La verdad te inspira mucho este señor ,yo vendo prepizza pan de hamburguesa acá en mi casa y hace 7 meses arranqué ,no conseguía trabajo acá en Argentina está muy difícil todo,y siempre que dejo leudar la masa y la dejo descansar veo los videos ,como lo estoy haciendo ahora , saludos desde argentina
@mercedesrodriguezfuentes63754 жыл бұрын
Dios mío es digno d verlo trabajar hace dos semanas q he descubierto sus videos y no me canso d verlo trabajar ,soy de las islas canarias de la isla de Tenerife ojalá estuviera más cerca para darle un abrazo grande , grande ,buen trabajador y se ve q es una excelente persona , el Señor le ayude y lo proteja y a su familia.
@markas17774 жыл бұрын
Señor Panadero, ganarse la admiración y simpatía de la gente es algo muy bonito, Dios y la Virgen de Guadalupe permitan que lo sepa agradecer con honestidad.
@amorcatlovers54624 жыл бұрын
Muy buen maestro..No es como esas KZbinr que muestran tremendas cocinas y no enseñan nada en cambio el enseña realmente lo que es estar en el corazón de la panadería
@gustavovillegas13714 жыл бұрын
Gracias amigo por tus enseñanzas, excelente trabajo
@danielgalarza2874 жыл бұрын
Soy argentino amo Mexico aunque no conozco ese hermoso país no dejan de sorprenderme los hermanos mexicanos; abrazos y saludos señor panadero es usted un gran trabajador
@joseluisguzmanmartinez44313 жыл бұрын
Buenas tardes maestro le sugiero que enfoquen más cercas el producto cuando lo este realizando ya que no de aprecia bien gracias .y disculpe la molestia bendiciones
@joseprada1397 Жыл бұрын
Excelente Maestro, Dios te continúe bendiciendo y guardando, muchas gracias
@joseluisantunezperalta58442 жыл бұрын
Excelente video maestro, completo y explicado magistralmente. Que Dios le bendiga siempre.
@gandgz4 жыл бұрын
Mis felicitaciones maestro por darse ese tiempo de enseñarnos paso a paso sin tantas pausas. Es un ejemplo para mí y mi familia que estamos iniciando en esta linda labor "PANADERIA".
@markas17774 жыл бұрын
Que bendiga sus proyectos se lo deseo de czn, un favor: Ud. que se va a dedicar a éste noble oficio, en el futuro comentenos si éstas recetas son reales, gracias y bendiciones.
@jesusu.26053 жыл бұрын
cada vez que veo a este caballero trabajando me vuelve al méxico de los verdaderos maestros panaderos, mis respetos.
@sergiotamez8869 Жыл бұрын
No tengo palabras de Agradecimiento y Respeto por tanta Sabiduría que nos compartes Gracias Bendiciones para Usted y su Familia
@materiasprimasypanaderiagu7153 Жыл бұрын
Igualmente
@ceciliaflores7309 Жыл бұрын
Es lo que esperaba , muy sabroso .
@jazisotomayor4914 жыл бұрын
Soy de Perú y me ha encantado sus vídeos, ya voy viendome como 10 jajaaja admiro su trabajo, usted es un verdadero maestro panadero, saludoss
@citlalirodrigueztoxtle8554 жыл бұрын
Jjaaja ×2
@evamartinez1372 Жыл бұрын
Buena noche genial campeón 👍👍🇧🇷🇧🇷
@almaabrego22753 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir sus recetas Dios lo bendiga mucho gran maestro
@harufau2372 Жыл бұрын
Que bonito pan, algún día haré algo así! Gracias por los videos
@materiasprimasypanaderiagu7153 Жыл бұрын
Gracias a ti
@gustavoramirez61824 жыл бұрын
Excelente MAESTRO....esa es la verdadera forma de trabajar las masas,todo a para mano y forjar la masa como antes ....me recordó mucho a mi padre y maestro cuando m enseño a trabajar ...de igual manera yo sigo trabajando el pan así sin batidora a pura mano...muchas gracias x sus recetas y un saludo desde torreón coahuila 👍✋
@luismunguia47354 жыл бұрын
Gustavo Ramírez muchas gracias por la paciensia de compartir paso a paso y por no dejar quesemuera la harte de acer pan tan sabroso que es
@pilarvega71103 жыл бұрын
Super este panadero!! Mis respetos a usted...lo felicito!! Me encantò..estoy recien iniciando mi emprendimiento y este video es de mucha ayuda, gracias totales!! Desde Chile le saludo!!
