PAELLA EN FREIDORA DE AIRE

💣 💣 ℙ𝕒𝕖𝕝𝕝𝕒 𝕖𝕟 𝕗𝕣𝕖𝕚𝕕𝕠𝕣𝕒 𝕕𝕖 𝕒𝕚𝕣𝕖 💣💣
😳 Si, si...esta maravilla la he hecho en mi airfryer Cosori
👉 Después de un comentario que me hicieron en el video de los macarrones, me anime a hacer esta receta y hacer un experimento
🤪 No veas como ha salido el invento...
❎ La única "complicacion" en esta receta es darle el punto al arroz que más os guste en casa ❎
🤤 Todo para dentro en crudo y os prometo que el resultado os va a alucinar
😍 Espero que os guste el video y le deis mucho cariño
En este enlace podéis compraros la Cosori:
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Tapete silicona:
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Molde silicona:
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@lorena_entre_ollas
INGREDIENTES: (para 2 personas)
200 gr de arroz
Media bolsa de preparado para paella congelado de ‪@mercadona‬
1 litro de fumet de pescado
Sal
Azafrán
Colorante
1 puñado de guisantes

[@user-jd9cb1vz6m]

Gracias, pulgar arriba y me suscribo, saludos desde Barcelona.

[@Lorenaentreollas]

Hola! Gracias por comentar y suscribirte. Yo también estoy en Barcelona. Un saludo

[@maribelhoursmedina7359]

Con lo que a mí me gusta el arroz, me voy a hacer esta paella rápidamente

[@dulcemago2008]

Hola, me he comprado una cosori con doble resistencia, arriba y abajo. Y he hecho tu receta de este arroz, y... Espectacular!!! Lastima que no sé pueden subir fotos aquí, para que lo vieseis. 1:28

[@silvial.a.w.5107]

Acabo de recibir mi Cosori y saber que puedo hacer arrocito con ella me chifla 😅!! Gracias por subir esta fantástica receta!!!!

[@josefinaferrus367]

Estoy contentísima con mi freidora de aire, y por el montón de cosas que estoy haciendo. Y por supuesto por seguirte a ti que creo que eres quien mejor lo explica todo. 😘😘

[@adelinaroderonunez7214]

La mia es princess y estoy encantada. Me gustan mucho tus recetas.

[@user-uq3uc3pf1f]

Me encantan los arroces como sean, la probaré a hacer gracias Lorena

[@gregoriofiallos4584]

Estoy flipando gracias ❤

[@user-pq3dc7cz6i]

Si es verdad, yo también trabajo en Mercadona en otra sección pero lo he visto hacer , me encanta, yo la hice con pollo a mi manera tb, gracias Lorena ❤

[@SirPhilosophiae]

Tiene pinta de estar muy sabroso, Lorena. Muchas gracias porque me acaba de llegar la Cosori de 5,5L y me encantan los arroces. La probaré segurísimo.

[@purificacionconesa7238]

Acabo de intentarlo y tras 25 minutos a 180 grados el arroz estaba completamente crudo, duro. El caldo caliente y arroz increíblemente crudo. Así que no puedo compartir mi éxito sino todo lo contrario. Ahora tengo a mi familia esperando que la cazuela lo haga. No creo que vuelva a poner el arroz en la freidora de aire.

[@nicasiolayosinfo]

Totalmente cierto... más crudo imposible el arroz.

[@rosanagalaiz]

A mi me ha pasado lo mismo

[@mariadelvalorozco4708]

@purificacionconesa7238 nos han comido el coco con las freidora de aire y no sirve para nada yo el otro día hice unas alitas y unas patatas fritas y fueron a la basura con perdón pero parecían de plástico nos tuvimos que comer un huevo frito 😂😂😂 a mi no me gusta la freidora para nada la tendré que guardar en el trastero 😂😂😂😂😂

[@mercedeswrylyandaparicio8244]

0r🎉rr4t4r5🎉3ëf

[@xielamar]

la gente se lo come todo

[@josefinaferrus367]

Hola Lorena yo la he hecho y me ha quedado genial!

