ปาท่องโก๋ สูตรอร่อยแท้ของจริง กรอบนอก นุ่มใน ไม่ใส่แอมโมเนีย❗️

Рет қаралды 453,085

Күн бұрын

Пікірлер: 414

@PimsanaeKitiphan 5 ай бұрын

สุดยอดจริงๆค่ะ ทดลองทำตามทุกขั้นตอนได้ปาท่องโก๋ กรอบนอก นุ่มใน แสนอร่อย ทิ้งไว้นานก็ยังกรอบ เคยทำตามสูตรอื่นก็ไม่เคยอร่อยแบบนี้ มีข้อแม้ต้องทำตามให้เป๊ะ ขอบคุณ คุณแอนที่กรุณาแบ่งปัน

@Annrecipe 5 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์นะค่ะ 🙏🏻ดีใจมากค่ะที่ชื่นชอบสูตรของแอน และยินดีแบ่งปันค่ะ💕 ทุกสูตร ถ้าเก็บทำตามสูตรทำในคลิปก็จะออกมาอย่างที่เห็นนะค่ะ เพราะแอนแบ่งปันสูตรที่ดีของแอนจริงค่ะ😊

@sirinyacharoensuk3896 2 ай бұрын

ติดตามช่องคุณแอนเสมอ ขอบคุณมากสำหรับทุกเมนูดี ๆ ที่มีให้ค่ะ

@Annrecipe 2 ай бұрын

@sirinyacharoensuk3896 ขอบคุณมากค่ะ แอนยินดีแบ่งปันค่ะ🥰

@suteenittatabingkoch1151 20 күн бұрын

ขอสอบถามอีกครับ หลังจากเอาแป้งออกจากตู้เย็นแล้วโรยแป้งนวลจะต้องพักแป้งอีกประมาณเท่าไหร่ถึงจะทำการทอด ได้ครับ

@PimsanaeKitiphan 20 күн бұрын

@@suteenittatabingkoch1151 ทอดได้เลยค่ะไม่ต้องพักแป้งอีกค่ะ

@PimsanaeKitiphan 14 күн бұрын

ขอบอก มือใหม่ที่เพิ่งเริ่มโปรดทำตามทุกขั้นตอนโดยเฉพาะ ส่วนผสมต้องเป๊ะ รับรองว่า อร่อย ได้ตามปกเป๊ะ ดิฉันทำตามครั้งแรก ติดใจเลย จากนั้นก็เก็บคลิปนี้ขึ้นหิ้งบูชา

@Oa1987Tee-mj2gf Жыл бұрын

ชอบสูตรนี้ค่ะ..ส่วนตัวไม่ค่อยชอบกลิ่นของแอมโมเนียเท่าไหร่ค่ะ..ไว้ลองทำดูค่ะขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ.

@Annrecipe Жыл бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ🥰

@snowwhiteholland289 Ай бұрын

คุญครูค่ะ ลองทำแล้วค่ะ❤รสขาดเทพจริงๆ แต่เผอิญตอนจับคู่ปาท่องโก๋ไม่ดูให้ละเอียดครูให้รอบครอบมันเลยออกมาไม่สวยเหมือนที่ขายๆกัน..แต่จะลองทำอีกรอบหรือไม่ก็เปลี่ยนเปนรูปออื่นเช่น แบบ เกลียว 🥖🥖ขอบคุญที่แชร์ความรู้นะคะ🎉❤

@Annrecipe Ай бұрын

ขอบคุณสำหรับคำชมนะค่ะ และยินดีแบ่งปันค่ะ ทุกสูตรที่แอนแบ่งปันถ้าทำตามสูตร และทำตามคลิป จะออกรับประกันความอร่อยแน่นอนค่ะ เพราะแอน ตั้งใจแบ่งปันไม่ได้กั๋กสูตรค่ะ🥰

@patcharinpoonkla559 Жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตร ไม่มีแอมโมเนียค่ะไม่ชอบกลิ่นแอมโมเนียเวลาทานค่ะ คุณแอนเสียงไพเราะน่าฟัง น่ารักมากค่ะ ขออนุญาตติดตามเป็นกำลังใจนะคะ💓

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ยินดีแบ่งปันค่ะ💞

@patcharinpoonkla559 Жыл бұрын

@@Annrecipe 😊❤🤗

@p.7954 Ай бұрын

น่ากินมากๆ เลย จะลองทำตามนะคะ เราชอบกินกับข้าวต้ม เหยาะซี่อิ๊วขาว อร่อยดีจ้า

@Annrecipe Ай бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ ถ้าทำตามในคลิป จะออกมาอร่อยลงตัวแน่นอน ค่ะ มีอะไรสอบถามทักทายได้นะค่ะ

