Aprende a preparar Pan Francés. La receta está aquí: wp.me/p1x2Nt-3kG
Пікірлер: 499
@mariaelenadonayre65224 жыл бұрын
Gracias 🙏 mil por esta receta!!!! Desde USA..🇺🇸🇺🇸Me quedaron perfectos! Me transporte a mis mejores recuerdos..Dios te bendiga siempre y te de una lluvia de suscriptores. 👍😋🇵🇪🇵🇪🇵🇪ARRIBA PERU!!
@antonymendoza13874 жыл бұрын
Soy de Perú y de ingeniería, al igual que usted. Déjeme darle las gracias por sus recetas y decirle que gracias a usted hago postres en casa y a mi familia les encanta (':
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Me alegra mucho que les guste!!!
@pilarsuarez78014 жыл бұрын
Sacándole provecho a la cuaretena 👍
@Luuciaaaa4 жыл бұрын
Voy a sorprender a mi familia peruana con este pan! Llegaré con mi bolsa a la próxima reunión, pasado el confinamiento en donde yo vivo! Gracias
@Luuciaaaa4 жыл бұрын
A falta de levadura hice masa madre y es ya muchísima! La pizza o focaccia salen exquisitas... el pan pitta a la sartén también!
@elianamelendez62173 жыл бұрын
Hoy me aventuré a preparar tras varias recetas fallidas y quedó delicioso, muchas gracias por acercar mi Perusito un poco y hacer que lo entrañe un poquito menos
@sathyavillavicencio29194 жыл бұрын
Deliciosooooooo!!! Le puse anis 😬 Salió exquisito, muchas gracias por la receta... No voy a Perú desde noviembre y extrañaba mucho el pan francés ♥️
@llamallama50234 жыл бұрын
Mil gracias por la receta, el pancito me salió riquísimo!😋 Yo también vivo lejos de mi Perú y por aquí no hay panaderías ☹️ . A mis hijos les encantó. Toma tiempo hacerla pero vale la pena 👍🥖🇵🇪
@mapicepla4 жыл бұрын
Que clase de yeast/levadura usaste?
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Levadura seca, como indica la receta.
@nelsoncisneros4 жыл бұрын
Que cantidad usaste. Otra cosa yo le machaco un ajos y le colocó a la masa. Y la sal lo pongo de final porque sino pasma la levadura y demoro mucho menos ya en 2 hora la tengo lista
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Las cantidades están detallas en el video. Una cosa, el pan francés no lleva ajo y es de larga fermentación.
@adeliszamarron Жыл бұрын
Fui a peru y 1 de las cosas que disfrute muchisimo!! Aparte del passage. El pan frances y el budin super delicioso!!
@ROSANAexito2 жыл бұрын
Los voy a preparar, muchas gracias, Peruana en USA.
@jaimepajaresbertinetti7751 Жыл бұрын
Encantado de encontrar esta versión! Clara, sin Abracadabras!
@INKA1393 жыл бұрын
Muchas gracias, señora por su presentación de panaderia casera. Muy bien explicado , el trabajo de hacer el pan es extenso pero queda delicioso como cuando mis abuelitos y padres comiemos un pan frances crocante con mantewuilla mermelada y domingo con los chicharrones y su café de granos secos fragancios. Justo estaba buscando preparar un pan frances como de antaño y usted lo hace perfecto.🙋🏻♀️🤝👍❤🤗
@carlosleal42104 жыл бұрын
Buenas noches mis saludos desde Perú soy venezolano yo también ago mis panes ese es mi profesión pero se ven muy buenos y crocante bendiciones para usted
@yolimarlugo70694 жыл бұрын
Eres increible. Sigo este canal desde hace tiempo tu receta de torta de chocola humeda cambio mi vida. Bendiciones desde vnzla
@rocioramirez52182 жыл бұрын
Sra, gracias por compartir sus conocimientos, voy hacerlo, Dios la bendiga🙏
@soniacuadroscalle63894 жыл бұрын
Muchas gracias por su respuesta, hice su receta con harina de Wong sin preparar ya que no hay de las otras harinas por un tema de escasez y me salió espectacular, crocante, crujiente y doradito, realmente tu receta es lo máximo y a toda mi familia le encanto. Te felicito. Posteriormente haré la misma receta con la harina común envasa sin preparar y te comentaré mi experiencia . Te deseo mucha suerte🌹🌹😘😘
@berevillagra45014 жыл бұрын
Gracias por la receta me animé a realizarla y me quedo súper rico muchas gracias. Saludos desde Chile 💕😊
@adeliszamarron Жыл бұрын
Muchisimas gracias!! X compartir tan exquisita receta!!❤💋😉🙏 saludos desde Phoenix Arizona!!