[@maribelsanchezacero9768]

Espectacular la receta gracias por compartir

[@anasotosanchez3700]

Hola me has dado una ideas maravillosa. Grasias

[@txusapalen3847]

Te acabo de descubrir, soy nueva con la freidora de aire y pensaba que no se podían hacer recetas con caldo. Lo probaré. Gracias por compartir

[@emiliaserranopayan9586]

Me parece ideal,yo hice los macarrones y me salieron igual que a ti gracias un saludo

[@nuelasanz8829]

Hola Lorena yo también tengo la Cosori gracias por tus recetas

[@lourdescastanovega7349]

Lo he hecho hoy y ha quedado buenisimo. Gracias!!

[@Lorenaentreollas]

Me alegro que te haya gustado. Gracias por comentar. Un abrazo y feliz fin de semana

[@serafinlopez2290]

Es una paella para los que no tenemos mucho tiempo durante la semana, me ha encantado, tengo que probarlo

[@angelinesbuezoayllon449]

Seguiré tu receta Lorena en la Cecotec. Me ha parecido fácil y rápido. Tu plato tiene una pinta estupenda 😊

[@pilarramirezhuete9903]

Pinta buenisima

[@anamariajimenez7852]

Qué bien te salió la paella, se ve riquisimo 👌

[@vallegomez4485]

A mí me parece que te ha quedado fenomenal. Lo voy a intentar a ver cómo me queda a mí. Ya te diré. Muchas gracias por tus recetas

[@anadelafuente1023]

Acabo de ver la paella, pues habrá que probar a hacerlo

[@nuncisanro]

Que buena pinta

[@Rolovi44]

Lorena, a buena idea lo haré y te diré como me fue👏👏👏

[@yolanda5387]

Qué gozada de arroz!!!

[@JesusPiedra-od7jl]

Me acaba de llegar una como esa y pienso hacer ese arroz ... Me he suscrito y soy mercadonadicto. Un saludo

[@caridad131]

Muchas gracias por la receta compañera,yo también trabajo en Mercadona,me acabo de suscribir a tu canal.

[@Lorenaentreollas]

Ostras, una compañera. Muchas gracias wapa! Bienvenida al canal. Espero que te gusten las recetas. Un saludo

[@pilarcuadrimoral9386]

Que buena pinta,y no tiene sofrito

[@vickyrguez7400]

Hola Lorena, me gustaría poder probar este plato en mi Cosori Dual Blaze, pero al no poder abusar de mariscos, langostinos...por tener elevado el ácido úrico al tener insuficiencia renal... Quería preguntarte otro ingrediente que se pueda combinar, quizas una paella con pollo en vez de marisco?? Muchas gracias guapidima y te felicito por tu plato!! Te ha quedado espectacular!!!

[@mariaalbareda8969]

Lorena, que pasada, menudo platito de arroz. Te sigo de hace poquito, pero me encantan tus recetas. Gracias

[@javiersanchezllach3810]

Excelente explicación, muchas gracias.

[@Irus-ls9mi]

Hola buenos dias ,soy nuevo en el canal ( te sigo ) gracias por tu contenido un saludo ❤

[@franosunaalonso1139]

Me encanta tus recetas

[@pilarmanzanoruiz2820]

Acabo de suscribirme me encantan tus recetas gracias

[@agripinapozogelices655]

Tiene muy buena pinta 👌

[@marirubio4335]

Hola me acabo de subcribirme y he visto la receta de la paella y perdón por mis palabras pero joder eres increíble un OLE para ti mañana lo voy a intentar y seguiré viendo tus recetas de freidora un puntazo 😀😀

[@elviraperales8568]

Lorena me acabo de suscribir, muy buena pinta lo intentare con la mia aunque no sea la misma marca

[@CachitosReborn]

Que buena pinta me la tengo que hacer jajaja

[@loscacharrosdekenovy]

