Paletas de Isomat encapsuladas | Lollipops | Paletas de azúcar cristal - El arte de hacer arte

¡Aprende en esta clase a preparar paletas de caramelo macizo con Isomalt y decoraciones en impresión comestible, ideales para personalizar cualquier evento!
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❓¿Dudas particulares? Déjala en los comentarios 😊
🚫 Se hace lo que se puede con lo que se tiene. La retroalimentación es súper buena, pero no la mala vibra, gracias por tus comentarios!

[@dda9849]

Muchas Gracias Saludos desde Bogotá, Colombia 🇨🇴

[@Brenda-gr4cd]

Buenas noches... 😉 💕 Atenta a la espera..

[@elartedehacerartetv]

Hola 👋

[@marypaoletti69]

Wow… you made it so easy, thank you so much⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@morelaguerra8132]

Excelente vídeo con esta técnica gracias, gracias por su constancia y dedicación en este Arte de hacer Atte.🎂

[@pastelesartesanos7605]

Hola amigo ayer estuve viendo varios vídeos por la tarde y son una verdadera pasada aquí estoy con tigo.

[@SandraMartinez-fu9yf]

Qué hermoso ❤ !! Gracias 🎉❤❤❤

[@zuleikamercedesorihuelagalvez]

chef muy lindo tu cocina y mucho mejor las ideas que nos das un saludo desde Perú que arte :)

[@veronicaazocar4478]

Hermosas y originales...me encantaron,las paletas,fecicitaciones.

[@Postresparatodos1]

Hermosas 💖

[@Sol_sakura]

Woooou sin palabras está espectacular

[@elartedehacerartetv]

¡Gracias!

[@DianaCortesm28]

Y saludos a todos desde Soacha, Cundinamarca, Colombia

[@irmac.b.8573]

Gracias por compartirlo excelente .💕💕💕

[@elartedehacerartetv]

Gracias!

[@mariaelenatrianagonzalez408]

Suuuuuúper... me encantaron!!! 👍😜🌻

[@elartedehacerartetv]

Gracias! 😊

[@matildeflores5245]

Que ,hermosas paletas encapsuladas y decorados de pastel hermosas

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias ♥️

[@vanessaacevedoacosta3005]

Muchísimas gracias, chef! Esta súper increible, no tenía idea que existían.🤩🤩🤩

[@elartedehacerartetv]

Gracias a ti!!

[@rosaeliahernandez4636]

Ya las quiero ver seven súper bonitas

[@elartedehacerartetv]

Gracias 😊

[@raibelypernalete1738]

Excelente gracias por compartir sus conocimientos chef

[@elartedehacerartetv]

Gracias a ti

[@MariaVega-cy2kg]

Muchas gracias chef

[@elartedehacerartetv]

Gracias a ti

[@DMOREL11101]

Wow .... Me has dado el umpulso de arrancar de verdad con este negocio gracias Dios te bendiga 😍😍

[@silviavega2019]

Chef buenas noches, gracias por compartir, quedaron increibles, y si, las voy a hacer, excelente noche!!!

[@elartedehacerartetv]

Gracias!

[@xiomaracarvajal8480]

Waoo me encanta como explicas de verdad! Gracias quedaron lindasss 👍

[@bettyzamora3969]

Para que puedo usar isomalt en polvos

[@leticiam.corichi9053]

Ame este tutorial ♥️

[@elartedehacerartetv]

Gracias! 😊

[@guadalupemagana1235]

Gracias chef como siempre me motivas a tratar nuevas cosas lo haces tal simple bendiciones

[@elartedehacerartetv]

Bendiciones de vuelta!

[@PasteleriaYManualidadesdeNata]

Me has salvado🎉

[@josefinasanchez2393]

Estan geniales esa idea está muy buena gracias chef

[@elartedehacerartetv]

Gracias a ti

[@mercybalbuena9060]

Quedaron muy bonitas me encantaron 😍

[@elartedehacerartetv]

Gracias 😊

[@ihuditfroiman6967]

QUE ORIJINAL FELICITACIONES

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias! ¿Nos ayudarías recomendando el canal en tus redes sociales? 😊

[@lauraherrera7228]

Muchas felicidades chef me gusta mucho su canal gracias por compartir sus conocimientos con nosotros 🎉🎉🎉🎉🎊🎊🎊🥰

[@elartedehacerartetv]

Gracias, saludos

[@yeumamorales748]

Eres genial. Un ángel para crear con tanto Amor..te felicito

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias por tus palabras ☺️💜

[@aracelisenajuarez4107]

Saludos Chef Daniel Varela mil gracias excelente clase como siempre gracias gracias 🙏

[@elartedehacerartetv]

Gracias 🙏🏻

[@joseluisberbesiromero238]

Saludos Colega desde venezuela buen trabajo me gustan full los veo siempre.

