрын
Κυρία Γεωργία μου χαίρομαι πάρα πολύ που σας αρέσει η συνταγή μου! Βεβαίως θα ανεβάσω σύντομα πολύ ωραίο ψωμάκι με κίτρινο αλεύρι. Να είστε καλά, σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 💖🥰💖
@efrosiniteognostoy94037 ай бұрын
Υπέροχο το ψωμί σου
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 🥰💖🥰
@eleniadamou47854 ай бұрын
Σε ευχαριστώ! Το έφτιαξα σήμερα. Είναι τέλειο!
@KonstantinasKitchen4 ай бұрын
Να είσαι καλά Ελένη μου!!! Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε!!! 🥰💖🥰
@georgiasivrika-et4zq5 ай бұрын
Τελεια συνταγη κ.Κωνδυαντινα. Το εφτιαξα και δε λιγο το ψηνω. Τα χερια σου ειναι χρυσα. Το εβαλσ σε ενα ταψι νουμερο 28. Σ ρυχαριστω πολυ πολυ. Καλες Αποκριες και καλη Σαρακοστη. Θα δωσω τη συνταγη σε ολους τους δικους μου. Τα φιλια μου απο το βροχερο Αιγιο.
@KonstantinasKitchen5 ай бұрын
Να είσαι καλά Γεωργία μου, σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ για τα όμορφα λόγια σου! Καλή σαρακοστή με υγεία! Πολλά πολλά φιλιά!!! 💖🥰💖😘
@zoiragousi1927 ай бұрын
Μπράβο σας επιτέλους 100%ολικης .....άραγε με προζύμι γίνεται το ίδιο φουσκωτό ?????
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ κυρία Ζωή μου!!! 🥰 Με προζύμι φτιάχνεται το ψωμάκι μου. Μήπως εννοείτε με προζύμι μακράς ωρίμανσης;
@user-gu7gn4yq4m6 ай бұрын
Πολύ καλό
@KonstantinasKitchen6 ай бұрын
Σ' ευχαριστώ πολύ Ευαγγελία μου!!! 😊😊😊
@user-wv6tf7uq9s9 күн бұрын
❤
@KonstantinasKitchen8 күн бұрын
@@user-wv6tf7uq9s 🥰🥰🥰
@Dimmatmusic7 ай бұрын
Μπράβο τέλειο!!!
@Dimmatmusic7 ай бұрын
Εξαιρετικό!!!
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😘😘😘
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 💖🥰💖
@zanniskissoudis660214 күн бұрын
Κωνσταντίνα μπορώ να κάνω ψωμάκια με αλεύρι για τσουρέκια έχεις συνταγή έκανα το ψωμί και βγήκε πολύ νόστιμο
@koitoulaj2 ай бұрын
Δεν ξέρω πώς βγήκαν από γεύση. Ψήνονται τώρα. Αλλά μπορώ να πω ότι έχουν γίνει τούμπανο! Μακάρι να μπορούσα να σου τα δείξω!
@KonstantinasKitchen2 ай бұрын
Μπράβο φίλη μου, γειά στα χεράκια σου!!! Να τα ευχαριστηθείτε!!! 💖🥰💖
@koitoulaj2 ай бұрын
Πολύ ωραία βγήκαν. Έφαγε κ η μικρή μου. Μόνο μια απορία έχω. Όταν τα έβγαλα από τον φούρνο ήταν τραγανο το πάνω μέρος. Σε κάνα δίωρο τα σκέπασα και την επόμενη μέρα έβαλα σε σακούλα και μαλάκωσε. Τι μπορώ να κάνω για να μείνει έτσι τραγανο όπως βγήκε από τον φούρνο?
@annaxristodoulou1105 ай бұрын
Περιμένω ν φουσκώσει πανευκολο
@KonstantinasKitchen5 ай бұрын
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ Άννα μου! Να το ευχαριστηθείτε!!! 🥰💖🥰
@koitoulaj2 ай бұрын
Καλησπέρα σας. Πολύ ωραία συνταγή. Μπορώ να κάνω με αλεύρι για όλες τις χρήσεις το κλασικό λευκό αλεύρι?
