PAN PARA HAMBURGUESAS,BAGUETTE

[@nicotonanes5452]

La verdad te inspira mucho este señor ,yo vendo prepizza pan de hamburguesa acá en mi casa y hace 7 meses arranqué ,no conseguía trabajo acá en Argentina está muy difícil todo,y siempre que dejo leudar la masa y la dejo descansar veo los videos ,como lo estoy haciendo ahora , saludos desde argentina

[@mercedesrodriguezfuentes6375]

Dios mío es digno d verlo trabajar hace dos semanas q he descubierto sus videos y no me canso d verlo trabajar ,soy de las islas canarias de la isla de Tenerife ojalá estuviera más cerca para darle un abrazo grande , grande ,buen trabajador y se ve q es una excelente persona , el Señor le ayude y lo proteja y a su familia.

[@markas1777]

Señor Panadero, ganarse la admiración y simpatía de la gente es algo muy bonito, Dios y la Virgen de Guadalupe permitan que lo sepa agradecer con honestidad.

[@amorcatlovers5462]

Muy buen maestro..No es como esas KZbinr que muestran tremendas cocinas y no enseñan nada en cambio el enseña realmente lo que es estar en el corazón de la panadería

[@gustavovillegas1371]

Gracias amigo por tus enseñanzas, excelente trabajo

[@danielgalarza287]

Soy argentino amo Mexico aunque no conozco ese hermoso país no dejan de sorprenderme los hermanos mexicanos; abrazos y saludos señor panadero es usted un gran trabajador

[@joseluisguzmanmartinez4431]

Buenas tardes maestro le sugiero que enfoquen más cercas el producto cuando lo este realizando ya que no de aprecia bien gracias .y disculpe la molestia bendiciones

[@joseprada1397]

Excelente Maestro, Dios te continúe bendiciendo y guardando, muchas gracias

[@joseluisantunezperalta5844]

Excelente video maestro, completo y explicado magistralmente. Que Dios le bendiga siempre.

[@gandgz]

Mis felicitaciones maestro por darse ese tiempo de enseñarnos paso a paso sin tantas pausas. Es un ejemplo para mí y mi familia que estamos iniciando en esta linda labor "PANADERIA".

[@markas1777]

Que bendiga sus proyectos se lo deseo de czn, un favor: Ud. que se va a dedicar a éste noble oficio, en el futuro comentenos si éstas recetas son reales, gracias y bendiciones.

[@jesusu.2605]

cada vez que veo a este caballero trabajando me vuelve al méxico de los verdaderos maestros panaderos, mis respetos.

[@sergiotamez8869]

No tengo palabras de Agradecimiento y Respeto por tanta Sabiduría que nos compartes Gracias Bendiciones para Usted y su Familia

[@materiasprimasypanaderiagu7153]

Igualmente

[@ceciliaflores7309]

Es lo que esperaba , muy sabroso .

[@jazisotomayor491]

Soy de Perú y me ha encantado sus vídeos, ya voy viendome como 10 jajaaja admiro su trabajo, usted es un verdadero maestro panadero, saludoss

[@citlalirodrigueztoxtle855]

Jjaaja ×2

[@evamartinez1372]

Buena noche genial campeón 👍👍🇧🇷🇧🇷

[@almaabrego2275]

Muchas gracias por compartir sus recetas Dios lo bendiga mucho gran maestro

[@harufau2372]

Que bonito pan, algún día haré algo así! Gracias por los videos

[@materiasprimasypanaderiagu7153]

Gracias a ti

[@gustavoramirez6182]

Excelente MAESTRO....esa es la verdadera forma de trabajar las masas,todo a para mano y forjar la masa como antes ....me recordó mucho a mi padre y maestro cuando m enseño a trabajar ...de igual manera yo sigo trabajando el pan así sin batidora a pura mano...muchas gracias x sus recetas y un saludo desde torreón coahuila 👍✋

[@luismunguia4735]

Gustavo Ramírez muchas gracias por la paciensia de compartir paso a paso y por no dejar quesemuera la harte de acer pan tan sabroso que es

[@pilarvega7110]

Super este panadero!! Mis respetos a usted...lo felicito!! Me encantò..estoy recien iniciando mi emprendimiento y este video es de mucha ayuda, gracias totales!! Desde Chile le saludo!!

