PAN DULCE por CAMI HOMS - Programa 22/12/22 - CUCINARE "ESPECIAL NAVIDAD"

INGREDIENTES PAN DULCE:
Para 2 unidades de 1 k.
PARA LA ESPONJA:
125 cc de leche.
150 g de harina 0000.
15 g de levadura fresca.
PARA EL AMASIJO:
400 g de harina 0000.
100 g de azúcar.
25 g de miel.
25 g de levadura fresca.
50 cc de leche.
2 huevos.
3 yemas.
150 g de manteca.
10 g de sal.
Esencia de vainilla.
Ralladura de 1 limón.
2 moldes de 1 k.
PARA EL RELLENO DE FRUTAS:
100 g de fruta abrillantada.
50 g de pasas uvas.
50 g de castañas de cajú.
25 g de cerezas al marrasquino.
25 g de almendras.
63 ml de coñac.
250 g de azúcar impalpable para el glaseado.
Jugo de 1/2 naranja.
Cerezas y frutas para decorar.
Para el relleno de chocolate:
200 g de chocolate
150 g de chocolate cobertura
Frutas secas c/n.
PROCEDIMIENTO:
- Para la esponja, integrar los ingredientes y reservar en un bowl.
- Para la masa, armar una corona con la harina, la sal en los bordes, la miel, las yemas, los huevos, el azúcar, la esencia, la levadura fresca y la leche.
- Integrar de a poco todo, agregarle la ralladura e incorporar la esponja.
- Seguir trabajando la masa y cuando se despega de la mesada incorporar la manteca.
- Trabajar la masa y luego dejar fermentar por dos horas.
- Estirar la masa de manera rectangular, cortar en dos y colocar las frutas en uno y el chocolate en otro y mezclar bien.
- Hacer bollos y colocar en los moldes.
- Dejar fermentar hasta que supere unos 2 cm el molde.
- Pintar con doradura y llevar al horno a 160° durante 30 a 35 minutos.
- Dejar enfriar y terminar con el glaseado (mezclar el jugo de naranja y el azúcar impalpable).
- Terminar con glaseado y baño de chocolate.
- Decorar con las cerezas al marrasquino y frutas secas.
Programa emitido el jueves 22 de diciembre de 2022 en eltrece.
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[@normabeatrizbertolini1053]

Lo explica tan fácil que te dan ganas de aprender a cocinar. Muy sencilla esta mujer. Me gusta mucho el programa. FELICITACIONES CAMI

[@mirthalisardo5254]

Me gusta como explica...claro...sencillo...se entiende muy bien!!! Que bella es Camila!!!

[@leeslyf3068]

Hermosa cami .. la verdad para ser la primera vez que conducís .. RE BIEN !! Fina, elegante, delicada .. bella bella 😊

[@lunaanul1114]

Me gusta la naturalidad y la sencillez … me hace sentir q no es imposible que me salga igual que a ella (soy pésima en la cocina)😂

[@mines23]

Lo hice paso a paso y salio muy bien es el primer pan dulce que hago en el día con un resultado 10 puntos. Muchas gracias por tan buena receta. La explicación excelente clara, sencilla y con mucha paciencia. 🙂

[@claudiavallejo1220]

Hermosa muchos exitos, Amp conp sos ran Clara para explicar. Dios te bendiga a ti y tus bellos hijos ♥️⚘️

[@fatibaby16]

Amo a Cami una gran profesional

[@Cordoba-ok4wi]

Muy bien explicado! Grande Camila

[@monicaponcedelvalle7371]

Disfrutamos Cami de tu receta. Un gusto haber visto este video con una explicación tan detallada de estos panes dulces. Gracias y felicidades.

[@gracielaramirez4954]

Hermosa Cami!!!! Muy bueno el cambio d conductora!!!! Éxitos totales!!!!

[@vikyflores21]

Reina hermosa me encantan las recetas

[@alejandraacevedo3432]

Que cocinera de lujo! Muy fina y dulce la chica!

[@susanruda6219]

Te felicito por tu receta Camí gracias maravillósa

[@roxanavasquez3525]

Cami sos Divina, ahora miramos más Cuchinari. ❤❤❤

[@anagioiosa6503]

Me encanta tu soltura

[@tematica2182]

Hermosa!!!. Acabo de hacer la receta y me salió ESPECTACULAR!. Seguí así!. Haces que todo parezca fácil, explicas muy bien!. Besos y que Dios te bendiga siempre.