Magnífico, nunca se le hubiera ocurrido, pero por favor que estás recetas con caldo hay que tener cuidado porque como penetre líquido por las aspas puede romperse la freidora, déjalo claro en los vídeos, no es crítica , es un consejo, ya sabes que te lo digo con cariño 🥰😘😘

[@vikthorviclotorlo5859]

Pregunta/ duda. Pero eso pasaría igual si saltase aceite a de las carnes o de otro productos a las aspas *¿O no?*

[@cjcj5238]

Menos mal que vivimos en un mundo con gravedad y los liquidos bajan en lugar de subir🤣🤣🤣

[@victoriarodriguez2277]

@@vikthorviclotorlo5859 pl9

[@adelinaroderonunez7214]

Compró todo lo que tu dices en el Mercadona un saludo

[@beatrizgonzalezperez8491]

Se ve que tiene que estar buenísima

[@mcot1556]

Muchas gracias por el vídeo, yo que trabajo y puedo programar la, intentaré hacerla para medio día, gracias

[@Lorenaentreollas]

Tu freidora de aire puedes programarla? Que modelo tienes?

[@mcot1556]

@@Lorenaentreollas una proscenit t21

[@paquisanchez3534]

Hola Lorena,el sábado compre la freidora de aíre igual que la tuya espero sacarle partido 😘

[@mariateresapitarque1703]

Genial!!!!!!! 👏👏👏😁😁😁

[@belengutierrezortega266]

Muchas gracias tiene una pintaza buenísima. Me acaban de regalar la cosori dual blaze con resistencia arriba y abajo , cree que debi seguir los mismos pasos, que nos ha hecho. ? Acabo de suscribirme, porque me ha gustado mucho sus explicaciones.

[@maricarmenhilla2874]

Hola Lorena. Acabo de suscribirme y darle a la campanita. Me ha gustado mucho la paella. Yo también tengo una Cosori y estoy encantada con ella. La uso mucho. Si puedes poner más recetas te lo agradecería. Un beso 😘

[@amparolopezgarcia1948]

Lo que me faltaba por ver 😂😂😂

[@blancasalvadortorres3087]

Buenas tardes! hoy he hecho el arroz a la temperatura que tú dices en el vídeo. Y créeme que sale crudo yo he calentado más caldo y habrá estado unos 40 minutos. Hemos comido tarde pero se a podido comer. Deberías cambiar el tiempo en el vídeo. Y así queda genial. Gracias por tus recetas.

[@CruzSanchezRipa]

Ella cuando acaba el tiempo, le sube a 200° y le añade 5 minutos. Luego dice que se le quedó sin caldo y le puso más calentado en el microondas, y por último, lo dejó reposar tapado con papel de plata/aluminio/Albal, como se llame. Creo que con lo que nos tenemos que quedar es con el rango de temperaturas e ir jugando nosotros. Y eso, para la poca cantidad que hizo. Si se pone más, llevará más tiempo, creo yo. Habrá que jugar con nuestras freidoras. Como solución de emergencia no me parece mal plato, la verdad.

[@MARIABortjaume-ed6ho]

❤me encanta aver si haces merluza en salsa

[@Lorenaentreollas]

Hola María. Mira este vídeo a ver si te gusta. kzbin.info/www/bejne/a2i9ZKWXotJ7Zqs Es merluza en salsa en la freidora de aire

[@joanabalbuenaromillo4393]

Los macarrones riquisimos

[@montsepastor1911]

El molde puede ser de silicosis y así no tiramos tanta basura, probaré la recera

[@concepciongrimaldi4669]

Lorena tu freidora tiene resistencia también en la base??? Puede que sea ése el detalle para cocer bien el arroz.

