Pan de leche Japonés amasado a mano

Pan de leche Japonés
Esta rica receta la he amasado a mano, para que las personas que no tengan batidora multifuncional puedan seguir el vídeo fácilmente.
Ojalá se animen a prepararlo y disfruten de éste maravilloso pan.
Ingredientes ( 2 Uds)
600 g de harina de fuerza
70 g de azúcar
12 g de sal
10 g de levadura de panadería instantánea
50 g de mantequilla
50 g de huevo
260 g de leche
Para el TangZhong :
40 g de harina de fuerza
200 g de agua del tiempo
¡ Buen provecho !
Música por Luva free sound

[@cocinacontusazon8180]

Hola amigos, espero que les guste este vídeo y recuerden que si tienen alguna duda me pueden preguntar en los comentarios. También les invito a comentar que les parece mi nuevo banner y pantalla final, que ha creado mi hija. Un abrazo a todos y gracias.

[@cocinandoconclaudiaymas2058]

muy buena receta de pan gracias amiga

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga ,gracias a ti por ver y comentar, un saludo y muchas bendiciones🌸

[@lavidalore]

que rico se ve el pan waooow me gusta mucho el pan con cafe

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga,gracias por ver y comentar,de verdad este pan queda delicioso y con un café como tú dices mucho más,un saludo y feliz día 🌸

[@azulmirella2422]

que delicia esta receta muy sabroso ese pan saludos

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga ,muchas gracias por estar aquí,y me alegra que te haya gustado la receta,un saludo🌸

[@EntreCazuelasCocinaMexicana]

Te felicito te quedó un oan muy suave y esponjado, se ve delicioso 👍127

[@estoycocinando]

Que delicioso pan de leche gracias

[@cocinacontusazon8180]

Muchísimas gracias🌸

[@alucinacocina]

Qué pintaza más esponjosa que tiene!!! Saludos!!!

[@cocinacontusazon8180]

Hola ALUCINA COCINA,muchas gracias por tu visita,me agrada mucho tenerte por aquí y te lo agradezco de corazón,un saludo 🌺

[@CocinandoconVeroICocinaconamor]

que rico pan

[@cocinacontusazon8180]

Gracias amiga Linda🌺un saludo

[@cecyvlogs2212]

Esos panes son ,muy ricos 😁😁😁👍🔔😁saludos

[@cocinacontusazon8180]

Buenos días,millones de gracias por visitar mi casita,un saludo y feliz San Valentín❤️🌸

[@GDMICASATUCASA]

amiga le dejo mi huellita cuarenta y uno. trabajo muy bien la masa se ve delicioso.

[@MariSusanatics]

Wouuu que rico y buen fácil se ve de preparar y q más con tu explicación aquí dando un tiempo viendo tu vídeo bendiciones feliz San valentin

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga, muchísimas gracias ,me alegra que te guste,y agradezco el tiempo que te tomas en ver el vídeo,un saludo y feliz San Valentín también para ti🌸

[@LaMariposadeDiosyAlgoMas]

hola amiga muchas Gracias por compartir este video🤗delicioso se ve esta receta me encanto mucho🤗bendiciones infinitas🙏

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga ,muchas gracias a ti por sacar tiempo para verlo,un saludo 🌺 y feliz día

[@LaMariposadeDiosyAlgoMas]

@@cocinacontusazon8180 Gracias hermosa debe de ser haci siempre sacar un tiepo para visitar alos amigos , muchas Gracias para ti tmbien que tambien gasta tu tiempo e venir a ver los mio mas alla del you tube la amistad debe persistir Gracias por tu amistad❤️🙏🙌

[@elsalvadordl]

Hola mi amiga bendiciones aquí estoy dejando mi huella saludos soy chepe de elsalvador dl

[@cocinacontusazon8180]

Hola amigo bienvenido y gracias por tu visita,espero que te guste mi contenido,y pronto nos vemos,un saludo🌸

[@soniayamamoto2129]

Buenísimo!!! Gracias por compartir 🤗🇵🇪

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga, muchas gracias por ver y comentar ,un saludo🌻

[@Sayuri_Oikawa]

Oikawa ahí vamos ✌🏼😎 gracias por el vídeo ❤️

[@cocinacontusazon8180]

Gracias a ti por ver y comentar,un saludo🌸

[@rafisaventuras6531]

Hola amiga aquí viendo él video y apoyando y aprendiendo tus deliciosas recetas saludos y bendiciones y mi super like 👍 😉

[@cocinacontusazon8180]

Hola Rafis aventuras millones de gracias,un saludo🌸

[@dogasever_s_y]

Hand kneaded Japanese milk bread looks so tasty

[@cocinacontusazon8180]

Thank you so much.😘🌸

[@cocinandoconandreavlog]

Veremos como nis queda ese pan de Leche japones amiga eres una gran chef bendiciones

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga, muchísimas gracias por tu visita y tu lindo comentario,yo soy sólo una gran aficionada y apasionada de la cocina,un saludo y nos vemos pronto🌸🌸🌸

[@Falishakitchen]

Waow wonderful lk

[@cocinacontusazon8180]

Thank you so much, your comment made me happy. 🌸

[@KARENGOZALVES.]