[@elartedehacerartetv]

Gracias un abrazo!

[@rosarioduran7081]

Saludo desde Newyork muchas gracias bendiciones

[@elartedehacerartetv]

Saludos

[@beatrizarroyavetoro6138]

súper clara tu explicación. Gracias

[@elartedehacerartetv]

Gracias 🙏🏻

[@natachabarrameda6782]

Wuauuu que chulada , gracias por el Video lo haré en mi próxima tarta 😍😍👏👏

[@elartedehacerartetv]

Gracias 😊

[@fabioladiez2809]

🎉QUE BONITAS!!

[@elartedehacerartetv]

¡Gracias!

[@AidisimaR]

Gracias Chef

[@elartedehacerartetv]

Gracias, saludos

[@angelicaharo5020]

Están chulisimas

[@elartedehacerartetv]

Gracias! 😊

[@betzaidamorales3856]

Bonito trabajo!

[@elartedehacerartetv]

Gracias! 😊

[@niurkaortiz269]

Excelente. Muchas gracias😍😍especialmente. Para cumpleaños.

[@elartedehacerartetv]

¡Gracias!

[@Cupcakessoan]

Divinas ❤️🥰

[@elartedehacerartetv]

¡Gracias!

[@antoniatellez7841]

Muchas gracias habia esperado 4 años por algo haci

[@elartedehacerartetv]

Al contrario!

[@alejandrabravoalvarado3123]

Presente chef😋😋 buenas noches.

[@elartedehacerartetv]

Buen día

[@axaz5773]

Chef, eres mi Art Attack de la inspiración repostera!!! Súper, gracias por enseñarnos.

[@elartedehacerartetv]

Jajaja qué padre referencia, gracias a ti por tu buena vibra! :D

[@marthareginabautistaromero8694]

Que belleza!! Me encantan!!! Gracias chef!! Bendiciones. Saludes desde Nicaragua.

[@elartedehacerartetv]

Gracias, saludos

[@irmacari7062]

Que es azúcar o otro ingrediente por qué no queda transparente soy de argentina

[@paula9269]

Guao.exelente

[@elartedehacerartetv]

¡Gracias!

[@Irecatebo]

Que original

[@esmemc2688]

Excelente video

[@elartedehacerartetv]

Gracias!

[@omarabravo3845]

Me encanta este chico ❤🙊

[@elartedehacerartetv]

:o

[@beatrizsanchezruiz9754]

Gracias gracias me encantará esta fabulosa clase Bendiciones buen descanso 😇🙏🏼

[@elartedehacerartetv]

Mil gracias!!

[@gracielacordoba1920]

Q buena idea muchas gracias

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias por tus comentarios, si te gustó puedes ayudarme compartiendo este video, te lo agradecería mucho!

[@gracielacordoba1920]

@@elartedehacerartetv Claro q si lo compartí en un grupo de WhatsApp de pasteleras somos más de 150 personas .sos un gran maestro y me encantan tus clases desde argentina te mando un abrazo

[@ednatorres9727]

Hermosísimo trabajo muchas felicidades simplemente una perfección, saludos desde Sonora, México

[@elartedehacerartetv]

Muchísimas gracias ♥️

[@claudiasiles1706]

Están hermosas felicidades !!!

[@elartedehacerartetv]

Hola, muchas gracias

[@aleocamp1494]

Que lindos te quedaron, muy buena idea para hacer una mesa de dulces. Gracias 😘😍

[@elartedehacerartetv]

Muchas gracias ☺️

[@ClaudiaRodriguez-og9zg]

Hola!! Me encanta esta idea!! Muchas gracias!! Si no tengo soplete que puedo usar?

[@angelitasanchez4499]

Eres el mejor trabajando con Isomal

[@elartedehacerartetv]

Gracias 🙏🏻

[@blancagaliciaduarte832]

Mil gracias me encanta verlos, tengo unas preguntas, cuanto tiempo duran y como se le puede hacer para q la paleta no se pegue a la envoltura saludos gracias

[@joysse.mar19]

Hola Chef... me gyustaria saber que se puede hacer si no se tiene soplete? hay alguna tecnica que se pueda utilizar?

