دور الغليكوز مختلف تماما على العسل أختي، من الأحسن الغليكوز
@zinach38783 жыл бұрын
Ah d'accord avant je faisais pas la différence entre les deux recettes, est-ce que la pectine est obligatoire pour réussir la recette...merci chef
@GourmandiseAssia Жыл бұрын
Oui zina c'est la pectine quu est utilisé dans toutes les pâtes de fruits et non la gélatine
@farahslimani48032 жыл бұрын
Ça se congele une fois au moule?? Sbp pour 400g de purrë de cerise combien mettre de g de pectine
@GourmandiseAssia Жыл бұрын
Non ça se sèche à l'air libre et jamais au congélateur. Pour la pectine il faut plus de 4 g
@antiquaire123Femme Жыл бұрын
سلام اختي،أنا هنا في فرنسا حبيت ندير مشروع حلويات وشحال نبيع للحبة تاع قاطو اللوز أو الحلوة كيما هذي ربي يجازيك
@GourmandiseAssia Жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته، بالنسبة لحلوة اللوز لازم تحسبي ثمن اللوازم والكهرباء وثمن يدك يعني ماتخرجيش بخسارة وماتديش حق الناس. أما الأثمان بالضبط لا أستطيع أن اعطيها لك. كل حلوة وكيفاش يعني الحلويات تتفرق
@DjalilDz-rr3cl7 ай бұрын
شحال تقعد
@GourmandiseAssia7 ай бұрын
السلام عليكم، حتى تكمل
@batoulbatoul1853 жыл бұрын
Vous n'ajoutez pas l'acide citrique ?
@GourmandiseAssia Жыл бұрын
Le citron mieux c'est naturel
@rosebent6083 Жыл бұрын
هذه وصفات عالمية معجون الطباسة كانت ديرو جداتى❤❤❤
@GourmandiseAssia Жыл бұрын
😊
@batoulbatoul1853 жыл бұрын
Le sucre paraît très fin , es que vous l'avez moulu ?
@batoulbatoul1853 жыл бұрын
@@GourmandiseAssia merci bcp pour votre réponse.je suis une nouvelle abonnée 🥰
@GourmandiseAssia Жыл бұрын
Non c'est un sucre fin a la base mais mieux si vous enrober les pâte à fruit dans un sucre plus gros
@nedjoudsarah30542 жыл бұрын
L a piktin hiya jelatin
@GourmandiseAssia Жыл бұрын
Non la pectine est d'origine végétale et la gélatine est d'origine animale. Ils ont le rôle des gélifiants mais différents 😊