ปาท่องโก๋สูตร2นาทีที่ขอกันมาครับ(สูตรนี้ขายจนมีเงินออกรถครับ)

Рет қаралды 133,964

5 жыл бұрын

สูตรปลาท่องโก๋
แป้งสาลี1กิโล(ดูยี่ห้อที่ราคาถูกหน่อยครับ)
น้ำตาลทราย5ช้อนโต๊ะ
เกลือ2ช้อนชา
แอมโมเนีย2ช้อนชา
น้ำ650มิลลิลิตร
(หรือ6ขีดครึ่ง เพิ่มหรือลดได้ตามความเหมาะสมแป้งบางยี่ห้ออาจจะต้องเพิ่มน้ำ)
หมักใว้6ชั่วโมงขึ้นไปจึงนำมาทอด

Пікірлер: 280

@cherryllee5172 5 жыл бұрын

ชอบมากค่ะ..ดูเป็นคนใจดี เข้าใจง่ายด้วย

@user-br1iw6bj7o 5 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับการถ่ายทอดค่ะ

@user-wx5cz6mf8d 5 жыл бұрын

ผมเคยลองทำตามสูตรอื่น วุ่นวายมาก. สูตรนี้โอเคครับ ขอบคุณครับ

@user-ks6sc6tq2m 5 жыл бұрын

จะลองทำดูค่ะขอบคุณมากนะค่ะ

@prapaijits.4460 5 жыл бұрын

ชอบมากบอกละเอียดทำตามได้เลย

@user-vu9rd6fq5q 5 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะที่บอกทุกขั้นตอน😁🙏

@adbogey 5 жыл бұрын

ฟูดีจังเลยทั้งๆที่ไม่ใช้ยีสต์กะผงฟู ขอบคุณที่สอนค่ะ

@sirinyacharoensuk7269 5 жыл бұрын

ขอบคุณคุณแทนไทย เอาใจผู้ชมไปเต็ม ๆ เลยค่ะ หวังว่าคงจะได้รับความรู้ดี ๆ อีก นะคะ

@user-gw7xx9gj1n 3 жыл бұрын

ติดตามคุณมาตลอดขอบคุณมากๆค่ะ

@user-ys2yj4ir1z 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากคะจลองไปทําคะ

@finnyjenny4264 5 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

@pphinkanal9291 5 жыл бұрын

ขอบคุณจร้ะใจดีแท้น้ออ🙏🙏🙏

@namskorich3244 4 жыл бұрын

น่าอร่อยคร่า ขอบคุณที่แบ่งปันนะค่ะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

😃😃😃

@sunshine-nb3wv 5 жыл бұрын

สวัสดีค่ะคุณแทนไท ขอบคุณมากสำหรับคลิปวิดีโอ รับชมจากอังกฤษค่ะ❤❤

@foodamazing 5 жыл бұрын

😀

@janattha-amporn1466 4 жыл бұрын

จะลองทำดูคะ ขอบคุณมากคะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ครับผม

@user-yb7ym3po4x 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆๆค่ะ

@ppv1743 5 жыл бұрын

ขอบคูณค่าขอบคูณหลายๆที่ไห้อะไรดีๆ

@foodamazing 5 жыл бұрын

ครับผม

@yuminochannel6361 5 жыл бұрын

น่ากินจ้า

@nscbaby7963 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@mimpiindah59 5 жыл бұрын

ขอบพระคุณมากคะคุณพี่ ขอให้เจริญๆรุ่งเรืองยิ่งๆขึ้นไปนะคะ

@foodamazing 5 жыл бұрын

ครับผม ขอบคุณครับ

@user-wx5cz6mf8d 5 жыл бұрын

อธิบายเข้าใจงง่ายมากครับ

@foodamazing 5 жыл бұрын

ครับผม ขอบคุณครับ

@tapsarayutjosuntea2062 5 жыл бұрын

ขอคุณครับท่านอาจารย์

@foodamazing 5 жыл бұрын

ครับผมขอบคุณครับ

@PK-qs8yj 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวเอาไปลองทำค่ะ

@foodamazing 3 жыл бұрын

ครับผม ได้เลยครับ

@prajuabkhopuengdanklang1266 16 күн бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปัน สูตรค่ะ