@josegracia34663 жыл бұрын
Se nota la experiencia, este si es un verdadero maestro panadero de pan artesanal felicidades y gracias
@mirnaarana10523 жыл бұрын
Gracias por transmitir sus conocimientos y hacer este video tan bien explicado. Anduve por muchos canales de Pseudo panaderos hasta que di con usted, se nota a distancia su gran sabiduría!!!!! Gracias Gracias Gracias Con ésta receta mi pan va a quedar PERFECTO, su forma de explicar es maravillosa!!!!
@aliciacastro29663 жыл бұрын
excelente receta gracias por compartir sus recetas
@zeriouzcortez164 Жыл бұрын
Hola buenas tardes ps con las manos en la masa!! Y haber como nos quedan!! Muchas gracias por la receta/!! Saludos desde valle dorado 2000 corregidora querétaro!!
@materiasprimasypanaderiagu7153 Жыл бұрын
Mucha suerte
@JOTAefeELEVE2 жыл бұрын
Maestro tremenda leccion de humildad! Y sabiduría saludos desde Venezuela 🇻🇪💪
@rivasguerrero89713 жыл бұрын
Reconocimiento y gratitud. Gracias por la norme tarea cultural que hace como maestro panadero, al transmitir a las nuevas generaciones, lo que le enseñaron sus maestros. Somos muchos sus alumnos, que a distancia seguimos con interés y deseos de aprender, estas lecciones que dan vida a la panadería tradicional; ésa que se niega a desaparecer y que continúa dando batalla digna, valiente y ejemplar al pan industrial. No baje la guardia señor Manuel ...
@robertovillasenor66234 жыл бұрын
gracias por sus recetas la verdad admiro a los panaderos lo rapido que rabajan. Saludos
@rocioarroyogonzalez18684 жыл бұрын
Bendito sea Dios lo siga bendiciendo y gracias x ponerlo en mi camino Para mí es una terapia y x que me gusta la panadería
@MEMO2506able3 жыл бұрын
Un saludo a Don Manuel por su excelente forma de mostrar sus conocimientos y sobre todo por ser tan compartido. La vida lo colme de paz y tranquilidad.
@erikapaez91563 жыл бұрын
💓 Me encanta la rapidez con que hace el pan y los golpecitos que le da al mesón y a las bandejas cuando termina de hacer los bollos. 😉
@malevazquez35072 жыл бұрын
los disfruto y aprendo muchas gracias
@maguito78222 жыл бұрын
Muy buen maestro. Todo lo k ase muy rico
@aliciagonzalezledesma45293 жыл бұрын
No dejo de admirarlo. Yo estudie panadería fina. Pero hasta ahora me doy cuenta que sólo fuí consumista de productos químicos y tóxicos industrializados. La panadería mexicana es extraordinaria y usted lo explica muy bien. Muchas gracias por compartir sus conocimientos . Le amo. Dios le ama.
@rociorosales77504 жыл бұрын
Hola, maestro se ganó mi admiración en la elaboración de panes 👏👏👏👏 saludos desde Perú 😆
@rositirado4124 жыл бұрын
En,En,
@deliaramirez40454 жыл бұрын
Excelente maestro, gracias por sus enseñanzas. Para los que cuestionan qué porqué sale tanto pan de un kilo de harina les diré que el maestro da la receta para un kilo pero él siempre hace más. También quiero comentar que ya he hecho varias de sus recetas y han quedado muy sabrosos mis panes.
@josmidfernandalaracolque36054 жыл бұрын
Gracias maestro por compartir las lecciones saludos desde Bolivia
@cruzray5355lotohermo4 жыл бұрын
Admirable y muy respetado su trabajo, me recordó mi niñéz, felicidades maestro, Dios le bendiga, saludos de San Luis Potosí.