[@josegracia3466]

Se nota la experiencia, este si es un verdadero maestro panadero de pan artesanal felicidades y gracias

[@mirnaarana1052]

Gracias por transmitir sus conocimientos y hacer este video tan bien explicado. Anduve por muchos canales de Pseudo panaderos hasta que di con usted, se nota a distancia su gran sabiduría!!!!! Gracias Gracias Gracias Con ésta receta mi pan va a quedar PERFECTO, su forma de explicar es maravillosa!!!!

[@aliciacastro2966]

excelente receta gracias por compartir sus recetas

[@zeriouzcortez164]

Hola buenas tardes ps con las manos en la masa!! Y haber como nos quedan!! Muchas gracias por la receta/!! Saludos desde valle dorado 2000 corregidora querétaro!!

[@materiasprimasypanaderiagu7153]

Mucha suerte

[@JOTAefeELEVE]

Maestro tremenda leccion de humildad! Y sabiduría saludos desde Venezuela 🇻🇪💪

[@rivasguerrero8971]

Reconocimiento y gratitud. Gracias por la norme tarea cultural que hace como maestro panadero, al transmitir a las nuevas generaciones, lo que le enseñaron sus maestros. Somos muchos sus alumnos, que a distancia seguimos con interés y deseos de aprender, estas lecciones que dan vida a la panadería tradicional; ésa que se niega a desaparecer y que continúa dando batalla digna, valiente y ejemplar al pan industrial. No baje la guardia señor Manuel ...

[@robertovillasenor6623]

gracias por sus recetas la verdad admiro a los panaderos lo rapido que rabajan. Saludos

[@rocioarroyogonzalez1868]

Bendito sea Dios lo siga bendiciendo y gracias x ponerlo en mi camino Para mí es una terapia y x que me gusta la panadería

[@MEMO2506able]

Un saludo a Don Manuel por su excelente forma de mostrar sus conocimientos y sobre todo por ser tan compartido. La vida lo colme de paz y tranquilidad.

[@erikapaez9156]

💓 Me encanta la rapidez con que hace el pan y los golpecitos que le da al mesón y a las bandejas cuando termina de hacer los bollos. 😉

[@malevazquez3507]

los disfruto y aprendo muchas gracias

[@maguito7822]

Muy buen maestro. Todo lo k ase muy rico

[@aliciagonzalezledesma4529]

No dejo de admirarlo. Yo estudie panadería fina. Pero hasta ahora me doy cuenta que sólo fuí consumista de productos químicos y tóxicos industrializados. La panadería mexicana es extraordinaria y usted lo explica muy bien. Muchas gracias por compartir sus conocimientos . Le amo. Dios le ama.

[@rociorosales7750]

Hola, maestro se ganó mi admiración en la elaboración de panes 👏👏👏👏 saludos desde Perú 😆

[@rositirado412]

En,En,

[@deliaramirez4045]

Excelente maestro, gracias por sus enseñanzas. Para los que cuestionan qué porqué sale tanto pan de un kilo de harina les diré que el maestro da la receta para un kilo pero él siempre hace más. También quiero comentar que ya he hecho varias de sus recetas y han quedado muy sabrosos mis panes.

[@josmidfernandalaracolque3605]

Gracias maestro por compartir las lecciones saludos desde Bolivia

[@cruzray5355lotohermo]

Admirable y muy respetado su trabajo, me recordó mi niñéz, felicidades maestro, Dios le bendiga, saludos de San Luis Potosí.