@foodamazing 16 күн бұрын

ครับผม ขอบคุณครับ😃

@meowmeme4106 4 жыл бұрын

ขอให้คุณ ร่ำรวยได้บุญเยอะๆนะคะ สาธุคะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@amphaampha2703 5 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรเด้ออ้าย สูตรนี้ไม่ต้องกลับแป้งทุกชั่วโมงใช่มั๊ยคะ

@foodamazing 5 жыл бұрын

ไม่ต้องครับผม

@ausalor4306 4 жыл бұрын

พูดเพราะน่าฟังมากค่ะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับผม😀😀

@user-iq3vy9wp1q 5 жыл бұрын

ขอบคุณครับพี่แทน

@arisapaktapra4357 4 жыл бұрын

ชอบมากค่ะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@k.c5728 5 жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ

@foodamazing 5 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@kanaporntararum6281 5 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ..

@poppymaokhamphiou9510 Жыл бұрын

I like your recipes... I am ready to try to make Pa tong ko Thank you for sharing

@foodamazing Жыл бұрын

Thank you very much

@user-ht9gb5ln6g 4 жыл бұрын

ชอบๆๆๆค่ะ ขอบคุณค่ะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@weewong442 Жыл бұрын

สูตรโบราณจริงครับ ผมเห็นคลิปอื่นๆ แล้วใส่อะไรกันมั่วไปหมด ทั้งไข่ เนย นมสด ชอบอีกอย่างคือตอนเอาแป้งไปใส่ในน้ำใส่แป้งหมดเลยทีเดียวไม่ต้องมีบทบาทเจาะหลุมตรงกลางหรือค่อยๆเทใส่ ถ้าน้ำมันพอดีจะเททีเดียวเลยมันก็ไม่มีปัญหา ไม่ต้องยึกยักค่อยๆ เท หนำซ้ำยังอธิบายอีกเทเร็วเดี๋ยวแป้งผสมไม่เข้ากัน ซึ่งมันไม่เกี่ยวเลย

@foodamazing Жыл бұрын

ครับผม ใช่เลยครับ ขอบคุณครับผม😃

@user-mx3wq8gx4y 5 жыл бұрын

น่าทานจัง

@foodamazing 5 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@areesiragusa6720 3 жыл бұрын

แวะมาทักทายจ้า มีคำถามด้วยว่าทำอย่าวไรจะไม่เหม็นแอมโมเนีย? ครั้งหนึ่งนานมาแล้วเคยทำ ขอบใจมากๆจ้า👍💖

@foodamazing 3 жыл бұрын

อาจจะมีบ้างแต่ถ้าทอดได้ ข้างในกลวงพองตัวเต็มที่จะไม่มีกลิ่นครับ

@Gg-rj9zp 5 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@crnvlogchannel7287 5 жыл бұрын

Thank you so much

@wipamuu 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะเชฟ

@foodamazing 5 жыл бұрын

ครับผม

@piccolacucina4562 3 жыл бұрын

ใม่ได้แวะมานานเลยคะ ยอดติดตามเยอะมาก สุตรนี้อร่อยจริงคะเคยทำสุตรคล้ายๆกันแบบนี้เลยคะ

@foodamazing 3 жыл бұрын

ครับผม ขอบคุณครับ

@Jiffany_nurse 3 жыл бұрын

สูตรนี้ผ่านค่ะ คือดี

@foodamazing 3 жыл бұрын

✨♥️

@user-ud6kr5be4e 4 жыл бұрын

ทําเก่งจังคะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับผม

@pancooking100 4 жыл бұрын

สุดยอดเลย

@foodamazing 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ😃

@namtippooprasert8678 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากคะ

@foodamazing 3 жыл бұрын

ครับผม ขอบคุณครับ

@namtippooprasert8678 3 жыл бұрын

@@foodamazing หัดทอดปาท่องโก๋หลายครั้งแล้วไม่ได้ดีสักที ไม่ไส่ยีสต์ ผงฟู แป้งจะขึ้นไหม ออกมาจะแข็งไหมคะ