@giselle91033 жыл бұрын
Hola Nidia, gracias por compartir tus conocimientos, por enseñarnos a preparar pan francés, realmente lo quiero hacer. Mil gracias!!!
@rosaariasaldea50093 жыл бұрын
Muchas gracias por todos los pasos y súper bien explicada la receta, haré está receta, ya k preparé otra sin éxito.
@pattyVideos4 жыл бұрын
Perfecto, aquí en Los Angeles voy a tratar de preparar esta receta, tan bonitos recuerdo que me trae el pan francés!
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Los peruanos amamos nuestro pan fránces!!!
@guillermos.a.9794 жыл бұрын
Buenisima explicación, utilizando un buen castellano. Gracias
@iriskgasparancel93544 жыл бұрын
Lo prepare y salio muy exquisito😊😋🍽🥖 muchas gracias por la receta... Dios me los proteja.
@iriskgasparancel93544 жыл бұрын
Me gustaria mandarle las fotos pero creo por este medio no se puede.
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Puedes mandarla a mi cuenta de Instagram o a mi correo: mividaenundulce @ hotmail.com
@virginiaorregomir7032 жыл бұрын
Hola lo voy a preparar soy peruana que vivo casi 7 años en Guatemala y extraño mi pan francés peruano, estoy estudiando un diplomado de repostería y uno de los módulos fue panadería no me salieron mal pero quiero hacer mi pan francés que tanto extraño, ya te contaré y te enviaré las fotos, me encantan tus recetas y la dedicación que tienes para enseñar, bendiciones 😘
@rosameneses75933 жыл бұрын
Excelente su explicacion espero poder hacerlo hace tres años que no como el rico pan de nuestro pais.Muchas gracias.
@matojo20082 жыл бұрын
Me encanto leer la receta en tu blog y ver tu video.Yo hago pan frances tambien pero no me quedaba tan pinton como el tuyo.Congratulations!
@aydeediazperez34484 жыл бұрын
Muy buena. Receta gracias x enseñarnos cositas ricas bendiciones
@JC-fj3oz4 жыл бұрын
Gracias señora muy bien explicado, he preparado varias ya, con resultados muy similares, el tiempo de levado hace la diferencia, lo mejor es hacer la biga la noche anterior, el sabor tambien mejora
@Oscarinlivius4 жыл бұрын
Viva la senora del video, ... viva el ''pan frances peruano''... y ... viva mi PERUSALEN, siempre. ! El PADRE CELESTIAL le bendiga a Usted por mostrarnos lo nuestro, Felicitaciones. Gracias.
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Viva el Perú!!!
@ceciliamiranda48184 жыл бұрын
Hola Nydia, gracias por tu receta y tu didáctica explicación, con mi hijita hemos hecho este pancito 3 veces y nos salió super rico. Y justo esta por salir otros 10 pancitos !!!!!
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Mi hija también los hace, le ha encantado, que bueno que a ustedes también.
@pacoorsa21464 жыл бұрын
Me encantó la manera como explicó la preparación La verdad que de esa manera si que provoca preparar sin tanto rollo, gracias estuvo muy entretenido y ahora me pondré a hacer pan ojalá me salga igual como se ve en su video!!!! Buenas tardes para tod@s!!! Dios me los bendiga!!!!
