【パン職人】最強ベーグルレシピ🤤

[@kidnapper1948]

イースト2g 40℃くらいのお湯126gと混ぜる 強力粉200g 砂糖15g 塩4g 全部混ぜて上のイースト液と混ぜる 3分こねる 5等分にする 10分休ませる ドーナツ型に形成し40℃で40分発酵 お湯で片面30秒ずつゆでる はちみつ忘れずに！ 200℃で13分焼く

[@むつみ-t4q]

アールグレイのベーグル！ しかもオレンジピールとは✨🤤 天才レシピすぎる🤤

[@jamoni08131]

嬉しい！！

[@user-zj2vk8uv8b]

小麦粉を入れるときのぼぼぼぼぼって音すき

[@gmtdwjm]

ショートでこんなに素敵なレシピが見られるなんて幸せ、、絶対作ります

[@渥美阿矢子]

この曲とベーグルパン大好きです😊

[@yf4862]

オレンジピールとホワイトチョコが無かったので紅茶だけで作りました！他の方のレシピで大失敗したトラウマがあったのですが、パリパリもちもちになりました！ありがとうございます😭

[@jamoni08131]

おー！！嬉しい😊 良かったです！！

[@zucky819]

画面からアールグレイの香りが…🤤 今すぐ食べたい！！！

[@jamoni08131]

😂

[@acan-g3m]

ベーグルってこんなにフワフワなんだ！いつもつくるの噛みごたえあってそれが普通だと思ってた😂

[@こぴょん]

パン作りにハマりました。 作りたい気持ちはずっとありましたが、ハードル高く作った事ありませんでした。パン職人さんの動画を見てたら成功しそうな気がしてチャレンジしてみました。大成功❤ とっても美味しく作れました。 嬉しすぎて、コレからも作ります🥐

[@パグ-o1c]

え、何でそんな上手く捏ねられるんですか？プロってさすがですね。

[@uosanny9217]

最近ベーグルにはまって、せっせと焼いているけどどうしても成形が難しい😭プロが作るとこんなにも綺麗に焼けるとは…！！うまそうすぎる…！

[@jamoni08131]

過去にレシピのロング動画 投稿してるのでチェックしてみてください😊

[@みっころ-x9m]

うまそうすぎ、、。

[@jamoni08131]

ありがと〜😊

[@キョンピー-g1d]

美味しそう😋食べた〜い💕

[@jamoni08131]

ありがとうございます😊

[@SoraKanato]

こここここれはめちゃくちゃうまいやつ…家にホワイトチョコもオレンジピールもあります！絶対作るー！！ありがたやーーーー！

[@jamoni08131]

おー！完璧ですね！ ぜひー😊

[@SoraKanato]

さっそく作りました！！めっちゃくちゃ美味しいです〜！リピします🤤ありがとうございます！

[@Tadano.ninngenn55555]

毎回天才なのﾔﾊﾞ

[@jamoni08131]

嬉しすぎる🙄

[@でんあい]

美味しそ過ぎる😂 たまらんです！

[@jamoni08131]

ありがと〜😊

[@sumire_1669]

ずっっと待ってましたーー、！ありがとうございます！😭

[@jamoni08131]

お待たせしました〜！！

[@nr-25-413]

おぉ！ベーグルいいね！ 勉強の合間に見るジャムおにい最高！

[@jamoni08131]

うれし！ありがと😊

[@monmongorilla]

作る！！！！

[@いちご-j7q]

初コメです。ベーグルは作ったことないですが、作りたいな～ 頑張ります😊アールグレーにオレンジピールホワイトチョコ最高の組見合わせ

[@jamoni08131]

初コメありがとうございます😊

[@kamado_Game]

ホームベーカリーでも 作れますか…？

[@saya-gr9np]

今日ベーグル失敗したので、これみてリベンジします🔥

[@dory-i2i]

最高🎉

[@miyu2505]

40度の発酵ってどうやったらいいんですか？

[@miiyan.niiyan]

ベーグルにアールグレイとは 最強ですね👍

[@jamoni08131]

めちゃウマでした✌️

[@れたす-p6t]

ベーグルってふわふわってよりもちもちむちむちなイメージ

[@星野すず-z4k]

質問なんですが なんではちみつをお湯に入れるんですか？

[@jamoni08131]

ツヤが出るんです😊

[@星野すず-z4k]

ありがとうございます😊😊😊

[@aquamarine6565]

質問なんですがなんで焼く前に一回茹でるんですか？

[@jamoni08131]

茹でることでもちもち感が出るんです👍

[@a3720]

手がきれいやな…

[@jamoni08131]

ありがとうございます😊

[@夕-l7t]

ここ最近膨らむと噂のゴールデンヨットっていう強力粉買ったんですが、ちょうどいいレシピってあったりしますか？今まで出した動画の中でとか。すみません、個人的なので。

[@jamoni08131]