[@rosabelarreclaveras215]

La he comprado a precio rebajado. Probare el arroz. Gracias

[@martinleon749]

buenas lorena tb se puede hacer arroz con leche y si se puede dime los tiempos y la temperatura grs un besito

[@fannya9436]

Al final que programa ha usado. Solo comenta la temperatura y el tiempo pero no que programa a usado finalmente

[@enriquerodriguez9371]

Hola Lorena quiero darte la enhorabuena por tu receta, creo que te ha quedado con muy buena pinta, espero que mejor te sabrá quiero hacerte una pregunta ya que estas con inventos se puede hacer paella de carne y como seria el proceso gracias un saludo.

[@Lorenaentreollas]

Hola Enrique. Pues yo lo que haría es marcar primero un poco en una sarten la carne que vayas a echarle a la paella y después haces el proceso como yo y aprovecha el aceite que pueda soltar la carne al marcarla. En lugar de fumet de pescado, caldo de carne o pollo. Gracias por seguirme. Un saludo

[@cristinabarrionuevo5657]

Muy buena idea, tengo que intentarlo. Si le hago yo el sofrito tradicional (siempre tengo congelado en casa), solo para añadir el fumet y el arroz, misma temperatura y tiempo?

[@Lorenaentreollas]

Igual todo. Tu ves controlando el punto de cocción del arroz a tu gusto 🤤. Un saludo

[@emilioorts8163]

Hay que precalentar el horno y el caldo caliente.Eso si con 18 minutos bastante 👍👍

[@paulagarciagarcia7712]

Lorena yo tengo la de 2 resistencias,como lo haría.

[@Lorenaentreollas]

Hola Paula. Igual exactamente. Hay que ir removiendo de vez en cuando de la misma manera. Ves controlado los últimos minutos hasta que el grano esté a tu gusto. Un saludo

[@jonathcorona1480]

Buen dia

[@samperubio2928]

Hola Lorena!! Soy nueva seguidora y en freidora de aire también. Lo he intentado pero el arroz imposible me ha quedado duro😢. Alguna recomendacion?

[@lagatasigato]

Me parece que hay que dejar remojando el arroz por una hora o media hora asi se cocinará màs rápido

[@ElRincondeAly]

Hola Lorena, sigo tus recetas y me encantan, tengo la misma que tú, cuando añades más caldo?

[@Lorenaentreollas]

Hola Alicia. En los últimos minutos de cocción, fui abriendo la cosori, probando el punto de arroz y le añadi más caldo porque se había consumido

[@victoriarodriguez2277]

@@Lorenaentreollas ñ

[@victoriarodriguez2277]

@@Lorenaentreollas l

[@lidialedesmalahera1577]

Buenos días Lorena,me a encantado tu receta y quiero hacerla,lo único que yo no tengo fumet . Tengo caldo de pescado.como tendría que hacer para el sofrito?

[@Lorenaentreollas]

Haz un sofrito en una sarten con cebolla, ajo, pimiento y un poco de tomate triturado y después ya lo añades

[@lidialedesmalahera1577]

@@Lorenaentreollas muy muchas gracias 😘

[@nievesrodriguez4525]

No hace falta el.papel albal con wue ya dejes dentro de la freidora con ese calor se termina

[@user-pl5nl7yq7r]

Pero se puede poner todo en la freidora sin el molde de aluminio?

[@Lorenaentreollas]

Hola!! Si, claro que puedes.

[@dulcenombrecasalvaquez3098]

Lorena, todas tus recetas están buenísimas, pero el arroz no me salió bien 😔...No sé si es que le eche mucho arroz, me salió pastoso, utilice arroz bomba, igual hay que ponerle otro arroz ...lo intentaré otro día gracias

[@pilarmunozmateos513]

Como hacer arroz blanco

[@doloresbarruguer5823]

Se puede hacer con pollo o conejo

[@nurialopezperea731]

Yo compro preparado para paella que sale la salsa en una bolsita todo congelado

[@mariadelmardonosoquintana5997]

Como hicisteis los macarrones receta

[@ruindyrubia]

Una pregunta.si la paella es mixta.. pollo y pariscos.el pollo también se pone crudo? Nueva seguidora

[@Lorenaentreollas]