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Muchas gracias. La verdad quedó un poco largo el video, pero quería detallar todo para que cuando alguien lo haga, no le falle.
@caterinesanchezcedron58134 жыл бұрын
Lo máximo! En esta cuarentena me la estoy pasando haciendo tus recetas!! Gracias!!
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Jajaja...qué bueno que te gusten.
@brendamontes94704 жыл бұрын
Una consulta, si no tengo azúcar blanca puedo usar rubia? Y cuánto sería
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Puedes probar.
@ANALOPEZ-ve3yc4 жыл бұрын
Excelente receta, estoy tan lejos de mi Peru que extrañaba mi pancito francés, ahora si podré hacerlo, gracias Sensei 🙏🙏🙏
@angie63864 жыл бұрын
Me animé en prepararlo y me salió muy rico... Les recomiendo este video!
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Qué bueno que te gustaron!
@anitabarrios16854 жыл бұрын
Mi Vida en un Dulce k
@mariarosaabraham28564 жыл бұрын
Hola... se ve muy provocativo gracias por la receta y bien explicado, me encuentro tan lejos de mi pais que extrano comer mi delicioso pancito frances.gracias y bendiciones.
@kellymariaisabelchavezcere55314 жыл бұрын
Muy buena receta! Y con ingredientes fáciles de adquirir! Como todas 😊 graciasss! 🥖🥖
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Harina, agua, levadura y sal...como todo buen pan!!!
@jennifferpinto9603 жыл бұрын
¡Gracias por compartir sus conocimientos!
@carminapg52104 жыл бұрын
Holaaa, muy rica receta😋😀 ,gracias seguro los are , gracias por compartir 👍😘🙅🏼♀️👍👏👏👏
@henry18714 жыл бұрын
Buenisimooooo!!!! muy bien explicado, un millon de gracias !!!
@blanquiazul3021 Жыл бұрын
Muy buena elaboración. Importante para una novata como yo.
@JuanRodriguez-wc2ey3 жыл бұрын
Fantástica receta, pero el prefermento que usted realiza no es biga (biga 45 % hidratacion), es esponja (65% hidratacion), un saludo
@luisatello39434 жыл бұрын
Me encanto tratare de hacer ,gracias por la explicación tan detallada y simple 😊
@opel19544 жыл бұрын
Gracias, hoy he hecho los panecitos y me han salido muy ricos. Gracias.
@emeritaorellana59604 жыл бұрын
Exelente receta boy a empezar hacerla haber si me sale bien gracias por compartir
@lilianahoffmann52163 жыл бұрын
Querida Nidia!!! Eres una Maestra!!! Mis respectos!!! Y deseando algun Dia hagas tu LIBRO que 100% segura Sera un exitos!!! Yo soy una Fan tuya ya Muchos anios !! El mejor blog !!!!!
@MiVidaenunDulcePe3 жыл бұрын
Mu ha gracias Liliana!!!
@fabiola07774 жыл бұрын
Muchas gracias por la muy buena explicación. Bendiciones.
@gabrielbriones61073 жыл бұрын
Exelentes sus recetas saludos desde Chile
@mariamarquez62724 ай бұрын
En Portugal también se usa y se llama Carcasa 😍
@MiVidaenunDulcePe4 ай бұрын
Me encanta lo que uno aprende. No los conocía, acabo de buscarlos en Internet, qué maravilla, Carcacinhas!
@emmaccabel4 жыл бұрын
Excelente nueva suscriptora...soy de Peru..pero vivo en florida
@segundofernandez61054 жыл бұрын
Excelente receta y muy bien explicado . Felicitaciones!!!!!
@gracieladuran93533 жыл бұрын
Muy buena la receta Felicitaciones
@beatrizcruz1419 Жыл бұрын
Se ve delicioso probaré a hacerlo
@javierfiana87014 жыл бұрын
Cuando yo era pequeño en Magdalena habia un pan frances muy especial era pequeño muy blanco y crocante con una textura y sabor muy particular ese ya no se ve... talvez lo vi en butifarras de buffet esas chiquitas y suyo se ve muy bueno tambien
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Los panes de nuestra infancia siempre estarán en nuestros recuerdos.
