ต้มมะระผักกาดดองซี่โครงหมู สูตรจีนโบราณ!

[@เพียงตะวันวิฬากาล-ฬ8ฅ]

ขอบคุณนะคะ ไม่ใส่ผงชูรสชอบมากเลยคะ

[@MsParavee]

ชอบวิธีทำมากเลยค่ะ เพราะไม่มีการใส่สารพัดผง ผงนัว ผงชูรส อะไรทั้งสิ้น เหมือนการทำอาหาร แบบโบราณจริงๆ กับข้าวก็ออกมาอร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณจากอเมริกาค่ะ

[@ประนอมเต๋งมณีวิวัฒน์]

0

[@ศักดาเนตรแก้ว]

10:30 10:55

[@ChayutSeetidprasert]

น่ากินมากครับ แป๊ะเก่งมาก พูดเก่ง สอนเข้าใจง่าย เป็นกำลังใจให้ครับ อย่าไปสนคอมเม้นแย่ๆ

[@rassameechitmanowan1205]

ขอบคุณมากๆคะ สำหรับการแบ่งปัน ให้ด้วยใจจริงๆ ขอให้สุขภาพแข็งแรง เฮงๆรวยๆนะคะ

[@bengarongben9148]

นี่แหละคับที่รอคอย ผมต้มมะระทิ้งน้ำ2รอบยังขมเลย ได้เห็นเคล็ดลับนี้โคตรฟินเลยครับ แล้วอยากบอกว่าผมว่าโอกาสไปชิมบะหมี่ที่ร้านมาแล้วครับ อร่อยมากกกกก เส้นเหนียวนุ่มแบบที่คุณอาบอกเลย พึ่งจะรุ้ว่าเส้นทำเองอร่อยกว่าเส้นขายเพราะแบบนี่เอง สุดยอดครับรอบหน้าพาแม่ไปหาหมอที่โรงบาลชลบุรี​จะแวะอีกครับ🤎🤎

[@paezhunofficial]

ขอบคุณมากเลยครับ😁

[@กรรณิการ์เปล่งรัศมี]

ขอบคุณเทคนิคดีๆค่ะ ติดตามตลอด ลองทำดูแล้วตามสูตรเลย น้ำซุปหอมรสชาติ กลมกล่อม แต่ถ้าทาน กับข้าวรสชาติจะจืดๆเบาๆไป ต้องเติมเกลือ ซีอิ๊วขาวและซุปหมูก้อนลงไปด้วย รสชาติเข้มข้นขึ้นอร่อยเลยค่ะ

[@paezhunofficial]

ตามชอบเลยครับ เรื่องรสชาดนี่ ชอบใครชอบมันครับ😊

[@กรรณิการ์เปล่งรัศมี]

คะ ขอบคุณคะรสชาติใครชอบรสแบบไหนก็ตามรสมือนั้นๆคะ ..

[@paricharpraivicharn6953]

เมนูนี้โดนแน่ๆ ทำตามแน่นอนค่ะ ของชอบทั้งนัเน

[@tecno4692]

สุดยอดครับโก❤❤❤❤❤🎉🍲ขอบคุณ สูตรกับข้าวฝีมือล้วนๆครับ

[@prownpalinpatcharachaipais7662]

ชอบค่ะ ง่ายๆก็อร่อยแล้ว

[@นงเยาว์พรรณขาม]

ขอบคุณค่ะเด่วทำให้สามีทาน

[@songphansakorn6055]

เสียง ท่าทาง บรรยาย สุดยอด น่าติดตามมากครับ

[@ศิริณัฎฐ์มณีอินทร์]

น่ากินมากเลยค่ะเฮีย

[@diary90s]

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารค่ะ

[@foxhomealone5884]

น่าอร่อยครับคุณอา ขอวิธีทำตุ๋นไผ่จีนด้วยนะครับ ขอขอบพระคุณครับ

[@บรรจงสนามทอง-ผ4ถ]

