Pâte sucrée et crème pâtissière chef omar

🤩🤩 Pate sucre et creme patissiere🤩🤩
250غ زبدة بحرارة الغرفة
125 غ سكر
فانيلا
5 غ خميرة الكيميائية
2 حبات بيض +صفار البيض
قرصة ملح
500 غ فرينة
😍😍 كريم باتيسيار 😍😍
1 لتر ماء او لتر حليب او نصف لتر حليب مع نصف لتر ماء
ملون أبيض
200غ سكر
150غ نشاء او( 120 نشا و3بيضات)
نقدرو نعوضو النشا بالفرينة
50 غ **Tarte Aux Fruits **
Chef ** Omar Oulha **
*Pâte Sucrée:
- 500g farine
- 250g margarine fleurial /salha ramollie
- 125g sucre
- 2 oeufs plus un jaune
- 5g levure
- p sel, vanille
*Préparation:
- Bien battre le beurre avec le sucre puis ajouter petit a petit les oeufs.
- Ajouter la p sel, farine, levure et ramasser votre pâte ne pas la pétrir, couvrir de papier film et laisser reposer au frais.
- Si on utilise margarine de feuilletage salha éliminer le temps de repos.
- Sur un plan fariner abaisser la pâte et foncer des moules a tartes.
- La pâte ne doit pas être fine.
- Piquer les fonds de tartes et enfourner a 180°.
*Crème Pâtissière:
- 1L lait/ 50g poudre de lait+ 500g Eau+ 500g lait
- 200g sucre
- 150g maizina / 120g maizina +3 oeufs Ou bien 120g farine.
- Vanille
- 50g beurre
*Préparation:
- Dans une casserole, mettre le lait plus sucre et mélanger, enlever une petite quantité et la verser dans le bol qui contient de la maizina et mélanger.
- Faite chauffer bien le lait restant avec le beurre, puis verser le mélange maizina-lait dans la casserole et remuer rapidement pour éviter la formation des grumeaux jusqu'à la formation d'une crème épaisse.
- Mettre la crème dans un bol et la filmer au contacte, laisser froidir puis la bien battre au fouet a fin d'obtenir une crème légère.
- Mettre la crème dans une poche munie d'une douille simple et pocher.
- Décoré vos tartes avec des fruits au choix, les napper avec de la gelée arome fraise plus colorant rouge ou bien carrément gelée neutre.

[@saramahdaoui5664]

250زبدة 125غ سكر لفاني شوي خميرة2بيض وحدة صفار

[@SousouLifestyle]

عجينه مارغرين صالحه أو فلوريال طرية انتاع كاغط 250غ 125غ سكر لافاني نصف م ص خمارة 2بيض وصفار قرصه ملح 500غ فرينه الكريمه باتيسيير نصف ل حليب نصف ل ماء او ل ماء +ملون ابيض 200غ سكر 150غ مايزينه أو فرينه 120غ مايزينه +بيض

[@sorayakaci4334]

Barekallah fikouma c'est très bien expliqué raby ihfthk

[@babawlabbaz9532]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@asmahenefarida6540]

ما شاء الله عليك يا شاف ...

[@ilhemhimou2538]

رجعت مدمنة على قناتك شاف 😍😍😍 جزاها الله كل خير لي هدرتلي عليك صح رمضانك

[@anaiss1268]

شكرا جزيل شاف ربي يحفظك ويوفقك

[@fayzabokhtaches5725]

Ya3tik essaha chef machaalah 3lik que du bonheur merci beaucoup pour votre partage

[@lola8399]

Bonjour Voler et faire profiter un max de personnes est une sadaka djaria qui dit le contraire est un messmoum et égoïste kalbou kehal Rabi idjazik bi alef khir

[@user-fk3ne2md8c]

Bravo bravo

[@sofianerahal5088]

Salut grand chef je vous adore vous êtes très sympathique généreux honnête je vous souhaite tout le.bonheur et la.sante

[@samiabenhamada7388]

الله الله الله الأيادي الذهبية تبارك الرحمن ربي يجازيك ويحفظك ويحفظ ميمتكم لي جابت رجالة كيما نتوما وعلى رأسهم الزعيم عمر ولهة

[@zinebzozo7986]

الله يحفضك موفق ان شاء الله

[@majdalouhichi3873]

Khouya omar, vous êtes un chef formidable, je suis tunisienne, la grand mère de mon père été algérienne,

[@chefomarlescapables]

الله يبارك

[@billanina1550]

يعطيك الصحة والراحة وربي يرزقك من واسع أبوابه. اشحال تعجبني نظيف 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼وظريف وتخدم بالصفا والنية ماشاءالله تبارك الرحمن

[@tasaditabdelaziz471]

Ya3tik essaha

[@bahribahri1969]

بارك الله فيك ياخي عمار راك خويا لمجاباتوش يما الله يحفظك وبارك في رزقك على نيتك لملاحة

[@omaroulha3012]

ربي يحفظك

[@faizaben3452]

يعطيك الصحة شاف في ميزان حسناتك ان شاء الله دعاوي لي راك تربحهم تصيبهم في عقوبتك وعقوبت ولادك يارب

[@khonfriaziza7740]

🏆🥇تساهل الكأس والمدايه دور الله يرزقك الصحة والعافية الله يجبر خاطرك كيما راك جابر بخطرنا

