פחזניות פרווה בציפוי לוטוס קראנץ

הקינוח המושלם לחגים ושבתות
פחזניות פרווה | סיון אוחיון אברגיל
1/2 כוס שמן (כוס מדידה אוניברסאלית) 125 מל
1 כוס מים (כוס מדידה אוניברסאלית) 250 מל
2 כפות סוכר
1/4 כפית מלח (טיפה פחות)
* * * להרתיח את החומרים בסיר קטן***
כשמגיע לרתיחה טובה, לשפוך לסיר בבת אחת 1 כוס קמח תופח (או כוס קמח+כפית אבקת אפייה),
מידת הכוס כוס מדידה 250 מל .
לערבב בזריזות בעזרת כף מעץ בערך 2 דקות להעביר לקערת המיקסר עם וו גיטרה ולהפעיל את המיקסר על מהירות בינונית. לקרר את הבצק כ 3 דקות עד שהאדים פוחתים.
להוסיף 3 ביצים בגודל XL ! ייתכן ותצטרכו עוד 1/2 ביצה הוסיפו אותה בהדרגה. באופן הבא: ביצה
ראשונה, להמשיך לערבל עד שנהיה פירורים ושוב בצק והביצה נטמעת היטב. וכך להוסיף את שאר
הביצים. לאחר הביצה השלישית (ואולי עוד טיפה..) לערבל כ 5 דקות בערך מהירות גבוהה. עד לקבלת בצק רבוך (שנראה כמו חומוס למריחה) לזלף בגודל הרצוי - עדיף לא גדולות.. לחמם תנור מראש- ולהכניס לתנור בטורבו** 170-175 מעלות כ 24
דקות או עד להזהבה..הפחזניות פרווה יחסית בהירות בגלל השמן..
לאחר מכן להכניס כף מעץ עם חריץ קטן* בהדגשה על קטן!! בדלת התנור ולהמשיך לאפות
עוד כ 5 דקות ( תהליך זה מייבש ומייצב את הפחזניות ) להוציא לצנן ולמלות בקצפת או כל מילוי אחר שבא לכם..
sivan abergil ohayon קצפת פרווה
2 שמנת צימחית של השף הלבן
4 כפות פודינג וניל
2 כפות אבקת סוכר
1/4 כוס מים קרים (כוס חד"פ שקופה ).

[@user-ns6mf5rq4f]

סיון תקשיבי.. את פשוט מקסימה, איזה הסבר מעולה, באופן כ"כ אדיב, מדוייק, סבלני. וואו.. ישר כח, אני חייבת לנסות גם את המתכון שעושה הרושם שיצא מוצלח וטעים. תמשיכי בעשייתך המבורכת. תודה רבה.

[@user-bn3yf9fx2u]

ברכות. ותודה על השיתוף. הצלחה חי יברך אותך..

[@user-ec1nb2xp4t]

אלופה תבורכי👌👍❤️🙏

[@user-nf3yd1gz3y]

תבורכי יקירתי

[@user-yq8hh3it8z]

אלופה

[@user-vh5oo7ij5d]

אהבתי תודה חג שמח

[@user-ho1pr8kz5x]

פשוט מושלם אלופה!!!!!

[@user-ks9pb3sq5n]

יישר כוח סיוון..תבורכי...חשוב להראות את האפייה...זה החלק הכי חשוב באפייה.

[@user-ij9ep7ul6j]

מיוחדות! שאפו ענק! ❤

[@user-ll9hj1qh5v]

תותחית אין כמוך תמשיכי לתת לנו עוד טיפים כייף לשמוע ולילמוד מימך

[@SaraSara-nl6pn]

אלופה ממש❤❤❤❤❤

[@user-et8eo3dg8b]

נראה וב מאוד ותיהיה בריאה מסבירה מצוין שבת שלום את יכולה להמשיך ולתת עוד מתכונים

[@avitalsh]

וואו מתכון מושלם ואת גם מסבירה מעולה!

