パエリア(やっぱいお米は固くないのが美味しい）

[@mickey06809]

パエリア昔レストランで食べて美味しくて大好きだった。作ったことは無く、上手に作れたら。凄い嬉しいと思うし、自分で自分を幸せに出来るなぁと思います。 パエリア作れるなんて凄いですね。料理上手なの？身近な人や家族が羨ましいです。 パエリアは大きい薄い鍋ごと出て来ましたよ。多分鉄鍋だと思います。

[@isamumumu1]

自分で自分を幸せにするって良いですよね😊✨

[@大ちゃん-r9u]

パエリアは豪華…って、見た目が映えますね。 日本料理の見た目で言うと、ちらし寿司みたいなモンでしょ～か…💧🔔～🙏。

[@isamumumu1]

はい、スペイン人にとったらそんな感じだと思います ちょっと特別感ある食べ物かなと

[@木戸亜津佐]

パエリアって難しそうって思ってたんですが、自分で作ったら、簡単で美味しかったのです でも今回大澤さんのやり方を見てまた新しい作り方学びました 作るぞ～～～！

[@近藤康子-y4o]

初代の電気フライパンだけど、米何合まで炊けますか？蓋をドーム型にすれば

[@isamumumu1]

具が沢山入っても3合まで炊けますよ！ ドームカバーを使うのはオススメしませんね。

[@lahoene6900]

パエリアは、コメを洗うとスープがしみこみにくいと他の動画で言ってました。先週作ったとき思ったのがレモンが結構肝だということです。絶対必要だと思います。

[@isamumumu1]

コメントありがとうございます‼️ この時レモン入れ忘れちゃったんですよ😭 本当無念です💦 また今度撮り直します😵

[@cartonseaviewjp]

もっと切れる包丁つこたらどやねん。やったらチカラ入ってる割には野菜の断面の細胞壁がめちゃくちゃに潰れとるようや。

[@isamumumu1]

この堺刃司のオールスステンレス包丁はホント切れ味悪くって... すいません。

[@voltevpn]

私は電気フライパンを持っていないのですが、炒める手順や時間を参考にすれば、大きめのフライパンでもできますか？

[@isamumumu1]

電気フライパンの一番強い温度　210℃（400F）がガス火で言うところの中火になります。　電気フライパンじゃなくても全然出来ますよ！ 沸騰したら弱火で１２分加熱して下さい。 そしたらOKです！ でも、電気フライパンは保温力も高いしかなり強力な相棒になりますので ぜひ追加して使ってみてほしいです。

[@isamumumu1]

返信せず時間が経ってしまい申し訳ありません。 コメントありがとうございます。 はい！大丈夫です。 大フライパンと電気フライパンはほぼ同じ量が入ります。 ただ大フライパンでする時は、お米を炊く時に蒸気が上がったら火加減を 中火→弱火で12分にして下さい。 電気フライパンのようにOFFにしてしますとお米が固いままですので...

[@やまだたろう-v2r]

うまそう

[@isamumumu1]

やまだたろう 美味しいですよ！ぜひ作ってみて下さい😊

[@niklohukiin5565]

ワンカップという言い方は分かりにくいので何mlという表現にしてもらえませんかね

[@isamumumu1]

そうですね、すいません🙏 パエリアまた撮り直します🍴

[@niklohukiin5565]

@@isamumumu1 でも今日パエリア作りました。それなりに出来ましたよ＾＾ この動画の分量だと4人前はありますね

[@ゆりぴぃ-n2k]

パエリアは手間のかかるお料理ですよね。どう考えても。。。 今度作ってみよう、って思いました。 自分のレパートリーになればいいな^_^

[@isamumumu1]

結構手間を省いたんですが、やっぱりお鍋2つ使いますね。 それ以上"楽"を求めると味が落ちちゃって…

[@hirokisaito6032]

包丁は研いでから撮影しませう。 スペインで食べてない人の動画ですね。。

[@isamumumu1]

本場で食べてみたいなぁ…

[@hirokisaito6032]

コロナ収まったら行ってみましょう。 日本と違う食材の扱い方があったりして今後の活動に大きく参考になりますよ。 僕は趣味で料理研究していますが、 スペインに行って大きく人生が変わりました。。 @@isamumumu1

[@hirokisaito6032]

パエリア食べたことあるのな￥かなあ？

[@kuroshibakun]

音声が聞きにくいよ。 内容はいいんだけどさ。 ああ、残念

[@isamumumu1]

初期の作品ですのでいろんな事がよく分かってなくて申し訳ないです🙇🏻‍♂️ またパエリア取り直します

[@近藤康子-y4o]

早速作ってみましたよ　とっても美味しく大好評でした。でもサフランをスープに投入するのを忘れていました。誰にも気付かれづにスルーでしたよ。なぜなら十分にスープに色が付いていたので炒めていた時にも気にならなかったんです。次回は忘れずに使ってみますね

[@まさき-f5f]

いやせめてサムネの出来上がりにしろや

[@isamumumu1]

まだ初期の作品で申し訳ない

[@ハヤシミナヨ]

手間、かかりすぎ、時間かかりすぎ

[@isamumumu1]

コメントありがとうございます！　パエリアですからね... これでも段取りをずいぶん省いたのですが... もしもう少し「楽」な感じにしたかったら、 ①スープは別で温めず、冷たいままお米の中に入れる ②魚介は先に蒸さずに、お米を炊く時 蒸気が上がってから上に乗せる にして頂くともっと楽出来ますよ♪♪ ※味はちょっと落ちます。

[@はる-g5d8h]

ハヤシミナヨ 多分料理向いてないよ君