@KonstantinasKitchen2 ай бұрын
Καλησπέρα σας!!! Ναι φυσικά γίνεται και με αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊
@koitoulaj2 ай бұрын
Είναι τα ίδια γραμμάρια και με το λευκό αλεύρι?
@KonstantinasKitchen2 ай бұрын
@@koitoulaj Ναι οι αναλογίες είναι ίδιες, αν θέλετε μπορείτε να παραλείψετε τη ζάχαρη που μπαίνει στο αλεύρι και να βάλετε μόνο μια κουταλιά στο προζύμι. Επίσης αν θέλετε δείτε κ αυτό το ψωμάκι με αλεύρι για όλες τις χρήσεις, γίνεται πολύ αφράτο: 😊 kzbin.info/www/bejne/bp7KgJuAfJ6fecksi=yBGIC1IdEFfbXDwW
@koitoulaj2 ай бұрын
Ακόμα καλύτερα αν παραλείψω την ζάχαρη, γιατί θέλω να δώσω και στην μικρή μου. Σας ευχαριστώ πολύ. Σίγουρα κάποια στιγμή θα το φτιάξω. Μ αρέσει που δεν θέλει φόρμα μακρόστενη και φτιάχνεται και στο ταψί. Έχετε συνταγή και για ψωμί του τοστ?
@KonstantinasKitchen2 ай бұрын
@koitoulaj Να το φτιάξετε και να το απολαύσετε! 💖😘💖 Ψωμάκι για τοστ δεν έχω ανεβάσει ακόμη.
@lampriniperisteraki61546 ай бұрын
Καλημέρα τελεια συνταγη,ευχαριστούμε. Εχω μαγια φρεσκια αν μπορω να τι βαλω,και ποση,και αν το συνολο του αλευρου,εναι ολο μαζι,με του προζυμιου.Να είσαι καλά
@KonstantinasKitchen6 ай бұрын
Καλησπέρα κυρία Λαμπρινή μου!!! 🥰 Δύο φακελάκια ξηρής μαγιάς αντιστοιχούν σε περίπου 50 γραμμάρια νωπής. Στο τέλος του βίντεο υπάρχουν οι καρτέλες στις οποίες αναγράφονται αναλυτικά τα υλικά για το κάθε μίγμα. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊
@lampriniperisteraki61546 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ για την απαντηση
@KonstantinasKitchen6 ай бұрын
@lampriniperisteraki6154 Να είστε καλά κυρία Λαμπρινή μου! Κι εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊
@user-ic3et5fy5y5 ай бұрын
Κωνσταντινα το ψωμί έγινε τελειο τωρα περιμένω να μας δειξεις συροπιαστα γλυκά όταν μπορεσεις
@KonstantinasKitchen5 ай бұрын
Γειά στα χεράκια σου Δέσποινά μου, να το απολαύσετε το ψωμάκι. Σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 🥰💖🥰
@-LyDia.Of-France7 ай бұрын
Ένα μεγάλο ευχαριστώ για αυτή την υπέροχη συνταγή!! Θα προσπαθήσω να μεταφράσω, αλλά πολλές φορές φοβάμαι ότι η γαλλική μετάφραση θα είναι κακή!! 👍18 LyDia ♫♪♫
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ φίλη μου. Είμαι στη διάθεσή σου, για οποιαδήποτε διευκρίνιση χρειαστείς. 💖🥰💖
@-LyDia.Of-France7 ай бұрын
@@KonstantinasKitchen 💙☺
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
😍😍😍@@-LyDia.Of-France
@-LyDia.Of-France7 ай бұрын
@@KonstantinasKitchen Λάδι κατάλαβα, αλλά η εξάπλωση;;;
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
@-LyDia.Of-France Μέσα στη ζύμη βάζουμε μισό φλιτζανάκι ελαιόλαδο (30ml) περίπου. Στο βίντεο δεν φαίνεται, κόπηκε κατά λάθος στο μοντάζ. 😊 Και στο τέλος αλείφουμε τα ψωμάκια με λίγο λάδι πριν τα ψήσουμε.