ผมเคยทำกินแบบนี้แต่ผมดัดแปลงคือเพิ่มหัวปลาเค็ม(ป.อินเทรีย)ใช้ผักกาดดองกระปอ๋งเอานํ้าที่ดองใส่ไปดว้ยอย่าทื่ง(เอานํ้าต้มๆยำมาทำคือต้มขา่ตะไค้ใบมะกรูด.แล้วเอาออกเอาแต่นํ้าต่มยำมาทำต้มมะละชี่โครงหมู่แต่เอาปรุงดว้ย่พริกแห้งที่ครั่วแล้วใส่นํ้ามะนาวนํ้าปลาเรียกว่ามะละต้มยำดีใหมครับ😮😮

[@paezhunofficial]

สุดยอด เลยครับ😊👍

[@วิรุฬธนะศิริวงษ์]

จริงครับ ใส่น้ำมันหอยใส่หมูก้อนหมูผงแล้วมันจะสูตรโบราณได้ไงฮ

[@natty5731]

ต้องตามดูชะแล้ว.ทุกเมนู

[@แม่หทัยรัตน์]

ขอบคุณนะคะชอบเมนูต้มมะระผักกาดอว

[@sara_world6807]

ชอบดูแป๊ะสุน สอนแบบเพลินมากๆเข้าใจง่าย ใจกว้างมากๆค่ะขอบคุณน่ะค่ะ จะลองทำตามแน่นอนค่ะ

[@ritthironkrodsri4487]

❤

[@suthipongmeaw1211]

เป็นเมนูที่ชอบมาตั้งแต่เด็กครับ

[@begoodtime]

อยากให้ล้างผักดองให้ดูด้วยครับ #หิวเลย

[@SaSa-qh8qm]

*ขอบพระคุณมากค่ะ!*

[@pimonsiriarnstberg1018]

ขอบคุณมากน่ะ นากินสุดๆ

[@อาภรณ์แก้วเกตุมณี]

ที่บ้านชอบ มะระขมนิดหน่อยค่ะ อากง และ เตี่ย ชอบค่ะ

[@รักกี้ชาเเนล]

หน้ากินมากๆๆค่ะ

[@sfthio8277]

น่ากินมาก

[@RUO694]

ขอขอบพระคุณค่ะ

[@natty5731]

ใช่ค่ะทำต้มจั้บส่าย

[@เครือศรีบู่ทอง]

ลุงสาธิตน่าสนใจ เคล็ดลับไม่ยุ่งยาก ดูน่าอร่อย

[@pirayamanop7190]

หิวเลยค่ะ

[@urbaneriksson3536]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@nn.3791]

มาๆของชอบอีกแล้วอาแป๊ะ

[@manidawichaiyut8376]

น่าทานค่ะ หิวเลยค่ะ

[@booobooo3658]

สมัยก่อนมะระจะขม ต้มผักดอง เปี้รยว น้ำกระดูกจะหวาน อร่อยนะกินกับน้ำพริกกะปิ

[@burapa139]

แปะครับ สอนต้มจับฉ่ายหน่อยครับ

[@paezhunofficial]

ดูได้ในคลิป ต้มจับฉ่ายสาย Healthy ได้เลยครับ

[@aroonburanasakorn5553]

ใส่คอเป็ดย่าง โครงเป็ดย่าง ลงไปต้มด้วย สุดยอดเลย

[@nickgsj]

การทำต้มจืดมะระผักกาดดอง?

[@natashaj.winsan5001]

อยากให้เฮียทำผัดหมีฮกเกี้ยนให้อร่อยๆให้ดูได้ไหมครับ ผมเคยผัดแล้วเส้นเปื่อยเลย T T

[@dollylucky3530]

สูตที่บ้านก๋งจะใส่ ขิง กระเทียมพริกไทย พริกแดงเหลืองเม็ดใหญ่ไปด้วย

[@monobaba3783]

หยากให้ทำแบบโบราณเยอะๆค่ะ

[@paezhunofficial]

จะพยายามครับ วัยรุ่นอย่างผม ประสพการณ์น้อยครับ แต่จะพยายามหามาทำครับ😊

[@winmanthai]

ใกล้ศาสจีน ขอเทคนิคต้มไก่ไหว้เจ้าให้สวยหน่อยครับ คั้งแต่การเลือกไก่ // จะทันไหมนะ

[@juanjapan2814]

ต้มแบบข้าวมันไก่ ได้ไหมครับ

[@TheSassgirl89]

