Pan super esponjoso de molde método Tangzhong | Pan de Hokkaido | Karina Gao | Mon Petit Glouton

[@nuriachan5080]

Desde Costa Rica, América Central, gracias por darnos tu tiempo, receta, y linda forma de enseñarnos a hacer este pan. ¡ Tengo que hacerlo!!!. Bendiciones.

[@doloresacosta7260]

He tenido muchos problema para hacerlo, ,pero viendo a ti que lo explica tan bien , voy a inventarlo otra vez

[@zorgri1]

El pan espectacular y la calidez de tu voz y tus expresiones te juro que arrullan el video. Felicitaciones !!!!

[@Conchazur]

¡Qué primorosa! Es un placer verla mimar todos los pasos de la receta, además de la calidad de sus explicaciones. Muchas gracias

[@zaidacoromotofernandezpere7804]

Wuaooooo ayer lo hice por primera vez y no quedé muy conforme, buscando otros videos de conseguí a ti, y me encantó tus recomendaciones, eres muy simpática, muy buena explicación ya que vas al grano y me encantó como te quedó el pan, gracias por compartir tus conocimientos y ya me he inscrito pues me gustó mucho tu video. Saludos desde Madrid España.

[@anahimora2848]

hola, una pregunta hiciste el pan con harina normal o una harina especial para pan? ayuda porfa ):

[@carmensalazar6511]

Gracias x compartir tu receta Carmen Salazar venezuela bendiciones

[@lilclopking2808]

Que lindo pan

[@Nefernati]

SOBERBIOOOOOOOO! 😱 Sos La mejor 👏🏻👏🏻 Me mata cómo transmitís tu pasión por la miga 😂 la comparto plenamente. Hacer pan es un arte de paciencia y amor!

[@karinagao]

ahhaha especialmente la hice 4 veces hahahahhahahahaha

[@priscilabene1407]

Me encantó que receta perfecta, gracias por compartir♡

[@karinagao]

Me alegro que te haya gustado!! ;)

[@elcocinillasgoloso8826]

Hola. Quería preguntarle, si no tienes leche en polvo, se puede sustituir o si no se pone, pasa algo? Muchas gracias 😋😜🤗😘 La receta me ha gustado mucho y la pienso hacer. Un saludo

[@patriciagaitan5049]

Hola kari fabuloso el pan y me emociona ese agente totalmente argentino. 😗😗😗

[@carmepujolras6606]

Genial !! Niña eres genial , i el pan como tu , un 10 👏👏👏🥰❤

[@florenciaiglesias8339]

Hola! Hice el pan me quedo buenísimo 😋 muchas gracias por la receta! cómo haces para que no se separen los bollos?

[@MrFranbaq]

Nuevo suscriptor, gracias a este video que explicas de diez. Vi otros y la verdad son totalmente difíciles de entender. Muchas gracias

[@marcosdulci]

Bestial! Alta picada con ese pan

[@karinagao]

hahaha tremendoo si

[@ElfogondeNorma]

Lo voy hacer súper genial

[@Ns-lo_22]

Asi es, el nombre es la variante china, publicada en un libro por un chino, se inspiró en el método yudane japonés, que es diferente al tang, ya que se hecha el agua o leche hirviendo en la harina, mezclas y toda la noche. Este método es antiguo también en Europa, llamado decocción, en el libro se inspiraron en este y sacaron este método

[@karinagao]

que interesante historia! Gracias🙌🏻❤️

[@kristianspicher6556]

Muy lindo genia! te veo en Flor de equipo, y sos un sol... te felicito.. seguí brillando... un beso.

[@analauraiglesias]

Hermoso realmente

[@karinagao]

Graciasssss

[@susanamunoz7376]

Hola kari me encanta como explica lo voy intentar hacer. Me suscribí x que me gustó mucho el vlog de tu día diario saludos desde la plata

[@karinagao]

Gracias Susana!

[@Carmen-lu3qr]

Hola! Se puede sustituir la leche en polvo ?

[@acablan1]

Gracias. Mi pregunta quedó aclarada al leer las demás preguntas.

[@LUISABAD2512]

Hola, muchas gracias por compartir esta receta y la técnica para hacerla, tuve un pequeño problema la corteza me quedo algo blanca no dorada, la miga salió muy bien, el sabor igual, solo ese pequeño problema que el pan en la corteza no tomo color, me podrías ayudar a saber dónde puso haber estado mi error a la hora de hacer el pan, muchas gracias por tu tiempo y por el trabajo que hacer al compartir tus recetas.