@user-ox2ji9qw7i 5 жыл бұрын

ว่างๆสิหยางไปเล่นนำเด้อ.เอ้าๆๆๆจัดไปๆ

@foodamazing 5 жыл бұрын

มาๆครับผม😃😃

@user-el9yi7rd4t 4 жыл бұрын

วันนี้ได้โอกาสทำแล้วชอบๆๆๆ สูตรนี้ฮับ แต่ขอรบกวนถามครูแทนฮับ วิธีเก็บแอมโมเนียอย่างไรดีฮับ วันนี้เพิ่งเปิดถุงใช้ แต่เห็นว่าจากเป็นผงแอมโมเนีย เห็นขึ้นเป็นละอองน้ำฮับครูแทน

@foodamazing 4 жыл бұрын

เก็บใว้ในกระปุกหรือขวดโหลปิดฝาให้สนิดครับ😃😃

@user-el9yi7rd4t 4 жыл бұрын

ขอบคุณที่สุดเลยฮับครูแทน

@user-fx8hj4kx8j 4 жыл бұрын

ชอบจังค่ะ เราไม่ต้องลงทุนเยอะ ใช่ไหม อยากลองทำขาย ค่ะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ครับผม😃😃😃

@SsSs-zf3ui 4 жыл бұрын

ติดตามครับ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@user-jk7es1oz5j 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ อยากทราบไฟในการทอด พอดีผมเปลี่ยนกระทะใหม่เป็นกระทะเหล็ก20นิ้ว ทอดแล้วตัวรีบ แข็ง แต่ก่อนใช้กระทะทำกับข้าวทั่วๆไป ทอดออกมาดี

@foodamazing 2 жыл бұрын

กะทะที่ใหญ่ไฟ่อาจจะแรงไม่ถึงครับ ทำให้แป้งไม่พอง ลองแก้ใขการหมักแป้งให้แป้งนิ่มขึ้น หรือเพิ่มยีสต์ลงไปนิดหน่อยครับเพื่อเพิ่มแรงดันในแป้ง แต่อย่าใส่เยอะนะครับเดี่ยวแป้งจะบวมก่อนถึงเวลาทอด

@poppymaokhamphiou9510 4 жыл бұрын

Thank you so easy and simple and your recipes

@user-gw9gj2cv3f 3 жыл бұрын

ที่บอกว่านวดแป้งตี3ตี4ทอดเลยหมักแป้ง1ชั่วโมงทอดได้หรือเป็นสูตรแบบไหนคะขอความรุ้หน่อยจ้า

@som-0242 4 жыл бұрын

มันต้องลองแล้วค่ะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ครับผม

@yuwadeejiwprasat9368 4 жыл бұрын

สูตร ทำำได้กี่ตัวคะ

@kisrose 4 жыл бұрын

ใช้แต่ยีสได้ไหมค่ะ ไม่ใช้ผงฟูและแอมโมเนีย

@foodamazing 4 жыл бұрын

ใช้ได่ครับ แต่ต้องคำนวนปริมาณแป้ง ยีสต์ เวลาให้ลงตัวครับ

@kunwinanthongchai1711 5 жыл бұрын

ไม่หวงวิชาเลยขอบคุณค่ะ

@sawuk7976 5 жыл бұрын

ฝรั่งชอบกินไม๊คะปลาท่องโก๋

@foodamazing 5 жыл бұрын

ก็ชอบอยู่นะครับแรกๆฝรั่งก็กินไม่เป็นครับ

@chanonpulsombut3561 4 жыл бұрын

พ่อผมทำสดๆคับวันละ20กว่าโล..นวดตี3ตี4ครึ่งขายคับ..บ้านหมี่ ลพบุรีมาชิมได้

@foodamazing 4 жыл бұрын

ครับผม

@user-ow6cz6ys3g 5 жыл бұрын

ก่อนทอดเขาเอาน้ำอะไร ทาแป้งครับ

@foodamazing 5 жыл бұрын

น้ำเปล่าครับแตะเพื่อให้แป้งติดกันครับ

@ratchaneelawanwit4193 3 жыл бұрын

ใช้น้ำมันอะไรคะ ลองทำแล้วเนื้อยังแน่นอยู่ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