[@dianavaldes5661]

Gracias por sus enseñanzas mi buen maestro ya me estoy haciendo mejor panadero

[@marcobeltran5886]

Gracias por todo lo que nós enseña,, saludos desde Costa Rica

[@bernardamoreira2503]

Señor Manuel usted es un genio ! Muchas gracias por compartir sus conocimientos !!!!! Saludos desde Argentina !!!

[@teresarodriguez8142]

Dios lo bendiga. Muchas gracias por compartir todos sus conocimientos con nosotros.saludos desde venezuela

[@chavanarvaez6495]

Excelentemente explicado medidas y paso a paso

[@gastonferreyra3598]

Un saludo para el caballero, que excelencia forma de trabajar. Mis felicitaciones !

[@gendopetrov2709]

eres un mago saludos señor panadero viva Mexico

[@jluistorres2670]

Me sorprende a cada momento, cada pan una experiencia diferente. No imagino si juventud y su madurez como hombre y panadero, acumulando toda esa experiencia como todo un taonero panadero. Felicidades maestro Manolo pronto lo visitaré en su changarro...

[@markas1777]

Lo que yo no imagino es cómo hizo tanto pan con un kg de harina, en el futuro ojo, mucho ojo, Dios le bendice.

[@hectortamy1745]

Maravilloso su trabajo, bendiciones. Gracias por compartir

[@dahianamaidana8739]

Woooooooouuuuuuuuu espectacular

[@elielalejo8203]

Gracias por compartir sus conocimientos, quiero hacer mi orno y empezar hacer mis panecillos, saludos y bendiciones.

[@emiliaaviles3777]

muy buenas enseñaza, aprendo mucho

[@ignacioolaya8610]

Ha quedado excelente mi pan, mucha gracias por la receta

[@beatrizroxanafriasaraujo6975]

Excelente, un trabajo muy esmerado y dedicado, se ve muy delicioso

[@AlejandroRomero-qn1oo]

Que shulada de trabajo, es mi maestro a la distancia y algún día me saldrán los panes tan bien hechos como a usted, Gracias Maestro!!!

[@patricial.m3217]

Que rico pan siempre ha estado bien sabroso súper rico mil gracias

[@eugeniar7940]

Muchas felicidades, me encantan todos sus videos. Gracias por compartir toda su experiencia. Y ahora sí se vio el pan más de cerca. Saludos.

[@lucimendoza8239]

Se ben ricos todos los panes q hace.me gusta. Saludis es usted muy rapido amasabdo la arina del pan.

[@anamariamad1]

Buenas noches Sr. Manuel yo le suplicaria si nos pudiese hacer un video donde hiciera pan para Pambazos y de pilon como dicen unas Tortitas de Santa Clara.Muchisimas gracias por sus videos lo admiro sinceramente.Mucha salud para usted y su familia!!! Gracias nuevamente

[@teleboyyuson8987]

Muchas Gracias por compartir Señor Maestro. Dios te Bendiga. Saludos desde Filipinas.

[@isaiasgarcia3538]

Perfecto. Que. Diosito. Le de salud

[@noelbarazarte2471]

Que bueno espero que sigan compartiendo ricas recetas de elaboración de panes de todos los gustos y sabores le recomiendo a nuestro buen amigo decir su nombre al inicio de la amasada para que le reconozcan su trabajo

[@markas1777]

Estaría bien porque se está ganando muchos simpatizantes, pero también que nos aclare rendimiento de masa, porque da a entender que con 1 kg de harina sale todo ese pan y no es verdad.

[@monsesaavedraaa11ser65]

Ola maestro mucho gusto d conocer le me gusta su manera d enceñar sus preparaciones son muy buenas soy su al mirador des d Veracruz ver. Mexico

[@alejandracarvajal5512]

Felicitaciones hermoso su trabajo

[@soledadalvidrez3191]

Maravilloso,gracias por compartir y enseñar su extraordinario oficio.