@milkybright 7 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ จะลองทำตามค่ะ

@Annrecipe 7 ай бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ🥰

@nutchanat549 26 күн бұрын

กำลังมแงหาสูตรทำขายค่ะ จะลองทำดูค่ะ

@Annrecipe 24 күн бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ🥰

@47474747bu Жыл бұрын

คล้ายกับสูตรครัวรักยิ้มมเลยนะคะ

@วรัญชรี 2 жыл бұрын

ตามหาปาท่องโก๋แบบนี้มานานแล้วค่ะ....กรอบนอกนุ่มใน...ส่วนมากจะเจอแต่กรอบนอก...ข้างในกลวงๆ...ขอบคุณค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🥰

@NdJo-mf4nv Жыл бұрын

6:50

@thipt1050 Жыл бұрын

แป้งเค้กหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ได้มั้ยคะ

@bchompoo 2 ай бұрын

แบบนี้ก็ชอบ (เหมือนบาแกต) แบบกลวงๆก็ชอบเช่นกันค่ะ : )

@gadingmadcat6798 Жыл бұрын

เห็นแล้วอยากเลยคะเดียวจะลองทำทานดูคะ ขอบคุณนะคะที่ให้สูตรคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ยินดีแบ่งปันค่ะ💕

@Asannong19 7 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ กำลังลองทำ ดูน่าทานมากค่ะ ❤❤

@Annrecipe 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ ยินดีแบ่งปันค่ะ❤️

@sirikanfiorillo7774 Жыл бұрын

แบบนี้เลยค่ะที่ต้องการ สวยมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ💞

@snowwhiteholland289 Ай бұрын

จะลองทำแล้วจะมาอัพเดฟค่ะ❤

@Annrecipe Ай бұрын

ค่ะ ยินดีค่ะ😊

@ศุภณัฐยาสนศิริ Жыл бұрын

ขอบคุณแอนมากจะลองทําดู👍❤❤❤❤❤❤

@Annrecipe Жыл бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ🥰

@pimvilaivj9833 Жыл бұрын

จะลองทำดูนะค่ะ คงอร่อยมากๆ ขอบคุณนะค่ะที่ให้สูตร

@Annrecipe Жыл бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ💞

@iPenika 2 жыл бұрын

คุณแอนค่ะ เพิ่งทำค่ะ ตอนพักแป้งก็ดูปกติดีทุกอย่าง แต่ตอนเอาออกมาคลึงแป้งมีความไม่ยอมกลมกลืน พอทอดออกมา ดูกระด้างมากกก

@Annrecipe 2 жыл бұрын

เอาออกมาจากตู้เย็นแล้วรอให้แป้งอุณหภูมิห้องก่อน ค่ะ ให้แป้งคลายความเเย็นแล้วเนื้อแป้งจะฟูขึ้น คลึงและตัดแบ่งเป็นตัวได้ค่ะ แล้วเนื้อจะนุ่มฟูค่ะ

@iPenika 2 жыл бұрын

@@Annrecipe ขอบคุณมากค่ะ🙏 เหลือแป้งอีกครึ่ง พรุ่งนี้จะลองพักแป้งสัก ชม ค่อยนวด!! วันนี้ทอดไฟแรงไปด้วยค่ะ ดำเลยทีเดียว 🥹😅

@ปาริชาตบํารุง-ภ7ษ Жыл бұрын

😢

@ittipholchuijaroen2694 Жыл бұрын

อร่อยครับอดีตคน ยู เอฟ เอ็มเยี่ยมครับ ็

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์นะค่ะ🙏🏼🥰

@suteenittatabingkoch1151 20 күн бұрын

ขอสอบถามอีกครับ เอาแป้งออกจากตู้เย็นแล้วพักอีกประมาณเท่าไหร่ถึงจะทอดได้ครับ

@Annrecipe 15 күн бұрын

แล้วแต่ขนาดที่คุณตัดแป้งแบ่งตัวค่ะ แอนได้ 25-28 ตัวค่ะ

@jkmch4819 Жыл бұрын

ขอบคุณมากครับที่แบ่งปันความรู้ดีๆให้ครับกดติดตามแล้วครับ

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ด้วยความยินดีค่ะ🥰

@สุพรรณีชัยณรินทร์ 2 ай бұрын

เดียวจะลองทำค่ะ

@Annrecipe 2 ай бұрын

มีอะไรทักทายได้นะค่ะ

@manana9384 3 жыл бұрын

ต้องลองค่ะดูน่าทานมากค่ะ คุนแอน fcใหม่ เพิ่งติดตาม

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ขอบมากนะค่ะสำหรับกำลังใจ❤️ยินดีแบ่งปันกัน่ะ😊