@foodamazing 3 жыл бұрын

น้ำมัน ปาล์มครับ ฝึกทำป่อยๆครับ เดี๋ยวก็ทำได้

@ratchaneelawanwit4193 3 жыл бұрын

แทนไท แดนอิสาน R. mazing ขอบคุณมากค่ะ

@watchariyahammer-polhan1879 4 жыл бұрын

หมักทิ้งค้างคืน เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องหรื่อเปล่าคะ. ถ้าทำเยอะๆ. ทอดแล้วแชร์ในห้องแช่แข็งได้ไหมคะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

อุณหภูมิห้องครับ แช่แข็งได้ครับแต่อาจจะไม่ค่อยอร่อยเหมือนเราทอดแล้วรัปทานเลยครับ

@punpharitpumpharitphaisit8952 3 жыл бұрын

ไม่ใส่แอมโมเนียจะได้มั้ยครับผมจะทำเป็นอาชีพครับ..ขอบคุณมากครับ

@foodamazing 3 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่แอมโมเนีย ก็มีอีกวิธีครับคือใส่ผงฝูกับยีตส์แทน โดยใช้อัตราส่วนดังนี้ แป้ง1กิโล ใช้ผงฝู2ช้อนชายีตส์ครึ่งช้อนชา ถ้าแป้งเกิดบวมขึ้นก่อนเวลาทอดก็สามารถลดปริมาณยีสต์ลงอีกได้ครับ

@channal9458 4 жыл бұрын

อยากทำเป็นบ้างค่ะปลาท้องโก๋

@channal9458 4 жыл бұрын

กดติดตามให้แล้วค่ะช่วยกดติดตามกลับให้ด้วยค่ะกำลังใจ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ครับผม ขอบคุณครับ

@anatan6430 5 жыл бұрын

ไม่มีแอมโมเนีย ใช้อะไรแทนได้คะ อยู่ออสเตรเลีย ไม่รู้จะหาซื้อที่ไหย

@foodamazing 5 жыл бұрын

ใช้ผงฟูกับยีสต์พอได้ครับแต่ต้องหหาค่าปริมาณที่พอเมาะครับ

@faiizhham8073 5 жыл бұрын

การนวดสำคัญคะ ถ้านวดไม่ดีส่วนผสมไม่เข้ากัน ทอดออกมาจะด้านกลิ่นแอมโมเนียจะติดเนื้อแป้งขึ้นมาด้วยค่า

@k.sathin1424 4 жыл бұрын

คนแก

@user-ws5bw3po4d 4 жыл бұрын

แอมโมเนีย. หาชื้อได้ที่ไหน ส่งไหมค่ะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

จะมีขายทีเมืองไทยครับ ตามร้านที่เค้าขายแป้งเครื่องทำขนมทั่วไปครับ

@user-eg8vf6vi2j 4 жыл бұрын

แอมโมเนียมีประผโยชนอะไรบ้างคะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

เค้าจะช่วยให้แป้งฟูแลละกวงข้างในครีบ

@phanamphaipanpui1581 5 жыл бұрын

น้ำมันที่ใช้ทอดเต็มกระทะ ทอดได้กี่ครั้งคะ

@foodamazing 5 жыл бұрын

ทอดสามรอบแล้วเปลี่ยนกะทะ ดูคลิปการทอดปาท่องโก๋ไม่ให้น้ำมันดำครับ

@kritsamonseubchompu6096 4 жыл бұрын

เชฟคะ ทำแล้วทอดออกมาเหนียว เกิดจากอะไรคะ รบกวนด้วยค่ะ..

@foodamazing 4 жыл бұрын

ก็มีอยู่หลายสาเหตุนะครับ ทั้งการหมักและการทอดครับ การหมักก็ต้องอย่าให้แป้งแข็งนะครับให้นิ่มๆใว้แอมโมเนียจะได้ทำงานได้ดี การใส่แอมโมเนีย2ช้อนชาต่อแป้ง1กิโลตักให้พูนๆหน่อนนะครับ และการทอดก็ต้องให้น้ำมันร้อนจนได้ที่ดูจากแป้งเมื่อทิ้งลงน้ำมันก็จะดีดตัวขี้นมาทันทีแต่อย่าร้อนเกินนะครับจะไหม้ก่อน กับตัวปาท่องโก๋ไปมาเพื่อให้เค้าพองตัวเต็มที่ พร้อมกับลดไฟลงให้อยู่ที่กลางๆ คือต้องเล่นไฟไปด้วยก่อนจะเอาขึ้นก็ต้องเร่งไฟขึ้นอีกเพื่อเป็นการไม่ให้ปาท่องโก๋อมน้ำมัน การทำปาท่องโก๋ต้องฝึกบ่อยๆนะครับเดี๋ยวก็จะเป่งครับ

