Kecap bukan menambah rasa tapi trick supaya warnanya seperti daging full sapi . Karena jika ada campuran ayam warnanya agak putih . Jadi biar gak kelihatan😂
@ryyan58_3516 күн бұрын
betul sekali
@apriandiaderizki2 ай бұрын
Mana bumbunya?? Cuma di kasih tau perbandingan daging campuran sma giling
@TopanAru6 ай бұрын
Saya 10 kilo sapi 750 gram tapioka 250 gram tepung sagu, jual masih 20 k modal banyak TPI untung nipis Alhamdulillah syukuri
@tonysugroho71386 ай бұрын
Terlalu enak itu, harga 22-25 k msh ok.
@juliawan15555 ай бұрын
90% daging jual 20rb kemurahan bang
@pdaris61435 ай бұрын
Murah bgt dan pasti enak tu
@ikapoor86684 ай бұрын
Saya 10 daging sapi no 1 tepungnya 1,5 kg bakso perporsi sya jual 17k masih tambah tetelan 4 iris
@EkoJalupriyanto2 ай бұрын
Saya baru tau adonam baso pake tepung tapioka kelebihan a ap bang?
@artamancing222217 күн бұрын
Om misal ,, - daging ayam 1,5 kg - tepung 1kg - urat sapi 1kg cincang kasar,, Apakah enak dibuat pentol urat kuah?, - kira kira hancur gak hasilnya/teksturnya? - kira kira rasanya gimana om? - soalnya pengen jualan pentol urat kuah gede harga 5 ribuan,,
@dapurbangagus5311 сағат бұрын
Bisa om..asal daging nya jangan banyak lemak ya..supaya gak ancur
@samirnazril8723 Жыл бұрын
Sesama penjual bakso,jauh dengan sama yang bikin urutannya,kayau kayak begitu kurang ngurat menurut saya,dengan campuran sama 4kg daging banding 1kg tepung,
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
kembali keselera masing2 kak...klo saya suka yg agak lembut..
@masditochannel3 ай бұрын
bang agus, takaran nya brp kalo mau pakai urat mayang?
@AgusSuharso-cy7qe4 ай бұрын
Kecap pewarna bos bukan penyedap🤭🤭 Salam bakso malang
@reyhanmarcello12563 ай бұрын
misal...daging ayam 4kg+daging no 2. 1/2 kg + tetelan 1kg giling halus..1 kg tetelan + urat 1 1/2 kg giling kasar..sagu aren 8 kg..apa bs jd pentol.apa pentol gk pecah ato rusak
@irasumirah29439 ай бұрын
Alat²ny jg dh modern ,msh bersih..🙏bumbuny apa aja bang..koq gk ada d deskrpsi..
@dapurbangagus539 ай бұрын
Makasih bang...bumbu2 sudah ada divedio bang
@fahrurrozi944 Жыл бұрын
Resep nya gak jelas
@arah7083 Жыл бұрын
mas agus sy jd faham maklum tk bakso pemula, baru seminggu jualan bakso urat solo otodidak,,,baru bisa 30 porsi sehari mas alhamdulilah. Ternyata kl mau akas gak lembek adonannya bilang ya sama tk giling nya jgn terlalu byk batu es. Thx mas ilmu nya sy pakai skrg sy mau ke ke pasar dulu belanja& giling daging nya
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
Alhamdulillah...semangaaat kak..
@kangbayzier703811 ай бұрын
Area mana mas...saya mau belajar
@AgusBaso-jq9xp8 ай бұрын
Alhamdulilah mas 3 jam 60 porsi abis
@syihabalfatih39162 жыл бұрын
Hadir sobatku. Berbagi yg sangat bermanfaat👍..b
@dapurbangagus532 жыл бұрын
Makasih Bang...