[@anggiemogrovejo6073]

Le echaste la yema de huevo

[@nancyzottola3227]

Hola holaaaaa Kary . Es la primera vez que te veo. Y me encanta, la manera de explicar las recetas. 👍😘😘

[@SickSonata]

Hola. Sabes si el tangzhong es saludable? Son carbohidratos hervidos y posteriormente vuelven a estar a altas temperaturas en el horno. Será sano?

[@lunaluney5288]

Hola Karina se puede amasar con procesadora?

[@karinagao]

Si se puede :)

[@lunaluney5288]

Hola karinacon procesadora no se puede hacer?

[@karinagao]

Si se puede hacer!!!

[@xolpalomino7825]

Gracias!

[@lucasfavaloro]

una consulta, se puede hacer 100% integral?

[@rafaelacastro5482]

Gracias x compartir, una pregunta, el tangzhong se le puede poner a todo el pan dulce? gracias

[@belindatapia5801]

la levadura fresca no se tiene que activar?

[@antonela7549]

Hola, hice el tangzhong con las cantidades de la receta y me quedó mas líquido. Estará bien la cantidad del agua?

[@karinagao]

Si! te salieron al final?

[@marisaguarie7661]

Gracias por decir los ingredientes líquidos en mililitros!!!

[@elcocinillasgoloso8826]

Por cierto, al final cuanta harina le pones, 300 grs o 350 gramos. Gracias 🙂

[@karinagao]

Hola! Te recomiendo que uses lo que necesites para obtener una buena consistencia de masa :)

[@elcocinillasgoloso8826]

@@karinagao ok. Muchas gracias 😘😘😘

[@v.m.e.m5724]

Eres China o argentina

[@luciagar49]

Tu no le has echado la manteca no? no la he viso echarla.

[@RicardoTBS]

esta masa sirve para hacer panetone. solo hay que ponerle mas azucar, la esencia y las frutas.

[@beaheim22]

Que buena idea ..

[@vivianalagos863]

Hola carinagao me encantan tus videos te inbito a que tesus cruibas al canal de hoy cosina mateo😊😊😊

[@GildaRox1976]

Kari, los ingredientes del Tangzhong en la descripción es la mitad de lo que indica el vídeo. Cuál es el correcto?

[@karinagao]

Es la cantidad de la descripcion! FIjate que alli aclare que use 120G de tangzhong en total. Lo que pasa es que en el video hice doble. por eso. Pero dps use la mitad

[@GildaRox1976]

@@karinagao Gracias!!!

[@andreavargas3218]

Y por qué no lo haces un solo pan de molde en lugar de tres panes pequeños?

[@Ns-lo_22]

Asi se hace tradicional y afecta un poco en el resultado.

[@lizmontenegro7292]

Necesito una maquina para amasar 😭😭 ya no hago pan casero xq me disloqué la muñeca 😨

[@keynertenorio2518]

Dijiste 200 gramos de agua y en la descripción pones otra cantidad 🙃

[@alvarofgd07]

En realidad no es milenaria. La técnica la desarrollaron en Hokkaido después de la Segunda Guerra Mundial porque EEUU les mandaba harinas y cereales para luchar contra el hambre de un país devastado. El hecho de que el nombre sea chino (porque es chino) se debe a que en Occidente la técnica la difundió una chef británica que la aprendió en China con el nombre chino.

[@manolofg6823]

Mira, hay más videos de lo mismo, tampoco hay que amasar ni tanto

[@luciagarcia2723]

¿NO LE HAS PUESTO LA MIEL NO??

[@karinagao]

No, no le puse miel!

[@luciagarcia2723]

@@karinagao Me ha salido estuppendo, a la familia le ha encantado, ¡¡porque no te puedo mandar fotos..gracias

[@reformarte1329]

Enfriar 6 horas...... Jajajaja..... No sera mejor dejar enfriar un par de meses... Para los que hagan este pan con dejarlo 10 min les aseguro que queda per

[@Ns-lo_22]

6 horas es hasta poco, quedara bien si obvio, pero la gracia del reposo es que la harina desarrolle nuevos sabores y tenga un cierto desarrollo, así es tradicionalmente, lo correcto es dejar 20 horas

[@gerardriley9930]

Muy largo el vídeo !

[@juanmroques]

Hola, hablas demasiado rápido y se entiende el 10 por cien que hablas.

[@Ns-lo_22]

Pues asi esta perfecto, eso lento da es ansiedad que no hay cuando acaben! Si te disgusta baja la velocidad o vete a otro lugar, si es que llegas tortuga

[@rosanamedina3878]

Horrible! Te salio miga dura

[@Ns-lo_22]

Dura donde, duro tendrás el trasero 😂 no puedes saber como esta la miga a traves de una pantalla