@camilarosas1633 жыл бұрын
Muy buena receta mis felicitaciones
@antoniozuniga10304 жыл бұрын
Mil gracias, Nydia. Probare hacerlo como dices.
@danielmena3924 жыл бұрын
Muy bien Explicada la receta Muchas gracias
@xvolta77834 жыл бұрын
Muy buena receta. Estoy con ansias de prepararla.
@leonardodelfavero70664 жыл бұрын
Muy bien explicado! Genial tu vídeo 🥖🥖🥖
@ivonneurmeneta93344 жыл бұрын
Explica muy bien, muchas gracias.
@susyliz0374 жыл бұрын
No había visto antes esa forma de hacer pan a partir de una preparación de masa previa, la viga, interesante!
@thearcangelgod71484 жыл бұрын
Asuu parece el pan de wong el mejor video de pan francés peruano😊😊😊😊
@elbapereagarate8864 жыл бұрын
Muy buena explicación,super fácil 💯
@soniafaura92454 жыл бұрын
Muchas gracias los prepararé este fin de semana🙏
@soledadcarmenquispejulcamo29134 жыл бұрын
Lo voy a preparar se ve rico el pan
@ginaswanger86574 жыл бұрын
Excelente vídeo muy explicado
@alessatene40184 жыл бұрын
todo lo que usted hace es tan fácil, por cierto sus galletas de mantequilla de 3 ingredientes, son fabulosas, ya las he hecho muchas veces :)
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Bueno, esta receta es poquito para laboriosa, pero vale la pena...
@altekameraden62793 жыл бұрын
Bonjour spécialisées gourmandes "Pain serviettes" BRAVO ... Mr Durant Saint-Germain-en-Laye France
@rockdelacruz63003 жыл бұрын
PAN FRANCES QUE ES DE PERÚ PARA TODO EL MUNDO.......
@KALOZTVPRODUCCIONES4 жыл бұрын
Quien llegó aquí para hacer sus propias panes..por la cuarentena??..🤔
@ginaswanger86574 жыл бұрын
Prepare el pan hoy dia empeze a las 7 am y estuvo listo a la 3:30 p.m. Salieron may ricos con la exception que salieron largitos en vez de redondos.
@lunaantonella70813 жыл бұрын
Xq tanto tiempo? Podría sacarme de dudas?
@MiVidaenunDulcePe3 жыл бұрын
Porque esta versión de pan tiene muy poquito levadura, entonces necesita más tiempo.
@lunaantonella70813 жыл бұрын
@@MiVidaenunDulcePe ohhh mil Gracias! 🥳🥳
@IshaHavaCarlan4 жыл бұрын
Excelente receta linda, mil gracias por compartir, eres mi ángel!!!
@jhonnatanotoya34483 жыл бұрын
Exquisito pan
@carlosangelesmezaldi4 жыл бұрын
Se ven riquísimos.
@rosaariasaldea50093 жыл бұрын
Sería interesante ver la receta del Chancay, gracias.
@MiVidaenunDulcePe3 жыл бұрын
Hay una en el blog
@KarenZerpa4 жыл бұрын
Cuando tú lo preparas parece tan sencillo :) Gracias, voy a intentar
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Con paciencia se hace fácil, pero hay que tener paciencia, es la clave.
@rivett2120024 жыл бұрын
Me encanta la manera como enseñas, muy buen trabajo.
@deliasalas99544 жыл бұрын
Hola muchas gracias por la recetas, me salio bien pero tomo mas tiempo para que este cocido, me dio la impression que no habia hinchado mucho, seguro algo hice mal seguire tus consejos
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Los tiempos de horno son relativos porque cada horno es diferente, hay que ajustar los tiempos que se dan según el comportamiento de tu horno.