@syihabalfatih39162 жыл бұрын
@@dapurbangagus53 🖐
@abidakumauhapeahmatnurahla19515 ай бұрын
Klo resep cilok urat dimana ya
@iwansukatno2493 ай бұрын
Kalo bikin adonan bakso pakai mesin penggiling daging saja apa bisa ? Tidak pakai penggiling bakso yg harganya mahal
@h4d1sby3 ай бұрын
urat sama koyor beda ya? koyor enggak bisa dimasukin juga ? video lanjutannya yang baksonya dah jadinya mana bang
@sumartolandep3 ай бұрын
Bakso memang enak
@ehazulaeha6145 Жыл бұрын
Resep nya mas tlg di lengkapi sy mau belajar trm ksh.
@cintaamilian8856Ай бұрын
Bang es batunya bisa pakai es batu platikan gk
@Sukaku29293 ай бұрын
5 kilo daging uratnya pake brpa bang ?
@Sukaku29293 ай бұрын
5 kilo daging uratnya pake brpa bang ?
@aig-gaming8391 Жыл бұрын
Boleh minta nomernya bang agus
@rizmiaisdamiati832 Жыл бұрын
Tidak pakai telur ya?
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
tergantung selera kak...bisa juga pakai telur
@rudisyamsu9799 Жыл бұрын
Resepnya tolong diketik di descripsi Mas
@apriliofanduofficial3392 ай бұрын
Biar kenyal di kasih ap y mas
@DhikaPanji-lq1by2 ай бұрын
pake tepung engga sih
@fahrurrozi944 Жыл бұрын
Pelit ngasih resep nya.cumak pamer aja percuma
@tinaoktaviana2045 ай бұрын
Ka resepnya gak di simpen deskripsi
@Djaminahh6 ай бұрын
Resep bumbunya mana ya bang?
@nutnuttulala1129 Жыл бұрын
Kalau beli uratnya di tukang daging nyebut uratnya namanya apa bang
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
Bilang aja urat mayang...karena banyak jenis urat. tapi yang paling bersih dan tidak berlemak Urat mayang...
@seminstyarko66899 ай бұрын
Ccek harga Mesin penggiling dagingy bos
@NhanaDayana Жыл бұрын
D penggilingan dekat rumah nggk di buka tutup.y boro" di buka mesinnya aja ngk di matikan langsung lanjut ke dagin punya orang lan.
@dapurbangagus539 ай бұрын
nah..ini yg kurang bener, harusnya dibersihkan dulu yaa..hehe
@sriyanti74899 ай бұрын
Maaf ya mas biasax klo sy giling bakso atasx atau penutupx tdk pernah dibuka
@dapurbangagus539 ай бұрын
Bisa juga bang...ditutup supaya tidak berhamburan adonannya..
@AbdulFaris-h3v6 ай бұрын
𝙉𝙖𝙢𝙖𝙣𝙮𝙖 𝙗𝙖𝙠𝙨𝙤 𝙩𝙖𝙣𝙥𝙖 𝙩𝙚𝙥𝙪𝙣𝙜
@hengkyhengky67534 ай бұрын
Bumbuny apa saja
@cakdibakso2 жыл бұрын
Sukses selalu Salam satu profesi
@PentoleKikilbabat-oz4cs Жыл бұрын
Gilingnya lama klo di tayang konten ini ..biasanya tukang giling itu ga mau lama muter muternya.....ini krna konten jdi yah dikondisikan bgitu
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
Gak kok bang..emang biasanya seperti itu..tanpa settingan
@erniulisijabat51058 ай бұрын
Mas ini buat isian atau buat pentol?
@lilian2648 Жыл бұрын
Niat apload tp pelit ilmu,resep gak disertakan
@dapurbangagus539 ай бұрын
Sudah ada kak..
@ainurrosiqinlangitchanel1509 ай бұрын
Resepnya gak fulll ngasihnya.
@dapurbangagus539 ай бұрын
Ada di video lainnya bang
@bayubahtiarofficial7385 Жыл бұрын
Gmna sih kurng paham saya.masak urat sama daging di gilingnnya di satuin?bukanya di pisah yg urat di giling kasar doang ga sampe halus klo ni kan d gabungin semua?