@kritsamonseubchompu6096 4 жыл бұрын

@@foodamazing ขอบคุณค่ะ จะทดลองดูนะคะ

@jhanthom3532 3 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ลองทำแล้ว แต่ทอนสูตรลงครึ่งนึงจากคลิปที่ใช้แป้ง 450 กรัมน่ะค่ะ พักแป้งไว้ 6-8 ชั่วโมงใส่ตู้เย็น พอเอาออกทอดแล้ว คนชิมในบ้านบอกว่า มันแข็งกระด้างไป และเหนียวค่ะ แต่บางชิ้นก็เหมือนจะกรอบพอดี แต่ยังมีความแข็งกระด้าง แบบนี้ต้องไปแก้ตอนผสมแป้ง หรือตอนทอดคะ (ทำสองครั้ง ครั้งแรกคิดว่ามันนิ่มและติดมือ ครั้งที่สองเลยลดน้ำลงประมาณ 14 กรัมค่ะ ก็ยังคิดว่า เป็นเหมือนรอบแรกค่ะ)

@foodamazing 3 жыл бұрын

แป้งหมัก6-8ชั่วโมงไม่ต้องใส่ตู้เย็นครับ ลองทำอีกชักสองสามรอบแต่ละรอบก็จะได้ผลรับไม่เหมือนกัน และเราก็จะได้รับความรู้เทคนิคต่างๆจากการที่เราทำบ่อยๆ น้ำก็สำคัญอย่าให้แป้งแข็งเกินไปให้แป้งเค้านุ่มๆมือแต่อย่าเละจนจับตัวไม่ได้ น้ำมันไม่ร้อนเค้าก็จะไม่พอง ถ้าร้อนเกินก็จะไม้ ลองฝึกอีกครับสู้ๆนะครับ🙂

@jhanthom3532 3 жыл бұрын

@@foodamazing ขอบคุณมากค่ะที่ชี้แนะ ได้ผลยังไงจะกลับมาบอกนะคะ 😊

@foodamazing 3 жыл бұрын

ครับผม

@noisi3 4 жыл бұрын

ใช้กระทะเหล็กทั่วๆไปหรือเปล่าคะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ใช่ครับผม

@noisi3 4 жыл бұрын

@@foodamazing ขอบคุณค่ะ

@user-rt5vg6qz2e 3 жыл бұрын

สูตรอย่างนี้ทำมาคัยจะกินได้

@pornpans2219 5 жыл бұрын

แอมโมเนียซื้อที่ไหนค่ะ

@foodamazing 5 жыл бұрын

ที่ร้านขายแป้งเครื่องทำขนมครับ

@ayeyone571 3 жыл бұрын

แอมโมเนีย ไม่มี ใส่ยีนส์ได้ไหมคะ

@foodamazing 3 жыл бұрын

ได้เหมือนกันครับแต่ ให้ใส่คู่กับผงฟูแป้ง5ขีดต่อผงฟู1ช้อนชาและก็ยีสต์ใส่แค่ปลายช้อนชาสำหรับการหมัก6ช่วโมงขึ้นไป แต่ถ้าต้องการให้แป้งขึ้นใวก็ใส่ยีสต์อพิ่มขึ้นได้ครับ

@pimpunphonpunthin2002 4 жыл бұрын

เสียงเพราะจัง

@foodamazing 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@somchok6076 4 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะ ไม่ขึ้นเลย ทอดกะ แข็งค่ะ ไม่ฟูค่ะ