[@lidiaoliva5916]

Chef gracias por la información, ya la hice siguiendo los pasos de su video y salieron bien, el problema es que necesito empacarlas en bolsa de cristal y no me quedan bien, recomienda alguna forma de secar mas rápido?

[@doriannaferrin5595]

Me encantaron! Preciosas… Cual sería la temperatura recomendable para conservarla?

[@moreliamorales2145]

Buen día profe Daniel me encanto Dios le bendiga tanta creatividad...no tengo el soplete me servira un secador de cabello en temperatura alta gracias desde Venezuela

[@elartedehacerartetv]

Utiliza un encendedor 😃

[@fabiolanunezduarte4674]

Lista 😁💌

[@elartedehacerartetv]

Gracias 😊

[@yuniscastror4545]

Me encantaron, para un mesa dulce sería genial ❤️

[@elartedehacerartetv]

🙌 sii

[@elenagarcias]

Hola chef, muy hermoso trabajo como todo lo que usted hace!!! Sólo que si sería buen detalle que nos hiciera favor de contestar a todos los que tenemos la duda de cómo hacer para que la paleta no se pegue a la envoltura porque también las formas de conservación son muy importantes a la hora de aprender a elaborar cosas nuevas! Mil gracias de antemano 😀

[@griseldamarisolcaerotercer5632]

Conque otro nombre se conoce el Isomat

[@DianaCortesm28]

BUen proyecto, una pregunta se puede en la segunda capa chocolate ?

[@jenettguerrero9120]

Excelente tutorial,, ya casi tengo todo el material para hacerlas, solo me falta el soplete.. espero conseguirlo pronto 👍👍

[@elartedehacerartetv]

Mucha suerte!

[@nenaleon7176]

Jenett cuál es esa azúcar que se utiliza, gracias

[@kayrivivas6592]

Wow que padre quedan hermosas. Las imagenes son comestbles? E visto unas paletas con imagen y con dulces pero con movimiento Como sonajas. Podrias hacer un tutorial de esos porfavor? Gracias saludos nueva seguidora.

[@elartedehacerartetv]

Hola mucha gracias y claro que si (:

[@neuzasantos1868]

Amei lindos

[@elartedehacerartetv]

¡Gracias!

[@ERIKA1235878]

Hola, gracias por compartir tus recetas, en caso de que no tenga soplete puedo usar pistola de aire caliente?

[@betcano1525]

Me gusto la r eseta

[@elartedehacerartetv]

Gracias ☺️

[@ruthrosales4751]

Hola chef buenas noches

[@elartedehacerartetv]

Hola 👋

[@danielpatino2867]

Te amo

[@elartedehacerartetv]

:o

[@annyalejandradameliobarrio7616]

Buenos días. Me encanto. Es wafer paper del que se usa para las impresiones para tortas? No sé quema cuando el agregas la segunda capa de isomalt? A q témperatura le agregas la segunda capa? Gracias

[@antoniosegura962]

Hola amigo muy buen video, me gusta hacer paletas y me pregunto si se puede mezclar el isomalt con jugo de mango o para darle un estilo similar a las paletas de mango con chile de marca vero...

[@iselaquinonez9686]

Buenos días chef, cualquier escencia puedo utilizar? Para mis pasteles utilizo marca deiman. Gracias

[@Beccarebels]

Hola! Quisiera saber que tan recomendable es para un clima con 70% humedad y 28° me lo están pidiendo para un pastel Saludos 👋

[@mariap6712]

Hola me encanto está idea de las paletillas gracias!! Podrás hacernos un tutorial de como imprimir las imágenes por favor paso a pasito para poder aprender gracias!!!!

[@elartedehacerartetv]

Sólo necesitas una hoja de arroz o wafer paper, y una impresora de tintas comestibles!

[@sosehemo4468]

@@elartedehacerartetv Please what is the appropriate grade of isomalt?

[@gonzaarajulia]

Gracias por el video, cuánto dura la transparencia de esta paletas ? Yo hice para ocupar como vidrio comestibles, pero unos días después se puso opaco . Por que sería eso?

[@karols4470]

Hola! Muchas gracias por compartir tus conocimientos. No hace mucho encontre tu canal y me encanta! Espero puedas hacerme favor de resolverme una duda. Cual es la diferencia si agregas agua al calentar el isomalt? Gracias y exito en todos tus proyectos!

[@elartedehacerartetv]

Aportas humedad, y en climas húmedos no es recomendable porque tendrás un resultado chicloso y pegajoso. Te recomiendo en temporada de lluvia o climas húmedos, eliminar el agua completamente.

