Segui todo al pal de la letra y quedo buena jugoza y el pellejo tostado parejo lo único q yo la sazonos con mas cosas y corte el pellejo antes como a tres pulgadas pero cada chef tiene su receta gracias a ti por esta enseñanza 👍
@josueortega1905 Жыл бұрын
Gracias por tus videos, realmente eres bueno con la cocina, he hecho varias recetas tuyas incluyendo esta y todo me ha quedado especial 👍 un saludo.
@maylingpalacios833410 ай бұрын
❤❤❤❤ viendo la receta ahorita mismo la haré 😊
@orm296711 ай бұрын
The best bendiciones y mucha salud cosita!!!
@camilogarcia376410 ай бұрын
Gracias Ramonsito ise una Pierna de 25 libras sal y pimienta 6 hora excelente/ Camilo de Santo Domingo
@elianreyes65192 жыл бұрын
Hermano mi respeto, hice lo ke me dijiste y kedo final.bendiciones y muchicimas salud y prosperidad para ti y familia.
@griselmariadelaguilatoledo207 Жыл бұрын
Mil mil gracias super esta receta 🥰🥰🥰🥰🥰 no sE equivoca en nada 😍😍😍 JUEGA CON EL TIEMPO PERO NO CON LA TEMPERATURA 😅
@juanamariagomez30577 ай бұрын
Así es como se hace, después si lasqueas la carne puedes hacer un sofrito rico y se lo pones, queda super
@sorangelojito88992 жыл бұрын
Muchísimas gracias, seguí todas las instrucciones y me quedó divinas .
@felixalbertocubahechavarri2249 Жыл бұрын
Que bárbaro chef
@JoGa961 Жыл бұрын
No se si queda bueno pero me encanta la ruta que tiene el chef
@kireniaescobedo77112 күн бұрын
Una pregunta... no se envuelve en papel de aluminio
@daynierrivadeneira3809 Жыл бұрын
Buenos dias antes que nada amigo tengo una paleta de 27 libras que tiempo mas o menos hay que darle
@baldosparacia258 Жыл бұрын
Que maravilla 😎
@soniamorales8924 Жыл бұрын
Gracias, bendiciones
@nelsoncapote6743 Жыл бұрын
Buenos días chef ramoncito usted lo pone en grados celsios o farenhaid por favor si puede me deja saber feliz año
@suilenmederoperez46142 жыл бұрын
Uf, eso se ve divino, mañana cocino para un cumpleañero y quiero hacer el pernil asaso, ¿lo pongo directo n la bandeja o sobre una rejilla dentro de la bandeja?
@optimus9818 Жыл бұрын
Hola ramoncito. Muy buenos tus vidios.por salir de duda quizás un poco tonta la pregunta, pero cuando hablas de 300 grados ,es en farenheir verdad??.gracias
@reynaldomendozamoya49658 ай бұрын
F
@hartykitchen2027 Жыл бұрын
Grados farenhei??
@Claudette688 күн бұрын
Cuadro uno solo asa una bn paleta una vez en dos años tiene que tener las medidas por ejemplo de la sal. Media taza, una taza 3 taxes y para el pros si son 5 libras 7, 10 y si se pone en el centro.
@armandorequena219010 ай бұрын
mas o menos, cuantas horas por kilo ??????
@rafaeljardines1182 Жыл бұрын
amigos muchas personas la hacen distinto,,,este es un modo y queda bueno,,el adobo es dependiendo ,,saludos
@rickydv99 Жыл бұрын
Sabes cual es la temperatura interna?
@HumbertoRosado-ur1rf8 ай бұрын
El mojo como lo haces oor favor
@yadielreyes52592 жыл бұрын
Como hago el mojo del final?
@BladeRon862 жыл бұрын
El caballo. De ahi pa’ allá no hay mas pueblo!
@maribelvargas7477 ай бұрын
yo soy de españa y mi horno no llega a 400 grados, que hago? llega a 250 grados celsius
@leyanispando97607 ай бұрын
Es en Fahrenheit 400 que sería alrededor de 205 grados Celsius y los 300 Fahrenheit serían como 150 grados Celsius
@claudiav0126 Жыл бұрын
Y la naranjagria, ajo, comino??? Hay que ver la carne si sabe bien por dentro con solo sal y pimienta.
@yoansantiesteban3702 жыл бұрын
Es grados cersio o fari
@leyanispando97607 ай бұрын
Fahrenheit
@AAXEL69 Жыл бұрын
No sabe a na' esa pierna... Este supero al chef Pepin...🤣
@Claudette6810 ай бұрын
Cuano dices 3/4 de sal por uno de pimienta no especificas si es 3/4 de taza, 3/4 de una cucharada, ya que veo tiene un frasco en la mano pero como saber que grande es ese frasco.
@raulsuarez5873 ай бұрын
3/4 quiere decir que divides cualquier cosa o medida en 4 partes iguales y cojes 3 partes y eso es 3/4 o sea 3 partes de 4
@alejandromarcos6672 Жыл бұрын
300 grados centígrados o farenheit ???????
@leyanispando97607 ай бұрын
Fahrenheit
@armandorequena219010 ай бұрын
3/4 de sal y qué mas ??? es que no entendí 🙂🙂🙂🙂🙂
@maritzaandrade163610 ай бұрын
Pimienta
@irisrodriguez92122 жыл бұрын
No se viran en ningun momento ?
@cheframoncitooficial2 жыл бұрын
No 🙏🙏
@irisrodriguez92122 жыл бұрын
@@cheframoncitooficial graciassss
@raulmederos23504 ай бұрын
muchas gracias, le voy a caer ahora , gracias , ya somos 2 gordos
@rafaeljardines1182 Жыл бұрын
pero coje sabor esa puerna,,no uso naranja agria,,en otro video secan el gordo???,estoy perdido
@anielrubiosuarez45602 жыл бұрын
Empanizar como si fuera pan...
@Chillin2393210 ай бұрын
Que me disculpe el chef pero esa carne no debe saber a nada
@leyanispando97607 ай бұрын
Esa paleta queda que es una delicia con un sabor espectacular, el pellejo te queda súper tostado y la carne súper jugosa , debes probarlo , le digo porque yo no hago otra receta que no sea esta y todos los que lo han probado siempre me la celebran queda delicioso pruébalo y verás , saludos
@billithekid1045 ай бұрын
@@leyanispando9760la carne estará jugosa y el pellejo tostado eso no te lo discuto, pero la carne aquí poniendole sazón NO SABEN A NADA. Imagínate si no le pines??
@1789crazy3 ай бұрын
@@billithekid104 el mojo se les hecha aparte. Si adobas las piernas le matas el poco sabor q tiene q la carne y solo tendra sabor a adobo ademas de q no se te hace el chicharron