@chothipkitti7547 5 жыл бұрын

ขอบคุณคะที่ไม่ลืมจะลองทำคะ😀

@foodamazing 5 жыл бұрын

ครับผม

@yarodahyusoh1838 2 жыл бұрын

ทำไม ไม่เห็นใส่ ยีส ผงฟู และ เบคกิ้งโซดา

@foodamazing 2 жыл бұрын

สูตรนี้จะมีส่วนผสมแค่นี้ครับ

@Channel-kx3cj 5 жыл бұрын

น้าตาล5ช้อนโต๊ะแอมโมเนีย1ช้อนชาไช่มั่ยคะ

@foodamazing 5 жыл бұрын

แอมโมเนีย2ช้อนชาครับ

@panoisudsuey8645 5 жыл бұрын

ใส่แอมโมเนียวเท่าไรค่ะไม่เห็นบอกเลย

@foodamazing 5 жыл бұрын

2ช้อนชาครับ

@user-mt6im5qg4u 4 жыл бұрын

ไม่ใส่แอมโมเนียจะได้ไม๊คะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

สูตรนี้จะใช้แอมโมเนียเป็นตัวหลักครับแต่ถ้าจะไม่ใส่ก็ต้องเพิ่มยีสต์และผงฟูเข้ามาครับ

@user-zj8ir6rr4h 3 жыл бұрын

ตอนหมักคนแล้วกดเชฟกดแรงไหมครับ

@foodamazing 3 жыл бұрын

หมักแค่เบาๆไม่ได้นวดนะครับ มีคลิปย่อยๆลองดูเพิ่มเติมได้ครับ

@user-zj8ir6rr4h 3 жыл бұрын

@@foodamazing ตอนรีดแป้งก่อนสับกดแรงมั้ยครับหรือแค่แตะๆให้แผ่

@user-rd6zv1hi7l 4 жыл бұрын

น้ำมันจะดำไหมค่ะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ดูคลิปทอดปลาท่องโก๋ย่างไรไม่ให้น้ำมันดำครับเนะวิธีถนอมน้ำมันครับ

@ratynoi2526 5 жыл бұрын

เเอมโมเนียใส่เท่าไรค่ะ

@foodamazing 5 жыл бұрын

2ช้อนชาครับ

@lovedog4820 5 жыл бұрын

จะทำขายแล้วออกรถบ้าง555555 จะลองทำดูนะคะแล้วจะมาบอก

@foodamazing 5 жыл бұрын

ครับผม

@user-um8zc2xh4x 4 жыл бұрын

ไม่ใส่แอมโมเนียได้ป่าวคะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่แอมโมเนียก็ต้องใส่ผงฝูและยีสต์แทนนะครับแป้งถึงจะพองฝูครับ

@HiHi-fw7ms 10 ай бұрын

ทำตามคลิปทุกอย่างฟูดีกรอบนอกพอหายร้อนแล้วเหนียวมาก

@foodamazing 10 ай бұрын

ครับผม ฝึกทำบ่อยๆครับ เดี๋ยวก็จะดีขึ้นครับ

@storyphone9892 4 жыл бұрын

ค้างคืนใส่ยีนเท่าไรคะ หนุใส่ 1ชช ค้างคืนคะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

น่าจะประมาณนั้นต้องสังเกตดูด้วยครับว่าแป้งขึ้นฟูรึเปล่าถ้าฟูบวมเพราะยีสต์ทำงานเวลาทอดจะไม่สวยครับต้องเป็นแป้งที่ไม่ฟูบวมขณะหมักเวลาทอดจึงจะสวย

@user-kr4ow1gd2s 4 жыл бұрын

แอมโมเนียไม่มีแบ่งขายหรือคะซื้อแถวบ้านไม่แบ่งขายคะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ส่วนใหญ่มีถุงครึ่งกิโลและก็หนึ่งกิโลครับ

@user-em1od7db7g 4 жыл бұрын

พอได้ดูสูตรโรตีก็ติดตามมาดูคลิปอื่นๆด้วยเลยค่ะ👍✨

@foodamazing 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@m._6621 2 жыл бұрын

เหมือนกันเลย

@user-rz5qf8lb8j 5 жыл бұрын

เพิ่งเข้าชมวันนี้นะคะ...กดไล้ท์กดแชร์กดติดตามแล้วค่ะ ขอขอบคุณคุณแทนไทมากค่ะ สำหรับปาโก๋สูตรนี้ค่ะ รบกวนขอถามค่ะ...ถ้ายีสต์กะผงฟูใส่อย่างไรคะให้ใส่ที่แป้งหรือที่น้ำอ่ะคะ แล้วคุณนะภาพเหมือนหรือต่างจากสุตรแอมโมเนียน้ำตาลเกลือคะ