@tree07 2 жыл бұрын

ปลาท่องโก๋น่าอร่อยมากเลยค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰💕

@ศิริพรจานทอง 2 жыл бұрын

@@Annrecipe อยากได้สูตรปากท่องโก๋สูตรเดิมคะ

@เข็มพอนแก้วบุดสาวง 9 ай бұрын

ขอบคุณนะคะกำลังจะทำขายอยู่ค่ะ

@Annrecipe 9 ай бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ🥰

@_Pimsiri_ 3 жыл бұрын

อยากทำมาตั้งนานแล้วค่ะคุณแอน

@Annrecipe 3 жыл бұрын

แบ่งปันสูตรอร่อยของแอนค่ะ เป็นสูตรที่ทำง่ายมากๆค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ ❤️

@tuipum804 2 жыл бұрын

สูตรคุุณยอดเยี่ยมมากๆ จะขึ้นไหมนะ ลองทำดูสักที ขอบคุณนะคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ หมักในตู้เย็นแล้วเอาออกมาวางให้อุณหภูมิห้องก่อนนะค่ะถึงค่อยตัดเป็นตัว และโรยให้ถึงแป้งนวลนะค่ะ ทอดแล้วจะกรอบนอกนุ่มใน มีไรทักทายได้นะค่ะ💕

@akara9038 Жыл бұрын

ต้องลองแล้วค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ยินดีแบ่งปันกันค่ะ💞

@อริศราอ่อนตา-ฌ4ฅ Жыл бұрын

เก่งมากค่ะขอบคุณค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻🥰

@hathaikarnsamanwong6934 2 жыл бұрын

ใช้แป้งขนมปังยี่ห้ออะไรคะ เคยดูแต่สูตรที่ใช้แป้งสาลีเอนกประสงต์ค่ะ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ใช้แป้งขนมปังตราห่านค่ะ

@เด็กนางย่อนชาแนล 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่แนะนำสูตรครับ🎉🎉🎉❤❤❤

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีแบ่งปันค่ะ😊

@涂克紐-p5b 7 ай бұрын

ขอขอบคุณมากค่ะ❤

@Annrecipe 7 ай бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ

@ทองอินคําบุญมี 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะน้องแอนพี่รองทำสูตของน้องแล้วอร่อยจริงๆด้วยขอบคุณที่เอาสูตมาแบ่งปันนะ่ค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

มีความสุขที่ได้อ่านคอมเมนท์นะค่ะ ขอบคุณมากค่ะพี่รอง แอนยินดีแบ่งปันกันนะค่ะ💕

@namskorich3244 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากคร่าชอบมากๆๆๆเดี๋ยวจะลองทำ สอนละเอียดมากๆๆๆ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ด้วยความยินดีนะค่ะ

@suteenittatabingkoch1151 24 күн бұрын

ขอสอบถามครับ ทดลองทำแล้วแป้งออกมากระด่างนิด ตอนทำนมไม่อุ่นออกไปทางเย็นไม่ทราบว่ามีผลด้วยมั้ยครับ

@Annrecipe 24 күн бұрын

ต้องเป็นนมอุ่นค่ะ (และนำ้อุ่นค่ะ) จะทำให้ยีสตผ์ เขาขยาย และแป้งจะได้นุ่มฟู ถ้านมเย็น ยีสต์จะไม่ฟู แป้งก็จะไปเป็นกระด้างค่ะ 😊

@suteenittatabingkoch1151 23 күн бұрын

ขอบคุณมากครับ

@aumpaiwanchiwpreecha869 20 күн бұрын

สูตรนี้ทำปาท่องโกได้กี่ตัวคะ

@minijammy6137 2 жыл бұрын

ขอบคุณสูตรค่าเดี๋ยวลองทำ มีแป้งว่าว จะใช้แป้งว่าวดูคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่เข้ามาทักทายกันนะค่ะ ยินดีแบ่งปันค่ะ💕

@popgugu 2 жыл бұрын

พี่แอนแค่เพิ่มตัวหนังสือ 20 minutes and 1 hour ตอนที่ต้องพักในวีดีโอนี้ ภพคิดว่าคนทั่วโลกสามารถดูแล้วทำตามได้แบบเป๊ะๆ เลยครับ ขอบคุุณสำหรับ content ดีๆครับ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ😊

@Jeanygirl 2 жыл бұрын

บังเอิญมากเลยค่ะ เมื่อวานเพิ่งดูช่อง dimple kitchen มา วันนี้ช่องนี้เด้งขึ้นมา ส่วนผสมอัตราส่วนเหมือนกันเกือบทุกอย่าง ยกเว้นมีเพิ่มนมสดเข้ามา บังเอิญสุด

