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Ingrédients pour la sauce:
- 400 g de courge rôtie
- 1 à 2 cas d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 1 oignon
- 1 tête d’ail
- 100g de noix de cajou
- 1 à 2 cas d levure maltée
- 1 cac de paprika
- 1/2 citron pressé
- 200ml de lait végétal
Conseil: Ajoutez 100 à 200ml d’eau de cuisson des pâtes pour rendre le tout encore plus crémeux.
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