Hola!! Tienes 2 opciones, o ponerlo crudo y estará como cocido con la paella o bien marcarlo en la sartén y añadirlo cuando queden 10 min y quedará más dorado. Un saludo y gracias por seguirme y comentar

[@ruindyrubia]

@@Lorenaentreollas muchas gracias

[@nessietheteacher1614]

Lorena, en el vídeo pones un comentario en el que dices que al final echaste prácticamente todo la botella de fumet. Creo que a muchos no nos está saliendo bien porque nos faltan esas partes del vídeo. Los que tenemos la misma Cosori debemos copiar la receta, así que cualquier gesto extra nos sirve para que nos quede tan bien como a ti! 🎉

[@Lorenaentreollas]

Hola!! No recuerdo si en el video comento que depende también de la textura con la que os guste el arroz. Hay que mirar de no quedarse sin caldo (si es así echar en caliente siempre) y darle el toque de cocción que guste. De todas maneras, gracias por el comentario

[@nessietheteacher1614]

@@Lorenaentreollas gracias a ti por tus recetas, la verdad es que en casa nos encantan. Y esta con un poquito de práctica, nos quedará perfecta! Un abrazo!

[@agnesmayermacedo9958]

Maravilloso, gracias

[@virginialopez8885]

se puede tortilla de patata, ¿podría hacer una?

[@teret5789]

Hola. Magnifica receta, a partir de ahora voy a seguirte, has hecho croquetas??? Yo intenté congeladas y se me espachurraron y reventaron

[@inesdecastro5173]

Menos tiempo...la primera vez e pasó lo mismo.

[@CruzSanchezRipa]

Han sacado unas especial horno, lo que no sé si en Mercadona estarán, que es donde ella trabaja. Creo haberlo visto en anuncio de TV, pero no estoy segura. Habrá que probarlas.😊😊

[@clarihd]

Hola Lorena hoy acabo de hacer el arroz en la cosori y la verdad que a mí no me ha salido muy bien es que cuando se iva consumiendo el caldo por encima se me quemaba si sobresalía alguno langostino me ha salido bastante quemado no sé si hay algo que se puede hacer para que no pase

[@Lorenaentreollas]

Hola Clari. Cuando eso pase, incorpora caldo muy caliente para cuando se vaya consumiendo, no te quedes sin caldo y se haga el arroz. Un saludo. No te desanimes!

[@josefinaferrus367]

A Lorena por cierto una pregunta que te quería hacer, ya que tú tienes la freidora bastante tiempo, consume mucha luz?

[@Lorenaentreollas]

Hola Josefina. No he notado para nada un aumento en la factura así que menos que el horno consume

[@josefinaferrus367]

@@Lorenaentreollas muchas gracias Lorena por informarme. 😘😘

[@juancomes634]

Guisantes a la paella ??? Me meo

[@Lorenaentreollas]

No le puedo echar guisantes a la paella? Es contraproducente? Yo la verdad que le he echado de siempre guisantes. Si no se debe, no le pongas, no cambia mucho el sabor. Sigue estando riquísima. Un saludo

[@juancomes634]

A ver , a las cosas se le llama por su nombre , si quieres hacer arroz con cosas perfecto pero llamarlo paella yo no lo llamaría paella

[@ameliagilgonzalez1253]

Hola Lorena,tu freidora tiene resistencia arriba y abajo,para poder hacer la paella

[@Lorenaentreollas]

Hola Amelia. La freidora esa que utilizo para hacer la paella solo tiene resistencia arriba. Tu cual tienes? Un saludo.

[@virginialopez8885]

Los ingredientes de Mercadona ya están previo preparados, o son como si se compraran en la pescaderia

[@gregoriogarcia8993]

Hola buenos días, dicen los expertos que en la freidora de aire no sé pueden hacer Comidas que lleven líquidos, porque sé estropean. Sobre tu experiencia¿Qué opinión tienes?. Un saludo

[@Lorenaentreollas]

Hola Gregorio. Pues con mi experiencia después de 3 años utilizando freidoras de aire y cocinando con líquidos, decirte que ninguno de los modelos que tengo se han estropeado ni han dado problema así que seguiré igual que ahora.

