PAIN SANS GLUTEN (BAGUETTES EN EPIS )AVEC MON MIX MULTI-CéRéALES (PARTIE 1)-gluten free bread

En fin la recette d'un pain digne de ce nom.Le pain épis,un pain exceptionnel réalisé avec mon mix multi-céréales sans gluten fait maison.Une recette à esseyer sans hésiter.Résultat et satisfaction garantie !
N oubliez pas de venir partager vos essaies de ce pain ou d'autres recettes de ma chaine sur mon groupe facebook.Et si vous avez une recette réussie que vous avez envie de partager avec nous aussi,soyez les bienvenues.Si la recette est vraiment réussie,j esseyerais de la reproduire sur ma chaine si vous voulez.
LES INGREDIENTS SANS GLUTEN :
300 g de mon mix multi-céréales sans gluten maison
-1/2 CAS de xanthane = 4g
-1/2 CAS de guar = 4g
-7 à 8 g de levure de boulanger sans gluten
-1 CAS de miel
-1 CAS d'huile d'olive
-1 CC de vinaigre de cidre
-1/4 CC de sel
-300 ml d eau tiéde.
COOKED BREAD ( Pain d'épis) WITH MY HOME GLUTEN FREE MULTI-CEREAL MIX (PART 1)
GLUTEN-FREE INGREDIENTS:
300 g of my homemade gluten-free multi-grain mix
-1/2 Tbsp of xanthan = 4g
-1/2 Tbsp guar = 4g
-7 to 8 g gluten-free baker's yeast
-1 of honey
-1 CAS of olive oil
-1 tsp apple cider vinegar
-1/4 tsp of salt
-300 ml of warm water.
Le lien de mon groupe facebook :
www.facebook.c...
MA RECETTE DU MIX MULTI- CéRéALES SANS GLUTEN MAISON:
• MA RECETTE DU MIX MUL...

[@joelletrotter3996]

La meilleure baguette sans gluten qu’il m’ait été donné de goûter jusqu’à présent. Merci pour ce partage.

[@S.A.M.si.vis.pacem.para.bellum]

Votre cuisine devrait être enseignée dans toute les maisons du Maghreb ...elle est healthy...et diététique...bref bravo qu'Allah vous récompense

[@fabiennefabienne3149]

Enfin un pain sans gluten digne ce nom !! J'ai essayé bon nombre de recettes...certains pains ont atterri direct à la poubelle ! Pour la 1ère fois je me régale avec un pain sans gluten . Alors un grand merci pour ce partage de vos recettes

[@christinebourdon9690]

Merci de nous faire profiter de vos recettes❤

[@goldies9419]

Vidéo très bien expliquée merci mille fois 🤲👍👏💗🙋🏻

[@nchsl2905]

Testée hier et c'est une réussite! Le pain est incroyable et la recette fonctionne avec le Mix Schar Pain 😍 Merci pour ce partage

[@fatimazohrachacroune6285]

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا على مجهوداتك تقبل الله منك

[@jacquelineetalaincostantin415]

Merci pour vos recettes toujours bien expliquées donc faciles à refaire ! Et surtout très bonnes ….

[@dominiqueeckert]

Merci pour cette super recette sans gluten et pour moi ,bien pour les diabétiques !( je remplace le miel par du sirop d’agave pour un index glycémique un peu moindre ! Ça marche super bien !) Enfin du bon pain sans gluten et index glycémique moins élevé que celui du commerce !!!! Merci ++++++++++

[@NadiaElouazzani]

Koulchi zouiyine Tvarkallah 3lik t3allamt mannak bezzaf fâché yallah mradte Allah irhame lik lwalidine WE issawbe lik. (Sada9at Jaariyat)❤❤❤❤

[@y.h.1808]

Merci infiniment Chef ! Merci d'avoir détaillé toutes les étapes !! Je comprends maintenant comment pétrir, façonner, bien cuire et conserver le pain sans gluten Vous êtes la meilleure 💖

[@yoyowork8544]

تبارك الله عليك شاف، راكي فنانة.