Guauu te quedó super rico. Felicidades amiga. 👏👏👏😋

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga,que bueno que te guste,muchas gracias por el apoyo,feliz día 🌸

[@liliabraztorres9428]

Gracias voy a probar hacer esta receta...

[@rafisaventuras6531]

Seve rico ese pan amiga saludos

[@cocinacontusazon8180]

Hola amigo,que alegría tenerte por aquí,muchas gracias y feliz día 🌸

[@MiBelloQuetzal]

Que rico se ve El pan gracias por compartir su receta me encanto bendiciones amiga hermosa 😍🙏👍

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga ,gracias por tu visita y comentario,pronto te visitaré,un saludo🌸

[@MiBelloQuetzal]

@@cocinacontusazon8180 un saluditos y abrazos a distancia bendiciones amiga

[@docessalgadoslucarlos]

Hola amiga que hermosos quedaron estos pancitos de leche.

[@cocinacontusazon8180]

Hola amigo, muchísimas gracias por estar aquí y comentar,pronto visitaré tu casita,un saludo🌸

[@sazonsazoncachecachelanegr4763]

Un tremendo like amiga , se ve super esponjoso, gracias mil por tu video, y dejame decirte que la pantalla final espectacular!

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga,gracias por tu lindo comentario,que bueno que te haya gustado,un saludo y feliz fin de semana🌸

[@sazonsazoncachecachelanegr4763]

@@cocinacontusazon8180 amen gracias

[@ramirogaytan9860]

Que rico llo quiero vengo de cosinando con andrea lla mesuscrivi y mi lak

[@cocinacontusazon8180]

Hola amigo,muchísimas gracias y bienvenido,también gracias a cocinando con Andrea,un abrazo y nos vemos pronto

[@BlueG_]

Uuuffff Qué delicia amiga, pero para mí será imposible hacerlo 😌 no soy bna en la cocina Uuuffff el de quesito que delicia 😋 yo pensé que sólo se compraba el pan y listo.

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiguita,jaja,ya ves lo que hay que amasar,pero seguro que si te pusieras lo harías,muchas gracias por tus comentarios los aprecio un montón

[@WelysFamily]

Me encanto la receta y quedo sabrosos lo voy a intentar amiga con mi bebe a ver cómo sale me encanto los dos el de queso también 👍👍👍

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga,muchas gracias que bueno que lo prepares,seguro que tú niña puede amasar un pedacito de masa y te acompaña,un abrazo para las dos🌸🌸

[@dalilaramirez2853]

Este lo voy hacer 👏👏👏💃👍

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga,que bueno que lo hagas,seguro que no te arrepentirás,un saludo y millones de gracias por tu apoyo🌸🌸🌸

[@maricarmenysucocina7231]

Se ven muy sabrosos esos panes suaves mm delicioso, gracias por compartir amiga Bendiciones

[@AdiyHanyVlogs]

Que delicia de pan amiga tomando nota, saludos bendiciones

[@cocinacontusazon8180]

Hola Adi y Hany aprecio mucho tu visita y apoyo ,te lo agradezco mucho,pronto estaré por ahí,un saludo🌸

[@karenramirezgonzalez9255]

Por supuesto que hay que probarlo! Una pinta estupenda!!!!! ✨✨✨✨👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽

[@cocinacontusazon8180]

Hola mi linda Karen,gracias ,cuando vengan si Dios quiere lo hacemos🌸

[@alexiahomedecorideas6493]

Ay que rico se ven 😋😋 saluditos amiga 🤗

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga,muy agradecida por tu visita y apoyo,un saludo🌸y feliz semana

Que buen recibimiento me diste en tu espasio , con esta deliciosa reseta te an quedado muy deliciosos esos bollitos , gracias por compartir saludos amiga y bendiciones

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiguita Doña Olga, viniendo de ti que eres una super cocinera es un halago,gracias por tu lindo comentario,un saludo y feliz fin de semana🌸

[@yakumividaenvlogs6780]

