PALÄSTINENSISCHES FLADENBROT MANAKISH ZATAR - MANAEESH - TABOON - ARABISCHES FLADENBROT

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●PRODUKTE AUS DEM VIDEO:
Mühle: amzn.to/3X54gTg
Pizzastein: amzn.to/4bAFFdc
Sumach: amzn.to/3WXIPTY
Za’atar: amzn.to/4aCUvi4
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●ZUTATEN:
Zutaten für 6 Fladenbrote:
600 g Mehl (glatt, in Ö Typ W480, in D 405)
1 TL Salz (5 g)
380 ml warmes Wasser
2 TL Zucker (10 g)
20 g Frischhefe oder 1 Pkg. Trockenhefe (7 g)
2 EL Olivenöl (15 ml)
Zutaten für 1 kleines Schraubglas Za'atar*:
10 g Thymian
15 g Oregano
2 g Kreuzkümmel
15 g Sumach
10 g Salz
30 g gerösteten Sesam
Zataar-Öl-Gemisch:
3 EL Za'atar (gekauft oder selbstgemacht*)
30 ml Olivenöl
1 gestr. TL Salz
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●INGREDIENTS:
for 6 flatbreads:
600 g flour
1 tsp salt (5 g)
380 ml warm water
2 tsp sugar (10 g)
20 g fresh yeast or 1 sachet dry yeast (7 g)
2 tbsp olive oil (15 ml)
Ingredients for 1 small screw-top jar of Za'atar*:
10 g thyme
15 g oregano
2 g cumin
15 g sumac
10 g salt
30 g roasted sesame seeds
Zataar oil mixture:
3 tbsp za'atar (bought or homemade*)
30 ml olive oil
1 level tsp salt
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●REZEPT ZUM NACHLESEN:
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© WICHTIGER HINWEIS:
Alle Food-Fotos und Videos stammen von mir und unterliegen dem Urheberrecht. Sie dürfen ohne mein Einverständnis NICHT verwendet werden. Die unerlaubte Verwendung meines Foto- und Videomaterials zieht eine Anzeige wegen Urheberrechtsverletzung mit sich.
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[@HanumakochtAt]

Heute backen wir Mana’eesh, ein Fladenbrot, das in der Levante (Palästina, Jordanien, Libanon und Syrien), besonders beliebt ist. Dieses wird zusammen mit der typischen Gewürzmischung Za’atar und gutem Olivenöl serviert. Zu den Belägen zählen cremiger Labneh (Frischkäse), Nabulsi-Käse, ein Salat aus Tomaten und Gurken oder es wird zu Suppen und Eintöpfen gereicht. Mana’eesh bedeutet so viel wie „etwas, das verziert ist“. Den Namen hat es wahrscheinlich wegen der bunten Beläge, die es verschönern. Das Wort Taboon bezieht sich auf den Ofen, in dem es traditionell gebacken wird. Taboon-Öfen sind kleine Lehmöfen, die handgemacht und innen mit Steinen ausgekleidet sind. Aufgrund dieser Steine, weist das Brot ein charakteristisches Wellenmuster auf. Ich habe keinen Taboon-Ofen, aber da ich dieses Brot so sehr liebe, habe ich versucht, den Effekt nachzuahmen (siehe Video). ♥Hier geht‘s zu meiner KÜCHENSCHÜRZENKOLLEKTION made in BIH: bit.ly/3NhiRTg ♥UNTERTITEL aktiviert ihr über das rechteckige (cc) Zeichen in der Symbolleiste des Videos. ♥Die ZUTATENLISTE findet ihr in der Infobox und auf meinem Blog: www.hanumakocht.at ♥VERZIJA NA BOSANSKOM JEZIKU - BOSNISCHE VERSION DES VIDEOS: kzbin.info/www/bejne/i3vGk6OjZql6a68

[@sanizlati5406]

Hvala dobra duso. Osjecam se tako bezpomocno posebno zbog uginulih djeciji dusa. Djeca koja su ostala ziva su nazalost traumirana za cijeli njihov zivot. U mislima su mi svaku sekundu djeca, zene a i bezpomocni muskarci, koji nemaju sansu svakako. Molim Boga da Palestina uskoro bude oslobodjena monstrouznih cionistickoh snaga. Planiram aBd otici pomoci, cim cionisticki olosi odobre ulaz u Gazu. Ako jednom djetetu pomognem da prevazidje traume bar na par minuta, bi mi znacilo svijet. Free Palestine 🍉🍀🫶🏻

[@annemariefarina5336]

❤❤❤❤❤

[@orchilove2037]

Free Palästina ❤ schönes Video

[@Mrs_Fox_X]

Bravo Hanuma ❤ Nije samo da smo i mi prošli kroz slično, nego ima i naših u Palestini. Posle Osmanlija nekoliko Bošnjaka je preselilo u Palestinu i znaju za korijene svoje 🇧🇦

[@HanumakochtAt]

Baš sam neki dan gledala video na tu temu. Ja više nemam riječi za ovu situaciju. Sedam mjeseci sam skoro svaki dan na IG pisala o njima a ipak mi neki kažu da su Palestinci sami krivi. Šta im je 14.000 djece skrivilo? Toliko nevinih ljudi...Bože sačuvaj 💔😞

[@Mrs_Fox_X]

@@HanumakochtAt Zna se koje kriv, a Palestinci su samo krivi što su bili naivni kao mi. Pustili su dušmane u svoje, pomagali izbjeglicama iz Evrope posle 2 svjetskog rata. Samo su krivi što su insani a ne stoka. Kao smo i mi krivi što nismo mogli ni smisliti da će 'naše' komšije nas ubijati kao da i nismo živa bića. Kako moja mama rahmetli nam govorila oprosti, al nikad ne zaboravi, da se ne ponovi. Tebi hvala što koristiš svoj glas, za one koji trenutno niko ne čuje i ne vidi, i ako ima dovoljno slika i videa. Da ti dragi Allah podari svako dobro 🥰

[@allesok2225]

Danke 🙏 mir sind am Ende die Tränen geflossen bei deinen Worten 😢 es ist so grausam.

[@Yasmine-jm9kd]

Emotionales Video😥🤲🕊🇵🇸🇧🇦🇨🇩🇨🇬🇸🇩🇦🇫.....

[@a14sbla]

Danke dass du deine Stimme nutzt! Danke!

[@jasminasedic665]

❤❤❤❤❤Unsere liebe Hanuma,alles gute zu dir 🌹

[@lau4545]

Ich bin normalerweise eine "stille Zuschauerin" und backe deine Kuchen super gerne, aber ohne etwas zu kommentieren. Aber hier wollte ich einfach nur mal sagen, dass ich es toll finde, dass du auf diese "kleine" Art Position für die Menschlichkeit beziehst. ❤‍🩹

[@HanumakochtAt]

Das ist das Mindeste, das Menschen wie ich tun können, die mit ihrer Arbeit in der Öffentlichkeit stehen. Es freut mich, zu sehen, dass es viele unter meinen Followern gibt, die diese Einstellung teilen...und das schenkt mir wiederum etwas Hoffnung für die Zukunft 🙏❤️

[@lau4545]

@@HanumakochtAt Ich bin auch immer froh, wenn ich sehe, dass Menschen in meinem Umfeld und auf meinen sozialen Medien so denken wie ich, und es gibt mir auch Hoffnung ♥️