[@sylvieduchemin211]

Mille mercis Madame! Vos vidéos sont magnifiques et très bien faites. Grâce à vous je peux cuisiner sans gluten 😊. C’est formidable

[@a.marieguerin5170]

Merci beaucoup pour cette recette de mix . Pour éviter d'utiliser du xanthane ou guar , vous pouvez faire une " poudre magic" avec : 100g de lin blond 50g de grain6de china 25g de psyllium Mixer le tout et le mettre dans une boîte au frigo... Pour le pain , mettre 2 c à soupe dans 500g de mix farine..... 😉 svarère

[@ahlemmebarki7275]

Magnifique merci !!!

[@normadesierra7948]

Que buen pan👍👍👍👍

[@andyga3581]

Je suis vraiment contente de vous retrouver sur KZbin vous êtes une référente dans le domaine ! Bon retour à vous et j'ai hâte de voir la suite de vos vidéos

[@samiranourimen3610]

ماشاء لله عليك اختي دايما مبدعة

[@essencesdorientcuisine]

شكرا اختي سميرة

[@hipretty]

Oh ... c'est comme ça que vous découpez cette belle création! Si magnifique! Même la façon dont il se racle du côté du bol! Je vous remercie!!! Bénédictions et santé! 💗🙏🌺😋

[@oumsouhail4587]

vous êtes incroyable, Allahoumabarek fik

[@meme-fk9eo]

Merci madame pour ce bon pain parfait trop parfait pour un sans gluten. Bon bisou.

[@besmaboughalemi8899]

Merci 🥰

[@Meloubox]

Merci pour vos partages ! Enfin une chaîne pour moi ! Merci merci 🙏😍

[@hopeislife3810]

Merci pour la recette 😊🌹

[@libellulemc]

Belle cuisine et propreté parfaite👍

[@maremadiop3965]

Superbe merci beaucoup

[@aichaaicha469]

ماشاء الله خبز استثناءي بكل المقاييس أفضل حتى من الخبز بالغلوتين الله يعطيك الصحة ويبارك فيك ويسلمك من كل سوء ومكروه ♥️♥️♥️

[@essencesdorientcuisine]

أمين اختي عاءشة بارك الله فيك حبيبة

[@ouafaebanchrif3726]

Franchement toujours innovante merci pour la recette

[@didiomja3416]

salem alikom merci pour la recette elle est excellente je peux utilise que le gomme de guar dans le pain

[@nathalietouchard6890]

Magnifique, merci beaucoup

[@danielleadjadj9045]

C est super merci 👍👍👍👍👍

[@pastellecreationsfr579]

Merci pour cette belle recette 😍 votre pain est magnifique 🥰 je vais essayer 😉

[@marialp2011]

Merci pour cette vidéo très intéressante, le pain à l’air délicieux, c’est une recette que je ferai 👏🏻

[@essencesdorientcuisine]

Merci beaucoup Maria

[@malikadounia5754]

Merci Merci merci

[@malikaelfadli1716]

Merci ....svp des recettes pain brioche pain de mie pour diabétiques low carb

[@oumsouhail4587]

Magnifique!!

[@loumata4070]

Super bien expliqué et encourageant pour une qui se décourage à force de rater ses pains. Une question par apport aux gommes: quel est la quantité de psyllium car il paraît que c’est excellent pour les intestins. Merci à l’avance

[@TheErwanlepape]

Super !!! Comme toujours

[@essencesdorientcuisine]

merci beaucoup c est gentille !

[@fleur9248]

Merci

[@malikaamri8049]

Ma chère Khadija, je te remercie pour ta superbe vidéo complète et bien expliquée...rien à dire 👌 Bravissima comme toujours ❤😘

[@essencesdorientcuisine]

Merci beaucoup ma grande copine malika ❤️❤️❤️🙏🙏🙏💐💐💐

[@famillemeciad7022]

اختي بارك الله فيك اصنعينا خبز بالخميرة البلدية و شكرا شاف خديجة

[@safouaglutenfree6913]

🤩🤩🤩 Top 👌 ma'cha'allah alik habibti, vraiment magnifique ça donne trop envie 🤤 merci beaucoup ma chérie 🌺🌺🌺🌺

[@essencesdorientcuisine]

Merci à toi pour ce joli commentaire ❤️❤️❤️😘😘😘

[@linspirexpire]

Merci beaucoup, j’ai eu un petit soucis avec la pâte qui était trop collante du coup j’ai réalisé un pain plutôt que les épis car pas possible de « modeler » en épis . Le pain était délicieux. Je referai la recette avec un autre robot pour mélanger la pâte. Un vrai plaisir de suivre vos recettes et surtout de les manger.

