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Hola a todos hoy tenemos como hacer el famoso pan francés típico de Perú. Un bollo de pan tierno por dentro, de miga densa, crujiente por fuera y muy rico de sabor, gracias al toque de la mantequilla. Una receta fácil de hacer, ideal para el desayuno o merienda, pues admite todo tipo de rellenos. Receta paso a paso y como siempre gracias por vernos y para que no te pierdes nuestros próximos videos si eres nuevo suscribete a mi canal y activa la campanita para que te lleguen las notificaciones cuando suba los próximos videos .
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INGREDIENTES:
250 gr. de Harina de Fuerza o Harina panadera
150 ml. de Agua Helada
5 gr. de Manteca vegetal
5 gr. de levadura seca o 10 gr. de Levadura fresca
10 gr. azucar
5 gr. de sal
harina para espolvorear
Recomendaciones:
1er reposo es de 30' a temp. ambiente.
2do reposo y último es de 30' aproximadamente hasta que doble su volumen.
hornear a 240°C mínimo por 20' aproximadamente.
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Nos vemos en el próximo video y dios os bendiga besitos .