ゴールデンヨットは最強力粉という部類なので ゴールデンヨットだけでパンを作ると弾力が強すぎるパンができると思います！ 逆にいうと高加水パンのような膨らみにくいパンでもしっかり膨らんでくれるのでいいかもです😊 その他にもレーズンのような具材をたくさん練り込むパン、山食パンにも向いてると思います！

[@夕-l7t]

@@jamoni08131 わざわざ返信ありがとうございます！参考にさせて頂きます🙇

[@samo3881]

紅茶ベーグルサイコー🤗 ベーグル成功したことないからこの動画お手本にやってみまーす😊🎀

[@jamoni08131]

ぜひぜひー😊

[@木蓮-q7f]

明日作ります!!!ฅ^•ω•^ฅ

[@スライム係長]

考えたら抹茶って緑茶を粉末にして飲んでるわけだから、アールグレーの茶葉をパンと一緒に食べるのも、普通に有りだよね。

[@うしお-l9x]

最高😍

[@jamoni08131]

ありがと〜😊

[@Mizukinyao]

紅茶は苦手なので。紅茶の茶葉🌿抜きで作ってみます!成功したら、ベーグル好きな妹にプレゼントします!!

[@jamoni08131]

おー！ぜひ😊

[@碧晄加藤]

わああ美味しそう〜 夜だけどよだれが、、、

[@jamoni08131]

うれしー！！

[@aisy5627]

強力粉が家にないんですけど、薄力粉で作ることはできませんか?

[@seiaakane3581]

できなくはないですが、薄力粉はお菓子などに向いていて、パンにはあまり向いてないです〜〜

[@HragaYune]

高いやつじゃないし買った方が早いです！

[@jamoni08131]

薄力粉は軽くてサクッとした食感になるのでクッキーとかに向いてます🙋‍♂️ 強力粉はグルテンが多く含まれていてしっかり膨らんでくれるのでもちっとフワッとしたパンになります！ 作れなくはないですけど美味しく作ろうと思うと強力粉で作った方が美味しく作れると思います😊

[@aisy5627]

ありがとうございます! 今度作ってみます!

[@jamoni08131]

@@aisy5627 ぜひぜひ〜😊

[@ころ-d4m]

レシピどこにありますか?

[@みぃのすけ-b7f]

絶対あり得ないんだけどオレンジないのにオレンジのいい香りが本当に一瞬したあとにオレンジピール出てきて今めちゃくちゃ焦ってるwww

[@igudyfibkxjfxhvigih]

ついに香りまで伝わったww

[@みぃのすけ-b7f]

@@igudyfibkxjfxhvigih ガチで焦ったwww

[@jamoni08131]

笑った😂

[@みぃのすけ-b7f]

@@jamoni08131 私も焦りすぎて笑うしかなかったwww

[@ayu-t1w]

初コメです！ 最近ベーグル作るのにハマってるのですが、このレシピでは、一時発酵しないのですか？😊

[@関ララ]

私は、もっと生地が詰まってるベーグルが好き❤

[@おしゅし-q4v]

邪道ベーグル罪で逮捕だ…

[@K_A_Y_1225]

俺｢アールグレイのパンいいなぁなんか匂いする気がする…｣ (手元にアールグレイストレートティー)

[@五条悟-t3e]

何だろう…最近ガチ目に貰いに行きたいと思ってるwww

[@jamoni08131]

😂

[@kyoo5174]

発酵うまくいかなったんだけどなんでなんだろ。。。

[@user-nm9iz4pf9c]

3分以上こねるのは良くないのですか？

[@jamoni08131]

いや、しっかりこねた方が膨らみが良くなると思うからいいですよー😊 なるべく時短、簡単レシピにしてます！

[@user-nm9iz4pf9c]

@@jamoni08131 そうなんですねー！！ありがとうございます！！！

[@五目焼飯]

茹でんの？！うましょーー😂

[@k_z24]

プレーンのレシピが知りたいです🥺

[@kiyopu28]

ぱんやさんまでどんぐり！？

[@ms-rl1lt]

週末つくろ🥰

[@tomoesakai3535]

家でわ作れないですね😅

[@羅祥華]

粉っけなくなるまで混ぜるとこ素手じゃないとダメですか😢？ 爪短く整えてたとしても、爪のあいだにものが入り込んでしまうのがどうしても嫌で😢

[@カラパチ-z4x]

手袋つければええやろ

[@NightmareWnmtch]

うんうん、アールグレイって何～、 それに茹でたらもちもちになっちゃうからこれ、そんでほんまにうまそう～これはもう、やるでーす

[@jamoni08131]

ありがと〜！！ 紅茶です〜🙋‍♂️

[@NightmareWnmtch]

@@jamoni08131 これで作ったの何回目だっけ、作りすぎて全部旨いから忘れちゃったよー

[@jamoni08131]

@@NightmareWnmtch めちゃくちゃ嬉しい🙄

[@damianporter942]

oh no

[@nanaco-s3j]

こんな手間暇かけて作られてるんだな〜〜〜

[@user-ft6se2cf8k]

どんぐり数えんな