[@aminafalgata2088]

رااائعة

[@liseforgues5575]

Miam sa l'aire délicieux 👍

[@famillemeciad7022]

Bonjour, je voudrez sovoire quand je peux étuliser le psylium svp et merci pour les video

[@zinebbacha6153]

Bonjour madame merci pour toutce que tu fait pour nousmais chez nous en Algérie on na pas beaucoup de modèles de Farine s'il vout plaît esque tu peut nous préparer du pain. Avec de la farine sans gluten et du riz

[@essencesdorientcuisine]

Sur la chaîne. Je vous ai déjà présenter du pain sans gomme et sans mix industriel.

[@nesyuhgnilerf]

Beautiful! 😮❤️ What is on the second tray of bread? Sesame seeds?

[@mohamed-io2jd]

Mercii

[@alexxana444]

Merci ! Peut-on remplacer le vinaigre par du jus de citron ?

[@oliveamor4616]

Super recette Moi j'utilise la levure boulangère lev'quinoa de biocoop, je met une cuillère à soupe et demi et le pain lève bien et en plus c'est une levure très naturelle (خميره بلديه) mais en poudre, d'ailleurs est ce qu'à votre avis on peut fabriquer une levure boulangère sans gluten chez nous ? Merci beaucoup pour votre super chaîne.

[@Marinaetludo]

Si vous parlez de levain oui c’est possible

[@TheErwanlepape]

Top👍

[@katiadesjardins6989]

Bonjour et Merci de partager ces superbes recettes. J'aimerais savoir qu'elle est la recette de la pâte magique que vous utiliser dans vos recette antérieure? Merci beaucoup ❤

[@katiadesjardins6989]

Exemple les pitas et pita farcie 🙂

[@user-be1vx8tg2c]

تسلم إيديكي يا قمر ما شاء الله روعة 👍🏻👍🏻👍🏻🌹👩🏼‍🍳🌹👩🏼‍🍳🌹👩🏼‍🍳😘 حبيبتي ممكن بدل صمغ الغار غير متوفر أضع صمغ عربي وصمغ الزنثان ؟؟ ممكن بدل sorgho نضع دقيق الشوفان ؟؟ معي حساسية من الذرة ؟؟ ممكن فقط أضع نشا التابيوكا فقط ؟؟

[@LaCassataCeliaca]

Bonjour, je suis bluffée par votre habilitée! Vous étes très capable à expliquer et à travailler le sans gluten. Je suis heureuse de suivre votre chaîne. Je peux vous demander si vous utiliser la cuisson sur pierre et si vous avez préparé ce même pain avec le levain? J'ai mon levain sans gluten (seule farine de riz blanche, mais le starter avec du miel) et dans la boulangerie sans mix du commerce j'ai toujours eu des résultats un peu plus déçevants par rapport à la levure. Merci pour toutes vos vidéos. Sonia

[@essencesdorientcuisine]

Bonjour et merci pour votre commentaire. Je cuis ces baguettes epis sur la plaque du four tout simplement. Pour l utilisation du levain, je ferais une vidéo prochainement. Effectivement avec le levain on a moins de volume que si on utilise la levure de boulanger et surtout avec un mix maison.Il faut juste s habituer a le travailler. Avec l entraînement tout arrive🙏❤️

[@LaCassataCeliaca]

@@essencesdorientcuisine merci pour votre réponse. Je suis en train de tester une recette sans mix du commerce avec levain, je verrai ce que ca donne ☺

[@essencesdorientcuisine]

J ai jeter un coup d œil à votre chaîne. Beau travail. Bravo 👏

[@LaCassataCeliaca]

@@essencesdorientcuisine merci beaucoup ☺☺

[@mariagildesagredo8690]

thank you i wish I understand everything, I didn t understand when you say about the variant of the flour, I don t know if you use also de mix you do plus the vaiant????or please is any one can explain to me??? thankl you

[@ladydina1]

فهمت معظم الكلام لان المكونات قريبه من واللغة الإنجليزية😄 لكن أيضاً سأنتتظر الفيديو بالعربية 😍

[@aichaaicha469]

هذا رابط الوصفة بالعربية kzbin.info/www/bejne/lYm9ZaJ8hrR7jKs

[@astridematthiss8110]

Bonjour pouvez vous me dire combien de Lev’Quinoa je dois mettre à la place de la levure ? Je digère mal la levure de boulanger.