@Annrecipe 2 жыл бұрын

จริงหรือค่ะ 😃ทุกสูตรถ้าลงตัวก็อาจจะมีส่วนคล้ายๆกันค่ะ ถ้าทำแล้วอร่อยลงตัวเหมือนกัน ก็เลือกทำได้ทั้ง 2 สูตรตามชอบได้เลยนะค่ะ

@krirksakwong5642 Жыл бұрын

เก่งจริงๆครับ

@เยาวลักษญ์ฉิมกล่อม Жыл бұрын

น่าทานมากๆคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏🏼❤️

@NetherGate90 Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ถ้าทอดแล้วเหลือ เรา เอาเข้าช่องแช่แข็งได้ไหมคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

กินภายใน 2-3วัย ใส่ช่องธรรมดาจะดีกว่าค่ะ แต่เอาออกจากตู้เย็นแล้วเนื้อจะแน่นนะค่ะ เอามาอุ่นในไมโครเวฟเบาๆ ก็จะนุ่มค่ะ แต่ความกรอบจะไม่กรอบเหมือนทอดค่ะ

@tawam8291 Жыл бұрын

รบกวนสอบถามด้วยค่ะ ถ้าจะทอดขายช่วงเช้ามืดตี 2 ตี 3 ไม่ทราบว่าสามารถหมักแป้งค้างคืนได้มั้ยค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ได้ค่ะ

@porsujira1040 3 жыл бұрын

เอาออกจากตู้เย็นแล้วต้องทิ้งให้คลายเย็นก่อน หรือว่าเอามาทอดได้เลย ณ ตอนที่แป้งยังเย็นอยู่คะ มองหาสูตรปาท่องโก๋อยู่พอดีเลยค่ะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ถ้านำแป้งแช่ตู้เย็นไว้ นำมานวดพอคลายความเย็น พอแป้งนิ่ม ทำเป็นตัวทอดได้เลยค่ะ😊

@phanneebuathet3270 2 ай бұрын

ใช้แป้งสาลี แทนแป้งขนมปังได้มั้ยคะ

@Annrecipe 2 ай бұрын

ได้ค่ะ แต่เนื้อแป้งขนมปังจะออกมานุ่มหว่าค่ะ

@เกษรคําโหพล-ห5ภ 3 жыл бұрын

อร่อยถูกใจมากค่ะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ❤️

@B.Thaichef 2 ай бұрын

ใช้แป้ง สาลีเอนกประสงค์ได้ไหมครับ?

@Annrecipe 2 ай бұрын

ได้ค่ะ แต่ต้องพยายามแป้งใหม่และร่อนก่อนสัก 2-3ครั้งนะค่ะ

@patmiaffinity6111 Жыл бұрын

ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์แทนได้ไหมคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

แอนใช้แป้งขนมปัง ซื่งจะทำให้เนื้อแป้งเนียนนุ่มกว่าแป้งสาลีธรรมดาค่ะ แต่ถ้าไม่มีแป้งขนมปังก็ใช้แป้งสาลีได้ค่ะ เนื้ออาจะแตกต่างนิดหน่อยค่ะ

@patmiaffinity6111 Жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ

@psirikitchen4034 2 жыл бұрын

ทำเสร็จน่าอร่อยจังคะแป้งกรอบๆคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ😊

@toyoutoyou5763 Ай бұрын

ทิ้งไว้นานยังกรอบเหมือนเดิมไหมค่ะ

@Annrecipe Ай бұрын

กรอบหลาย ชม. อยู่ค่ะ แต่ไม่ข้ามคืนนะค่ะ 😊ปรกติปาท่องโก๋ ทำเสร็จทานภายใน 5 ชม จะ อร่อยสุดค่ะ

@ไชยพรสิทธิภาไชย Жыл бұрын

❤❤❤ขอบคุณครับ

@Annrecipe Жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ

@mykitcheninuk 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสุตรค่ะ ไม่มีขายก้เลยต้องหัดทำเอง เดี่ยวเป้นยังไงจะมาอัปเดตนะคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีแบ่งปันนะค่ะ💞 ถ้ามีอะไรทักทายได้นะค่ะ 😊

@mykitcheninuk 2 жыл бұрын

ลองทำแล้ว คือไม่ค่อยกรอบเลย เป้นเพราะอะไร หลังเอาแป้งออกจากตุ้เย้นต้องพักมั้ยคะหรือ คลึงตัดทอดเลย ตัวแป้งฟูดีแต่ไม่โปร่งเท่าไร

@Annrecipe 2 жыл бұрын

หลังเอาแป้งออกจากตู้เย็น เอาออกจากกล่องวางลงบนแป้งนวลนะค่ะ พักให้อุณหภูมิห้องค่ะ แป้งจะได้ขึ้นโปร่งแล้วค่อยตัดแป่งเป็นชิ้น ให้ถึงแป้งนวลนะค่ะจะทำให้กรอบค่ะ