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
Klo saya disatuin bang...jadi yg digiling pertama uratnya dulu, baru kemudian dagingnya
@DediMulyadi-b6k8 ай бұрын
Mas agus ..sy klo bikin bado urat...sy ngambil dr adonan baso trus d cmpur urat yg sdh d giling..gmn itu
@teguhep10737 ай бұрын
kalo laku ya udah gpp dong bang
@dapurbangagus534 ай бұрын
klo saya dicampur bareng daging pas giling. biar merata urat dan dagingnya
@emiel008 Жыл бұрын
Bg utk baso urat itu perlu d tambah urat cincang kasar lg ga ya ?? Bantu di jawab ya bg, Makasi sblumnya 🙏
@sekitarmuhariini6495 Жыл бұрын
Iya pake dicampurnya pas lagi mau dimasak/dibuletin
@dapurbangagus539 ай бұрын
Bisa kak...kalau mau dikasih isian lebih manteb tuh, campur daging cincang yg dah dibumbui..
@dendi7876 Жыл бұрын
Bubu ya apa mbang
@Ysfdalban3 ай бұрын
Hygenis hygenis 😂
@puchanisa8726 Жыл бұрын
Baru liat ini tempat gilingnya bersih. Dipasar mana ini mas?
@mamawirda1460 Жыл бұрын
Kok gak dikasih takaran bumbu mas
@DewiLestari-d2v9 ай бұрын
bang..itu daging spinya dagingnya apa yg kasaran
@dapurbangagus539 ай бұрын
daging sapi sama uratnya bang
@Branzz937 ай бұрын
Spil mesin grabahnya mas itu merk apa
@dapurbangagus536 ай бұрын
Kan masih pemula bang..wkwk
@tomjerry22504 ай бұрын
Bumbu buat pentol itu apa saja si bang pengen jaul bakso
@dapurbangagus534 ай бұрын
Bahan jeladren pentol 1,5 kg daging sapi 500 gr tepung tapioca 2 sdm bawang merah goreng 2 sdm bawang putih goreng 1 sdm bawang Bombay goreng 2 sct kaldu bubuk(me:Masako sapi) 1/2 sdt lada bubuk 1 bungkul gula merah yg ukuran kecil 1 btr telur 1 sdm micin(bisa di skip) 1 batang bawang pre(bisa d skip) Garam secukupnya(me:pakai yang garam balok 1biji) 8 siung bawang putih Bahan kuah Bumbu halus 3 siung bawang putih 1/2 batang bawang pre 1/2 sdt pala 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt merica secukupnya Garam 1500 ml air secukupnya Tulang sapi Kaldu bubuk(me:Masako) Micin(boleh skip)
@tomjerry22503 ай бұрын
Makasi bang semoga berkah ilmunya 🙏
@nathanrasendria7785 Жыл бұрын
bang kalau daging sapinya sekilo ayam nya setengah, urat nya setengah gimna bisa ga
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
Bisa banget kak...
@triyonotm1triyonotm17310 ай бұрын
kelet.. lengket..
@mutiaraakbar27845 ай бұрын
Telurnya berapa butir??
@dapurbangagus534 ай бұрын
klo saya biasanya gak pake telur. tapi klo mau pake telur, bisa satu butir untuk 1 kilo daging
@villyasan73802 жыл бұрын
Mas klo mw bakso uratnya kasar.. Misal ttp resep yg sama tp saya mw campur sama urat yg di giling kasar nanti menganggu kegurihan bakso gk
@dapurbangagus532 жыл бұрын
Klo sama uratnya malah enak..tp tergantung selera, biasanya juga saya campur sama urat..tambah kenyel2 gitu
@villyasan73802 жыл бұрын
Bumbu di tambah lgi gk mas klo saya tambahin urat.. Garam bawang bumbu kering gitu
@pluviophile_ry92672 жыл бұрын
Wah mantappp
@muhammadrayyan7823 Жыл бұрын
Terima kasih resepnya semoga mamfaat dan ijin share
@mamamudachanel62711 ай бұрын
Brti 3kg banding 1
@pentolboleh72317 ай бұрын
kok gak pakai tong bang
@dapurbangagus536 ай бұрын
ember lebih praktiss
@cordeliakhansa7089 Жыл бұрын
2kg daging 500gram tepung bang 🙏
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
iya kak..biar kenyel. klo kebanyakan tepung jadinya gak berasa daging
@mahsunalifi305 Жыл бұрын
Jadi berapa biji bang itu
@paktatang5246 Жыл бұрын
2kg daging campur 500 gr tepung tapioka,itu 2 kg daging,daging apa dulu nih,apa daging sapi semua,apa sapi campur daging ayam mas?