[@user-cm8pt2nx7y]

תודה רבה על המתכון ,

[@user-df4tu2od6o]

כל הכבוד הסבר מעולה הדגמה מעולה, ובעיקר אהבתי שאת עושה את הכל פשוט וקל , שזה מביא חשק להכין. את מורה טובה. ❤

[@user-rb9uv8mt9i]

סיון, ההסבר כל כך ברור. מוגש בנועם☺😋😋 אשמח לנסות. יישר כח ושנה טובה לך ולכל בני משפחתך

[@user-hj9gj2gh3w]

המתכון הכי מוצלח שיצא לי אי פעם לאחר המון כישלונות לפחזניות אלופה תודה על מתכון מושלם

[@siv2025oh]

❤❤❤

[@user-tq2ee7sn2z]

🎉🎉 טיפ מנצח לפני ההכנסה של. הפחזניות יש להשפריץ מים לתנור חם שיוצר אדים לא לא לפתוח את התנור🎉🎉 מתכון טוב כל הכבוד🎉🎉

[@user-fp3py2ye1d]

איזה סרטון משגע כל הכבוד לך

[@user-yp6zm4hn5t]

אלופה 👏

[@user-bo9bt5cj1h]

יפה מאוד כל הכבוד לך

[@user-ie6lf8ve4w]

דה שאת מסבירה יפה ובסבלנות רבה

[@user-fk2wi2lu7n]

ואו מהממות אלופה

[@user-jy4hi8qh9d]

הי סיון צהריים טובים תודה על תשובתך.אכין בלי נדר ואכתוב איך יצא.תבורכי יקירה❤❤❤❤

[@user-gr1pq7lt9v]

מושלם אלופה🤲🤲

[@user-us8yd2if1m]

פשוט אלופה

[@tzipidanoch9093]

מוכרחה לציין שממש התאהבתי במתכונים שלך ובהסברים שלך.

[@siv2025oh]

תודה רבה יקירה ❤🙏

[@ADILEV43]

מושלם, תודה רבה על הפרטי פרטים, עכשיו אני בטוחה שלא יצא לי פיתה

[@mirygold5210]

אלופה יצאו לך מעולים אני חייבת לנסות עים השמן

[@user-ph4xt3nr2z]

במיקרה נתקלתי בסרטון שלך מ.ה.מ.ם ומדויק להפליא חבל שאן עוד סרטונים בהצלחה

[@user-be6zp1bm6y]

נדירות ממליצה מאוד

[@SaraSara-nl6pn]

ואיך שהסברת קונדיטורית

[@user-sy6sz8pb9o]

איך ישלך רק 2 תגובות??? וואוו מטורף!!! פעם ראשונה שרוצה לנסות בעזרת ה' אעדכן איך יצא

[@siv2025oh]

תודה מהממת😊❤תעדכני איך יצא ב"ה

[@user-sy6sz8pb9o]

@@siv2025oh שכחתי לעדכן... חבל שאי אפשר לעלות תמונות. יצא לי מטורףףףף ברמה שחשבו שהזמנתי ממשהי מקצועית!! אלופהההה!!!!

[@useradygadidyan]

איזה מתכון מושלםם בזכותך אני מכינה את זה כל שבת המשפחה שלי התלהבה על הפחזניות ברמות תודה רבה רבה!!!😍😍

[@user-ks9pb3sq5n]

ועוד שאלה...סיוון..חובה ..קמח תופח??עד כמה שיידוע לי...לא מוסיפים..א.אפיה..לבצק רבוך??

[@user-mb5wl4lv8v]

מהמם ובטוח טעים אנסה עם שמן עם מרגרינה לא יצא לי מוצלח שאפו עלייך👍

[@user-sf5kq4ks9m]

היי סיון ניסיתי לשים את הכף עץ אבל אז התנור לא עובד

[@user-rw3ik4rj3p]

היום הכנתי פחזניות פרווה וויתרתי על הלוטוס ופיזרתי אבקת סוכר

[@user-jy4hi8qh9d]

הי צהריים טובים נראה מעולה.אני רוצה להכין בלי נדר אבל יש לי שאלה: אם אין לי תנור טורבו איך אפשר לאפות את הפחזניות? אודה לתשובתך ושיהיה לך יום נפלא❤❤❤

[@user-fp3py2ye1d]

רק אם אפשר לכתוב את המתכון🤲

[@user-nk7hq6yh5h]

במירקם של חומוס זה רך מידי ונם מתפשטות ויוצאות קוויץ'. נא לדייק לא להטעות

[@user-km4qj2xf2z]

צריך לחמם מעט את הלוטוס?