[@edgarbermudez2495]

Hola Chef esta genial la reseta pero tengo una duda quiero hacerlas para vender pero cuanto tiempo pueden durar o cuanto tiempo de vigencia tienen las paletas. Saludos desde Bogotá Colombia

[@jenettguerrero9120]

Espero que el tiempo pase volando 😄😄✌✌❤

[@elartedehacerartetv]

Gracias 😊

[@berthaaliciaguerracarillo5815]

Wooo que bonitas. Una pregunta chef no las puedo meter al refrigerador

[@elartedehacerartetv]

No se puede por qué sudan );

[@elviraflores7751]

Hola buenas noches me encanta tu canal y la manera en q explicas todo!!! Mil gracias x compartir... Bendiciones 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Una pregunta... Dónde puedo comprar esas esencias??? ... Soy de Zapopan, Jalisco Gracias ☺️☺️☺️

[@marcofernandez3353]

En Mercadolibre

[@lisben73]

Buenas tardes ! Puede servir cualquier marca de Isomalt como COLORISA ? Yo estoy en Medellín Colombia. Y no he conseguido otra marca ! Se pueden hacer en moldes de acetato?

[@giaaguila4466]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@elartedehacerartetv]

😊

[@lilic1451]

Disculpe el Isomalt es igual a la glucosa en gel? Porque la utilizo para realizar caramelos 🙂

[@maricruzgarciasilva3997]

Hola, tengo una duda, el gas butano que se utiliza no es dañino para la salud? porque esta en contacto con la paleta y no se si afecta.

[@brendalizetteneri23]

Las imágenes son de oblea 💙💙💙

[@massielrojas6281]

Y cuanto duran a temperatura hambiente en mi caso aquí es un clima muy caluroso

[@melany_y_reimely2]

Hola, se puede sustituir el azúcar isomate por azucar normal, la granulada?

[@mgaytan1021]

Chef que excelente video, que otro tipo de saborizantes se puede usar, ya que ese que usted usa me es difícil conseguirlo

[@elartedehacerartetv]

Cualquiera que esté muy concentrado para utilizar sólo una poca cantidad.

[@luluarellano2556]

Me encantaron estás paletas muchas felicidades probaré para hacerlas, Tengo una pregunta, observé que no se le quita el papel a la impresión o hay que desprenderlo antes de colocarlas, muchas gracias.

[@elartedehacerartetv]

Hay que desprender el papel como se indica en el video :)

[@neiserrodriguez3200]

Gracias por sus enseñanzas, muy buena explicación. Se pueden usar moldes de acetato?

[@elartedehacerartetv]

Es un placer ☺️

[@nataliafiz5212]

Hola q tal se puede reemplazar el soplete ??

[@reinaromero8538]

Buenos días muy lindo su trabajo Dios lo Bendiga Siempre una pregunta las figuras son comestibles muchas gracias

[@elartedehacerartetv]

Sii!

[@judith7lopez530]

Hola Chef con una pregunta? Que es azucar isomalt, con que otro nombre se conoce, o si no puedo comprar esa clase de azúcar puedo usar la azucar regular? Muchas gracias espero su repuesta

[@cielopatino9686]

Qe interesante donde se consiguen esos dibujos de arroz Gracias

[@MiroslavGarc94]

Que impresora y papel comestible recomiendas? Saludos de gdl

[@Sandra-lv5el]

Le puedo echar el saborizante q quiera?

[@vange2146]

Hola Daniel! Saludos desde Argentina 👋 Mi pregunta es: cómo se conservan para que no se pongan pegajosas?

[@elartedehacerartetv]

Sólo elimina el agua y almacenarlas en recipientes herméticos antes de servir, en un lugar seco y fresco.

[@gloriaelenanietorincon3392]

Hola felicitaciones por tu trabajo con arte Me puedes por favor explicar cuál es el azúcar isomal Es la pulverizada?

[@elartedehacerartetv]

Te dejo esta información con el enlace para más detalles: Isomalt (Isomaltitol o Isomaltosa hidrogenada) es un disacárido, formado por la unión de glucomanitol y glucosorbitol; también conocido comercialmente como Isobyalt, fue descubierto en la década de 1960. Es un carbohidrato poco digestible. Edulcorante dietético fabricado exclusivamente con azúcar como materia prima. Edulcorante poco conocido a un nivel general en el ámbito de la pastelería, pero que lleva cierto tiempo usándose en este sector. Es producido mediante trans-glucosidación enzimática de la sacarosa a maltulosa, seguida de hidrogenación. es.wikipedia.org/wiki/Isomalt