@rinaningrum583110 ай бұрын
2kg itu daging sapi+ayam apa sapi semua 2kg bang?
@christinekomara68138 ай бұрын
bang uratnya bagian apa ya?
@dapurbangagus536 ай бұрын
urat mayang
@tutorialbox51515 ай бұрын
Hanya saja, mas penggiling, orang prindafan ya ?
@romz2015 ай бұрын
Penggilingan mana yg gak kek prindapan bang coba spill dong
@tutorialbox51515 ай бұрын
@@romz201 ditempat saya mas, pakai sarung tangan karet setidaknya.
@dapurbangagus534 ай бұрын
halah...pakai tangan juga yg penting higienis, dan tempatnya bersih
@SalomodecarpioАй бұрын
Besok anda giling pakai gigi aja mas sok paling pinter ceramah !!
@SalomodecarpioАй бұрын
@@tutorialbox5151besok pakai celana dalam aja boss's...komen paling berisik ,tingal skip aja kok repot
@satyatata9975 ай бұрын
Apakah ada daging 1 kl tepung 10 kl
@Afriyan-lr5ru5 ай бұрын
Dengerin dong yg jelas atau baca transkrip 🙉🥺🤦😁
@dapurbangagus534 ай бұрын
jadinya bukan bakso..tapi bakwan dong..klo untuk konsumsi sendiri daging 1 kilo, tepungnya 1/4 kg saja
@prameswarydidin4174 Жыл бұрын
Resepnya mana mas agus ?
@MAUJASNACK Жыл бұрын
Kalo ditempat penggilingan daging seperti ini . mereka mesinnya dipisah dengan yang mau giling daging non halal gak si om?
@mscats431410 ай бұрын
Kalo pemilik muslim yg non halal pasti ditolak
@dapurbangagus539 ай бұрын
Klo ditempat saya aman bang...
@ummuizuddin69982 жыл бұрын
Komposisi resepnya mana bang?
@zumyalfaro2485 Жыл бұрын
Urate yang kaya gimana c? Beneran nanya masih awam.
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
yg warnanya putih2...coba tanya di yang jual daging, namanya: urat mayang
@rizkikiki32875 ай бұрын
Kalau dilombok urat mayang urat apa ya
@ribathdarussholihienchanne7999 Жыл бұрын
Itu uratnya di giling kasar/halus bang...
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
klo saya sukanya agak halus bang...klo mau agak kasar tinggal request sama tukang gilingnya
@MommyRetna2 жыл бұрын
Mantappp
@starnews598 Жыл бұрын
Urat sengkel sapi bisa bang?
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
bisa bang..segala macam urat. tapi saya rekomendasikan urat mayang
@christinekomara68138 ай бұрын
kalau urat mayang sebelum dgiling drebus dlu ga bang? soalnya kerasss.. apa kalau udh masuk ke penggilingan ke2 jadi lembek?
@lailullilik2095 Жыл бұрын
Kalau ayam 2kg.daging sapi 1kg.kanji nya berapa
@prioyono9115 Жыл бұрын
500gr
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
klo untuk konsumsi sendiri bisa 250 gram atau 500 gram. klo untuk dijual bisa ditambahi tepungnya dan ditambah bumbu perasa sapi yg dijual diwarung2..
@wargaendonesiahfromwkwkwkland Жыл бұрын
Tanpa pake sarung tangan food grade plus ember plastik higienis bangetzzzzzzzzzzz...