Hola,se ven deliciosos 😋😋...saluditos

[@nicaraguenseencalifornia5905]

Buenas tardes amiga, disfrutando de esta deliciosa receta de pan, yo quiero con una tacita de café. Si no es mucha molestia. Bendiciones

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga,muchas gracias por tu agradable visita,por supuesto te invito a cafesito con pan,un saludo y muchas bendiciones🌸🍞☕

[@Sayuri_Oikawa]

Tengo una duda, podría hacerse con: 1) Harina de reposteria en lugar de harina de fuerza? (Que imagino que no 🙃) 2) Con azúcar moreno/tostado en lugar de blanco? Gracias 🤧 Un saludo

[@marizolpuentes9215]

Harina de reporteria no sirve para pan si no tienes harina de fuerza uss una harina 9.5 o 10 de proteínas es mi país le dicen harina todo uso

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga,primero que todo quiero pedirte disculpas por no haber respondido antes,lo siento mucho.La harina de repostería no es adecuada para elaborar panes esponjosos porque tienen baja concentración de gluten( al rededor de 5%).La harina convencional de media fuerza con una concentración de gluten de alrededor del 9_13%es válida para hacer gran variedad de panes,pero no para los más esponjosos como por ejemplo el pan de molde,.Las harinas ricas en gluten llamadas harinas de fuerza tienen concentraciones de gluten superiores al 13%,por lo tanto nos conviene trabajar con esta harina para hacer pan esponjoso como el pan de leche japonés.Un saludo y mil gracias por ver el vídeo🙏🌸🌸🌸🌸

[@marizolpuentes9215]

@@cocinacontusazon8180 yo uso la harina de gran fuerza para pan de molde y encuentro q queda algo seco el pan o será el horno q uso con conveccion q mi profe dijo q cose en forma envolvente cose bien pero creo q no debo usar conveccion para pan.

[@lolapichardo5715]

Perdo cual es la harina de fuerza?

[@cocinacontusazon8180]

Buenos días amiga,muchísimas gracias por ver y comentar,🌸,La harina de fuerza es la adecuada para hacer pan, se elabora con sémolas de trigo duro y por eso tiene una mayor proporción de gluten( almidón),también se le conoce como harina de panadería o harina panificable.La harina de trigo común o todo uso, se utiliza más para bizcochos galletas.Espero que te sea útil la respuesta y que si haces el pan te quede muy rico.Un saludo🌸

[@Mile778]

Hola saludos!!! Cómo puedo lograr la misma receta con 1000 gramos de harina?

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga,gracias por ver el vídeo, he sacado la calculadora y estas son las cantidades que me salen haciendo regla de tres,espero que te sean útiles y te salga bien el pan, Harina de fuerza : 1000 gramos Azúcar:117 gr Sal: 20 gr Levadura: 17 gr Mantequilla : 83 gr Huevo : 83 gr Leche: 433 gr Y para tang zong: Harina de fuerza: 67 gr Agua: 333 gr,.Un saludo y ya me contarás cómo te queda🌻

[@Mile778]

@@cocinacontusazon8180 Muchísimas gracias por tus recetas, muchísimas gracias por tu atención al responder mi pregunta y tomarte un momento para enviarme la información. Mañana voy hacer el pan con tu receta y te cuento que tal quedaron. Un abrazo !!!

[@marizolpuentes9215]

Yo hice el pan primera vez me resultó y después no. El error puede ser q use 1 cdita de miel creo q eso afecto al leudado.

[@cocinacontusazon8180]

Hola amiga,perdón por no contestar antes,si pudo ser eso,un abrazo,yo las veces que lo he hecho he procurado hacerlo igual y me sale muy bien,además con el queso queda genial,un abrazo

[@javiervalerio6150]

Qué es el agua del tiempo?

[@javiervalerio6150]

No entiendo

[@cocinacontusazon8180]

Hola Buenas tardes,muchas gracias por ver el vídeo, agua del tiempo,es agua a temperatura ambiente, un saludo y feliz día 🌸

[@javiervalerio6150]

Qué es la harina de fuerza?

[@cocinacontusazon8180]

Harina de fuerza,es la harina hecha a partir de las variedades de trigo común ( el de la harina de toda la vida) Con mayor contenido en gluten.El gluten es una proteína elástica que es la que hace que las masas no pierdan su forma y que retengan mejor el gas de la fermentación. La harina de trigo normal, tiene bajo contenido en gluten, se usa en repostería y es de fácil amasado, un saludo

[@javiervalerio6150]

@@cocinacontusazon8180 ah ok....gracias