@mykitcheninuk 2 жыл бұрын

อยากส่งการบ้านจริงๆเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะที่มาตอบและแบ่งปันความรุ้

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ยินดีให้คำแนะนำค่ะ 😊

@jiraakarasena6031 Жыл бұрын

น่าอร่อยมากค่ะ อดใจไม่ไหวแล้ววววว พึ่งจะลด นน ลงได้ 😭😭😭😭😭

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ😊🥰🙏🏻

@hongnguyen2375 29 күн бұрын

Please how make the sauce to eat with.

@Annrecipe 28 күн бұрын

ขนมปังสังขยา(ใบเตย)ที่อร่อยที่สุดในสามโลก ด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด 😋👌👍 kzbin.info/www/bejne/rKHFdqCuq5eEhNk

@tawam8291 Жыл бұрын

แล้วถ้าขายช่วงตี 2 ต้องหมักแป้งตั้งแต่กี่โมงดีค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

หมักทิ้งไว้ได้เลยตั้งแต่บ่าย2 ได้เลยค่ะ อย่างน้อย 6 ชม จะดีค่ะ

@saifonmatangka4948 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่า

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ😊

@มุฑิตราแจ่มจรัส 2 жыл бұрын

น่ากินมาก

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🥰

@tobfat Жыл бұрын

แป้งที่ใช้คือแป้งขนมปังหรือ All purpose flour คะ อัตราส่วนภาษาไทยบอกว่าแป้งขนมปังแต่ภาษาอังกฤษบอกเป็นแป้งเอนกประสงค์

@Annrecipe Жыл бұрын

ถ้าดีสุดใช้แป้งขนมปังค่ะ ถ้าไม่มีก็ใช้แป้งเอนกประสงค์ก็ได้ค่ะ แอนใช้แป้งขนมปังตราห่าน แต่ต่างประเทศหาซื้อยากมาก ถ้ามีฝรั่งหรือคนไทยในต่างแดนสนใจสูตร แอนจึงลงเป็นแป้งสาลีเอนกประสงค์ค่ะเพราะหาซื้อได้สะดวกกว่าค่ะ

@regisime7516 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ🥰

@Annrecipe 3 жыл бұрын

คลิปนี้แอนแบ่งปันความอร่อยของปาท่องโก๋สูตรเด็ดของแอนนะค่ะ 😊แอนขอบคุณทุกกำลังใจที่กดไลค์ กดแชร์และกดติดตามกันนะค่ะ🙏🏼

@dimplekitchen-4888 2 жыл бұрын

เชื่อค่ะว่าอร่อย

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามาทักทายส่งกำลังใจให้นะค่ะ💞

@sofp Жыл бұрын

เพราะเหตุใดไม่ใส่แอมโมเนีย ไม่ ใส่ กับ ใส่ต่างกันเช่นไร ขอคำอธิบายด้วยครับ

@Annrecipe Жыл бұрын

@@sofp คำถามเหมือนคุณมีด่านล่างคลิปและแอนได้ตอบให้ทราบแล้วนะค่ะ 😊เพราะถ้าใส่ไม่ดีค่ะ สามารถทำให้เสี่ยงกับการเป็นมะเร็งและถ้าทานอาหารที่มีแอมโมเนียบ่อยแล้วสะสมมากเข้าทำให้ไตต้องทำงานหนักค่ะ ไม่ใส่จึงดีกว่าค่ะ ***แอมโมเนียจะทำให้ฟูคะ ดังนั้นการใส่สารเพิ่มความฟูจะเป็นการกระตุ้นทำให้ขนมปาท่องโก๋ที่ทอดได้จะมีการขยายตัวของฟองแก๊ซได้ทุกช่วงอุณหภูมิของการทอด ส่งผลทำให้ปาท่องโก๋ที่ได้พองหนังกรอบ และกลวงค่ะ ซึ่งสารที่ให้กลิ่นแอมโมเนียในปาท่องโก๋นั่นก็คือ Baking ammonia (Ammonium bicarbonate) หรือที่ชาวจีนแต้จิ๋วเรียกว่า “เช้าก่า” นั่นเอง เช้าก่า" หรือ ammonium bicarbonate มันจะให้ปริมาณแก๊ซที่สูงกว่าทั้งผงฟูและเบคกิ้งโซดา และสลายตัวได้เร็วกว่าเบคกิ้งโซดา ปาท่องโก๋เป็นขนมที่ต้องพองฟู และต้องทำให้หนังนั้นกรอบ ส่วนใหญ่ผู้ทำขายจำเป็นต้องพึ่งสารตัวนี้ค่ะ #สูตรปาท่องโก๋ทของแอนไม่ใส่แอมโมเนียก็ฟูกรอบได้โดยไม่ต้องใช้ค่ะ😊