[@martinecouilleaux1129]

Bonjour madme j apprecie beucoup vos videos , j aimerais savoir si vous utilisez la farine de sarazin pour le pain ou les tartes . Merci .

[@essencesdorientcuisine]

Merci beaucoup pour votre commentaire. Non je l utilise pas j aime pas son odeur.si non vous pouvez l utiliser en remplacement total ou une partie de la proportion de farine complète dans mon mix. Je ne l ai pas essayé mais je pense que ça marchera sans problème.

[@martinecouilleaux1129]

@@essencesdorientcuisine merci pour votre réponse .

[@lilaucoco3874]

Bonjour, super recette ! Merci Peut-on réaliser la pâte avec une machine à pain si on a pas de robot ? J'ai hâte de la tester et j'espère trouver enfin du bon pain sans gluten !! 😅

[@essencesdorientcuisine]

Je pense que oui ou même à la main ou au fouet électrique s il est puissant

[@essaadia1970]

Bravo avant de voir la video

[@essencesdorientcuisine]

merci beaucoup

[@jannineorsini709]

👍

[@lamia1763]

De qoui est composée la farine fait maison svp

[@majda124jihane7]

اَلسَلامُ عَلَيْكُم وَرَحْمَةُ اَللهِ وَبَرَكاتُهُ‎ فضلا اريد اسالک عن اجهزة جلوتين سعرها وهل قياسها ممتاز سألت بالمغرب عنها ولم اجدها

[@bernadetedemelo7949]

Gème beaucoup votre pain mais j’aimerais que vous écrirer votre recette merci

[@marie-chantaldurocher928]

A 180 degres pour la cuisson des petits pain. En celcius ou faralneight

[@essencesdorientcuisine]

Celcuis

[@قناةنورربيالأولى]

أسئل الله العزيز القدير أن يجزيكي الجنة لكي ولكل أفراد العائلة الكريمة 🤲🤲 وجميع المشتركات بقناتك وجميع المسلمين والمسلمات فعلاً تستحقي الإحترام والتقدير على هذا التعب والمجهود الكبير والرائع فعلاً منظر الخبز ممناز ما شاء الله تسلم إيديكي يا غالية 😘😘😘😘😘👏👏👍👍👍 💖السؤال الأول // حبيبتي ما بديل السرغم؟؟ مع العلم أولادي معهم حساسية من دقيق الذرة ودقيق الشعير و بذور الكتان ؟؟؟ 😘السؤال الثاني // ما بديل صمغ الغار وصمغ الزنثان ممكن فقط صمغ عربي ؟؟ ولكي كل الشكر والتقدير بحبك 💖💖

[@essencesdorientcuisine]

أمين يا رب. جزاكم الله خير

[@قناةنورربيالأولى]

@@essencesdorientcuisine شكراً حبيبتي كلك ذوق وأخلاق حبيبتي شو بنسبة للأسئلة ☺☺☺

[@famillemeciad7022]

السلام عليكم اختي خديجة انا راضية من دانكار ك dunkerque حبيت نعرف انتي منين من فضلك

[@essencesdorientcuisine]

السلام اختي مرحبا. أنا من فرنسا

[@famillemeciad7022]

من أين من فرنسا لكان قريبة ليا نجي نشري عليك الخبز

[@lilianevrard7272]

dommage une pâte trop liquide pourtant j'ai suivi les indications, je ne comprends pas ?

[@essencesdorientcuisine]

vous avez,surment, fait une erreur.

[@lilianevrard7272]

@@essencesdorientcuisine Pas grave je recommencerai.

[@fouziabenjdya5777]

Le mélange multi céréales svp

[@essencesdorientcuisine]

le lien dans la dideo au debut ou dans le descriptif.

[@libellulemc]

Levure morte et enterrée 😂😂

[@renascernoacucar9542]

Bonjour a quoi sert le vinaigre svp ?

[@majda124jihane7]

اَلسَلامُ عَلَيْكُم وَرَحْمَةُ اَللهِ وَبَرَكاتُهُ‎ فضلا اريد اسالک عن اجهزة جلوتين سعرها وهل قياسها ممتاز سألت بالمغرب عنها ولم اجدها