[@fatikhamam6746]

فنان الوصفات المتنوعة و الناجحة يا شاف عمر

[@oumabdeldjalil9667]

ماشاء الله تبارك الرحمن يعطيك الصحة شاف

[@starrynight6970]

اله اليبارك شاف على كل الوصفات واليباركلك في رزقك وفي عمرك

[@FATHO.42]

انا فهت يعطيك الصحة وشكرا🍧🍧🍮🥧🍰🌷🌷🌷🌼🌼🌼🌻🌻🌺🌹🥀💐

[@kikabkika8994]

🎩🎩🎩🎩🎩bas weld bledi🇩🇿🇩🇿🇩🇿capabli

[@triaamohamed6371]

ما شاء الله الله يبارك شاف 👍✌️🎩💪♥️🇩🇿♥️

[@fouziazoubida800]

يعطيكم. الصحة وفي ميزان. حساناتك وشكرا

[@oummarya9915]

الشاف من فضلك نعتلنا وصفة السبيكولوز تعرف راهو غالي بزاف تاع المحلات ويعطيك الصحة ويبارك فيك رانا ندعيولك بزاف بزاف خاصة على وصفة قلب اللوز و الكروكي والله اروع مايكون احسن واحسن من تاع برا.كثر الف خيرك يا شاف.

[@lesdelicesdefati476]

يعطيك الصحة شاف في ميزلن حسناتك

[@djawadhassainia7894]

ربي يوفقك

[@samihabourenane9302]

ربي يحفظك شاف في ميزان حسانتك إن شاء الله

[@sde2242]

والله غير تقتل بالضحك

[@hamidben7956]

شكرا شاف دايما الجديد معك ربي نورلك طريقك للخير دايما

[@raggainawal6497]

الله يعطيك الف الف الصحة

[@lafleur8159]

ربي يحفظك ويوفقك

[@fifibbbkk]

جزاك الله خيرا 🙏

[@banatybanaty1910]

vous nous gâtez MERCI

[@wafazazaia7606]

الله ابارك عليك شاف

[@ammiahcen8448]

ربي يحفظك شاف

[@oumabdou3642]

يعطيك الصحة شاف ربي يحفضك

[@sabrinabenaili270]

❤

[@Thiziri851]

يعطيك الصحة شاف في ميزان حسناتك ان شاء الله

[@saidasaada3613]

بارك الله فيك

[@maissatou8079]

بارك الله فيك ربي يحفظك

[@batoulbatoul9560]

الله يجازيك الخير

[@amelzelmati549]

جزاك الله خيرا

[@Anais_anMaria_]

يعطيك الصحة شاف ربي ايجازيك كل خير

[@saramahdaoui5664]

يعطيك الصحة شاف

[@mazasamia1398]

Magnifique

[@dzsports612]

slm. Ya3tikom saha

[@osmaniabelhaouari76]

صباح الخير. الله يقدرك.

[@djaberdjaber827]

خويا عمار ديرنا نوع تاع بيتزا تكون رقيقة و تقرمش بزاف ربي يسترك

[@marieposa8936]

من فضلك وصفة la patte feuilletée inverser شكرا

[@sde2242]

لي قال راكو تسرقوا في الوصفات يخبط راسو ويدز معاهم وبصحتكم اسرق و عاود والله يوفقكم

[@chefomarlescapables]

وكيلهم ربي شاف عمار هوا اصلا مختص في هذ المجال ومنذ سنين يتهمو فيه من الحسد مقبلوهاش كي شافوه يمد الوصفات باطل لله في سبيل الله قالو علاه راك تخرج في سر المهنة

[@yahiadaoud5745]

pour que la pâte épouse le moule

[@hibaguidoche2259]

سلام اخي شحال زدت الزبدة في الكريمة وشكرا

[@fatihafrih6498]

Bravo chef 👍

[@dayaadayaa4903]

ربي يحفضك شاف درت بوتي فور جاوني روعة شريت اوبلين ٢٥ألف غالية شوية مي معليهش ماشي خصارة

[@dayaadayaa4903]

تعيش شاف ديرنا زلابية وعدتنا

[@ouadahzoubida8756]

Hadou mleh f ramdan

[@zoezoemhalba559]

9

[@talbikhaled3650]

وشنو هداك الاحمر مافهمتش

[@zemmouribahri4817]

اليوم تاني راطيت اللابف 😭😭😭 خويا لوكان غير ديرلنا الأسعار

[@MASHIKO_4]

Mais juste khouya Omar kamel ye3oulouna la pâtes avec sucre glace

[@omaroulha3012]

راني درتها بسكر نورمال قدامك

[@user-ne9ej2uu8t]

Portez-vous un tablier

[@chefomarlescapables]

Ok

[@osmaniabelhaouari76]

باش توصل تاع le font

[@nabilpdg4128]

شاف وزبدة اشحال في لترا حليب

[@omaroulha3012]

150 gr

[@tibaamel1746]

سلام عليكم

[@nouralislam9141]

الله يعطيك الصحة شاف انا نسكن فامريكا وماعندناش الفوندون يتباع الا تقدر تعطينا كاش وصفة تعوضه وجزاكم الله كل خير

[@oummaria9259]

🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩

[@salimbenzine4123]

يعطيك الصحة شاف