@bchompoo 2 ай бұрын

@@Annrecipe เยี่ยมค่ะขอบคุณสำหรับคำอธิบายนะคะ

@saisintinsee1809 Жыл бұрын

น้ำลายไหลน่าทานมากกกก

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😊

@fitnowsurada7117 2 жыл бұрын

น่ากินมากจ้า ขอบคุณนะคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ยินดีแบ่งปันกันค่ะ💕

@พรรณชื่นนามโคตร 2 жыл бұрын

ยีสหวานหาซื้อที่ไหนได้คะ

@sasithronmahatanavanich830 2 жыл бұрын

เปิดเข้ามาเจอคลิบคุณแอน ทำปาท่องโก๋ น่าทานมาก ขอยคุณสำหรับสูตรที่มอบให้นะคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ🙏ด้วยความยินดีแบ่งปันกันค่ะ💕

@souphomphakdy4815 3 жыл бұрын

You are super!! Thank you 🙏 👍😋

@Annrecipe 3 жыл бұрын

Thank you so much 🙏🏼

@ฟ้าประทาน-ฬ4พ 2 жыл бұрын

ไม่น่าเปิดมาดูตอนห้าทุ่มกว่าเลย น่าทาน หิวเลย 😭😭😭😭

@Annrecipe 2 жыл бұрын

🥰 ขอบคุณที่เข้ามาทักทายกันนะค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ❤️

@ฟ้าประทาน-ฬ4พ 2 жыл бұрын

@@Annrecipe ทำแล้ว พักแป้งในตู้เย็นที่ตริงต้องทอดพรุ่งนี้ แต่อยากชิมเลยทอดหลังจากพักแป้งในตู้เย็นแค่ ชม.เดียว มันแน่นๆเหนียวๆค่ะ พรุ่งนี้ลองใหม่

@Annrecipe 2 жыл бұрын

@@ฟ้าประทาน-ฬ4พ ต้องหมักแป้งไว้อุณหภูมิห้องอย่างต่ำ 4 ชั่วโมงนะค่ะเนื้อแป้งจะขึ้นฟูเต็มที่สวยค่ะ ถ้าใส่ตู้เย็นค้างคืน นำใส่กล่องปิดฝาให้แนน กล้องใหญ่กว่าเนื้อแป้ง 3 เท่าตัวนะค่ะ เพราะเนื้อแป้งจะขึ้นฟูเต็มที่ เต็มกล่องค่ะ ก่อนนำมาทอดเอาออกมาจากตู้เย็นวางในอุณหภูมิห้องสักครึ่งชั่วโมงก่อนนะค่ะ คลุกให้ถึงแป้งนวลจะกรอบนอกนุ่มในค่ะ

@natthapongpng945 Жыл бұрын

พี่แอนอยากขอสูตรทำโดนัทหน่อยค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณที่ทักทายกันนะค่ะ 🥰แล้วพี่จะจัดให้นะค่ะ😊

@ดอกไม้สวยสวย-อ3น 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดี แบ่งปันกันค่ะ

@saifonmatangka4948 2 жыл бұрын

ถ้าใช้แป้งอื่นที่ถูกกว่าได้ไหมค่ะ อยากจะประหยัดต้นทุนคะ ขอบคุณคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ต้องการลดต้นทุนใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ได้ค่ะ แต่ก่อนใช้ให้ร่อนแป้งก่อน 1-2 ครั้งจะดีค่ะ เนึ้อแป้งจะได้เบาและขึ้นฟูง่ายนะค่ะ😊

@panoytobha8871 2 жыл бұрын

สูตรนี้ถ้าเย็นแล้วเหนียวไหมคะ แล้วกรอบนานไหมคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

กรอบนานอยู่ค่ะ เนื้อแป้งจะไม่เหนียวค่ะ

@pattyboon5411 Жыл бұрын

ใช้ แป้ง ตรา วาว หรือ สาลี ได้ ไหม คะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ใช้แป้งขนมปังจะดีกว่าแป้งสาลีเอนกประสงค์ค่ะ แอนใช้แป้งขนมปังตราห่านค่ะ

@suribobo6892 2 жыл бұрын

พอดีมีวัตถุดิบทั้งหมดยกเว้นยีตส์ ถ้าทำกินเอง ถ้าไม่ใช้ยีตส์ จะพอกินได้ไหมคะ😬

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่ยีสต์จะไม่ขึ้นฟูค่ะ และเนื้อแป้งจะแน่นนะค่ะ จำเป็นต้องใส่ค่ะ😊