อยากได้สูตรอนาคตบ้าง

[@paezhunofficial]

ต้องไปดู ep หมูตุ๋นข้ามเวลา ครับ 555

[@นนทนันท์กรวิทยาศิลป]

เกือบเหมือนกัน ต่างนิดตรงที่ผักกาดดองใส่แค่3-4 ก้าน แล้วก็ใส่มะเขือเทศสีดาหั่นครึ่งลงไปต้มด้วยกันค่ะ หอมมมม

[@phuyeemongkolchai7369]

ครัว ดูสาะอาดสะอ้าน

[@ภัทรวดี-ช9น]

เราจะต้มกระดูกหมูพอน้ำเดือดเอากระดูกหมูลงสักสัก3นาทีอย่าให้นานเดี่ยวรสชาติความหวานของกระดูกจะหมด รินน้ำทิ้งเพราะเอาควมมันความสกปรกจากเนื้อหมู รินน้ำทิ้ง ตั้งหม้อใส่น้ำใหม่ใส่กระดูกหมูลงปรุงรสรรกผักชีกระเที่ยมพริกไทเม็ดุบุบเกลือซีอิ้วขาวไปค่ะ เคี่ยวให้ใก้ลเปื่อยๆเเล้วเอามะระผักลงไป ไม่ไปกวนพอใส่ผักใช้ไฟปานกลางค่ะ

[@ทิพย์วัลย์วรรณาการ-ร1ผ]

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@ชื่อพัชค่ะ-ฌ9ฟ]

ใส่แค่ซีอิ๊วขาวอย่างเดียว จะลองทำดูบ้างคะ😂🙏😅

[@phatcharidachotpoung2358]

อร่อยจริงค่ะของโบลาน

[@yokkieloveslife789]

กำลังอยากหาทริกการเลือซื้อมะระอยู่เลยค่ะ ☺️👍🤩

[@เรืองเดชอาสากิจ-ฎ2ช]

น่าจะคล้ายๆ ต้มจับฉ่าย

[@ปรานา-ฏ5ฟ]

ร้อนๆ😂😂😂😂😂

[@ณาตยาพรศิริเสรี]

กูดูเฮียแล้วกูฮา555555555555555

[@รักกี้ชาเเนล]

ขำอีกแล้วเฮีย555

[@boonsirithaimuangthong6879]

สวัสดีค่ะแป๊ะสุ่นเข้ามาติดสองด่านค่ะมาได้ความรู้ไม่ข้ามโฆษณาค่ะเป็นกำลังใจให้นะคะกลางรายการก็มีโฆษณาด้วยค่ะชอบทานมะละต้มผักกาดดองมากแต่หมอห้ามทานเค็มมากน้ำซุปไสดีจังพึ่งรู้ค่ะห้ามเปิดฝาหม้อในขณะที่ต้มช่วยรสความขมขอบคุณมากเลยนะคะ🙏❤️👍

[@เครือศรีบู่ทอง]

ลดเค็ม หรือลดขม ลุง

[@paezhunofficial]

😂

[@booobooo3658]

ผักกาดดองสมัยก่อน แม่ดองเอง เปรี้ยว ดองน้ำซาวข้าว

[@dhns113]

_000_

[@praphaijundee9679]

โอ้สุดยอด อยากรู้จังว่าทำไง ไม่เคยเห็น ต้องดองนานไม๊คะ แล้วต้องใส่เกลือด้วยหรือเปล่า

[@pingkhai6435]

เคยทำดองน้ำมะพร้าว

[@O.K-m9j]

สมัยก่อนที่บ้านก้อทำแบบนี้ครับจะดองอะใรต้องมีน้ำซาวข้าว

[@sakolcharoen4984]

แปะ ครับผมว่ามันขมที่ยางนะครับ

[@By-ls1kl]

ลดขมครับอาจารย์ไม่ใช่ลดเค็ม 555

[@marasritapun990]

😅😊😮😂😂❤❤😂❤❤❤❤

[@praneepranee9449]

ใช่พูดผิดจะได้ไม่เค็ม

[@paezhunofficial]

😂😂😂👍

[@ตุ๊ถิ่นทับไทย]

คิดแล้วว่าจะทำเมนูอะไร

[@windforce22]