[@user-hl6ht1bk6e]

תודה רבה על המתכון המושלם וההסבר המדוייק הכנתי ויצא מושלם! במילוי שמתי קצפת חלבית ;)

[@user-kl6ou2gv4n]

כמה ביצים מידה l צריך 3 וחצי?

[@user-ix9mv9fu8k]

היי אם אין לי כוסות מדידה איך ניתן למדוד ?עם כוס חד פעמי של שתיה חמה זה בסדר?

[@siv2025oh]

היי❤ כן כוס חד פעמית חמה זה בסדר (כוס של 240 מל )

[@user-jy4hi8qh9d]

הי סיון צהריים טובים תודה על התכוו הנפלא.אני רוצה להכין אותו בלי נדר אבל אין לי טורבו אז על כמה מעלות אני יכולה לאפות את הפחזניות ולכמה זמן??? אודה לתשובתך יקירה❤❤❤❤

[@siv2025oh]

היי יקירה, תאפי 180, תנור מחומם מראש ממש טוב, ותאריכי מעט את זמן האפייה.

[@user-fp3py2ye1d]

חובה קמח תופח? במידה ויש לי קמח רגיל כמה אבקת אפייה צריך?

[@siv2025oh]

היי, על כל כוס קמח- כפית אבקת אפייה

[@user-fp3py2ye1d]

@@siv2025oh מכינה את זה כבר קבוע לכל שבת מה אני אגיד זה לא מצליח להגיע לשבת מרוב שזה נחטף וטעים תודה על מתכון אליפות!!!!

[@liorboaron3821]

סיון היי היכן ניתן לראות את הסרטון של העוגת גבינה אפויה..?? ממתינה לתשובה [e-mail]. תודה רבה

[@siv2025oh]

היי יקירה , תוכלי לראות את הסרטון שת עוגת גבינה בקבוצת הפייסבוק שלי: תבשילים ומאפים מבית אמא

[@user-fp3py2ye1d]

ואיזה יפה את מזלפת אני צריכה ללמוד

[@efrathatuel3746]

הכנתי,אך למה יצאו שטוחות לגמרי? וגם בצקניות בפנים, מאוד אוהבת פחזניות איך אצליח? וכמובן שההדרכה שלך מאוד ברורה ומדויקת.והפחזניות יפות מאוד,לבטוח טעימות. אשמח לטיפ מנצח כדי להצליח בפעם הבאה.

[@siv2025oh]

היי אפרת , תודה ❤ ייתכן שהיו צריכות עוד מעט זמן אפייה כל תנור שונה בעוצמתו (האפייה בטורבו) , צריך לאפות אותן עד שהן מזהיבות טוב, מתייצבות ועוברות את תהליך הייבוש . ורק לאחר מכן לשים כף מעץ עם חריץ ממש קטן בדלת התנור ולהמשיך לאפות עוד 4-5 דקות .

[@user-vk2fk1xm1e]

תני עוד מתכונים

[@user-fd3kl7bx7i]

אשמח לדעת איזה מספר הצנטר

[@siv2025oh]

היי יקירה צנטר m1

[@user-jw5j7p]

לו ממניחים את הלהבה מההתחלה

[@user-wq4ql5vl1i]

מה הטיפ שהפחזניות לא יפלו.

[@user-pt8hb5hv5t]

ידוע שחלבי או מחמאה הרבה הרבה יותר טעים

[@user-bz9ov4oy9c]

הנר לכבוד בבא סאלי זצוק"ל דולק

[@user-jr6ke4wf9p]

אפשר במקום השמן מחמאה פרווה?

[@user-mi2mf7xe6n]

אלופה