@ลัดดาแซ่ตั้ง-พ6ล 3 жыл бұрын

ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้มั้ยค่ะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ถ้าหาซื้อแป้งขนมปังไม่ได้ ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์แทนได้ค่ะ แต่ให้ร่อนสัก 2 ครั้งนะค่ะเพื่อให้เนื้อแป้งเบาจะได้ขึ้นฟูได้ง่ายค่ะ

@sarunyakrautscheid1481 2 жыл бұрын

อย่าพูดเร็วนะคะคุณ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ จะพยายามให้พอดีค่ะ เพราะถ้าพูดช้า บางท่านจะเบื่อว่ายาวไปค่ะ พยายามทำเวลาให้ทุกคนเข้าใจในการปรุงให้มากที่สุดค่ะ😊

@toonnam-bj3ed 2 жыл бұрын

เห็นแล้วต่องร้องว้าวเลยจร๊าาา😍

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่เทักทายกันนะค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ😊

@เยาวภาอินทรแสง Жыл бұрын

ใช้แป้งตราฮกได้ไหมค่ะ

@Annrecipe Жыл бұрын

ถ้าไม่มีแป้งขนมปังลองใช้แป้งเอนกประสงค์ตราฮกได้ค่ะ ถ้าให้ดีร่อนแป้งก่อนสัก 2 ครั้งนะค่ะ

@kamonlawatkajornkittisakun8538 Жыл бұрын

แป้งขนมปังตัวไหนครับ ยี่ห้อไหนครับพี่แอน

@Annrecipe Жыл бұрын

พี่ใช้ตราห่านค่ะ

@somchaijenjaturong9635 Ай бұрын

จั๊บๆๆๆๆจ๊าบๆๆ!!???

@Annrecipe Ай бұрын

🙏🏼😊

@beekee4021 2 жыл бұрын

Can you write the recipe in English please. Looks very delicious.

@Annrecipe 2 жыл бұрын

Thank you very much🙏🏻for recipe in English I just write it under the video and just give you here.. ingredient Purpose floor 300 g Salt 1/2 tsp Backing soda 1/4 tsp Backing powder 1/2 tsp Fresh yeast 25 g or Active dry yeast 4 g Fresh milk 50 ml Warm water 150 ml Zucker 20 g Vegetable Oil 1 tbsp

@beekee4021 2 жыл бұрын

Thank you. Much appreciated.

@Annrecipe 2 жыл бұрын

Very welcome 😊

@ทตพรดําเนินงาม 2 жыл бұрын

ใช้แป้ง บัวแดงใด้ไหมคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ใช้แป้งว่าว เป็นแป้งสาลีเอนกประสงค์ แป้งพัดโบก แป้งตราห่านจะดีกว่านะค่ะ เพราะแป้งตราบัวแดง จะฟอกสีขาวเพื่อให้สีสวยงามเนื้อแป้งเหมาะจะทำขนมที่ต้องการให้ขาวนุ่มเช่นการทำซาลาเปา หรือเค้กค่ะ

@voda5130 2 жыл бұрын

Perfect so much love ❤❤❤❤❤

@Annrecipe Жыл бұрын

Thank you very much 🙏🏼🥰💕

@ChomdowThaiAstrology 2 жыл бұрын

ถ้าเหลือ สามารถเก็บต่อได้มัยคะ🌹

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ได้ค่ะ แป้งถ้าเหลือเก็บในตู้เย็นและนำมาทำใหม่ได้ค่ะ เอาออกจากตู้เย็นต้องรอให้อุณหภูมิห้องก่อนนะค่ะจึงค่อยทำค่ะ

@ChomdowThaiAstrology 2 жыл бұрын

@@Annrecipe ช่องเย็นธรรมดานะคะ🙏ขอบคุณค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ใช่ค่ะ😊

@ChomdowThaiAstrology 2 жыл бұрын

@@Annrecipe 🌹🙏

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ💕

@pakchongit8020 3 жыл бұрын

ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ สูตรนี้ทำได้กี่ตัวค่ะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

แล้วแต่จะทำเล็กใหญ่นะค่ะ ขนาดที่แอนทำได้24 ตัวค่ะ

@chothipkitti7547 3 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่นมสดใส่นมผงแทนได้มั๊ยคะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ ให้ผสมด้วยน้ำอุ่น 50 มล ได้ตามสูตรเลยค่ะ

@ปภาวรินท์ตุพันธ์วงษ์ 3 жыл бұрын

นมสดที่ใส่ ใช้นมพาสเจอไรส์ หรือนมหมี แทนได้มั้ยคะ

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@kittiregency7122 Ай бұрын

แป้งยี้ห้ออะไรหรอครับ

@Annrecipe Ай бұрын

แป้งขนมปังตราห่านค่ะ 😊

@นุชนาฎจันชะฎา-ถ8ว Ай бұрын

แป้งที่โรยใช่แป้งมันมั้ยคะ

@Annrecipe Ай бұрын

แป้งนวล เป็นแป้งขนมปังที่ใช้ทำนั่นละค่ะ หรือใช้แป้งสาลีก็ได้นะค่ะ

@ประยุธทองเหลี่ยม Жыл бұрын

ต้ม,แกง,ผัด,ทอด บ้างนะครับ เพราะดูแล้ว ทำน่าอร่อย ครับ...