@ginaflores28124 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta, me salieron buenísimos, ideal para esta época de cuarentena
@rockdelacruz63003 жыл бұрын
Pan Francés Peruano, fue originalmente hecho en Perú y tiene influencia francesa pero es Peruano, por eso se llama PAN FRANCÉS PERUANO 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@nellyc97034 жыл бұрын
Muy bueno la receta del pan .Si subes un video del pan de yema te agradezco.Hace añares no lo pruebo
@janethwatson71222 жыл бұрын
Lindo explicas
@soniacuadroscalle63894 жыл бұрын
La de mejor calidad en el mercado es la harina Blanca Flor sin preparar con un 12 por ciento de Proteína es decir 12 gr. No he visto otra harina con más gluten. Por otro lado, Wong está vendiendo su harina sin preparar en bolsas de plástico comunes debido a que mucha gente se le ha dado por hacer pan en casa, pero me gustaría saber que harina es y entiendo que la venden en las harineras grandes como Nicolini o Alicorp. Cual es su opinión ?
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
No suelo comprar a granel porque no estoy segura cómo ha sido manipulada, ni guardad, ni hace cuánto tiempo está abierta. Personalmente prefiero al empacada y normalmente usaba la Nicolini. Pero...en esta época de confinamiento hay que ajustarnos a lo que hay y podamos conseguir, no hay muchas opciones.
@ceciliacamino46614 жыл бұрын
guauu!! gracias ! hice la receta exactamente ...deluciosos! estoy feluz vivo en Italia y mi pancito frances me faltaba tanto. me gustaria poner las fotos pero no se como. beso
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Si tienes cuenta de Instagram, ahí las puedes compartir!!!
@celinavictoriapantabermeo81004 жыл бұрын
Hola por favor agregue su receta del pan francés peruano a su blog. Por que no se visualizaan bien el listado de los ingredientes. Gracias Todas las recetas están geniales, estoy aprendiendo mucho
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Está en el blog.
@nelsoncisneros4 жыл бұрын
Muy bien explicado. Lástima que no publico las cantidades de los ingredientes
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Como que no las publico? Están en. Video y en el link de la descripción!
@iriskgasparancel93544 жыл бұрын
Lo voy a preparar .
@ysidorafigueroa42622 жыл бұрын
El pan por la poca levadura que se coloco no leudo y salió muy seco y pesado.. Seguí todos los pasos y tiempo de leudado cuando esta armado el pan. Solamente reposa 4 horas ya armado la forma del pan. Hice otras recetas y me salieron muy bien.. No se cual es la falla.
@MiVidaenunDulcePe2 жыл бұрын
Sí, es con poca levadura, por eso es necesario hacer la biga y usarla cuando esté lista, es decir se haya formado como telaraña, tal cual se muestra en el video.
@esperanzamorales69604 жыл бұрын
Uyyyyy mucha espera🙀
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Lo bueno se hace esperar...
@calistoantunes4 жыл бұрын
Muito bom seus pães! Lindos
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Obrigada.
@anaguimoye52603 жыл бұрын
Gracias!
@giovannig.arcevillanueva10164 жыл бұрын
Buenazoooo
@carmenvega70873 жыл бұрын
Que lindo y se le b puede poner oregano a este pan
@MiVidaenunDulcePe3 жыл бұрын
Este pan no lleva orégano
@nataliadelgadoarriola50514 жыл бұрын
Saludos desde Medellín-Colombia. Ya preparé la masa y la tengo en la nevera. Mañana seguiré con el otro paso. Por acá, el único pan que se le parece un poco es el Pan Baguette, porque el resto nada que ver 😔 Son ricos los panes, pero muy migosos. Dígame por favor si puedo doblar cantidades, para que me salgan 20 panes. Ya que pienso hacer pan con chicharrón y seremos 6 ( 3 y 3 ) 😉 Y se sabe que los hombres, comen más que las mujeres ☺☺ Y no quiero que falte, antes que sobre. Le agradezco por compartir la receta y quedo atenta a su respuesta. Gracias
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Sí, si la puedes doblar, pero te recomiendo que primero hagas la receta normal, porque debes asegurarte bien de los tiempos que requerirá el pan en tu horno...yo hice la receta 3 veces antes de publicarla, para ajsutarla hasta que resulten como me gustan.