@dianavaldes56614 жыл бұрын
Gracias por sus enseñanzas mi buen maestro ya me estoy haciendo mejor panadero
@marcobeltran58864 жыл бұрын
Gracias por todo lo que nós enseña,, saludos desde Costa Rica
@bernardamoreira25034 жыл бұрын
Señor Manuel usted es un genio ! Muchas gracias por compartir sus conocimientos !!!!! Saludos desde Argentina !!!
@teresarodriguez81424 жыл бұрын
Dios lo bendiga. Muchas gracias por compartir todos sus conocimientos con nosotros.saludos desde venezuela
@chavanarvaez64953 жыл бұрын
Excelentemente explicado medidas y paso a paso
@gastonferreyra35983 жыл бұрын
Un saludo para el caballero, que excelencia forma de trabajar. Mis felicitaciones !
@gendopetrov27093 жыл бұрын
eres un mago saludos señor panadero viva Mexico
@jluistorres26704 жыл бұрын
Me sorprende a cada momento, cada pan una experiencia diferente. No imagino si juventud y su madurez como hombre y panadero, acumulando toda esa experiencia como todo un taonero panadero. Felicidades maestro Manolo pronto lo visitaré en su changarro...
@markas17774 жыл бұрын
Lo que yo no imagino es cómo hizo tanto pan con un kg de harina, en el futuro ojo, mucho ojo, Dios le bendice.
@hectortamy17454 жыл бұрын
Maravilloso su trabajo, bendiciones. Gracias por compartir
@dahianamaidana87392 жыл бұрын
Woooooooouuuuuuuuu espectacular
@elielalejo82034 жыл бұрын
Gracias por compartir sus conocimientos, quiero hacer mi orno y empezar hacer mis panecillos, saludos y bendiciones.
@emiliaaviles37772 жыл бұрын
muy buenas enseñaza, aprendo mucho
@ignacioolaya86103 жыл бұрын
Ha quedado excelente mi pan, mucha gracias por la receta
@beatrizroxanafriasaraujo69754 жыл бұрын
Excelente, un trabajo muy esmerado y dedicado, se ve muy delicioso
@AlejandroRomero-qn1oo4 жыл бұрын
Que shulada de trabajo, es mi maestro a la distancia y algún día me saldrán los panes tan bien hechos como a usted, Gracias Maestro!!!
@patricial.m32174 жыл бұрын
Que rico pan siempre ha estado bien sabroso súper rico mil gracias
@eugeniar79403 жыл бұрын
Muchas felicidades, me encantan todos sus videos. Gracias por compartir toda su experiencia. Y ahora sí se vio el pan más de cerca. Saludos.
@lucimendoza82394 жыл бұрын
Se ben ricos todos los panes q hace.me gusta. Saludis es usted muy rapido amasabdo la arina del pan.
@anamariamad13 жыл бұрын
Buenas noches Sr. Manuel yo le suplicaria si nos pudiese hacer un video donde hiciera pan para Pambazos y de pilon como dicen unas Tortitas de Santa Clara.Muchisimas gracias por sus videos lo admiro sinceramente.Mucha salud para usted y su familia!!! Gracias nuevamente
@teleboyyuson89874 жыл бұрын
Muchas Gracias por compartir Señor Maestro. Dios te Bendiga. Saludos desde Filipinas.
@isaiasgarcia35384 жыл бұрын
Perfecto. Que. Diosito. Le de salud
@noelbarazarte24714 жыл бұрын
Que bueno espero que sigan compartiendo ricas recetas de elaboración de panes de todos los gustos y sabores le recomiendo a nuestro buen amigo decir su nombre al inicio de la amasada para que le reconozcan su trabajo
@markas17774 жыл бұрын
Estaría bien porque se está ganando muchos simpatizantes, pero también que nos aclare rendimiento de masa, porque da a entender que con 1 kg de harina sale todo ese pan y no es verdad.
@monsesaavedraaa11ser654 жыл бұрын
Ola maestro mucho gusto d conocer le me gusta su manera d enceñar sus preparaciones son muy buenas soy su al mirador des d Veracruz ver. Mexico
@alejandracarvajal55124 жыл бұрын
Felicitaciones hermoso su trabajo
@soledadalvidrez31914 жыл бұрын
Maravilloso,gracias por compartir y enseñar su extraordinario oficio.