[@nievesmiranda7298]

Saludos de Cusco Perú Dios le bendiga

[@anaroman7864]

Que Dios le de a manos llenas x compartir su sabiduría gracias.

[@marisadeolindaenriquezvald3418]

Admirable!!!! 👏👏👏👏👏

[@victoriagomez1831]

Muchas gracias sr. Manuel

[@macona_fly]

ahuevo Que vivva el maestro panadero saludos desde azcapo el rosario homms

[@IFNp96]

Wow... Se ven increíbles!

[@pichi89ful]

Muy buen video, lo que estaría bueno es ver el tipo de miga que resulta luego de cocinar. muchas gracias por la receta.

[@markas1777]

Buena observación, también que nos diera el % de rendimiento y costo estaría bien.

[@JesusValdes17]

No pues si quieren díganle que valla hasta sus casas a hornearles el pan, todo quieren peladito y a la boca, ¿Quieren costos y porcentajes? Ahí está la calculadora

[@leonordelavega875]

Profesor mis mas grande admiración hacía su trabajo ya es un grande esmero el que usted hace pero quisiera saber que tiempo dejo la masa antes de que entre al horno y cuanto tiempo cuando esta adentro del horno es que o no escuche o no lo dijo profesor muchísimas gracias por su atención y dedicación a su trabajo Felicidades 🍰🍰

[@angelaandrade2025]

Me encanta su manera de explicar y se acer el pan su fiel seguidora

[@markas1777]

Por favor en el futuro comentenos si le salen las recetas, gracias.

[@MatissOcampoOficial]

eres un grande del pan...

[@rudymiranda6062]

EXCELENTE VIDEO MAESTRO MUY PROFESIONAL GRACIAS GRACIAS

[@bella_1771]

Excelente clase 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻🙋🏻‍♀️🇲🇽🇺🇸🙏😷

[@patriciaalives4988]

Gracias por la receta 😃👍👋🇦🇷

[@jorgequevedo2270]

Fantastico,MAESTRO,gracias.

[@mostrobeat]

Lev 40g polvo Harina 1k Sal 10g Azucar 100g 100g manteca vegetal Agua 750ml.

[@lourdesmarfil7566]

Delicioso pan Hecho por un grande maestro Muy bien esplicado dios bendiga esas manos y a usted Saludos desde texas

[@motarave]

Muy buen vídeo maestro gracias!!

[@artisancolartisancol8216]

Sin comentarios, el que sabe sabe, Pedrito Ortiz es un aprendiz a su lado Maestro

[@mairarios6548]

Excelente

[@JCRINRI7]

felicidades Maestro

[@rociomtz5960]

Es buenisimo

[@mariamercedesolveraperes4024]

Muy bien explicado y muy buen maestro

[@anaroman7864]

Gracias Señor x compartir su sabiduría

[@oscarcruz9112]

Gracias maestro es usted un crack .

[@javierpenaranda6611]

EXCELENTE TRABAJO DON MANUEL. LE AGRADECERIA SI PUEDE PORFAVOR DECIR CUANTO DURO LA COCCION EN EL HORNO HASTA QUE SALGAN LOS PANES COCINADOS. DESDE YA GRACIAS Y SALUDO GRANDE MAESTRO.

[@migue4973]

Gracias por sus enseñanzas nos puede decir una vez q usted calienta el horno con ese quemador con que mantiene los 200 grados dentro del horno para coser el pan.

[@xiomaralopez3237]

Reciba un cordial saludo y gracias por sus enseñanzas. Me gustaria saber si la harina es de fuerza o todo uso. Gracias

[@rociobolanos9844]

Gracias por compartir tu receta...ya lo apunte x q se me olvida ... prefiero las cosas echa en casa🤗

[@markas1777]

De czn q todo le salga rico, nomás no espere lograr hacer todo ese pan con un kilillo de harina porque se va a decepcionar. Yo le aconsejo buscar otras recetas también, porque antes, para vender libros de cocina publicaban en ellos recetas nada exactas o con omisiones, con fotos muy bonitas pero sin revelar la receta real y ahora con los vídeos, con tal de conseguir likes podrían estar haciendo lo mismo, hay que ponerse abuzados, bendiciones.