@Annrecipe Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะแล้วจะจัดให้นะค่ะ😊

@neeno9352 3 жыл бұрын

สวัสดีดีค่ะ ใช้แป้งตาว่าวแล้วไว้ฟูเลยค่ะ ต้องทำยังไงคะ ทอดออกมาแล้วเหมือนเนื้อโดนัทเคือบน้ำตาลค่ะ 4 รอบแล้วค่ะ ผู้รู้ช่วยตอบทีน้า อยากทำขายยย😍😍😥🙏

@Annrecipe 3 жыл бұрын

ไม่ต้องนวดหรือคลึงแป้งมากเกินนะค่ะ ถ้านวดมากเกินไปจะทำให้แป้งออกมาเนื้อเนียนเหมือนเนื้อโดนัทตามที่คุณบอกได้ค่ะ หรือใส่ยีสต์เพิ่มได้นะค่ะจะทำให้เนื่อโปร่งขึ้นได้ค่ะ

@tanseepoon8461 Жыл бұрын

ทานไม่หมดแช่ต่อได้ไหมครับ

@Annrecipe Жыл бұрын

ได้ค่ะ แต่ไม่เกิน 3 วันนะค่ะ

@นู๋_นก-ด3ฅ 2 жыл бұрын

เกลือ เบคกิ้งโซดา ผงฟู ยีสต์ ปริมาณ ชช คือ ช้อนชาเหรอค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ใช่ค่ะ ชช คือ ช้อนชา ………… ชต คือ ช้อนโต๊ะ ค่ะ

@นู๋_นก-ด3ฅ 2 жыл бұрын

ขอบพระคุณมากค่ะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ❤️

@กรอนงค์ปั้นกิจดี-ฆ1ธ 2 жыл бұрын

แป้งสามารถเก็บไว้ได้กี่วันคะ

@Annrecipe 2 жыл бұрын

เก็บในตู้เย็นได้ ค่ะ แต่ไม่ควรเกิน3 วันค่ะ ใส่กล่องให้ใหญ่กว่าเนื้อแป้งกว่า 3 เท่านะค่ะ เพราะ แป้งจะขึ้นฟูแม้นเก็บในตู้เย็นค่ะค่ะ เมื่อใช้ให้นำมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนแล้วนวดอีกครั้ง ตัดเป็นชิ้นนำไปทอดยังคงอร่อยเหมือนเดิมค่ะ

@นางน้อย-ฏ7ฆ Жыл бұрын

ขอดูยี่ห้อแป้งได้ไหมคะ

@Annrecipe Жыл бұрын

แอนใช้แป้งขนมปังตราห่านค่ะ

@เพชรอุไรทองแสง-ฬ7บ 2 жыл бұрын

👍🤤อยากทำขายค่ะคุณแอน

@Annrecipe 2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ เคล็ดลับ *ให้แป้งขึ้นเต็มที่ก่อนตัดเป็นตัวนะค่ะ และคลุกให้ถึงแป้งนวลค่ะ นำ้มันรอนเต็มที่แล้วถึงค่อยทอดนะค่ะ ทำให้กรอบนอกนุ่มในค่ะ😊

@bchompoo 2 ай бұрын

น่ากินที่ซู็ด แบ่งกันอ้วง

@Annrecipe 2 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@toykotcha6475 2 жыл бұрын

แป้งขนมปังนี้คือ แป้งสาลีเอนกประสงค์มั้ยค่ะ?

@Annrecipe 2 жыл бұрын

แป้งขนมปังจะมีโปรตีนและกลูเตนสูงกว่าแป้งสาลีเอนกประสงค์ซึ่งมโปรตีนและกลูเตนปาลางค่ะ และแป้งขนมปังจะมีสีขาวครีม และเนื้อแป้งจะแข็งหน่อยจึงต้องใช้ยีสต์ช่วยให้แป้งขึ้นค่ะ ทำให้ออกมากรอบอร่อยตามสูตรค่ะ แต่ถ้าหาไม่ได้จริงๆก็ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์แทนได้ค่ะ😊