@nievesmiranda72983 жыл бұрын
Saludos de Cusco Perú Dios le bendiga
@anaroman78644 жыл бұрын
Que Dios le de a manos llenas x compartir su sabiduría gracias.
@marisadeolindaenriquezvald34184 жыл бұрын
Admirable!!!! 👏👏👏👏👏
@victoriagomez18313 жыл бұрын
Muchas gracias sr. Manuel
@macona_fly3 жыл бұрын
ahuevo Que vivva el maestro panadero saludos desde azcapo el rosario homms
@IFNp964 жыл бұрын
Wow... Se ven increíbles!
@pichi89ful4 жыл бұрын
Muy buen video, lo que estaría bueno es ver el tipo de miga que resulta luego de cocinar. muchas gracias por la receta.
@markas17774 жыл бұрын
Buena observación, también que nos diera el % de rendimiento y costo estaría bien.
@JesusValdes172 жыл бұрын
No pues si quieren díganle que valla hasta sus casas a hornearles el pan, todo quieren peladito y a la boca, ¿Quieren costos y porcentajes? Ahí está la calculadora
@leonordelavega8753 жыл бұрын
Profesor mis mas grande admiración hacía su trabajo ya es un grande esmero el que usted hace pero quisiera saber que tiempo dejo la masa antes de que entre al horno y cuanto tiempo cuando esta adentro del horno es que o no escuche o no lo dijo profesor muchísimas gracias por su atención y dedicación a su trabajo Felicidades 🍰🍰
@angelaandrade20254 жыл бұрын
Me encanta su manera de explicar y se acer el pan su fiel seguidora
@markas17774 жыл бұрын
Por favor en el futuro comentenos si le salen las recetas, gracias.
@MatissOcampoOficial3 жыл бұрын
eres un grande del pan...
@rudymiranda60624 жыл бұрын
EXCELENTE VIDEO MAESTRO MUY PROFESIONAL GRACIAS GRACIAS
@bella_17714 жыл бұрын
Excelente clase 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻🙋🏻♀️🇲🇽🇺🇸🙏😷
@patriciaalives49884 жыл бұрын
Gracias por la receta 😃👍👋🇦🇷
@jorgequevedo22704 жыл бұрын
Fantastico,MAESTRO,gracias.
@mostrobeat3 жыл бұрын
Lev 40g polvo Harina 1k Sal 10g Azucar 100g 100g manteca vegetal Agua 750ml.
@lourdesmarfil75664 жыл бұрын
Delicioso pan Hecho por un grande maestro Muy bien esplicado dios bendiga esas manos y a usted Saludos desde texas
@motarave4 жыл бұрын
Muy buen vídeo maestro gracias!!
@artisancolartisancol82164 жыл бұрын
Sin comentarios, el que sabe sabe, Pedrito Ortiz es un aprendiz a su lado Maestro
@mairarios65483 жыл бұрын
Excelente
@JCRINRI73 жыл бұрын
felicidades Maestro
@rociomtz59603 жыл бұрын
Es buenisimo
@mariamercedesolveraperes40244 жыл бұрын
Muy bien explicado y muy buen maestro
@anaroman78644 жыл бұрын
Gracias Señor x compartir su sabiduría
@oscarcruz91124 жыл бұрын
Gracias maestro es usted un crack .
@javierpenaranda66113 жыл бұрын
EXCELENTE TRABAJO DON MANUEL. LE AGRADECERIA SI PUEDE PORFAVOR DECIR CUANTO DURO LA COCCION EN EL HORNO HASTA QUE SALGAN LOS PANES COCINADOS. DESDE YA GRACIAS Y SALUDO GRANDE MAESTRO.
@migue49733 жыл бұрын
Gracias por sus enseñanzas nos puede decir una vez q usted calienta el horno con ese quemador con que mantiene los 200 grados dentro del horno para coser el pan.