@Aggeliki667 ай бұрын
Καλησπέρα σας,από Νεο Κόσμο.Συγχαρητηρια,είναι η ωραιότερη συνταγή που έχω δει!Μπραβο- Γεια στα χέρια σας,είναι τέλεια γιατί είναι 100τοις 100 αλεύρι ολικής.Σας ευχαριστώ,πάρα πολύ ζητούσα καιρό,τέτοια συνταγή...Μια ερώτηση στα υλικά γράφετε:1/2 φλ.κ.λαδι,τι σημαίνει αυτο;Να είστε καλα-Καλη σας νύχτα!!🥰🥰🥰🥰🥰
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
Να είστε καλά κυρία Αγγελική μου, σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! Στα υλικά για τη ζύμη, μαζί με το χλιαρό νερό βάζουμε και μισό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο. 💖🥰💖
@Aggeliki667 ай бұрын
@@KonstantinasKitchenΕυχαριστώ πολύ πολύ για την άμεση απάντηση.🙏🌹🥰
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
Κι εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Καλό βραδάκι!!! 😍🥰😍
@koitoulajАй бұрын
Όταν βγουν από τον φούρνο, τι κάνουμε? Σκέπασμα, τα αφήνουμε χωρίς σακούλα, μέσα σε σακούλα?
@user-ic3et5fy5y5 ай бұрын
Κωνσταντινα σε λίγο θα βαλω το ψωμί στο φούρνο θα σου γράψω εντυπωσεις αλλά θέλω μια διευκρίνιση στο βίντεο δεν βλέπω το λάδι που βάζεις και δεύτερον όταν λες φλυτζάνι εννοείς του καφε λάδι
@KonstantinasKitchen5 ай бұрын
Καλημέρα γλυκιά μου Δέσποινα! 😊 Έχεις δίκιο στο βίντεο από λάθος έχει κοπεί η σκηνή που ρίχνω το λάδι, αλλά αν παρατηρήσεις γράφω ότι το ρίχνουμε μαζί με το χλιαρό νεράκι. Ναι η ποσότητα του λαδιού είναι μισό φλιτζανάκι του καφέ. Σ' ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 💖🥰💖
@user-pz3bg1dh5q6 ай бұрын
Φαίνεται εξαιρετικό! Θέλω να το φτιάξω ,αλλά θέλω να προσθέσω κ ηλιόσπορους, κάνω κάτι διαφορετικό;
@KonstantinasKitchen6 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ φίλη μου. Όχι δεν χρειάζεται να αλλάξετε κάτι, απλώς θα προσθέσετε τους ηλιόσπορους. 🥰💖🥰
@user-pz3bg1dh5q Να είστε καλά!!! Καλή σας μέρα!!! 💖💖💖
@giorgoskastrinakis54487 ай бұрын
Ευχαριστούμε πολύ Από το ζυμάρι και μόνο φαινόταν ότι θα έχει επιτυχία το ψωμί Υπάρχει κάτι που θα μπορούσε να αντικαταστήσει την ζάχαρη;
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
Να είστε καλά, ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Ναι μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι.
@giorgoskastrinakis54487 ай бұрын
❤
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
😊😊😊
@orthodoksiaD.T2 ай бұрын
Γράψτε μου παρακαλώ τι διαστάσεις είναι το ταψί??ευχαριστώ!