[@juan.saavedra6535]

Maestro excelente su trabajo entrega y enseñanza. Dios le bendiga siempre. Una consulta... a mi los maestros panaderos me dijeron que la levadura por kilo de harina no debía pasar el 3 o 4 % . Ud le hecha bastante.....no influye en el sabor??? Perdone mi ignorancia

[@mariatoussaint7059]

Muy buena explicación, quería preguntarle si , fábrica la masa para empanadas. Excelente trabajo .

[@citlalirodrigueztoxtle855]

Esa masa que se utiliza es masa hojaldre y lo hizo en un video que público se llama "Feité"

[@bahamanjali4570]

Excelente día sus lecciones maestro muchas gracias por compartir.. Por favor solo sugerencia hacercar mas la cámara para ver mejor los pasos saludos

[@marcuscardenas9530]

Saludos desde Chile 24/7

[@mariadejesusgutierrez3200]

Muy buena clase Tengo duda como le salieron tantas piezas con un kilo de harina

[@VMFLORES1964]

Consulta, de las medidas salen como 1.950 grms y salen solo para las semitas 12 bolas de 250grms, lo que nos da 3,000 grms mas 4 de 200 otros 800grms o sea casi 3,800 gris con dos kilos de harina si daría, pero asi no. Su trabajo es excelente, solo tengo la duda, utilizó en el video las cantidades que indica o dos kilos de harina con sus correspondientes cantidades. Muchas gracias por compartir

[@kekitokekito7165]

Primero muchas gracias al maestro, explica muy bien, dos preguntas: 1.- todo ese pan lo hizo con un kilo de harina? . 2.- el horno como lo tiene prendido? Yo veo que le mete un quemador y lo prende y luego lo apaga, así es? O hay más lumbre ahí dentro?. Gracias por ser tan amables es compartir su receta, bendiciones para ustedes .

[@markas1777]

Hola, a su pregunta 1, yo le puedo asegurar que no por lo que nos muestra, aproximadamente el volumen de masa que se ve que el Sr. prepara son mínimo unos 3 kg. Que bueno que lo notó, yo sinceramente ya dudé de la seriedad del canal y lástima de nombre, porque llevar como estandarte a nuestra Santísima Virgen, debería ser algo serio, dudo también de la veracidad de la receta porque no lo aclaran, cuidese.

[@markas1777]

Encontré una respuesta del propio Maestro a una duda como la suya, dice que en realidad preparó 2 kg para esas piezas, pero que sólo da la receta para 1. Si la hago, comentaré rendimiento, saludos.

[@gustavovillegas1371]

Me gustaría que nos enseñará a elaborar baguetts con ajo, con semillas etc

[@mgarlen7937]

Con esa misma masa y le agregas lo que tu deseas yo hago de ajonjoli y delicioso y para las amburguesas igual

[@ricardomaganavelasco2424]

Después de calentar el horno con ese calor fue suficiente para cocer el pan?

[@orlandosolano5668]

Hola, la levadura es seca o instantánea, gracias

[@florperez2180]

Hola maestro tengo una pregunta cuantos reposos se debe dar

[@vincefarfan2517]

Maestro Arreguin buenas tardes , podría hacer los polvorones ? Le agradezco mucho y espero que se encuentre bien de salud , Vicente farfan , los reyes la Paz estado de México

[@manuelpool229]

Yo tengo una sobadora son los mismos ingredientes que voy ha utilizar al elaborarlos gracias

[@joannavar3748]

Excelente sin tantas vueltas bien explicado ....saludos