@adeliaristiyuliani2434 Жыл бұрын
Dipenggilingan pasar hal ini sdh biasa
@ariefkurniawan766511 ай бұрын
ga usah makan, masak sendiri naanam sendiri pelihata sendiri
@dapurbangagus539 ай бұрын
Makasih kak..klo pake sarung tangan akak repot..hehe. Tapi ya itu, tangannya bau ikan
@pdaris61435 ай бұрын
Selagi masih bahan mentah,dan masih ada proses pemanasan (perebusan) selanjutnya sih gak masalah. Mohon komentar saya dibantah kalo gak terima.
@deniafandi1745 Жыл бұрын
Uratnya berapa gram Tadi
@dapurbangagus539 ай бұрын
2 kilo daging, pakai 1/4 kg urat kak..
@wahidagam191711 ай бұрын
Loyang nya bersih dan rapi, laju mesin nya juga mantap. Sering dirawat tandanya. Mantap
@dapurbangagus539 ай бұрын
Makasih bang...
@zildanady84285 ай бұрын
Video pmbuatan pentolnya udh ada ta bang....
@TKyd Жыл бұрын
Mas Agus, kalo uratnya ikutan di giling, jd halus dong, gak ngurat lg
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
tetep terasa uratnya, biar kenyel2..
@hartatiatik3128 Жыл бұрын
Resep nya mas...mana?
@sanjalesmana9542 Жыл бұрын
Higienis banget tangan abangnya.👍
@dapurbangagus539 ай бұрын
Makasih kak..
@domilugi15012 жыл бұрын
Itu uratnya apa tidak keras kah ?
@dapurbangagus532 жыл бұрын
klo masih mentah keras, tapi klo dah digiling sama bakso dan direbus, jadinya kenyeel banget
@mickojhuliant54498 ай бұрын
Penggilingan daging n loyang gilingan adonan baksonya bersih...jooossss
@dapurbangagus536 ай бұрын
muantaap
@WarrdyWarrdy-bj1zx6 ай бұрын
Coba bos kalo bisa bikinin resep,urat 3kg tapioka1/5kg, tanpa ayam tanpa daging sapi,tak tunggu vidionya, katanya urat itu kan enak, tpi harganya murah bngt, klo pake urat semua pastinya enak bngt dong😊
@dapurbangagus536 ай бұрын
Klo urat semua, jadinya alot bang
@pdaris61435 ай бұрын
Aneh
@whoami86883 ай бұрын
Logika ayam
@mbahsoleh8797Ай бұрын
Koplak komentarmu
@sudiarsawayan2550 Жыл бұрын
Mas sy dibali sering giling urat, maaf daging babi biar cepat dan lancar gmn caranya?
@dapurbangagus539 ай бұрын
Penggilingannya yg bagus bang dan tajam..
@Kangrei Жыл бұрын
Okey bang agus mantab
@kangpeang8186 Жыл бұрын
Lah itu urat giling lama gitu bukannya jadi halus, setahu saya bakso urat teksturnya kasar setelah masak?!
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
tergantung uratnya bang..klo saya suka urat mayang, jadinya kenyel dan gak terlalu kasar
@sriputrihandayani208 Жыл бұрын
Itu uratnya kalau ayam 2 kg sapi 1 kg uratnya berapa banyak bg
@dapurbangagus53 Жыл бұрын
@ kilo daging, pakai urat 1/4 kilo aja...
@intansaputri1783 Жыл бұрын
resep bumbu nya bang
@mrifatad70772 жыл бұрын
itu kan jdi 3kg ya antara daging ayam sma daging sapi'a trs campuran urat'a brp kilo ??
@dapurbangagus532 жыл бұрын
perbandingannya bisa daging 2kg, urat 1/4 kilo saja biar tidak kebanyakan
@mrifatad70772 жыл бұрын
@@dapurbangagus53 klo misal saya pgn giling 5 kg daging ayam sma tetelan urat'a 2 kg aman ga kra² buat tekstur dan rasa'a ??