[@zulybastardo5653]

Buen día!! Disculpa mi ignorancia. Dónde puedo ver la receta?

[@nataliamaciel1349]

@@zulybastardo5653 arriba donde dice más en chiquito hay una flechita y dice todo los ingredientes y pasos, tip: tené a mano moldes de pan dulce por que a mí me salió muy chirle pero el Finde un manjar 😍😍👌👌

[@Beluuu1234]

Justicia divina cami solo eso digo

[@cristinacainechu5039]

Me encantaa tu calidez de persona Cami, deseo que este sea un Comienzo lleno de éxitos para Vos yTus Peques..!!!🥂✨🌟✨🌟✨🌟

[@marian3325]

Excelente receta!!! La hice tal cual! Salió genial! Gracias @camihoms 😊

[@ofeliaimbelloni2829]

Lo hice!! Salió espectacular!!! GENIA CAMI!! 💪🏻💪🏻

[@solnoguera3049]

Me encanto cami, no sabía que te gustaba la cocina

[@nancypro8497]

Es chef

[@holaholaaa5387]

Felicidades👏👏👏👏

[@ireneacerbi2448]

Muy bueno.. Felicidadesss

[@nereaaolmos4399]

Genia Camí!

[@gauchastudio1387]

Hermosa!!!!!

[@melisadenise6305]

Me encantó

[@mariadelcarmengimenez5520]

Genia

[@marxe103]

Camila Homs 💪💪👑👑💫💫✨

[@gabrielarey1162]

vamos cami ....🙄fuerza y adelante

[@LynClarissa]

❤

[@jacquelineravelo3589]

👏👏👏👏👏❤️

[@claudio09crg]

300 gramos de harina en total? ¿?????????

[@marianelaayelenmolina5001]

Se tiene que dedicar a esto!

[@nancypro8497]

Es chef !

[@mariavitantonio6143]

@@nancypro8497 es muy inteligente. Se nota el vocabulario

[@daianalemos8679]

Mucha harina le puso a lo último. Cuando saco la masa de la batidora ante de tirarle harina x encima tendría qe haber golpeado un poquito a la masa sobre la mesada y se integran bien la manteca y no era necesario agregarle esa cantidad de harina. Pq le quitas humedad al pan si le agregas mucha harina.......😘

[@florenciamansilla9331]

LeslieBeckyFLoRcantadeggggggel❤❤Estalia

[@florenciamansilla9331]

LeslieBeckyFLoRcantadegggggggel❤❤Estalia

[@alejandrathuerig9830]

Genia parece todo tan facil cuando explicas!

[@florenciamansilla9331]

LeslieBeckyFLoRcantadegggggelEstalia

[@florenciamansilla9331]

LeslieBeckyFLoRcantadeggggggel❤a😂Estalia

[@florenciamansilla9331]

LeslieBeckyFLoRcantadeggggggel❤😂Estallia

[@estela785]

Hace de otra forma el pan dulce dos veces lleva levaduras ,la preparación le falto cortarlo para ver como quedo

[@gustavoam4876]

Ahora entiendo por qué lo han criticado a De Paul y cambió a una cocinera por un esqueleto que canta con autotune. No tengo nada contra la cantante, pero existe un dicho que dice: “donde hubo fuego, cenizas quedan”.

[@ailenbenitez_]

Viniendo de un hombre no sorprende este comentario, seguí pendiente de la vida de los demás q la tuya al parecer es insignificante

[@sofi3209]

Trata de no opinar de mas

[@gustavoam4876]

Ustedes son las que defenestran con comentarios demasiados ofensivos y eso lo que puse aquí lo dijeron gente de su mismo género en instagram. La mujer argentina no logra ser feliz por culpa de la envidia y la maldad que hay dentro de su alma. Ojalá cambien y aprendan aceptar que el éxito se puede conseguir si eligen el hombre correcto porque solas no pueden con todo y para los hombres va el mismo caso. El feminismo es solo un negocio para acomodar a unas pocas mujeres, pero ignora a otras. Salud y buen 2023 para ustedes.

[@florenciamansilla9331]

LeslieBeckyFLoRcantadegggggggel❤❤Estalia