@foodamazing 5 жыл бұрын

ใส่ยีสต์ครึ่งช้อนชาผงฟู4ช้อนชาต่อแป้ง1กิโล ยีสต์สามารถเพิ่มลดได้ตามสภาพอากาศและเวลาการหมักครับ

@foodamazing 5 жыл бұрын

ส่วนตัวชอบสูตรเกลือน้ำตาลแอมโมเนียครับ

@thongdeejuanark5509 4 жыл бұрын

ตัดก่อนทอดใช้น้ำทาบนแป้งด้วยเหรอคะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ใช่ครับ แตะพอไห้เค้าติดกันครับ

@user-qh2pw1yt5y 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะจะเอาไปทำเป็นอาชีพช่วงตกงานคะ สาธุๆๆๆ

@foodamazing 3 жыл бұрын

ครับผม ขอบคุณครับ😀

@rattanaphorn9058 4 жыл бұрын

หมักแป้งไว้ยาวเลยไม่ต้องคอยกลับแป้งทุก1ช.ม.ใช่มั้ยคะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ครับผม ยาวเลยไม่ต้องกลับครับ

@Mayura-Jeen 4 жыл бұрын

มี. น้ำ650ml น้ำตาล5ช้อน เกลือ2ช้อนชา แอมโมเนีย2ช้อนชา แป้งสาลี1กิโล แค่นี้หรอคะ. ต้องลองทำทานดูซะแล้วค่ะ. ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ😊😊😊😊😊

@foodamazing 4 жыл бұрын

ครับผม สูตรประหยัดครับฝึกทำบ่อยๆก็จะทำเป็นครับตอนแรกอาจจะไม่สวยครับ

@user-ck1sw6uj6q 4 жыл бұрын

พูดเพราะมากเลยแต่เสียดายไม่เห็นนะคะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@sou4heng935 5 жыл бұрын

น่าสนใจจะลองดูไม่เข้าใจทีว่าแอโมเนียเป็นช้อนโอ๊ะเหือว่าเป็นช้อนชา

@foodamazing 5 жыл бұрын

แอมโมเนีย2ช้อนชาครับ

@sou4heng935 5 жыл бұрын

ขอบคุณคะ

@sunmoonsky6241 5 жыл бұрын

แป้ง 1 kg. น้ำ 650 ml. น้ำตาล 5 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนชา แล้วเห็นตักอีก 2 ช้อนชาหลังสุดคืออะไรครับ

@foodamazing 5 жыл бұрын

แอมโมเนียครับ2ช้อนชาครับ

@sunmoonsky6241 5 жыл бұрын

@@foodamazing 😊😊😊😊ขอบคุณมากๆครับ

@namskorich3244 4 жыл бұрын

sun moon sky ที่นี้ไม่มีแอมโมเนี่ย

@preeyaporntrakarnchan2276 4 жыл бұрын

หมัก 6 ชม. แล้ว 2 นาทีคืออะไรคะ

@foodamazing 4 жыл бұрын

2นาทีคือระยะเวลาในการนำส่วนผสมมารวมกัน, ผสมให้เข้ากัน, นวดแป้งน้ำให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วพักแป้งใว้ให้เชื้อเดิน6-8ชั่วโมงแล้วนำมาทอดจะได้ผลดีครับ

@phacharakijklang3216 4 жыл бұрын

ไม่ใส่ยีสเหรอครับ

@foodamazing 4 жыл бұрын

ไม่ใส่ครับ

@user-dp8xv8jq7o 3 жыл бұрын

ไม่ใช้แอมโมเนียได้ฝหมคะและต้องใช้อะไรแทนคะ

@foodamazing 3 жыл бұрын

ใช้ยีสต์กับผงฟูแทนได้ครับ

@paweenasritus5283 4 жыл бұрын

แอมโมเนีย กี่ช้อนชาค่ะพี่

@foodamazing 4 жыл бұрын

ใช้แอมโมเนีย2ช้อนชาครับผม

@paweenasritus5283 4 жыл бұрын

@@foodamazing ขอบคุณค่ะ

เคล็ดลับทอด ปาท่องโก๋ กรอบนอกนุ่มใน ฟองฟูบางเบา ใครได้กินติดใจเลยทีเดียว