@nataliadelgadoarriola50514 жыл бұрын
@@MiVidaenunDulcePe Buenos días, muchas gracias por su sugerencia. Y sí, la de hoy será la experimental. La firme será para fiestas patrias. Le agradezco por su respuesta, Dios la bendiga. 🥖😋😋😋
@XPEPPER707 Жыл бұрын
Gracias por la receta! Me salieron muy ricos! Como los guardan?
@MiVidaenunDulcePe Жыл бұрын
Qué bueno que te gustaron. Se guardan como cualquier pan.
@lisethsc72894 жыл бұрын
En un horno eléctrico tiene que estar prendido las varillas de abajo y arriba y el ventilador o solo de abajo ???
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
El horno prendido para como cuando haces cualquier horneado de queques y panes. Es sin ventilador.
@susyliz0374 жыл бұрын
Acá explorando panes típicos de los distintos países de Latinoamérica, descubrí marraqueta boliviana, peruana y chilena
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Entiendo el Marraqueta es de Bolivia, pero la preparación es diferente al Pan Francés, que es de Perú.
@susyliz0374 жыл бұрын
@@MiVidaenunDulcePe lo que puedo contar de la marraqueta Boliviana es que en consistentcia, miga y costra igual al baguette, pero es muy díficil de realizar, casi imposible, por qué la tradicional se hornea en un horno de ladrillo que sobrepasa los 400 grados centígrados, y es de elaboración muy artesanal por los panaderos/as, condiciones casi ireproducibles para un horno de casa, incluso para un horno profesional por qué la clave en esos hornos es el ladrillo mismo, que le da unas características muy particulares. Un saludo desde Bolivia 👋
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
@@susyliz037 lo dicho, esto no es marraqueta, esto en Pan Francés, y es peruano.
@susyliz0374 жыл бұрын
@@MiVidaenunDulcePe Sí si, claro, no digo que sean el mismo, pero sin duda entran en la misma clasificación o categoría, y me parece una curiosidad, algo interesante; por cierto que acabo de hacer tu receta y me salió muy bien, gracias por compartir
@carmenrios14 жыл бұрын
Gracias por compartir la receta, me encanta todo lo relacionado a bakery y lo practico mucho, vivo fuera de Peru pero como extrano el tradicional pan frances. Una consulta quisiera saber si lo puedo dejar ya armados la noche anterior asi en la manana lo pongo al horno habria algun inconveniente? Gracias
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Sí, sí puedes.
@iriskgasparancel93544 жыл бұрын
😊
@isaiassaquino22812 жыл бұрын
pense yo en baguett Amiga
@felicitaarango59693 жыл бұрын
Gracias por la receta una pregunta puedo dejar pre cocido y congela despues cocinar poco a poco cada vez que quiere comer
@MiVidaenunDulcePe3 жыл бұрын
Puedes probar.
@yoelalfonso90314 жыл бұрын
Hola muy buena receta me quedo una duda el agua tanto para la biga como para la masa es agua tibia, fría o al tiempo? Gracias
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Al tiempo
@virginiadelgado20284 жыл бұрын
Yumi yumi, para el adobo!!!
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Uy...qué rico, adobo!!!
@anaisabelarellano85534 жыл бұрын
Buenísimos me quedaron. Muy buena receta y excelente profe. Gracias!!!! P.S.:Lástima que no puedo enviarle fotos.
@MiVidaenunDulcePe4 жыл бұрын
Me alegra mucho que te haya gustado. Puedes mandar las fotos al correo: mividaenundulce@hotmail.com
@rogerramos13524 жыл бұрын
@@MiVidaenunDulcePe hola como estas yo tengo horno eléctrico se podrá también hacer ahí sin la bandeja de agua🙏