โควกวยที่บ้านผมต้องทอดด้วยน้ำมันก่อน ไม่รู้เพื่อลดความขมรึเปล่าผมทำไม่เปนมีแต่หน้าที่กิน 😂

[@paezhunofficial]

ว่าแต่ โควกวย คืออะไรอ่ะครับ เรียนยังไม่ถึง😊

[@windforce22]

@@paezhunofficial แปลว่ามะระรึเปล่าคับ ไม่ชัวแต่ที่บ้านผมเรียกต้มนี้ว่าโควกวยฉ่าย

[@นัททีโชติมีชัย-ซ9ฮ]

งงครับ เปิดฉากมา จะขมไหม จะขมไหม กินมะระไม่ขมอย่ากิน

[@paezhunofficial]

ขมได้ครับ แต่อย่าขมมาก

[@svnom]

ต้มทิ้ง1ครั่งจบ

[@paezhunofficial]

ครับ

[@หมวยครองโชค]

แปะพูดถูกสมัยก่อนใส่แค่เกลือหรือซีอิ๊วต่างจากสมัยนี้เครื่องปรุงรสมีกี่ตัว แม่งใส่หมดทุกตัว (ฮ่วย!!!)

[@paezhunofficial]

จริงครับ ใส่จน จำสูตรไม่ได้ 555😊

[@สุรสิทธิ์สุขเสริม]

มีแบบจีนสมัยใหม่ปะ คนกินมะละก้ต้องการขม ถ้าไม่อยากขมจะกินทำไม ผมละงง เหมือนก้อยขมอะ เปรียบเทียบนะครับ

[@paezhunofficial]

คลิปที่ทำ แบ่งปันความรู้ทำมะระให้ไม่ขม หรือขมน้อยลงมา ถ้าอยากทานแบบขม ก็ไม่ต้องทำข้อควรระวังแบบในคลิปบอก แค่นี้ก็ขม แล้วครับ

[@ChayutSeetidprasert]

น่ากินมากครับ แป๊ะเก่งมาก พูดเก่ง สอนเข้าใจง่าย เป็นกำลังใจให้ครับ อย่าไปสนคอมเม้นแย่ๆ

[@นายต้นมาดี]

หลงมาดูต้งนานมะระผักกาดดองไม่ทอดไม่ผัดก่อนสผูตรประเทศไหน

[@paezhunofficial]

ประเทศไทยครับ

[@pingkhai6435]

เหล่ากงผมก็ทำอย่างนี้.มีอีกสูตรใส่พริกด้วยอร่อยดี

[@ยุพินศรโชติ-พ1ด]

ชอบคลิปนี้มากเลยมะระประกาศดองต้มกระดูกหมูสุดยอดฉันอยากได้สูตรแบบนี้มานานแล้วแต่ฉันไม่รู้ว่าทำยังไงก็ได้ไม่ต้องเยอะมันเลี่ยนอย่างนี้ชอบมาก😊

[@monobaba3783]

คิดถึงเตี่ยเลยค่ะแกต้มแบบเดียวกันเลย

[@paezhunofficial]

เตี่ยผม สอนมาก็แบบนี้ครับ หรือว่าเตี่ยคุณ กับเตี่ยผม โอ้ว !ไม่น้ะ😁

[@lekk3123]

ที่บ้านทำจะใส่เต้าเจี้ยวไปด้วยจะยิ่งทำให้น้ำซุปกลมกล่อมยิ่งขึ้น

[@paezhunofficial]

ขอบคุณครับที่แบ่งปันความรู้😊

[@kunaeng2063]

ขอบคุณเคล็ดลับดีๆค่ะพรุ่งนี้จะต้มอยู่พอดีเลยค่ะ

[@Udompost-gn1bi]

ผมจะไม่ล้างเกลือให้มันขมนิดหน่อยจะอร่อยกว่าครับ

[@paezhunofficial]

ตามชอบเลยครับ😊

[@montanasuk]

ขอบพระคุณค่ะยังไม่ได้ลองทำแต่ได้เคล็ดลับดีดี

[@โสภาเนียมท้วม]

ชอบค่ะไม่ต้องใส่ผงปรุงรสที่บ้านไม่กินผงชูรสค่ะชอบค่ะๆ