@xiomaralopez32374 жыл бұрын
Reciba un cordial saludo y gracias por sus enseñanzas. Me gustaria saber si la harina es de fuerza o todo uso. Gracias
@rociobolanos98444 жыл бұрын
Gracias por compartir tu receta...ya lo apunte x q se me olvida ... prefiero las cosas echa en casa🤗
@markas17774 жыл бұрын
De czn q todo le salga rico, nomás no espere lograr hacer todo ese pan con un kilillo de harina porque se va a decepcionar. Yo le aconsejo buscar otras recetas también, porque antes, para vender libros de cocina publicaban en ellos recetas nada exactas o con omisiones, con fotos muy bonitas pero sin revelar la receta real y ahora con los vídeos, con tal de conseguir likes podrían estar haciendo lo mismo, hay que ponerse abuzados, bendiciones.
@juan.saavedra65354 жыл бұрын
Maestro excelente su trabajo entrega y enseñanza. Dios le bendiga siempre. Una consulta... a mi los maestros panaderos me dijeron que la levadura por kilo de harina no debía pasar el 3 o 4 % . Ud le hecha bastante.....no influye en el sabor??? Perdone mi ignorancia
@mariatoussaint70594 жыл бұрын
Muy buena explicación, quería preguntarle si , fábrica la masa para empanadas. Excelente trabajo .
@citlalirodrigueztoxtle8554 жыл бұрын
Esa masa que se utiliza es masa hojaldre y lo hizo en un video que público se llama "Feité"
@bahamanjali45703 жыл бұрын
Excelente día sus lecciones maestro muchas gracias por compartir.. Por favor solo sugerencia hacercar mas la cámara para ver mejor los pasos saludos
@marcuscardenas95303 жыл бұрын
Saludos desde Chile 24/7
@mariadejesusgutierrez32003 жыл бұрын
Muy buena clase Tengo duda como le salieron tantas piezas con un kilo de harina
@VMFLORES19643 жыл бұрын
Consulta, de las medidas salen como 1.950 grms y salen solo para las semitas 12 bolas de 250grms, lo que nos da 3,000 grms mas 4 de 200 otros 800grms o sea casi 3,800 gris con dos kilos de harina si daría, pero asi no. Su trabajo es excelente, solo tengo la duda, utilizó en el video las cantidades que indica o dos kilos de harina con sus correspondientes cantidades. Muchas gracias por compartir
@kekitokekito71654 жыл бұрын
Primero muchas gracias al maestro, explica muy bien, dos preguntas: 1.- todo ese pan lo hizo con un kilo de harina? . 2.- el horno como lo tiene prendido? Yo veo que le mete un quemador y lo prende y luego lo apaga, así es? O hay más lumbre ahí dentro?. Gracias por ser tan amables es compartir su receta, bendiciones para ustedes .
@markas17774 жыл бұрын
Hola, a su pregunta 1, yo le puedo asegurar que no por lo que nos muestra, aproximadamente el volumen de masa que se ve que el Sr. prepara son mínimo unos 3 kg. Que bueno que lo notó, yo sinceramente ya dudé de la seriedad del canal y lástima de nombre, porque llevar como estandarte a nuestra Santísima Virgen, debería ser algo serio, dudo también de la veracidad de la receta porque no lo aclaran, cuidese.
@markas17774 жыл бұрын
Encontré una respuesta del propio Maestro a una duda como la suya, dice que en realidad preparó 2 kg para esas piezas, pero que sólo da la receta para 1. Si la hago, comentaré rendimiento, saludos.
@gustavovillegas13714 жыл бұрын
Me gustaría que nos enseñará a elaborar baguetts con ajo, con semillas etc
@mgarlen79373 жыл бұрын
Con esa misma masa y le agregas lo que tu deseas yo hago de ajonjoli y delicioso y para las amburguesas igual
@ricardomaganavelasco24243 жыл бұрын
Después de calentar el horno con ese calor fue suficiente para cocer el pan?
@orlandosolano56684 жыл бұрын
Hola, la levadura es seca o instantánea, gracias
@florperez21803 жыл бұрын
Hola maestro tengo una pregunta cuantos reposos se debe dar
@vincefarfan25174 жыл бұрын
Maestro Arreguin buenas tardes , podría hacer los polvorones ? Le agradezco mucho y espero que se encuentre bien de salud , Vicente farfan , los reyes la Paz estado de México
@manuelpool2293 жыл бұрын
Yo tengo una sobadora son los mismos ingredientes que voy ha utilizar al elaborarlos gracias
@joannavar37484 жыл бұрын
Excelente sin tantas vueltas bien explicado ....saludos