@KonstantinasKitchen2 ай бұрын
Φίλη μου το ταψί που χρησιμοποίησα είναι 27Χ32 εκατοστά. Να είσαι καλά, σ' ευχαριστώ κι εγώ πολύ!!! 😊😊😊
@user-hb6wx7vy5o7 ай бұрын
Γεια σας η συνταγή είναι εύκολη εγώ είμαι διαβητική εάν δεν βάλω τη ζάχαρη θα γίνει καλό; ευχαριστώ
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
Κυρία Χρυσούλα μου η ζάχαρη ενεργοποιεί τη μαγιά και κάνει τα ψωμάκια φουσκωτά και αφράτα, δεν έχω δοκιμάσει να τα φτιάξω χωρίς καθόλου ζάχαρη. Σίγουρα το αποτέλεσμα δεν θα είναι το ίδιο. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊
@user-hb6wx7vy5o7 ай бұрын
Ευχαριστώ θα τη φτιάξω τη συ νταγη να είσαι καλά καλό βράδυ
Μπορουμε να το ψησουμε στο airfryer; σε ποσους βαθμους κ ποση ωρα;
@KonstantinasKitchen4 ай бұрын
Δεν το έχω δοκιμάσει φίλη μου. 😊😊😊
@user-ks9xw6yh5t5 ай бұрын
Γεια σας θα μπορούσατε να μου πείτε σας παρακαλώ με ποιας εταιρείας αλεύρι ολικης φτιάξετε τα ψωμιά σας?
@KonstantinasKitchen5 ай бұрын
Καλημέρα Ιωάννα μου!!! Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποίησα αλεύρι ολικής Μύλοι Αγίου Γεωργίου. 😊😊😊
@user-ks9xw6yh5t5 ай бұрын
@@KonstantinasKitchen Καλημέρα Κωνσταντίνα Σ'ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση σου.
@KonstantinasKitchen5 ай бұрын
@user-ks9xw6yh5t Να είσαι καλά φίλη μου, σ' ευχαριστώ κι εγώ πολύ!!! 🌹
@elenielle30247 ай бұрын
Όταν ζυμώνουν οι άλλοι, μου φαίνεται τόσο εύκολο!😂Δεν ξέρω αν δοκιμάσω να το κάνω, αλλά έχω κάποιες απορίες. 1) Γιατί χρειάζεται τόσο πολλή ζάχαρη? (2 κ.σούπας) Ξέρω ότι μπαίνει για να ενεργοποιήσει τη μαγιά, νόμιζα όμως ότι βάζουν λιγότερη. 2) Τα φουσκώματα γίνονται σε θερμοκρασία δωματίου τώρα το χειμώνα ή πρέπει να μπει σε ζεστό μέρος? 3) Έχω ακούσει σε άλλα κανάλια ότι η ξηρή μαγιά δεν χρειάζεται χρόνο αναμονής για να ενεργοποιηθεί. Τι ισχύει τελικά? Αυτά προς το παρόν....αν το φτιάξω κ έχω κ άλλη απορία θα επανέλθω!😜Το δικό σου πάντως έγινε τέλειο!👍Σε φιλώ, καλό βράδυ!😘❤
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
Κυρία Ελένη μου αυτή τη συνταγή τη φτιάχνω ακριβώς με αυτές τις δοσολογίες, δεν έχω δοκιμάσει να αλλάξω κάτι μιας και το αποτέλεσμα βγαίνει πάντα τέλειο. Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε λιγότερη ζάχαρη ή να την αντικαταστήσετε με μέλι. Αν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι πολύ χαμηλή και πάλι θα φουσκώσουν τα ψωμάκια μας, ίσως χρειαστούν λίγο περισσότερη ώρα. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 🥰😍🥰
@elenielle30247 ай бұрын
@@KonstantinasKitchen Για τη μαγιά δεν μου απάντησες....ήταν πολλές οι ερωτήσεις κ την ξέχασες!😊Δεν πειράζει όμως....αν το φτιάξω θα την αφήσω να ενεργοποιηθεί όπως έκανες εσύ!👍Σε ευχαριστώ πολύ Κωνσταντίνα μου!🥰🧡💛
@KonstantinasKitchen7 ай бұрын
@@elenielle3024 Αυτό που γνωρίζω εγώ για την ξηρή μαγιά είναι ότι χρειάζεται λιγότερο χρόνο για να ενεργοποιηθεί, όχι καθόλου. Να είστε καλά γλυκιά μου κυρία Ελένη, καλό ξημέρωμα να έχουμε!!! 😘😘😘