[@gregoriogarcia8993]

@@Lorenaentreollas muchas gracias por contestar, esa contestación me anima aprobar en mi freidora -horno koenic tu receta que tiene una pinta muy buena. Un saludo y gracias

[@joanabalbuenaromillo4393]

De que medida es?

[@mariluzmaqueda1036]

Yo que tengo la freidora de aire pero no tiene nada mas que tiene resistencias pora riba tanbien se puede aser

[@jonathcorona1480]

Para que usa el fume de pescado hace las veces de caldo

[@inestorosanchez4258]

Directamente se puede hacer paella en la cubeta de la cosori dual 6,4

[@Lorenaentreollas]

Hola!! Si, puedes cocinar sin rejilla perfectamente. Tengo varias recetas cocinando con "caldo". Un saludo

[@inestorosanchez4258]

Gracias@@Lorenaentreollas

[@albertocordero5869]

Qué es fumet de pescado y dónde conseguir??? Gracias

[@Lorenaentreollas]

Hola Alberto. El fumet de pescado es un caldo concentrado que se hace con cabezas y "desperdicio" de marisco o pescado. Puedes hacerlo en casa o comprarlo hecho. Yo lo compro en Mercadona. Un saludo

[@user-sg1gq1dl7x]

Y que tipo de arroz para que no quede duro?

[@Lorenaentreollas]

Hola!! Para la paella es mejor de grano redondo. Intenta echar el caldo hirviendo y sobre 30 min de cocción. Ves mirando y le das el toque de cocción que tu prefieras

[@user-sg1gq1dl7x]

@@Lorenaentreollas Muchas gracias

[@johnperz962]

Porque alguien dijo que no se podia hacer arros en esta olla

[@OriolEsponaAndreu]

Hola, da la sensación que el marisco lo pones congelado ¿verdad?

[@Lorenaentreollas]

Hola! Si, lo meto congelado al molde. No hace falta descongelar

[@OriolEsponaAndreu]

@@Lorenaentreollas probaré también de hacer los macarrones. ¿es posible poner también carne picada cruda?

[@mercedesvelayoslopez9851]

Pero por qué no haces un refrito en la máquina, eso puede ser una sopa seca de marisco pero paella? Lo dudo

[@lupi6871]

Holaaa, a mi me ha quedado el arroz duro y la he puesto 30 minutos más, porque puede ser??

[@blaudemar1]

Porque habrá quedado con poco líquido.

[@lagatasigato]

Te sugiero que remojes el arroz por media hora a 1 hora

[@joseismaelgironaalepuz7310]

lo le llames PAELLA, pero seguro que estara muy bueno el arroz

[@mariainmaculada1477]

Tiene buena apariencia pero el grano parece que está todavía entero

[@raspo1076]

La idea está bien, para comer algo rico simplemente, pero eso no es paella un abrazo

[@lagatasigato]

Se le llama arroz tipo paella, yo lo preparo pero sin freidora y queda delicioso

[@aitzisakamaki3700]

Yo tengo una de 1 litro 500

[@nicasiolayosinfo]

Gracias, pero el arroz más duro que en la bolsa y lo demás quemado.

[@juanvargas-em3kb]

Que Asco !!!! Llama esta cosa arroz con cosas pero no paella respecta la tradicion Valenciana....

[@Lorenaentreollas]

Perdone usted por la falta de respeto que he podido ocasionarte llamando a mi plato Paella. Siento haberte ocasionado algún problema pero recuerda que a ninguna comida;(por educación) no se le dice ASCO. Un saludo

[@juanvargas-em3kb]

@@Lorenaentreollas la falta de respeto la tiene ella .....Saludo de Valencia

[@lasbrumasdeavalon]

te ha faltado ponerle chorizo y un poco queso

[@Lorenaentreollas]

La próxima vez se lo echo, gracias por la aportación. Un saludo